Več o ribezu sorte Ural Beauty: značilnosti, sajenje in tehnike gojenja

Uralska lepotica je ena najbolj priljubljenih in preizkušenih sort rdečega ribeza. Med vrtnarji je postala priljubljena zaradi odličnega okusa, visoke produktivnosti in odpornosti proti zmrzali. Ta sorta je idealna za različna podnebja, vključno z najhladnejšimi regijami Rusije. Ključnega pomena sta pravilna nega in pozornost.

Zgodovina izvora

Uralska lepotica je bila vzrejena za gojenje v zahtevnih podnebnih razmerah Urala in Sibirije. Sorta se je pojavila leta 1980, v državni register pa je bila vpisana šele leta 2009.

Pri selekciji so delali ruski rejci V. S. Iljin, A. P. Gubenko in V. I. Putjatin. Za križanje so uporabili sorti Čulkovskaja in Faja Plodnaja.

Videz grma

Rastline so srednje velike, dosežejo 120–150 cm v višino, s kompaktno in gosto krošnjo. Posebnosti:

• Pobegi – zelene barve, rahlo ukrivljene, debele, z rahlim antocianinskim premazom in brez puhastih delcev.
• Listi - petkrpast, velik, z nagubano in sijočo površino, temno zelene barve.
• Rože – srednje velike, krožnikaste oblike, rumeno-zelene.

Grozd je srednje dolg (približno 7 cm) in srednje gost. Jagode so v grozdu enakomerno razporejene, z 10–17 jagodami na grozd.

Jagode in njihove okusne lastnosti

Plodovi so srednje veliki, svetlo rdeče barve, okrogli in enotne oblike, tehtajo 0,8-1,7 g. Meso je nežno, sočno, z majhnim številom semen.

Okus je sladek in podoben sladici, z rahlo, prijetno trpkostjo. Ocena degustacije: 5 točk.

Obdobje zorenja in pridelek

Ta sorta velja za sorto sredi sezone, obdobje žetve pa traja od julija do avgusta. Produktivnost je precej visoka: v povprečju se lahko pobere 11,7 tone na hektar. Z ustrezno kmetijsko prakso lahko pridelek doseže do 51,7 tone na hektar oziroma od 3,5 do 15,5 kg na grm.

Koristne lastnosti

Redno uživanje črnega ribeza pozitivno vpliva na telo. Zdravilne lastnosti:

• deluje kot naravni diuretik;
• ima antipiretik in krepilne lastnosti;
• pomaga v boju proti vnetnim procesom;
• pomaga očistiti telo toksinov med dieto;
• ima pomirjujoč učinek na živčni sistem;
• krepi krvne žile in črevesje;
• uporablja se kot preventivni ukrep proti raku;
• podpira zdravje srca in ožilja.

Rastlina, ki raste na Uralu, se uporablja v kozmetologiji. Iz njenih listov izdelujejo izvlečke, iz jagod pa olje in sok. Jagode rdečega ribeza se uporabljajo za izdelavo kozmetike za mastno in mešano kožo. Ribezovo olje je učinkovito pri zdravljenju kožnih obolenj ter ima pomlajevalni in posvetljevalni učinek.

Opraševalci

Ural Beauty je samoprašna sorta. Za doseganje obilnih pridelkov ni treba saditi več sort s podobnim časom cvetenja na isti parceli.

Odpornost na sušo, odpornost na zmrzal

Grmovje je odporno proti zmrzali, kar jim omogoča uspešno rast in obroditev sadja v regijah z ostrimi zimami.

Sorta se odlikuje po dobri odpornosti na sušo – lahko prenese dolga sušna obdobja, pri čemer ohranja sposobnost preživetja in produktivnost tudi v pogojih omejene oskrbe z vodo.

Rastoče regije

Čeprav je domovina ribeza Južni Ural, zaradi visoke odpornosti proti zmrzali uspeva po vsej zahodni Sibiriji, Uralu in osrednji Rusiji. Rastline uspešno gojijo v regijah s sušnejšim podnebjem.

Sajenje rdečega ribeza

Uralska lepotica ne potrebuje posebnih rastnih pogojev. Za zagotovitev stabilne letine je priporočljivo, da rastlinam zagotovite dovolj svetlobe. Pri sajenju je pomembno izbrati zdrave sadike in vnaprej pripraviti luknje ter jih napolniti z gnojilom.

Izbira lokacije

Rastlino je enostavno gojiti, vendar za najboljšo rast izberite dobro osvetljeno lego. Idealno je pobočje, zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Nižine niso primerne, saj se v njih lahko kopiči voda.

