Značilnosti sorte ribeza Jonker Van Tets, podrobna navodila za gojenje

Jonker Van Tets je ime srednje zgodnje sorte rdečega ribeza, ki so jo pred več kot 80 leti vzgojili nizozemski žlahtnitelji. Domači vrtnarji jo imajo radi zaradi zgodnjega obrodenja, visoke produktivnosti grmovja, nizkih stroškov vzdrževanja ter odpornosti na glivične in virusne okužbe. Primerna je tako za zasebno kot komercialno gojenje.

Zgodovinska dejstva

Sorta sadja Jonkheer Van Tets je bila vzgojena v štiridesetih letih prejšnjega stoletja po zaslugi prizadevanj nizozemskih znanstvenikov. Za njeno ustvarjanje so križali naslednje vrste:

• Rodovitna Faja;
• Londonska tržnica.

Zamisel nizozemskih rejcev je bila tako priljubljena med lokalnimi kmetje, da se je hitro razširila po vsej zahodni Evropi. V začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja je ta sorta rdečega ribeza prispela v našo regijo. Leta 1992 je bila vpisana v državni register Ruske federacije.

Opis

Izkušen vrtnar lahko zlahka prepozna nizozemsko sorto rdečega ribeza (knjažiha, kiselka, zhostilja, porečka – to so splošna imena za rastlino) po videzu grmov in plodov. Obe vrsti se odlikujeta po svojih dekorativnih lastnostih.

Bush

Rastline Jonker van Tets so bujne, košate in pokončne. Zanje so značilne naslednje zunanje značilnosti:

• polrazpršen;
• okrogla oblika;
• višina - 1,5-1,8 m;
• poganjki: ravni, navpično usmerjeni, močni, zmerno debeli, brez dlake, svetlo zeleni z rožnatim odtenkom (mladi) ali sivo-bež (lesnati), niso nagnjeni k lomljenju, se ne upogibajo pod težo jagodnih grozdov;
• listi: temno zeleni, srednje ali veliki, s 5 režnji, usnjati, z rahlim sijajem;
• Grozdi plodov: veliki, gosto zbrani, dolgi do 10 cm, sestavljeni iz 6-10 jagod.

Sadni popki na grmih sorte Jonker van Tets rastejo gosto v šopih, ki so bolj trpežni kot pri črnem ribezu. Grozdi jagod so enakomerno razporejeni po rastlini.

Rože

Grmi nizozemske sorte običajno zacvetijo sredi maja. Popki, zbrani v grozde po 10, imajo naslednji videz:

• velike velikosti;
• v obliki krožnika;
• število cvetnih listov - 5 kosov.

Sadje

Jagode te sorte imajo naslednje značilnosti:

• enodimenzionalnost;
• svetlo rdeča barva kože in pulpe;
• velika velikost;
• teža - 0,7-0,8 g;
• okrogle ali rahlo hruškaste oblike;
• kožica: močna, gosta, elastična, ni nagnjena k poškodbam pri trganju ploda;
• pulpa: sočna, z zmerno aromo;
• semena: velika, v pulpi jih je 4-5 kosov.

Značilnosti

Če nameravate na svojem vrtu gojiti vrtno rastlino sorte Jonker Van Tets, se seznanite z njenimi tehničnimi lastnostmi.

Okus in koristi

Nizozemski rakitovec ima odličen okus. Vrtnarji cenijo prijeten sladko-kisel okus jagod, popolnoma brez grenkobe. Kislost, značilna za rdeči ribez, je zmerna. Sladkost je dobro izražena.

Odličen okus sadja je posledica uravnotežene vsebnosti bistvenih sestavin, kot so:

• suha snov - 14 %;
• sladkorji - 7-13,3%;
• kisline - 3%.

