Gojenje in nega ribeza Sanyuta, značilnosti sorte

Sanyuta je ime sorte črnega ribeza sredi sezone za industrijsko uporabo, za katero so značilni visoki donosi, odpornost proti zmrzali, močna imunost in odličen okus jagod. Goji se za svežo porabo in domače konzerviranje, pa tudi za komercialno konzerviranje.

Ribez Sanyuta: opis sorte

Sadna drevesa so srednje velika. Rastejo kot kompaktni, rahlo razvejani grmi, urejeni in privlačni, z naslednjim videzom:

• "višina" - 1,1-1,5 m;
• krošnja: okrogla, zahteva oblikovanje in obrezovanje, dobro se odziva na te postopke;
• srednja stopnja razvejanosti;

• gosta struktura;
• korenine: dobro razvite, kar omogoča, da pridelek v celoti prejme vlago in minerale, tudi če se goji na slabih tleh;
• stebla: močna, gladka, debela, se ne upogibajo pod težo številnih jagod;
• listje: standardno za ribez, oblika in velikost, zeleno z modrikastim odtenkom, prekrito z gosto puhom (jeseni postane rumeno);

• cvetovi: zelenkasto-beli, zbrani v gostem čopiču (pojavijo se v velikem številu na grmu maja-junija).

Pridelek sorte ni enoten. Jagode so večinoma velike, vendar se razlikujejo po velikosti. Njihov opis vključuje:

• povprečna teža - 5,5 g;
• zaobljena oblika;
• črna barva;
• koža: gosta, z rahlim sijajnim sijajem;
• pulpa: zelenkasto rjava, sočna, srednje gosta, zelo aromatična.

Plodovi sorte Sanyuta imajo dober okus, z oceno 4–4,5 od 5. Njihov okus je svetel, bogat, ne voden in sladko-kisel. To je posledica visoke vsebnosti suhe snovi v pulpi (do 15,06 %) in uravnoteženega razmerja med sladkorji in kislinami.

Za ribez je značilno suho obiranje. Redko pada z vej. Primeren je za strojno obiranje, zaradi česar je idealen za komercialno gojenje. V hladilniku ga lahko hranimo do dva tedna. Vendar pa lahko kožica zaradi prekomernega zalivanja počaka, v vročem vremenu (nad 30 °C) pa se lahko zapeče, zato se ta sorta redko goji v komercialne namene.

Značilnosti

Sanyuta je dosežek sovjetske vzreje, ki je nastal leta 1961 po zaslugi prizadevanj znanstvenika S. N. Suhorukova. Za ustvarjanje nove sorte je križal Santarijo z Uljanovsko Zimnjajo. Njegova stvaritev je bila registrirana leta 1980.

Ta sorta spada v kategorijo samooplodnih sort črnega ribeza, za katere so značilni visoki donosi in srednji čas zorenja. Njene ključne tehnične lastnosti so naslednje:

• začetek plodov - sredina julija;
• žetev - druga polovica julija, začetek avgusta;
• produktivnost grma - do 15 kg;
• Količina jagod, ki jih obrodi 1 veja, je do 1 kg.

Ta vrtna sorta navdušuje vrtnarje s svojo odpornostjo. Dobro prenaša neugodne vremenske razmere:

• kratka obdobja suše;
• zmrzali -25-35°C.

Zaradi dobre zimske odpornosti ga gojijo v številnih regijah Ruske federacije. Ribez Sanyuta je primeren za gojenje v osrednjem delu države, zlasti v Moskovski regiji. Preberite dalje, če želite izvedeti, kako zaščititi ribez pred zmrzaljo in kako ga pravilno pripraviti na hladno sezono. Tukaj.

Ta vrsta navdušuje vrtnarje s svojo močno imunostjo. Z ustrezno nego in gojenjem v ugodnem okolju so grmičevje brez bolezni in jih ne prizadenejo škodljive žuželke. Sorta je zelo odporna na glivične okužbe. Vendar pa preventivnih tretmajev ne smemo zanemariti.

