Selechenskaya je priljubljena in iskana sorta črnega ribeza. Ponaša se z odlično produktivnostjo, odpornostjo na bolezni in odličnim okusom jagod. Zanjo so značilni veliki, sladki plodovi, močna imunost in številne sortne lastnosti. Z ustrezno nego lahko obrodi obilne letine skozi vso sezono.
Izvorniki
V začetku leta 1993 je brjanski žlahtnitelj A. I. Astahov razvil novo sorto ribeza z velikimi plodovi, imenovano Selechenskaya. Pridelek je bil testiran več let in na koncu se je izkazalo, da ima močno imunost in je odporen na talne razmere.
Leta 2004 je bila razvita izboljšana različica, Selechenskaya 2, ki jo odlikuje visok donos in sposobnost hitrega prilagajanja različnim podnebnim razmeram.
Opis rastline
Grm je razprostrt, z zaobljeno krošnjo. Ima številne poganjke, delno olesenele, prekrite z gostim, rjavkasto sivim lubjem z grobo teksturo. Veje so gosto porasle z velikimi listi z značilnimi valovitimi robovi in izrazitimi žilami.
Rastlina cveti obilno, a kratko: zgodaj spomladi se pojavijo majhni cvetovi, zbrani v socvetja z dolgimi rumenimi ali redko belimi prašniki. Koreninski sistem je razvit in vključuje številne stranske veje.
Značilnosti sadja in okus
Jagode so velike, premera 2–2,5 cm in tehtajo od 2,2 do 5 g. Imajo tanko, modrikasto-črno lupino, včasih z rahlim voskastim premazom. Plodovi so zbrani v grozde in pritrjeni na veje z dolgimi, tankimi, prožnimi peclji.
Okrogle jagode so prekrite s čvrsto, brezhibno lupino. Meso je sočno, zmerno sladko in rahlo kislo, brez trpkosti. Semen je malo. Spodnji del je rahlo izbočen, zgornji del pa rahlo vbočen.
Hranilna vrednost
Plodovi so bogati z vitamini, zlasti z vitaminom C, in vsebujejo vitamine skupine B, pa tudi vitamina A in E, ki krepijo imunski sistem ter podpirajo zdravo kožo in oči. Vsebujejo tudi elemente v sledovih (kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor), ki so pomembni za srčno-žilni sistem in presnovo.
Ribez ima malo kalorij – približno 44 kcal na 100 g – zato je primeren za prehrano. Jagode vsebujejo prehranske vlaknine, ki izboljšujejo prebavo.
Vsebuje naravne antioksidante in organske kisline, ki dajejo rahlo kisel okus in vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje v telesu.
Kakšna je razlika med sortama Selechenskaya in Selechenskaya-2?
| Ime | Odpornost na bolezni | Velikost jagod | Okus |
|---|---|---|---|
| Selečenskaja | Visoka | 2–2,5 cm | Sladko in kislo |
| Selečenskaja 2 | Zelo visoko | 2–2,5 cm | Sladko in kislo |
Da bi lahko izbirali med dvema edinstvenima sortama črnega ribeza za gojenje, je pomembno razumeti njune razlike. Sorta Selechenskaya 2 je bila vzrejena kot izboljšana različica svoje predhodnice.
Ta sorta je bolj odporna na mraz, glivične in virusne bolezni, sušo ter daje večje donose. Sicer pa je Selechenskaya 2 identična originalni sorti, njene zahteve glede gojenja in nege pa so enake.
Značilnosti
Sorta črnega ribeza Selechenskaya že vrsto let ostaja ena najbolj priljubljenih sort, ki jo izbirajo tako začetniki kot izkušeni vrtnarji.
Pridelek se uspešno goji tako v industrijskem obsegu kot na zasebnih parcelah.
Produktivnost
Ta sorta je znana po visoki produktivnosti – z ustrezno nego in ugodnimi pogoji lahko en sam grm obrodi do 5-6 kg jagod. Glavno obdobje obiranja je julij-avgust, plodovi pa dozorevajo postopoma, kar omogoča lagodno obiranje.
Upoštevanje pravilnih kmetijskih praks in ustreznih pogojev pomaga ohranjati stabilen pridelek več let. Zaradi te lastnosti pridelek ni le okrasen, temveč tudi dragocen vir svežih in predelanih jagod.
Vse o cvetenju in plodovanju sorte
Selechenskaya jagoda cveti sredi maja in tvori grozde z 8-12 belimi cvetovi, ki se nato razvijejo v jajčnike. Prvi plodovi dozorijo sredi junija, do konca sezone pa vsak grm obrodi od 2 do 4 kg zrelih plodov.