Rdeči ribez Jonker Van Tets je zakladnica hranil, koristnih za zdravje. Bogat je z askorbinsko kislino. 100 g njegove pulpe vsebuje 32 mg vitamina C. V njegovih plodovih boste našli še veliko drugih koristnih lastnosti:

• vitamini (retinol, holin, karoten, biotin, niacin, filokinon, tokoferol, tiamin, piridoksin, riboflavin, nikotinska in pantotenska kislina);
• minerali (kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, železo, baker, selen, cink, fosfor, mangan in mnogi drugi);
• pektini in tanini;
• organske kisline;
• eterična olja.

Jagode, ki rastejo na sončnih in toplih vrtovih, so najbolj zdrave. V deževnem obdobju se njihova vsebnost vitaminov, mikro in makrohranil zmanjša.

Z uživanjem porečke lahko dosežete številne zdravilne učinke:

• lajšanje vnetnih procesov;
• krepitev krvnih žil;
• koristi za srce, krvni obtok, sklepe in mišice;
• spodbujanje apetita in prebave;
• toniranje telesa;
• krepitev imunskega sistema.

Rdeči ribez je še posebej koristen za tiste, ki se borijo s prehladom. Znižuje vročino, gasi žejo, lajša vnetja in daje bolniku vitalnost.

Ta poletna poslastica ima tudi kontraindikacije:

• tromboflebitis, nagnjenost k nastanku trombov:
• gastritis (zlasti hiperacidnost);
• peptični ulkus;
• hepatitis;
• zgodovina srčnega infarkta, kapi;
• sladkorna bolezen in debelost (prepoved velja za marmelado ali konzervirane izdelke iz rdečih jagod, ki vsebujejo veliko sladkorja).

Področje uporabe

Pridelek te nizozemske sorte je vsestranski. Jagode uživamo sveže, pretlačene z dodanim sladkorjem, in jih uporabljamo za pripravo marmelade, vloženega sadja, kompota, marmelade, želeja in sirupa. Uporabljajo se tudi kot nadev za pite in kot okras za torte in pecivo. Sadje se tudi konzervira, suši in zamrzuje za zimsko shranjevanje.

Reka je primerna tudi za vinarstvo. Iz sladkih in kislih jagod pridelujejo aromatične in okusne pijače z nizko vsebnostjo alkohola:

• krivda;
• likerji;
• likerji.

Zimska odpornost, odpornost na sušo

Jonker van Tets je osvojil srca vrtnarjev zaradi svoje odpornosti. Njegove grme odlikuje dobra odpornost proti zmrzali. Z vgrajenim kompostom lahko prenesejo temperature do -34 °C. Na območjih z ostrejšimi zimami bodo potrebovali zanesljivejšo izolacijo.

Knjažiha se ponaša tudi z dobro odpornostjo na sušo. Na splošno je nezahtevna glede rastnih pogojev in zahteva malo nege.

Samooplodnost in opraševalci

Druga prednost sorte "Nizozemec" je njena sposobnost samoopraševanja. Dajo dober pridelek brez navzkrižnega opraševanja. Da bi podvojili njihovo produktivnost, vrtnarji v bližini sadijo več drugih sort. Veljata dve zahtevi:

• biti iste vrste (rdeči ribez);
• imajo enako obdobje cvetenja kot Jonker van Tets.

Obdobje zorenja in pridelek

Ta vrtna sorta hitro doseže zrelost za obroditev. Jagode začne roditi v tretjem letu. Vrhunsko produktivnost doseže med petim in osmim letom po sajenju.

Ta sorta velja za srednje zgodnjo. Žetev začne zoreti julija. Plodovi trajajo od 3 do 5 tednov. Grozdi dozorijo hkrati in lahko dolgo časa visijo na grmovju, ne da bi odpadli ali se pokvarili. Ena rastlina obrodi 4–7 kg plodov. Kmetje pridelajo 8.000–16.000 kg jagod na hektar. So enostavne za prevoz.

Rastoče regije

Ruski državni register je odobril nizozemsko sorto za gojenje v naslednjih regijah države:

• Severozahod;
• Osrednja črnozemska regija;
• Volga-Vjatka.

Uspešno ga gojijo v zahodni Evropi in sosednjih državah. Uspešno raste in rodi v vseh podnebnih pasovih Ukrajine.