Uporaba jagod ribeza Sanyuta

Sanyuta velja za komercialno sorto grozdja. Glavni namen pridelka je za izdelavo marmelade, konzerv in želejev (tako domačih kot komercialno konzerviranih). Plodovi so primerni tudi za zamrzovanje, sušenje, nadev za pite in sladice. Iz njih se naredi odlična sadna pijača.

Najbolje je jesti sadje, ki ga vrtnar uspe pobrati, ne da bi ga poškodoval. Bogato je s številnimi hranili, katerih levji delež bi se med kuhanjem izgubil. Črni ribez vsebuje:

• naravni sladkorji - 8,92–9,48 %;
• organske kisline - 2,73-2,98%;
• pektini - 1,75-1,89%;
• vitamini, zlasti askorbinska kislina (177,02–188,64 mg/100 g), A, E, skupina B, H;
• minerali (kalij, silicij, kobalt, kalcij, magnezij, železo, mangan, molibden, baker in drugi).

Uživanje te poletne poslastice bo okrepilo vaš imunski sistem, izboljšalo razpoloženje, izboljšalo stanje kože in las ter pomagalo očistiti telo odpadkov in toksinov. Ima tonične, antipiretične in protivnetne lastnosti.

Ne le jagode, ampak tudi listi ribeza so koristni. Posušite jih in jih pozimi skuhajte kot čaj. Pijača bo okrepila imunski sistem telesa, znižala holesterol, spodbudila prebavo in pomagala lajšati prehlad in gripo.

Gojenje in nega ribeza Sanyuta

Grmovje te sorte posadite na sončno ali rahlo zasenčeno območje, ki je ravno, zaščiteno pred vetrom in prepihom ter ni nagnjeno k poplavam. Ta vrtna kultura dobro uspeva in obrodi sadove v tleh, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

• ohlapno;
• odcejeno;
• rodovitna;
• rahlo kisla ali nevtralna (z indeksom kislosti 6-6,5).

Kovačnik velja za dobrega soseda za grmovje ribeza, Jošta, jagode, česen. Izogibajte se gojenju v bližini malin, kosmulj, rakitovca in žitnih poljščin.

Pri nakupu sadilnega materiala v drevesnici dajte prednost primerkom z naslednjimi lastnostmi:

• enoletnik ali dvoletnik;
• z dobro razvitimi koreninami in zdravimi poganjki;
• brez poškodb, znakov bolezni ali škodljivcev.

Najboljši čas za sajenje je zgodnja jesen. 14 dni pred sajenjem pripravite območje, ki ste ga izbrali za sadno drevje. Sledite tem korakom:

• kopanje zemlje;
• čiščenje plevela in njegovih korenin (posebno pozornost posvetite odstranjevanju pire, škodljive rastline, ki zavira rast mladih sadik, odvzema vlago in hranila iz pridelka, zaradi česar jagode postanejo manjše in pridelek se zmanjša);
• Tla obdelajte s herbicidom.

Izkopljite sadilne luknje. Izmerite jih 45 cm globoko in 45-50 cm v premeru. Pognojite jih s humusom (10 l), superfosfatom (140 g) in kalijevim sulfatom (50 g). Če so tla kisla, dodajte dolomitno moko ali apno. Na vrh gnojila dodajte 7-9 cm plast zemlje. To bo preprečilo opekline korenin.

Posadite sorto črnega ribeza Sanyuta na svojem vrtu, pri čemer dosledno sledite navodilom po korakih:

1. Sadiko postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj.
2. Previdno poravnajte korenine.
3. Pokrijte jih z zemljo. Koreninski vrat poglobite v zemljo za 5 cm.
4. Zbijte zemljo pod rastlinami.
5. Ribez zalijte. Na sadiko uporabite vsaj 5 litrov vode.
6. Krog drevesnega debla zamulčite z organsko snovjo.
7. Veje obrežite na 10–15 cm, pri čemer na vsaki pustite vsaj 5 popkov.

