Kaj je yoshta? Nasveti za sajenje in gojenje

Josta je hibridna rastlina, ki je postala priljubljena zaradi svoje odpornosti in nezahtevnega vzdrževanja. Ta rastlina redko zboli in raste v goste žive meje. Spoznajmo vse značilnosti tega hibrida, kako ga saditi in razmnoževati.

Jošta

Na yoshti ni trnja

Jostaberry je nezahtevna za nego.

Zgodovina nastanka hibrida

V začetku 20. stoletja so se navdušeni žlahtnitelji odločili križati črni ribez z kosmuljo, da bi ustvarili hibrid, ki bi podedoval najboljše lastnosti svojih prednikov.

Rejci so pričakovali pridelek:

• brez trnov;
• visokoroden;
• z vitaminskimi jagodami;
• odporen na frotirne in pršice.

Žlahtnitelji iz več držav – Nemčije, ZDA, Madžarske in Švedske – so poskušali ustvariti hibrida. V Rusiji je pri tem delu sodeloval I. V. Mičurin. Vendar so se vsi poskusi končali z neuspehom – hibridi so bodisi poginili bodisi so bili sterilni.

Uspešen rezultat je bil dosežen šele leta 1970, ko so pri vzreji začeli uporabljati genski inženiring, sevanje in kemikalije. Hibrid je ustvaril nemški žlahtnitelj Rudolf Bauer.

Hibrid je dobil ime, yoshta, z združitvijo prvih črk besed Johannisbeere in Stachelbeere, ki v nemščini pomenita ribez oziroma kosmulja.

Jostaberry je hibrid, pridobljen s križanjem naslednjih poljščin:

• črni ribez;
• širjenje kosmulje;
• Navadna kosmulja.

Opis kulture

Josta je po velikosti znatno presegla svoje prednike. Od daleč je grm zaradi temnih jagod bolj podoben ribezu. Toda ob natančnejšem pregledu hibrid razkrije številne razlike od obeh prednikov.

Videz

Glavna značilnost yoshte so gosti in visoki grmi s široko krono, kar omogoča uporabo rastline za ustvarjanje živih mej.

Kako izgleda grm:

• višina – do 2,5 m;
• število vej – do 20 kosov;
• korenine so močne, segajo do globine 35-40 cm;
• cvetovi – petlistni, svetlo rumeni ali bordo (barva je odvisna od sorte);
• listi - veliki, sijoči;
• popki so zbrani v socvetjih, s katerimi so veje gosto posute;
• Plodovi so zbrani v grozdih, vsak vsebuje 4-6 plodov.

Josta ima malo vej, zato ne potrebuje stalnega obrezovanja, za razliko od mnogih drugih vrtnih grmovnic. Cvetenje traja 14–18 dni, sledijo jagode.

Jagode

Josta začne roditi v drugem letu in doseže vrhunec pridelka v tretjem ali četrtem letu. Prve jagode poberejo že julija, polna žetev pa se začne konec julija ali v začetku avgusta.

Povprečni pridelek joste je 4–6 kg na grm. Vendar pa nekatere sorte obrodijo 10–12 kg. Jagode joste so trdno pritrjene na peclje. Plodovi imajo prijeten vonj, ki rahlo spominja na ribez, in vsebujejo majhna semena.

Značilnosti sadja:

• teža – 4–6 g;
• oblika – podolgovata, ovalna ali okrogla;
• koža je gosta, sijoča, črno-vijolične barve;
• okus - sladek, z rahlim pridihom muškatnega oreščka.

Prednosti in slabosti

Hibrid, ki so ga razvili Nemci, se je izkazal za manj uspešnega, kot so upali žlahtnitelji, ki so želeli ustvariti idealen pridelek. Čeprav ima josta svoje prednosti, ima tudi številne slabosti.

Josta vsebuje manj vitamina C kot ribez, vendar 2-4-krat več kot kosmulje – približno 1000 mg na 100 g jagod.

Prednosti:

Slabosti:

Kako izgleda yoshta in kakšne so njene koristi, si lahko ogledate v naslednjem videoposnetku:

Jošta: koristi in škoda

Žlahtnitelji so si prizadevali ustvariti hibrid, katerega jagode bi združevale koristne lastnosti obeh "staršev" - ribeza in kosmulje. In do neke mere jim je uspelo.