Priprava mesta in sadik

Vrtnarji priporočajo 3-metrsko razdaljo od ograj in stavb ter sajenje grmovnic stran od sadnega drevja. Optimalna zemlja za gredico je črnozem, ilovica ali gozdna zemlja. Če je zemlja preveč kisla, jo najprej apnite.

Za izbiro dobre sadike ribeza upoštevajte naslednja merila:

• Izberite enoletne sadike, dolge 30–40 cm, s koreninami, dolgimi približno 15 cm, ali dvoletne rastline, visoke 40–60 cm.
• Korenine morajo biti dobro razvite, vlažne in brez poškodb ter znakov gnilobe ali suhosti. Če se sadika prodaja v posodi, preverite, ali korenine niso vidne skozi drenažne luknje.
• Poganjki morajo biti gladki, brez razpok, madežev in znakov bolezni. Na poganjkih ne sme biti oteklin, saj bi to lahko kazalo na okužbo s pršicami.
• Popki morajo biti čvrsti, živahni in brez posušenih ali počrnelih delov. Izogibajte se rastlinam z deformiranimi popki, saj lahko to kaže na virusno bolezen.

Če kupujete na tržnici, dajte prednost zaupanja vrednim prodajalcem ali drevesnicam, ki lahko zagotovijo kakovost sadilnega materiala.

Delovni nalog

Rdeči ribez posadite septembra, da se bo pred zimo ukoreninil. Če je treba sajenje preložiti na pomlad, pripravite sadilno luknjo jeseni in načrtujte sajenje za april.

Navodila po korakih:

1. Izkopljite luknjo s premerom 50-60 cm in globino 40-50 cm. Med grmovjem pustite razdaljo 1,5 m,
2. Na dno luknje nanesite hranilno mešanico: 10 kg preperelega gnoja ali komposta, 200–250 g lesnega pepela in 50–60 g superfosfata. Gnojilo dobro vmešajte v zgornjo plast zemlje.
3. Pred sajenjem korenine sadik 2-3 ure namočite v raztopini stimulansa rasti (kot je Kornevin). Prepričajte se, da so korenine zdrave in nepoškodovane. Po potrebi odstranite morebitne gnile dele.
4. Rastlino postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj (to spodbudi nastanek novih poganjkov). Koreninski vrat naj bo 5–7 cm pod nivojem tal. Luknjo previdno napolnite z zemljo in jo v plasteh zbijte, da se izognete zračnim žepom.
5. Sadiko zalijte s 5-7 litri tople vode. Ko se voda vpije, območje okoli drevesnega debla zastirjajte s šoto, slamo ali humusom.

Obrežite vrhove poganjkov, tako da na vsaki veji pustite 3-4 popke. To bo zmanjšalo obremenitev korenin in zagotovilo boljše ukoreninjenje.

Nega

Uralski ribez ne zahteva kompleksne nege. Za povečanje pridelka zadostujejo preprosti kmetijski postopki.

Rednost namakanja nasadov

Rastlina dobro prenaša kratka sušna obdobja, vendar dolgotrajno pomanjkanje vode upočasni razvoj. Suša med nastajanjem plodov lahko povzroči zmanjšan pridelek. Zastajajoča voda negativno vpliva tudi na rast. Da bi se izognili tem težavam, med sajenjem zagotovite drenažo.

Ribez obilno zalivajte od začetka junija do avgusta. Pod vsak grm nanesite 10–15 litrov ustaljene, tople vode. 30 cm od rastline naredite krožno brazdo, da bo voda lahko odtekala, in zemljo navlažite do globine 30 cm.

Jeseni rastline še zadnjič, temeljito zalijte. To jih bo zaščitilo pred zmrzaljo, saj vlažna zemlja ne zmrzne tako globoko.

Rahljanje

Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo. To je potrebno za zagotovitev dostopa zraka do korenin uralske lepotice, zato je ta postopek bistveni del skrbi za rastlino.

Gnojenje ribeza

Za sorto Ural Beauty, ki je znana po svoji zimski odpornosti in visokem donosu, je pomembno redno gnojenje. Gnojilo nanašajte v več fazah skozi vso sezono:

• Zgodnja pomlad (marec-april). Ko se sneg stopi, preden se popki odprejo, uporabite dušikova gnojila za spodbujanje rasti poganjkov. Učinkovita sta amonijev nitrat (20–30 g) ali sečnina (10–15 g). Gnojilo potresite okoli koreninskega območja in nato zrahljajte zemljo.
• Obdobje cvetenja (maj). Ko grm požene prve popke, za energijo za cvetenje uporabite organska gnojila: poparek divjaka (1:10), piščančji gnoj (1:15) ali zeliščni poparek. Grm zalijte pri korenu z 1-2 litroma vode.
• Nastajanje jagod (junij). Na začetku vezanja jagod lahko kalijeve-fosforjeve spojine izboljšajo kakovost. Superfosfat (20–30 g), kalijev sulfat (10–20 g) ali lesni pepel (200 g) raztopite v vodi.
• Po žetvi (avgust-september). Po končanem plodovanju grmovje pognojite s fosforno-kalijevimi gnojili, da si opomorete in pripravite na zimo. Okoli korenin potresite superfosfat (20-30 g) ali lesni pepel (200-300 g) in prekopljite zemljo.