Sajenje

Ta nizozemska sorta rdečega ribeza zahteva skrbno sajenje. Upoštevajte navodila za sajenje in nasvete izkušenih vrtnarjev, da se bo sadika hitro ukoreninila na novem mestu in začela rasti.

Optimalni čas

To sorto vrtnih pridelkov lahko posadite na svoji parceli v različnih letnih časih:

• spomladi;
• poleti;
• jeseni.

Poletna sajenje je pogosto med vrtnarji, ki so februarja kupili sadiko z zaprtim koreninskim sistemom in jo hranili v ustreznih pogojih. Spomladanski postopek je primeren za rastline, kupljene pozno jeseni. Čez zimo jih hranimo v hladnem prostoru, nato pa jih v toplejših mesecih prenesemo na vrt.

Izkušeni vrtnarji menijo, da so naslednji datumi najbolj optimalen čas za sajenje:

• prvi dnevi septembra (za zmerno podnebje);
• začetek oktobra (za južne regije).

Sajenje jagodičevja v zgodnji jeseni jim omogoča, da se varno ukoreninijo in prilagodijo okoljskim razmeram, preden nastopi hladno vreme. Na ta način rastlina ne bo zmrznila.

Izbira lokacije

Za grmičevje rdečega ribeza Jonker Van Tets izberite mesto na svojem vrtu, ki ima naslednje značilnosti:

• sončno;
• brez vetra;
• zaščiteno pred prepihom;
• z rahlo kislo, rodovitno zemljo, po možnosti ilovnato;
• ne nahaja se v nižini z bližnjimi nivoji podtalnice, kjer bo rastlina zbolela zaradi gnilobe korenin;
• nahaja se stran od visokih dreves in grmovnic s plazečimi koreninami;
• nameščene poleg nasada čebule ali česna, da odganjajo škodljive žuželke iz nasadov.

Izogibajte se gojenju te nizozemske sorte v senci. Njeni grmi bodo imeli manjšo produktivnost in zmanjšano kakovost pridelka. Jagod bo malo in bodo primanjkovale sladkosti. Pomanjkanje sončne svetlobe bo zmanjšalo vsebnost sladkorja v sadju. Najboljša lega za rdeči ribez na vrtu je lega, obrnjena proti jugu.

Priprava lokacije

Izbrano mesto na vaši posesti pripravite za sajenje rdečega ribeza jeseni. Sledite tem korakom:

• oranje zemlje (globina obdelave - 20-22 cm);
• odstranjevanje plevela, odstranjevanje rastlinskih ostankov z rastišča;
• dodajanje apna med kopanjem, z uporabo 0,3-0,6 kg na 1 kvadratni meter, če so tla kisla;
• Obogatitev tal z gnojili: 2-4 kg humusa ali komposta na 1 kvadratni meter, 100-150 g superfosfata, 20-30 g kalijevega sulfata (če so tla na vašem vrtu rodovitna, gnojenje ni potrebno).

Štirinajst dni pred načrtovanim datumom sajenja izkopljite luknjo na tem mestu. Naj bo velika 70 x 70 x 70 cm. Dno obložite s kamenčki, ekspandirano glino ali drobnim drobljencem. Na vrh položite suho slamo ali seno. Po želji lahko dodate tudi gnoj.

Izkopano zemljo zmešajte s humusom ali kompostom, lesnim pepelom in superfosfatom. Luknjo delno napolnite z njo. Obilno zalijte. Če boste to storili, grm ribeza ne bo potreboval gnojenja 2-3 leta po sajenju.

Izbira sadik

Kupite sadiko Jonker Van Tets v drevesnici, ki ima naslednje lastnosti:

• enoletnik ali dvoletnik;
• z razvejanimi koreninami, ki niso poškodovane;
• z gladko cevjo brez napak (pik, vdolbin itd.);
• z več poganjki;
• z živimi popki, elastični, dobro se držijo poganjka.