Plodovi jostaberry vsebujejo:

• askorbinska kislina – izboljšuje imunost, obnavlja tkiva, pomlajuje telo;
• rutin – močan antioksidant, ki upočasni staranje in izboljša elastičnost žil;
• kalij – normalizira delovanje mišično-skeletnega sistema, živčnega in žilnega sistema, aktivira možgansko aktivnost;
• železo – telesu daje energijo;
• jod – normalizira hormonsko raven.

Plodovi joste vsebujejo tudi veliko bakra, pektina, glukoze, saharoze, fitoncidov in naravnih kislin.

Koristne lastnosti jagod yoshta:

• povečati hemoglobin;
• pospešiti presnovne procese;
• spodbujajo nastajanje kolagena (od tega sta odvisni elastičnost in čvrstost kože);
• normalizirati delovanje prebavil;
• preprečevanje parodontalne bolezni, bolečin v kosteh in sklepih;
• imajo protivnetne in baktericidne učinke;
• normalizirati krvni tlak;
• spodbujajo hujšanje.

Diabetiki lahko uživajo jošto, ker ima nizko vsebnost sladkorja.

Kontraindikacije:

• individualna intoleranca in alergijska reakcija;
• nagnjenost k trombozi;
• razjeda, gastritis, kolitis, Crohnova bolezen.

Če je oseba alergična na kosmulje ali ribez, je bolje, da jagod ne je.

Priljubljene sorte

Če nameravate na svojem vrtu posaditi jostaberry, imejte v mislih, da obstaja več sort te hibridne kulture. Pri izbiri upoštevajte ne le značilnosti sort, temveč tudi namen, za katerega grm sadite.

Priljubljene sorte jošte:

• Yohini. Višina – 2 m, širina – 1,5 m. Listi so podobni listom ribeza, vendar brez vonja. Plodovi so sladki, okrogli, s sladnim okusom. Pridelek – 10 kg na grm.
  
• Moro. Ta sorta dobro prenaša zmrzal. Višina: 2,5 m. Je zelo produktivna, saj lahko prinese do 12 kg na grm.
  
• Rext. Zmrzlo odporna sorta, odporna na pršice in bolezni. Višina: do 1,5 m. Listi so podobni kosmuljam. Plodovi so črni, okrogli, tehtajo 3 g. En sam grm obrodi do 5 kg jagod.
  
• Kroma. Ta sorta ima debele veje in zraste do 2,5 metra visoko. Njeni listi spominjajo na kosmulje. Kroma ima zanimivo značilnost: jagode imajo sprva okus po kosmuljih, nato pa po ribezu.
  
• EMB. Sorta, odporna na sušo. Višina – 1,7 m, širina – 1,8 m. Plodovi tehtajo 5 g. Okus spominja na kosmulje. Dovzetna za pršice.
  

Značilnosti sajenja in gojenja

Da bi kar najbolje izkoristili gojenje jodaberries, upoštevajte vse podrobnosti sajenja. Izberite lokacijo glede na svoje želje, nato pripravite zemljo in kupite zdrave sadike.

Izbira lokacije

Večina sort josta uspeva na dobro osvetljenih mestih, brez vetra in prepiha. Vendar pa neposredna sončna svetloba za ta grm ni priporočljiva.

Kakšno vrsto zemlje ima jostaberry najraje?

• Hranljiva in rahla, z dobro prepustnostjo zraka in vlage. Obogatena z organskimi snovmi in bogata s kalijem. Najboljša tla za jostaberry so črnozem in rodovitna ilovica.
• Pridelek dobro uspeva v vlažnih, vendar ne močvirnih tleh. Suha tla povzročijo, da se plodovi zmanjšajo in poganjki se izsušijo, medtem ko prekomerna vlaga povzroči gnitje korenin.

Za jostaberry ni potrebna posebna priprava tal. Vendar pa obstajajo izjeme, na primer, ko je rastišče zaraščeno s plevelom in so tla izjemno neplodna. Priporočljivo je prekopati zemljo in vanjo dodati preperel gnoj v količini 15 kg na kvadratni meter.

Nekatere drevesnice, ki prodajajo sadike jostaberryja, priporočajo, da ne delate posebnih sadilnih lukenj, temveč da jeseni med kopanjem dodate humus in mineralna gnojila – 1-2 vedra organske snovi in ​​1 liter pepela.

Izbira sadike

Drevesnica prodaja sadike z zaprtimi in odprtimi koreninami. Sadike z odprtimi koreninami omogočajo oceno stanja koreninskega sistema.