Redno gnojenje bo povečalo pridelek in kakovost jagod ribeza sorte Ural Beauty.

Pomlajevalno in formativno obrezovanje

Redno obrezovanje rdečega ribeza poveča pridelek. Obrežite bodisi zgodaj spomladi bodisi pozno jeseni. Jagode se oblikujejo na konicah poganjkov, zato ne krajšajte rodnih vej. Obrežite stare veje, ki rodijo že več kot 7 let.

Obrežite obolele, suhe in poškodovane veje. Izpostavljenost svetlobi neposredno vpliva na pridelek rastline. Pregost grm ne bo obrodil dobre letine, zato ga redčite. V idealnem primeru ne sme imeti več kot 15 vej.

Zalivanje in utrjevanje grmovja

Spomladi rastline oparite z vrelo vodo, preden se pojavijo popki. Ta postopek pomaga znebiti se škodljivcev, ki prezimijo na vejah in poganjkih.

Ta metoda je učinkovita alternativa kemičnim pesticidom, saj vam omogoča, da se zaščitite pred napadi žuželk in preprečite njihovo širjenje brez uporabe agrokemikalij.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Rdeči ribez ima povprečno odpornost na bolezni, vendar je ob ustrezni negi tveganje za bolezni minimalno. Za preprečevanje bolezni jih zdravite s posebnimi spojinami.

Preden se popki odprejo, pridelek poškropite z raztopino Fundazola in zdravljenje ponovite tri tedne po obiranju.

Ribez je lahko dovzeten za listne uši, pršice in druge škodljivce. V fazi brstenja uporabite insekticide, kot sta Actellic ali Karbofos. Tretma ponovite jeseni, da preprečite prezimovanje škodljivcev.

Razmnoževanje ribeza

Mnogi vrtnarji sami povečajo število sadik na svojih vrtovih. Uralsko lepotico razmnožite na enega od naslednjih načinov:

• Z nanosom plasti. Zdrav poganjek položite v predhodno izkopan jarek, ga pritrdite s kovinskimi kavlji in pokrijte z zemljo. Potaknjence tedensko nagnite in navlažite. Jeseni poganjek ločite od matične rastline in ga posadite na novo mesto.
• Potaknjenci. Iz enoletnih poganjkov odrežite 20 cm dolge potaknjence in jih posadite v škatlo, napolnjeno z vlažnim peskom, pri čemer vzdržujte temperaturo 1 °C. Po 4 mesecih potaknjence shranite v hladilniku ali kleti do pomladi, nato pa jih po stopljenju snega posadite na prosto.
• Z delitvijo korenike. Če je potrebna ponovna zasaditev, koreniko rastline z ostrim nožem razdelite na dele in rezine obdelajte z zdrobljenim ogljem. Nastale grme posadite na tem območju.

Vsaka metoda je priljubljena in zagotovljeno uspešna. Izberite možnost, ki vam najbolj ustreza.

Žetev in skladiščenje

Ribez nabirajte, ko je popolnoma zrel, običajno konec julija ali v začetku avgusta. To storite previdno, da ne poškodujete grma.

Pridelek shranite v hladilniku do 5 dni ali zamrznite. Za konzerviranje uporabite sveže sadje.

Prednosti in slabosti sorte Ural Beauty

Preden posadite pridelek na svojem vrtu, se natančno seznanite z njegovimi značilnostmi, prednostmi in slabostmi. Uralska lepotica ima številne prednosti:

Med pomanjkljivostmi sorte vrtnarji ugotavljajo nezadostno samooplodnost in nagnjenost k napadom listnih uši in pršic.

Podobne sorte

Sorti, ki imata podobne značilnosti kot Uralska lepotica, sta Ogni Urala in Alaya Zorka. Imata dobro zimsko odpornost in dajeta visok pridelek sladkih in kislih jagod, vendar so njihovi plodovi manjši.

Ocene

Ribez Ural Beauty je zaradi svojih sortnih značilnosti prejel številne pozitivne ocene. Ta sorta se ponaša z visoko produktivnostjo, močno imunostjo in odličnim okusom. Z ustrezno nego in preprostimi kmetijskimi praksami lahko uživate v obilnih pridelkih skozi vso sezono.

Pogosto zastavljena vprašanja