Nianse sajenja in gojenja ribeza Katjuša

Ribez Katjuša je produktivna sorta z velikimi, aromatičnimi jagodami, bogatim okusom in vsestransko uporabnostjo. Grmičevje odlikuje dobra zimska odpornost, zaradi česar je primerno za gojenje tudi v hladnejših regijah. Ta sorta se ponaša z enakomernim zorenjem plodov, kar olajša obiranje in zagotavlja dosleden pridelek.

Kako se je sorta pojavila in kje jo gojijo?

Razvili so ga strokovnjaki Beloruskega inštituta za sadjarstvo Nacionalne akademije znanosti pod vodstvom žlahtniteljev A. G. Voluzneva, N. A. Zazuline in G. P. Rainčikove. Kot matični sorti sta bili uporabljeni sorti Pilot in Paulinka. Po uspešnem testiranju je bil ribez vpisan v državni register žlahtnjenjskih dosežkov Rusije.

Grm je odporen proti zmrzali in ga je mogoče gojiti v različnih podnebjih. Sorta je priporočljiva za gojenje na naslednjih lokacijah:

• Severni Kavkaz in Ural;
• Srednja Volga;
• Osrednje območje, vključno z Moskovsko regijo.

Značilnosti in specifikacije

Katjuša je namizna sorta z izrazitimi gospodarsko dragocenimi lastnostmi. Zaradi svoje odpornosti na podnebne razmere jo uspešno gojijo skoraj po vsej državi. Strokovnjaki poudarjajo prilagodljivost in nezahtevnost ribeza.

Videz grma

Rastlino zaznamuje bujna rast, kompaktna, rahlo razpršena krošnja in srednja stopnja razvejanosti.

Glavne razlike in značilnosti:

• Pobegi – tanke: v prvem letu so zelene s sijočo površino, kasneje olesenejo, postanejo sivorjave in ohranijo svoj sijaj.
• Internodiji – dolga, površina poganjkov je gladka, brez dlake.
• Ledvice – Srednje veliki, rožnato-vijolični, vretenasti s koničastim vrhom. Razporejeni so vzporedno s poganjkom. Vršni popki so lahko prosto rastoči ali tesno zbrani, valjaste oblike in obdani z majhnimi dodatnimi popki.
• Listi - Petkrpičasti, od majhnih do velikih, svetlo zeleni z rumenim odtenkom, s sijočo in rahlo nagubano površino. Listne plošče so vodoravne, z valovitimi robovi in ​​izrazitimi zarezami med režnji.
  Srednji in stranski režnji so približno enake dolžine, vsi z ostrimi vršički. Listna osnova je ravna, z majhnimi, a širokimi zarezami, robovi pa so nazobčani. Peclji so obarvani, gladki in dlakavi.

• Rože – Srednje velike, temno rdeče. Pestiči so v ravnini s prašniki ali nekoliko nižje. Grozdni listi so dolgi, povešeni in rahli.

Jagode in njihove okusne lastnosti

Katjuša pritegne pozornost s svojimi velikimi plodovi – v povprečju njihova teža doseže 1,4 g. Druge značilne lastnosti:

• barvanje – temno črna, z izrazitim sijajem;
• obrazec - podolgovat oval;
• koža – gosta, vendar ne hrapava;
• semena – količina je majhna, so majhne velikosti;
• peclji – srednje dolgi, med obiranjem jih je enostavno ločiti.

Sorta ima harmoničen okus – z uspešno kombinacijo kislosti in sladkosti, za kar so jagode prejele visoko oceno okusa 4,9 od 5.

Kemično so plodovi bogati z različnimi elementi. Vsebujejo:

• sladkor – 7,8 %;
• kisline – 2,1 %;
• Vitamin C – več kot 190 mg na 100 g;
• pektini – 1,4 %;
• suha snov – približno 15 %.

Ribez sorte Katjuša je vsestransko uporaben: jagode so dobre sveže, zamrznjene in se uporabljajo za pripravo marmelade, konzerv, sadnih pijač, želejev in drugih zimskih konzerv.

Zorenje in pridelek

Spada v srednje pozno zorejočo sorto - Obdobje od začetka rastne sezone do žetve je približno 215 dni. Pridelek je pokazal pozitivne rezultate: z ustrezno nego lahko z 1 hektarja pridobimo do 11 ton jagod.

Plodovi se pogosto uporabljajo v kuhanju. Zaradi bogate biokemične sestave je izvleček črnega ribeza iskaen tudi v farmacevtski industriji.

