Sibirski ribez je odporna sorta z odlično prilagoditvijo ostrim podnebjem. Zaradi visokega donosa in nizkih zahtev glede vzdrževanja je priljubljen med vrtnarji v naši državi. S pravočasnimi kmetijskimi praksami lahko povečate produktivnost in uživate v rednih, obilnih pridelkih.
Opis sorte
Sibirski grm je srednje visok grm z zmerno gosto krošnjo, ki zraste do 1 m. Druge značilnosti:
- listi - temno zelena, sijoča, z značilno obliko srca;
- cvetenje – opazovano maja-junija, socvetja so bela ali zelena;
- oblika jagodičevja – okrogla, premera do 2,5 cm, temno črna;
- teža sadja – variira od 4 do 6 g;
- okus - večinoma sladko, z rahlo kislostjo;
- aroma – izrazito in prijetno.
Sorta je odlična za pripravo konzerv, želejev, marmelad in želejev.
Glavne značilnosti
Jagode sibirskega ribeza začnejo zoreti konec junija in v začetku julija. Ta sorta se ponaša s stabilnim in visokim pridelkom: z enega samega grma lahko poberemo do 5-6 kg plodov.
Rastlina se ponaša z dobro odpornostjo na večje bolezni in škodljivce. Vendar pa jo lahko včasih napadejo listne uši ali pršice. V takih primerih je priporočljivo zdravljenje s specializiranimi insekticidi.
Gojenje in nega
Za uspešno gojenje sorte sibirskega črnega ribeza je pomembno izbrati pravo lokacijo in pripraviti zemljo. Ta sorta ima raje sončna mesta, lahko pa raste tudi v rahli senci. Najbolje uspeva v rodovitni, zmerno vlažni, rahli zemlji z nevtralnim do rahlo kislim pH.
Priprava mesta in sadilne jame:
- Izberite odprto, dobro osvetljeno mesto, zaščiteno pred močnimi vetrovi.
- Izogibajte se nižje ležečim območjem, kjer voda zastaja, in območjem z nizko gladino podtalnice.
- 2-3 tedne pred sajenjem prekopljite zemljo, odstranite plevel in dodajte organsko snov (humus ali kompost).
- Izkopljite luknjo velikosti 50×50×50 cm. Na dno položite drenažo (če je potrebno), nato dodajte mešanico 10 kg humusa, 200 g lesnega pepela, 40 g superfosfata in 20 g kalijeve soli.
Algoritem pristanka:
- Sadiko postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj, da spodbudite nastanek bazalnih poganjkov.
- Korenine previdno poravnajte in potresite z zemljo, pri čemer jo rahlo stisnite.
- Koreninski vrat poglobite 6-8 cm pod nivojem tal.
- Zalivajte obilno (10-20 litrov vode na grm).
- Deblo drevesa zastirjajte s šoto, humusom ali suho zemljo.
- Poganjke skrajšajte, tako da na vsakem pustite 3-4 brste.
Skrb za to rastlino je preprosta, vendar zahteva doslednost. Da bi grmi uspevali in dosledno obrodili sadove, potrebujejo ustrezno nego in pozornost.
Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Rastlino redno zalivajte, zlasti med cvetenjem, nastajanjem jagod in zorenjem. Vsakih 7–10 dni (v suši pogosteje) nanesite 30–40 litrov vode na grm. Vodo zalivajte pri koreninah in pazite, da ne kaplja na liste.
- Vrhunski preliv. Rastlina se dobro odziva na gnojenje. Gnojite jo večkrat na sezono po tem urniku:
- spomladi – dušikova gnojila (infuzija sečnine ali mulleina) za spodbujanje rasti poganjkov;
- med cvetenjem in nastajanjem jagod – kompleksne sestave s kalijem in fosforjem;
- po žetvi – fosforno-kalijeva gnojila (superfosfat, pepel) za pripravo na zimo.
- Obrezovanje. Letno sanitarno obrezovanje opravite zgodaj spomladi ali jeseni, ko listi odpadejo. Odstranite odmrle, poškodovane in prenatrpane veje. Popolnoma obrežite stare poganjke, starejše od 5 let. Oblikujte grm tako, da pustite 10–12 močnih vej različnih starosti.
- Zaščita pred boleznimi in škodljivci. Za preprečevanje rastlino spomladi popršite z raztopino bakrovega sulfata ali bordojsko mešanico. Če se pojavijo listne uši ali pršice, uporabite insekticide (na primer Fitoverm ali Actellic).
Proti glivičnim boleznim uporabite fungicide (Topaz, Skor). Odstranite in sežgite odpadlo listje in poškodovane dele rastlin.
Redna nega sibirskega ribeza bo zagotovila visoke donose, zdrave rastline in dolgo življenjsko dobo grmovja.
Ocene
Sibirski ribez združuje odpornost proti boleznim z dobro produktivnostjo. Jagode navdušujejo s svojim okusom in aromo, grmičevje pa zlahka prenaša hladne zime in zahteva malo nege. Ta sorta je primerna tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje, ki si želijo kakovostnega in obilnega pridelka z minimalnim naporom.