Kmetijska tehnologija

Da bi vaša sadna drevesa rasla in uspevala ter vas razveseljevala z močnim zdravjem in obilnimi plodovi, zanje ustrezno skrbite. Upoštevajte standardne kmetijske prakse:

• ZalivanjeZasaditve sanjute zahtevajo redno zalivanje med cvetenjem, nastajanjem plodov in zorenjem pridelka. Zahtevajo vlažna, a ne premočena tla.
  Vodne postopke izvajajte s pogostostjo 1 do 3-krat na 7 dni, odvisno od vremenskih razmer.
  
  Pri zmernih temperaturah uporabite 3–5 litrov na rastlino. Uporabite usedlo, na soncu ogreto vodo. Rastline zalivajte zvečer.
• Pletje in rahljanjeZemljo pod grmi ribeza obdelujte do globine 7 cm. Ta postopek ponavljajte večkrat na teden in vedno po dežju ali zalivanju.
  Hkrati odstranite plevel. Zemljo okoli debla drevesa zastirjajte z organsko snovjo, da ohranite vlago.
• Gnojenje poljščinSpomladi jagodičevje pognojite s sečnino, pri čemer uporabite 20 g na rastlino. Poleti uporabite superfosfat (35 g na rastlino) in kalijev sulfat (15 g na rastlino) ter gnoj (3-5 kg ​​​​na rastlino). Jeseni ponovite uporabo superfosfata (45-60 g na rastlino).

• Preventivno zdravljenjePravočasno izvajanje teh postopkov bo pomagalo zaščititi črni ribez pred paraziti in okužbami.
  Spomladi, preden se odprejo popki, grm stuširajte z vročo vodo (temperatura vode 80°C). Za zaščito pred glivicami uporabite bordojsko mešanico (1-odstotna koncentracija) ali raztopino bakrovega oksiklorida (4 g na 1 liter vode). V obdobju "zelenega stožca" rastlino poškropite s pripravki, ki vsebujejo baker.
  Če odkrijete bolezni ali žuželke, uporabite ustrezno zdravljenje: fungicid ali insekticid. Preberite dalje, če želite izvedeti, kaj storiti, če vaše rastline ribeza napadejo listne uši. Tukaj.
  Tri tedne pred žetvijo prenehajte uporabljati kemikalije. Po potrebi jih nadomestite z ljudskimi zdravili (česnov poparek, decokcija pelina itd.) ali biološkimi pripravki.
• ObrezovanjeRedno izvajanje tega postopka bo grmu pomagalo ohraniti urejeno in kompaktno obliko ter zagotovilo boljši dostop do sončne svetlobe in zraka. Postopek izvajajte spomladi in jeseni. Odstranite suhe, zlomljene, šibke in poškodovane veje ter stare (starejše od 6 let). Večina sadnih popkov se nahaja na lanskoletnih poganjkih štiri- in petletnih poletnih poganjkov.
  
  Jeseni, po odpadanju listov, opravite glavno obrezovanje (več o podrobnostih jesenske nege jagodičevja si lahko preberete tukaj) Tukaj). Spomladi, preden se odprejo popki, obrežite vsa stebla, poškodovana od zime, do zdravega tkiva. Poleti odščipnite konice mladih poganjkov.

Prednosti in slabosti

Sanyuta je priljubljena med ruskimi vrtnarji zaradi svojih številnih prednosti. Mednje spadajo:

Preden kupite sadike v drevesnici, raziščite pomanjkljivosti sovjetske sorte. Izkušeni vrtnarji upoštevajo naslednje:

Ocene

Sanyuta je stara sovjetska sorta črnega ribeza, ki je še danes priljubljena. Vrtnarji jo imajo radi zaradi njene zimske odpornosti, visokega donosa, velikih plodov, odličnega okusa in bogate vsebnosti vitaminov. Velja za tehnično sorto, primerno za pripravo sladkih marmelad in komercialno vlaganje.