Dan pred sajenjem korenine sadike namakajte 6 ur v raztopini Epin ali čisti vodi.

Tehnologija sajenja

Dva tedna po pripravi sadilne luknje, ko se zemlja usede, začnite. Posadite grm nizozemskega rdečega ribeza po teh navodilih po korakih:

1. Postavite ga na sredino luknje. Sadiko postavite pod kotom, da spodbudite nastanek korenin in rast poganjkov.
2. Previdno poravnajte korenine.
3. Pokrijte jih z zemljo, pri čemer pazite, da je vrat zakopan 5-10 cm globoko.
4. Zemljo pod grmom rahlo stisnite.
5. Zalijte jagodičevje. Na rastlino uporabite 3 litre mlačne, odmerjene vode.

Naslednji dan zrahljajte zemljo pod sadikami. Zastirjajte jo s šoto (debeline 10 cm), da preprečite hitro izhlapevanje vlage.

Če nameravate posaditi več grmov rdečega ribeza, med njimi vzdržujte razdaljo 1 m. Med vrstami pustite vsaj 1,5 m prostega prostora.

Navodila za nego

Za gojenje jagodičevja izvajajte standardne kmetijske postopke, da zagotovite obilen pridelek in zdravje. Posebno pozornost posvetite zalivanju, gnojenju in pravočasnemu obrezovanju.

Zalivanje

Prvo vlaženje zemlje pod grmom ribeza je treba opraviti 5-7 dni po sajenju. Naslednje 3 tedne rastlino zalivajte dvakrat na teden. V začetku junija in avgusta potrebuje več zalivanja. Preostanek leta potrebuje manj pogosto in zmerno zalivanje.

Korenine rdečega ribeza so močne in lahko dolgo preživijo brez vlage. Vendar pa ni zaželeno, da se zemlja pod njim dlje časa izsuši. To lahko povzroči zaplete:

• zaviranje rasti in razvoja grma;
• upad njegove produktivnosti;
• zmanjšanje kakovosti jagod.

Pri zalivanju rastline Jonker van Tets ne zalivajte neposredno na korenine, temveč v jarek, izkopan 35 cm od rastline. Med dolgotrajnim deževjem se izogibajte popolnemu zalivanju. Prekomerno zalivanje lahko povzroči gnitje korenin.

Preliv

Pri sajenju v dobro pognojena tla v prvih nekaj letih ni potrebno dodatno gnojenje. Nato rdeči ribez pognojite 3-4 krat v sezoni:

• spomladi, v obdobju aktivne rasti poganjkov, ga zalijte z mešanico tekočega organskega gnojila s sečnino (15 g na 10 l, navedena količina bo dovolj za hranjenje 1 grma);
• po 2 tednih zasaditve pognojite z organsko snovjo, obogateno s superfosfatom (40 g na 10 l);
• po 21 dneh dodajte gnojilo pod korenine, ki ga sestavljajo 5 litrov vode, 10 g amonijevega nitrata, 10 g superfosfata, 8 g kalijevega sulfata;
• Jeseni uporabite mineralno gnojilo z visoko vsebnostjo fosforja in kalija.

Obrezovanje

Ribez Jonker Van Tets potrebuje redno obrezovanje, da zagotovi optimalno plodnost. Sprva pri sajenju poganjke obrežite za dve tretjini. Nato postopek ponovite večkrat skozi sezono:

• Spomladi odstranite rastline z zamrznjenimi, suhimi, poškodovanimi vejami, pa tudi tiste, ki kažejo znake bolezni;
• Jeseni, po obiranju jagod, odrežite debla, starejša od 5 let, do štora.

Zavetje za zimo

Sorta velja za odporno proti zmrzali, vendar mlade sadike in rastline, ki rastejo v regijah s hladnim podnebjem, zahtevajo visokokakovostno izolacijo za zimo.

Koreninsko območje obilno zastirjajte in grm pokrijte s posebnim materialom ali juto. Priporočljivo je, da ga pokrijete s smrekovimi vejami. Pred izolacijo veje zavežite skupaj. Pokrov trdno pritrdite, da ga veter ne odpihne.