Te tanko lupinaste črne jagode s sladkim, aromatičnim mesom so odlične za pripravo sokov, marmelad ter za dodajanje slaščicam in mlečnim izdelkom. Svoje hranilne lastnosti dobro ohranijo tudi zamrznjene.
Odpornost na zmrzal in sušo
Grm je odporen na spomladanske pozebe, tudi med cvetenjem. Zimske pozebe ga ne prizadenejo, če je snežna odeja in temperature dosežejo -30°C. Rastline lahko prenesejo kratkotrajno sušo, vendar lahko dolgotrajno pomanjkanje vode povzroči odpadanje zrelih jagod.
Imunost na bolezni in insekte
Pravilna in pravočasna nega grmovnic zmanjšuje tveganje za glivične bolezni in škodljivce. Bolj ko skrbno skrbite za svojo rastlino, močnejša postane njena naravna imunost.
Druge funkcije
Selechenskaya je samooplodna sorta, zato ni treba saditi drugih sort v bližini, da bi dobili dober pridelek.
Degustatorji ocenjujejo okus jagod z 4,7–4,9 točke (od 5). Razmerje med sladkorjem in kislino se razlikuje glede na rastne razmere in se giblje od 4,2 do 4,9.
Kako posaditi pridelek na parceli?
Zdravje in plodovi jagodičastega hibrida so neposredno odvisni od pravilne sajenja in nadaljnje nege. Pomembno je upoštevati priporočila in nasvete izkušenih vrtnarjev.
Priprava mesta in sadilne jame
Izberite ravna, suha, dobro osvetljena mesta, zaščitena pred prepihom. Upoštevajte ta navodila:
- Tla pripravite 3-4 tedne pred sajenjem: območje temeljito prekopljite, odstranite plevel in korenine ter zrahljajte zemljo.
- V zemljo dodajte organska gnojila, humus in mineralne dodatke.
- Na pripravljenem območju izkopljite sadilne luknje do 35 cm globoke in 40-50 cm v premeru. Napolnite jih z rodovitno zemljo in temeljito zalijte.
- Če so tla zelo kisla, jim dodajte apno ali lesni pepel.
- ✓ Optimalna kislost tal za ribez sorte Selechenskaya mora biti v območju pH 6,0–6,5. Če pH tal odstopa, je treba prilagoditi sestavo tal.
- ✓ Razdalja med grmi pri sajenju mora biti vsaj 1,5 metra, da se zagotovi zadostno prezračevanje in osvetlitev.
Izbira sadik
Pri izbiri sadilnega materiala bodite pozorni na stanje korenike, videz in starost rastline. Izberite dvoletne sadike, visoke do 35-40 cm.
Koreninski sistem mora biti dobro navlažen, brez poškodb, znakov glivične ali plesnive okužbe, zbitosti ali gnilobe. Deblo rastline mora biti ravno in gladko, prisotnost popkov ali listja pa je bistvenega pomena.
Pred sajenjem v odprto zemljo sadike postavite v posodo z vodo za 3-4 ure, nato pa jih obdelajte z antibakterijskimi sredstvi in stimulansi rasti.
Optimalen čas in vzorec sajenja grmovnic
Za obiranje v prvem letu po sajenju ribez posadite jeseni, pred zmrzaljo. V zmernih in južnih regijah sajenje odložite na začetek septembra do sredine oktobra.
V severnih podnebjih načrtujte sajenje spomladi, ko se tla ogrejejo. Tako bo prva žetev mogoča v enem letu.
Postopek po korakih
Po pripravi zemlje in sadik začnite s sajenjem. Sledite tem navodilom:
- Sadiko postavite v sadilno luknjo pod kotom 45 stopinj.
- Korenine rastline enakomerno razporedite po luknji in pokrijte z rodovitno zemljo.
- Zemljo okoli sadike stisnite in jo zalijte s toplo vodo.
- Deblo drevesa zastirjajte s humusom ali suho travo.
Kaj lahko posadimo v bližini?
Jagodičevje ima posebne zahteve do svojih sosedov. Ribez uspeva skupaj z kosmuljo, jagodami, čebulnicami, česnom in stročnicami.
Izogibajte se sajenju rdečih malin, malin, krompirja, češnjev in sončnic v bližini. Za zmanjšanje tveganja glivičnih bolezni in škodljivcev izvajajte kolobarjenje.
Nadaljnja oskrba
Jagodičevje zahteva skrbno nego, zlasti redno zalivanje in gnojenje. Preproste kmetijske prakse so bistvene za zagotovitev obilne letine.
Zalivanje po letnih časih
Ko se bliža pomlad, grm zalivajte 1-2 krat na teden, vsakih 7-10 dni. Med pogostim deževjem zmanjšajte pogostost zalivanja. Pod vsak grm nalijte 10 do 30 litrov tople, ustaljene vode, količino pa povečujte z rastjo rastline.