Obiranje, prevoz in skladiščenje jagodičevja

Jagode z vej pobirajte v suhem vremenu, da se izognete nevarnosti nastanka plesni med skladiščenjem. Znak za obiranje je enakomerna črna obarvanost jagod, kar kaže na polno zrelost.

Sveže jagode lahko v hladilniku hranite do 4 dni, nato pa začnejo izgubljati obliko in videz. Za daljšo svežino jih zamrznite – njihova kakovost se v zamrzovalniku ne bo poslabšala do šest mesecev. Ta sorta je primerna za sušenje in prevoz na dolge razdalje.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in insektom

Katjuša brez težav prenaša hude zmrzali in je dobro prilagojena razmeram v Srednji Volgi in Uralu. V regijah z ostrimi zimami, kot je Sibirija, je možno zmrzovanje, zato je priporočljiva zimska zaščita, zlasti za mlade rastline.

Ta sorta ni imuna na glivične bolezni. Rastline so dovzetne za naslednje okužbe:

• pepelasta plesen;
• antraknoza;
• stebričasta rja;
• siva gniloba itd.

Značilnosti pristanka

Za uspešno sajenje (ki določa približno polovico prihodnjega uspeha rastline) je pomembno upoštevati določena pravila. Ključne vloge ne igra le gredica, na kateri bo ribez rasel, temveč tudi obdobje sajenja in kakovost sadilnega materiala. Preberete lahko vse podrobnosti sajenja in nege črnega ribeza. Tukaj.

Izbira mesta pristanka

Osvetlitev je ključni dejavnik pri gojenju poljščin. Vendar pa obstajajo še druge pomembne zahteve:

• Ribez potrebuje sončno svetlobo, vendar zmerno. Idealni pogoji vključujejo močno jutranje sonce in rahlo senco v vročih popoldanskih urah, saj lahko preveč toplote opeče listje in poškoduje grm.
• Zagotovite zaščito pred vetrom. Prepih lahko poškoduje ribez, zlasti v času rasti in plodovanja. Zato so najboljša mesta za sajenje v bližini ograj, zidov ali drugih zavetišč, ki grmovje ščitijo pred mrazom.
• Tudi sorta Katjuša ima stroge zahteve glede tal. Najprej in predvsem morajo biti tla dobro odcedna – stoječa voda rastlini škoduje. Idealna veljajo težka, rodovitna tla, bogata s humusom in po možnosti z nekaj gline.
  Če na območju prevladujejo lahka peščena tla, jih obvezno izboljšajte z organskimi gnojili in rodovitno mešanico zemlje.

Izbira časa vkrcanja

Za uspešno sajenje ribeza ni dovolj le izbira prave lokacije – prav tako pomembna je izbira pravega časa.

Ključne točke:

• Postopek se najpogosteje izvaja jeseni, zlasti pri sadikih z golimi koreninami. V tem primeru veljata september in oktober za optimalna: rastlina ima čas, da se ukorenini pred nastopom vztrajnega hladnega vremena.
• Če ste kupili posodo za rastline ali načrtujete začasno skladiščenje, je jesenska sajenje možna, vendar zahteva večjo pozornost do vremenskih razmer.
• Pri izbiri pravega časa za sajenje upoštevajte temperaturo zraka in vlažnost tal. Hud mraz lahko poškoduje krhke korenine, medtem ko premočena tla po dežju povečajo tveganje za gnitje. V idealnem primeru naj bodo tla vlažna, vendar ne razmočena, temperatura pa naj ostane stabilna in nad lediščem.

Izbira sadike

Če sadilni material kupujete le v uglednih drevesnicah ali certificiranih trgovinah, se težavam s kakovostjo običajno ne morete izogniti. Vendar pa pred nakupom vsako rastlino natančno preglejte. Previdno preverite koreninski sistem – ne sme biti poškodovan ali suh.

Sadika naj ima vsaj tri do štiri zdrave poganjke. Če jih je manj, je najbolje, da je ne kupujete. Bodite pozorni na prisotnost in število popkov na vejah – to bo zagotovilo uspešen razvoj in rast ribezovega grma v prihodnosti.