Žetev in skladiščenje

Popolnoma zreli ribez bo imel sladek, rahlo kislast okus. Če ga oberete prezgodaj, bo bolj kisel. Njegov okus se med skladiščenjem ne bo izboljšal. Jagode začnite obirati, ko kažejo znake:

• značilna barva (temno rdeča);
• imajo visoko vsebnost sladkorja in zmerno kislost.

Ribez Jonker Van Tets obirajte ročno. Pazite, da ne poškodujete lupine ribeza. To bo zagotovilo dobro obstojnost in prevoznost.

Za najboljšo ohranitev sadja ga hranite v hladilniku. Dolgo se bo ohranilo in se ne bo pokvarilo, če mu zagotovite naslednje pogoje:

• temperatura — +2 °C;
• vlažnost zraka - 90-95%.

Razmnoževanje grmovnic

Če želite vzgojiti nove rastline ribeza Jonker Van Tets, jih razmnožite. Uporabite eno od naslednjih metod:

• Z delitvijo grmaIzkopljite zaraščen grm in ga previdno razdelite na 2-4 dele. Vsak del posadite kot novo rastlino na stalno mesto na vašem vrtu.
• PlastSpomladi zakopljite poganjke, ki rastejo na dnu grma. Do jeseni bodo imeli korenine. Naslednje leto jih lahko ločite od matične rastline in posadite na svojem vrtu.
• Oleseneli potaknjenciJeseni obrežite enoletne poganjke, ki rastejo iz korenine ali se pojavijo na dvo- ali triletnih vejah. Debeli naj bodo 8–10 mm in dolgi 18–20 cm.
  Postavite jih v vlažno zemljo ali pesek, da spodbudite ukoreninjenje. Potaknjence hranite pri temperaturi 2–3 °C 45–60 dni. Nato jih položite v škatlo in jih postavite v snežno zakopanost do pomladi. Nato jih posadite pod plastično folijo.

Metode presaditve

Rastlina obrodi dober pridelek, če jo gojimo na istem mestu 10–15 let. V tem času se zemlja pod njo postopoma izčrpa. Posledično rastlini začne primanjkovati hranil, tudi ob rednem gnojenju. Posledično se vrtnarji srečujejo z zapleti:

• jagode postanejo manjše;
• plodovi postanejo redki;
• Grmovje pogosto zboli in se slabo razvija.

Pravočasna presajanje na novo mesto lahko pomaga preprečiti težave. Ta postopek bo grm poživil in mu dal vitalnost. Izvedite ga spomladi, ko se sneg stopi in preden se popki nabrekajo, ob naslednjih časih:

• marca - v toplih podnebjih (južne regije);
• aprila - v osrednjem pasu;
• maja - v hladnih regijah.

V skrajnih primerih je sprejemljivo, da grm rdečega ribeza poleti, po obiranju, ponovna zasaditev. Izkušeni vrtnarji to redko storijo, saj rastlino s tem močno obremenjujejo in ji otežujejo uveljavitev na novem mestu.

Jagodičevje lahko presadite tudi jeseni. Grm bo svojo pripravljenost pokazal tako, da bo popolnoma odvrgel liste. To je treba storiti 3-4 tedne pred nastopom trajnih zmrzali, v naslednjih časovnih okvirih:

• oktobra in novembra - v južnih regijah;
• od sredine septembra do sredine oktobra - v osrednjem pasu;
• septembra - v severnih regijah.

Presaditev izvedite po navodilih po korakih:

1. Izkopljite sadilno luknjo. Njena globina naj bo 45–55 cm, njen premer pa 10–15 cm večji od koreninske grude.
2. Luknjo napolnite do polovice s kompostom ali preperelim gnojem, dodajte superfosfat (150 g), kalijev sulfat (50 g) in lesni pepel (100 g).
3. Rastlino posadite in pazite, da je njen koreninski vrat poravnan s površino tal.
4. Grm obilno zalijte. Uporabite 10–12 litrov vode.