- • Za povečanje učinkovitosti namakanja je priporočljivo uporabljati kapljično namakanje, ki zagotavlja enakomerno vlaženje koreninskega območja in prihranek vode.
Med cvetenjem in nastajanjem plodov ter po obiranju plodov povečajte zalivanje. Še zadnjič zalijte pred zimskim mirovanjem.
Kako gnojiti jagodičevje?
Po sajenju rastline prvi dve leti ne gnojite, če so v sadilno jamo dodana vsa potrebna hranila. V tem obdobju uporabite organski material kot zastirko in redno dodajajte 10 kg humusa ali gnoja pod grmovje spomladi in jeseni.
- × Prekomerno dušikovo gnojilo lahko povzroči prekomerno rast listja na račun plodov. Upoštevajte priporočeni odmerek.
Od tretjega leta dalje gnojite trikrat na sezono. Rastlina se dobro odziva tako na organska kot mineralna gnojila. Osredotočite se na določen čas:
- Zgodnja pomlad. Za spodbujanje bujne rasti uporabite do 45 g sečnine za mlade rastline in 25–30 g za odrasle rastline z rahlim prekopanjem zemlje. Nato rastlino navlažite in zemljo prekrijte z organsko snovjo.
- Poleti. Vrhunski preliv vključuje raztopino piščančjega gnoja (1:10) - nanesite pod grm v količini 10 litrov po vlaženju tal.
- Jeseni. Uporabite kalijev sulfat (15-20 g) in superfosfat (40-50 g) ali pa mineralna gnojila nadomestite z lesnim pepelom (200-400 g). Vnesite jih do globine 10-15 cm, nato pa zemljo prekrijte s humusom ali gnojem (6-7 kg).
Rahljanje in mulčenje tal
Po zalivanju ribeza zrahljajte zemljo. Ta postopek pomaga nasičiti zemljo s kisikom, izboljša dostop hranil do korenin in pomaga ohranjati ustrezno vlažnost tal. Rahljanje in mulčenje sta učinkovita pri zatiranju plevela in škodljivih rastlin.
Sanitarno in formativno obrezovanje
Prva štiri leta po sajenju so ključnega pomena za pravilno oblikovanje grma in ohranjanje njegove produktivnosti. Upoštevajte ta priporočila:
- Spomladi, preden se odprejo popki, poganjke mlade sadike odrežite za polovico ali celo dve tretjini njihove dolžine.
- V drugem letu posadite 4-5 močnih poganjkov in odstranite preostale. Za spodbujanje rasti novih vej in poganjkov sredi poletja priščipnite konice glavnih vej.
- Obrezovanje ponovite v tretjem in četrtem letu. Obrežite lanske veje in pustite dva popka, z novih poganjkov pa odrežite tri do pet najmočnejših, preostale pa odstranite.
- Do petega leta se grm šteje za popolnoma oblikovan, če ima vsaj 4 močne poganjke.
Za pomladitev grma odstranite vse veje, starejše od šestih let, tako da jih odrežete blizu tal. Redno redčite vse šibke ali ukrivljene poganjke, ki imajo malo rodnih popkov. Pustite največ štiri močne poganjke, ki niso starejši od šestih let, z najmanjšo razdaljo med njimi 10–15 cm.
Sanitarno obrezovanje grma načrtujte spomladi ali jeseni. Odstranite vse suhe, poškodovane in obolele veje in poganjke.