Kako izbrati dobro sadiko:

• Izogibajte se rastlinam s suhimi ali preperelimi koreninami – tudi če se ukoreninijo, bodo rasle zelo počasi. Koreninski sistem mora biti svež in vlažen.
• Preverite lubje – rahlo ga privzdignite; če je zeleno, je sadika živa. Kakovosten sadilni material bo imel gladko in čvrsto lubje; če je nagubano, je bila sadika izkopana že zdavnaj.

Pri sadikah, kupljenih jeseni, obvezno obrežite vse liste. To storite previdno, da ne poškodujete brstov v pazduhah. Preden sadike z golimi koreninami prepeljete na mesto sajenja, jih zavijte v vlažno krpo in položite v plastično vrečko.

Najbolje je izbrati spomladanske sadike z neodprtimi popki. Josta lahko sadimo v posode skozi vso rastno sezono, dokler je zunaj toplo. Če pa je vroče, je treba mlado rastlino zasenčiti z zaščitno mrežico.

Datumi sajenja

Za josta jagode ni natančnega časa sajenja, saj so odvisni od podnebja regije in trenutnih vremenskih razmer. V južnih in srednjih zemljepisnih širinah se sajenje začne prej, v severnih pa kasneje.

Jostaberry se sadijo v odprto zemljo dvakrat letno:

• SpomladiPreden začne teči sok. To se začne, ko temperatura tal na globini 0,5 m doseže +6 do +9 °C. V zmernih zemljepisnih širinah se to obdobje pojavi v aprilu.
• Jeseni. Priporočljivo je saditi v prvih tednih septembra.

Priprava sadilne luknje

Luknje pripravimo 2-3 tedne pred predvideno sajenjem sadik. To omogoča, da se gnojilo dobro raztopi in vpije v zemljo.

Kako pripraviti luknje za sajenje:

1. Izkopljite luknje velikosti 50x50x50 cm. Med sosednjimi luknjami pustite razdaljo 1,5-2 m, če je pridelek sajen zaradi plodov, in 0,5 m, če je sajen za živo mejo.
2. Pri kopanju luknje odstranjeno zemljo odložite. Zgornja rodovitna plast zemlje bo uporabljena za prekrivanje korenin.
3. Pripravite mešanico iz vedra komposta/humusa, 100 g superfosfata, 500 ml lesnega pepela in rodovitne zemlje. Mešanico dobro premešajte.
4. Če so tla peščena, v sadilno luknjo dodajte glino, da ustvarite 2-3 cm debelo plast. Če so tla glinasta in težka, dodajte 2,5 litra grobega rečnega peska in, kar je najpomembneje, ustvarite drenažo, na primer z uporabo lomljene opeke. Drenažna plast naj bo debela 15 cm.

Pristanek

Če je bilo mesto pripravljeno vnaprej in je vreme ugodno, nadaljujte s sajenjem sadik v zemljo. Vendar jih ne pozabite najprej pripraviti.

Če sadiko gojite v posodi, jo za 10–20 minut postavite v vodo. Sadike z golimi koreninami namakajte v vodi 24 ur, nato pa jih tik pred sajenjem potopite v mešanico tekočega gnoja in gline.

Postopek sajenja yoshte v zemljo:

1. Preglejte koreninski sistem sadik. Odrežite vse suhe ali poškodovane korenine. Naredite prečne reze, da zmanjšate število ran. Poskusite pustiti čim več korenin.
2. V luknjo nalijte 2-3 vedra vode.
3. Ko se voda popolnoma vpije, sadiko postavite na sredino luknje in razprostrite njene korenine, v bližini pa postavite oporo.
4. Razširite korenine sadike in jo postavite tako, da je koreninski vrat nekaj centimetrov nad nivojem tal.
5. Jostano privežite na oporo z mehko vrvico in luknjo napolnite z rodovitno zemljo, ki jo dobite z izkopom. Zemljo rahlo utrdite in ponovno zalijte.
6. Poganjke skrajšajte, tako da ne pustite več kot 3-4 brsti.

Če je sadik nepravilno posajen, se bodo med koreninami sadike oblikovale praznine, kar bo posledično povzročilo posedanje tal. Zaradi tega se bo koreninski vrat zakopal, kar lahko zgnije in rastlina bo umrla.

Izkušen vrtnar bo v naslednjem videoposnetku razložil pravila za sajenje jodaberries:

Navodila za nego

Skrb za jostine je enostavna tudi za najbolj neizkušene vrtnarje. Glavni nalogi sta gnojenje in zalivanje. Občasno je treba grmičevje jostine rahljati, škropiti in obrezovati.