Presaditev lahko izvedete tako, da postopek kombinirate s prej opisanimi metodami razmnoževanja ribeza (potaknjenci, plastenje, delitev grma).

Bolezni in škodljivci

Sorta Jonker van Tets 'Dutchman' je odporna na večje rastlinske bolezni in škodljivce. Njene grme redko prizadenejo pepelasta plesen, antraknoza in pršica. Njihova odpornost na bolezni se zmanjša zaradi nepravilne nege ali neugodnih vremenskih razmer.

Pepelasta plesen

Glivična okužba se kaže v pojavu debele, bele prevleke na zelenem listju grma. Prizadete rastline imajo zaostanek v rasti, zvite poganjke in odpadanje listov. To zdravite z:

• odrezovanje vseh poganjkov, prekritih z belkasto prevleko, z grma;
• obdelava sajenja z raztopino železovega sulfata, Fitosporin-M.

Rjasta čaša

Glivična okužba prizadene cvetove, jajčnike in listje rdečega ribeza. Prvi simptomi se pojavijo spomladi. Okužba se kaže z naslednjimi znaki:

• na zgornji površini lista se oblikujejo rumeno-rjave zamegljene lise;
• Na spodnji strani listne plošče se oblikujejo oranžni izrastki.

Če bolezni ne zdravimo, listi na okuženi rastlini začnejo rumeneti in odpadati, jagode pa se prekrijejo z belkasto prevleko in odpadejo.

Za rešitev težave sledite naslednjim korakom:

• uporabljajte učinkovita zdravila, kot so Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• izkopljite zemljo pod grmom;
• obdelajte ga z raztopino bakrovega sulfata;
• zbiranje rastlinskih odpadkov;
• sežgite jih zunaj vrtnega območja.

Pršica ledvična

Žuželka prodre v popke na grmu, zaradi česar se spomladi ne odprejo in se posušijo. Parazit prenaša tudi bolezen frotirnih listov.

Listnati galusnik

Škodljivec je podoben komarju. Jajčeca odlaga v razpoke v lubju ali v nerazvite liste. Prizadete rastline na zeleni površini razvijejo rdeče lise.

Za boj proti parazitu storite naslednje:

• odrežite grmovje, ki ga je prizadel;
• zberite vse odrezane poganjke, jih odnesite iz vrta in jih sežgite;
• Sadike obdelajte z bordojsko mešanico.

Rastlinjak za ribez

Ta zahrbtni škodljivec je podoben metulju s prosojnimi krili, ki spominja na oso. Njegovo prisotnost vrtnarji težko zaznajo. Jajčeca parazita so temno rjava in nevidna na lubju.

Po zakulitvi parazit pregrizne luknje v poganjku in se v notranjosti zarije. Za zatiranje uporabite različne metode:

• po cvetenju, ko jagode zapadejo, poškropite sajenje s tinkturo ognjiča, pelina, borovega ali česnovega poparka ali čebulne juhe;
• postavite pasti - majhne posodice z ribezovo marmelado (metulji postanejo dezorijentirani, odložijo jajčeca v past, se prilepijo na vabo in ostanejo v notranjosti);
• Če je grm močno okužen, ga poškropite z insekticidom.

Za preventivne namene občasno odrežite stare veje in zasaditve ribeza obdelajte z biološkimi pripravki.

Prednosti in slabosti

Ta nizozemska sorta je pridobila priljubljenost med ruskimi vrtnarji zaradi številnih pozitivnih lastnosti. Vendar pa ima tudi nekaj negativnih lastnosti.

Ocene

Jonker Van Tets je nizozemska sorta rdečega ribeza, priljubljena med ruskimi vrtnarji. Cenjena je zaradi velikih plodov, odpornosti na bolezni in škodljivce, sladkega okusa in tržnega videza. Strogo upoštevanje pravilnih gojitvenih praks je bistvenega pomena za zagotovitev obilne letine.

Pogosto zastavljena vprašanja