Preventivno zdravljenje
Imunost črnega ribeza sorte Selechenskaya se lahko oslabi, če zanj ne skrbimo pravilno. Oslabljeni grmi postanejo ranljivi za različne bolezni in škodljivce. Da bi zmanjšali škodo, je pomembno redno izvajati preventivne ukrepe:
| Bolezen/škodljivci | Simptomi | Nadzorni ukrepi | Preprečevanje |
| Antraknoza | Mokre lise na listih, ki se združijo in povzročijo njihovo izsušitev. Listi odpadejo, kar oslabi rastlino. | Preden se brsti odprejo, obdelajte z 1% raztopino bakrovega sulfata. Pred cvetenjem uporabite Topsin-M z dodatkom cirkona ali epina. Jeseni uporabite bordojsko tekočino. Odstranite odpadlo listje. | Sanitarno obrezovanje jeseni, prekopanje zemlje, odstranjevanje okuženih vej in listov. |
| Septorija | Rjave lise na listih, ki nato postanejo bele s temnim robom. Prezgodnje odpadanje listov. | Preden se brsti odprejo, uporabite Nitrafen ali bakrov sulfat. Poleti uporabite bordojsko mešanico. Jeseni prekopljite zemljo, odstranite odpadlo listje in odpadke. | Zatiranje plevela, redčenje obrezovanja spomladi. |
| Rja | Na listju, cvetovih in sadnih popkih se pojavijo oranžne lezije. Listi in plodovi odpadajo. | Pred cvetenjem obdelajte z bordojsko mešanico ali bakrovim sulfatom. | Redni pregledi za zgodnje odkrivanje bolezni. Odstranite prizadete liste in jagode. |
| Pršica ledvična | Popki so deformirani, poganjki postanejo šibki in ne obrodijo plodov. Listi so bledi. | Poškropite s koloidnim žveplom ali Neoronom, Vermitekom ali Apollom. Če je škoda znatna, odrežite prizadete veje in jih sežgite. | Če v bližini sadite čebulo ali česen, boste klope odgnali. Uporabite zdrav sadilni material. |
| Steklena škatla | Lubje je poškodovano, poganjki začnejo veneti in se izsušiti. | Karbofos je učinkovit pred in po žetvi. Uporaba Iskre M in Fufanona. | Sanitarno obrezovanje, preprečevanje mehanskih poškodb lubja, uporaba lepljivih pasti za odrasle osebke. |
| Listnati galusnik | Zgornji listi ovenijo in se v njih zadržujejo ličinke škodljivcev. Poganjki lahko odmrejo. | Zdravljenje s Karbofosom ali Metaphosom pred in po cvetenju. | Odstranjevanje prizadetih listov, prekopavanje zemlje, uporaba samo zdravih sadik. |
Ali ga moram pokriti za zimo in kako to storiti?
Črni ribez sorte Selechenskaya prenaša zmrzali do -32°C, če je dovolj snežnih padavin in je deblo drevesa ustrezno negovano. V regijah z ostrimi zimami in malo snega grmovje zaščitite tako, da ga pokrijete z juto ali posebnim agrofibrom.
Žetev in skladiščenje
Jagode dozorijo do 10. julija. Ne odpadajo in ohranijo svoj okus, kar omogoča postopno obiranje. Obirajte v suhem vremenu, po možnosti cele grozde, da se sadje ne poškoduje.
Hladni, vlažni prostori s temperaturo, ki ne presega 30 °C, so idealni za shranjevanje pridelka. V teh prostorih bodo jagode ostale sveže do dva tedna. Zamrzovanje ali sušenje bo podaljšalo rok uporabnosti, ne da bi pri tem izgubile svojo hranilno vrednost.
Mnoge gospodinje raje svež ribez zdrobijo s sladkorjem, da ga lahko uživajo do pomladi. Selečenski ribez se uporablja za izdelavo marmelad, sladoleda, kompotov in želejev ter za pripravo čaja iz listov in jagod – to je čudovito zdravilo v hladnem obdobju.
Razmnoževanje
Število sadik ribeza lahko povečate doma. Vrtnarji uporabljajo dve glavni metodi razmnoževanja:
- Z nanosom plasti. Spomladi izkopljite majhne luknje v bližini grma z dolgimi poganjki. Velike enoletne poganjke upognite v luknje in jih pokrijte z zemljo. Da preprečite, da bi se poganjki zravnali, jih pritrdite z distančniki ali drugimi razpoložljivimi materiali.
Potaknjence ohranjajte vlažne, ukoreninjene poganjke pa pokrite z zemljo. Sadike presadite jeseni ali naslednjo pomlad. - Potaknjenci. Potaknjence naredite jeseni ali pozno pozimi iz olesenelih enoletnih poganjkov s premerom 0,5-1 cm. Ukoreninjenje traja do 1,5 meseca. Vsak potaknjenec naj vsebuje tri brste. Potaknjence obdelajte s stimulansi rasti v skladu z navodili.
Potaknjence posadite v posamezne posode, napolnjene z rahljo, rodovitno zemljo, pri čemer spodnji popek zakopljite globoko. Za ustvarjanje mini rastlinjaka pokrijte posode s plastiko ali prozorno škatlo in jih dnevno prezračite.
Črni ribez sadite od sredine septembra do začetka oktobra, 15–20 dni pred nastopom zmrzali. Spomladanska sajenje je lahko neuspešno, saj se popki začnejo razvijati prezgodaj.
Pozitivne in negativne lastnosti
Selechenskaya je namizna sorta grozdja s številnimi nedvomnimi lastnostmi, zaradi katerih je priljubljena med vrtnarji. Med njene ključne prednosti spadajo:
Ta sorta nima pomanjkljivosti in vsebuje veliko količino vitamina C, zaradi česar je še posebej koristna.
Ocene
Selečenski ribez je sorta, ki združuje odličen okus in odpornost na zunanje dejavnike. Zaradi enostavnosti gojenja in visokega potenciala pridelka je pravi biser v vsakem vrtu. Pravočasno zalivanje, gnojenje in skrbna nega rastline bodo zagotovili obilno letino sladkih in zdravih jagod.