Postopek pristanka

Sadilno luknjo začnite pripravljati približno 2–3 tedne vnaprej, idealno pa 4 tedne vnaprej. To bo omogočilo, da se zemlja usede. Sledite tem korakom:

1. Izkopljite luknjo velikosti 50 x 50 cm. Napolnite jo s kakovostnim drenažnim materialom (izogibajte se razbiti opeki). Dodajte organsko gnojilo, kot sta humus ali gnoj. Dodajte mineralne komplekse in mikroelemente. Vse dobro premešajte, da zagotovite enakomerno porazdelitev po celotnem koreninskem sistemu.
2. Luknjo napolnite z 10 litri vode in počakajte približno 30 minut, da se zemlja posede.
3. Sadiko postavite pod kotom približno 45 stopinj in jo posadite približno 5 cm globoko. Korenine razporedite po gnojilu na dnu luknje. Napolnite z zemljo in jo dobro stisnite, da odstranite zračne žepe.
4. Sadiko zalijte z 10 litri vode. Poganjke obrežite tako, da nad nivojem tal ne pustite več kot dva popka – to bo rastlini omogočilo, da svojo energijo usmeri v razvoj in rast korenin. Zemljo okoli grma zastirjajte (najbolje je uporabiti žagovino, slamo, kompost ali šoto), da ohranite vlago in zaščitite korenine.

Nega rastlin

Pravilna nega mladega grma mu bo pomagala, da hitro začne roditi in zagotovi dolgotrajen, visokokakovosten pridelek. Pomembno je upoštevati preproste kmetijske prakse.

Zalivanje in gnojenje

Sadike zalivajte dvakrat na teden, nato pa pogostost zalivanja zmanjšajte na enkrat na teden. Zrele rastline zalivajte po potrebi, pri čemer uporabite 20–30 litrov vode na rastlino.

Začenši spomladi po jesenski sajenju, redno hranite ribez:

• spomladi Uporabite dušikova gnojila – sečnino ali amonijev nitrat (več o spomladanskem gnojenju jagodičevja preberite tukaj) tukaj);
• med nastajanjem popkov dodajte superfosfat in kalijev sulfat;
• po žetvi uporabite enako sestavo mineralnih gnojil.

Nadomeščajte mineralne snovi z organskimi mešanicami:

• ptičji iztrebki;
• decokcija zelene koprive;
• tekoče gnojilo.

Obrezovanje

Pravilno obrezovanje grma ribeza Katjuša znatno poveča pridelek, izboljša zdravje grma in spodbuja nastanek velikih jagod. Ta postopek izvedite spomladi; optimalen čas je april.

Če spomladi niste mogli obrezati, lahko postopek načrtujete za jesen, pri čemer pazite, da ga izvedete po obiranju in pred prvo zmrzaljo (preberite si o posebnostih njegove izvedbe Tukaj).

Obrežite veje tik pod nivojem tal in odstranite:

• poganjki, starejši od 5 let;
• oboleli, izsušeni in zlomljeni elementi;
• veje, ki ležijo na tleh, da preprečijo glivične okužbe.

Za pomladitev grma je potrebno odstraniti vse stare poganjke, pri čemer pustimo približno 15 vej različnih starosti, da ohranimo normalno plodnost.

Priprave na zimo

Preden pride hladno vreme, ne pozabite prekopati zemlje okoli grma. Nanesite debelo plast zastirke z uporabo:

• slama;
• žagovina;
• suhi listi;
• borove iglice;
• spunbond.

Preberite več o pravilih za pripravo črnega ribeza za zimo. Tukaj.

Bolezni in škodljivci

Za to sorto je značilna dobra odpornost na bolezni, vendar tveganje okužbe ostaja. Za pravočasno prepoznavanje težave in njeno učinkovito reševanje je koristno poznati glavne bolezni in žuželke ter metode za njihovo zatiranje.

Spodaj je tabela s temi podatki:

Redno pregledujte grmovje glede zajedavcev in znakov bolezni ter pravočasno sprejmite potrebne ukrepe za zaščito ribeza.

Prednosti in slabosti

Katjuša ima številne pomembne prednosti in nekatere lastnosti, ki jih je vredno upoštevati pri gojenju.

Ta sorta je idealna za vrtnarje, ki so pripravljeni rastlini zagotoviti ustrezno nego in zaščito.

Ocene

Ribez Katjuša združuje okus, produktivnost in zimsko odpornost, zaradi česar je odlična izbira tudi za začetnike v vrtnarstvu. Čeprav zahteva redno nego in zatiranje škodljivcev, se ta sorta trudu poplača z obilno letino in visokokakovostnimi jagodami.