Zalivanje

Jostaberry uspeva ob vlagi, vendar to pogosto postane njena slabost, če je poletje suho in vroče, zalivanje pa neredno. Pomanjkanje vode vodi v zaostanek v rasti in razvoju.

Kako zalivati ​​jostaberry:

• Najbolje je, da so tla ves čas rahlo vlažna, zato rastlino v vročih poletjih obilno zalivajte. Tla naj bodo vlažna do globine 40 cm.
• Zalivajte previdno in se izogibajte stiku z grmom. Okoli debla drevesa izkopljite jarek globok 10–15 cm in širok 20 cm ter vanj nalijte vodo.
• Pogostost zalivanja je odvisna od vremena in prisotnosti zastirke. Priporočena količina zalivanja je 30 litrov na kvadratni meter.

Po zalivanju zemljo zrahljajte takoj, ko se rahlo posuši. Če je zemlja zastirkana, rahljanje ni potrebno.

Preliv

Josta lahko raste brez gnojila, še posebej, če se uporablja kot živa meja. Če pa vrtnar upa na dobro letino, jo je treba v sezoni večkrat pognojiti.

Kako hraniti jostaberries:

• Spomladi, ko se sneg stopi, uporabite gnojilo, ki vsebuje dušik – sečnino ali soliter (40–50 g na kvadratni meter) – ali superfosfat (30 g) v kombinaciji s kalijevim sulfatom (20 g). Ta gnojila bodo zagotovila boljšo rast listja.
• Po cvetenju, nekje v začetku poletja, uporabite raztopino monokalijevega fosfata – 10–15 g na 1 m2. Poleti lahko josta dobi dodatno prehrano iz organske zastirke.
• Julija grmovje nahranite z organsko snovjo - kravjim gnojem ali ptičjimi iztrebki (1 liter na 1 kvadratni meter).
• Jeseni, po obiranju jagod, dodajte superfosfat (30 g na 1 m2) ali humus (2 vedri na 1 m2).

Ko grm raste, se odmerki gnojenja nekoliko spreminjajo. Od četrtega leta dalje se uporablja več kalijevih gnojil in manj fosforjevih.

Opraševanje

Vrtnarji pogosto sadijo grmičevje ribeza ali kosmulje v bližini josta jagod, da zagotovijo navzkrižno opraševanje in dobro pridelavo plodov. Josta jagode so delno samooplodne, zato je pridelek odvisen od prisotnosti opraševalcev.

Za jostaberry so najboljši opraševalci predstavniki matičnih oblik – različne sorte kosmulj in črnega ribeza.

Obrezovanje in oblikovanje grma

Jostaberry ne potrebuje obrezovanja, vendar morajo vrtnarji ta postopek vseeno opraviti.

Značilnosti obrezovanja:

• Spomladi se opravi sanitarna obrezovanje, pri čemer se odstranijo poškodovane, suhe in obolele veje. Zdrave poganjke skrajšamo, če so bili rahlo zmrznjeni. Ta postopek se izvede aprila, preden se odprejo popki.
• Poganjki, ki so dosegli 7-8 let starosti, se skrajšajo, tako da ostane 6-8 popkov.
• Jeseni se takoj po tem, ko rastlina vstopi v stanje mirovanja, oktobra-novembra, opravi ponovna sanitarna rez. Odstranijo se polomljene veje in poganjki, okuženi s steklastimi molji – ličinke tega molja žvečijo poganjke od znotraj.

Josta, gojena za žive meje, se obrezuje, da se oblikuje želena oblika.

Mulčenje

Vrtnarji pokrivanje tal z naravnimi materiali imenujejo mulčenje. Ta preprosta kmetijska praksa reši več težav hkrati.

Prednosti mulčenja:

• zaradi zmanjšanja izhlapevanja vode se zmanjša pogostost zalivanja;
• rast plevela se upočasni - pod plastjo mulča rastejo veliko počasneje;
• pregrevanje korenin se prepreči, če se uporabi svetle barve zastirke;
• Če zemljo zastiramo z organsko snovjo, rastlina dobi dodatno prehrano zaradi njenega gnitja.

Zastirka se uporablja ne le med rastno sezono, temveč tudi pozimi. Debela plast zastirke se razprostre po tleh v bližini debel, kar preprečuje zmrzovanje, preperevanje in erozijo.

Vrtnarji uporabljajo najrazličnejše materiale kot organsko zastirko. V zemljo dodajajo travo, seno, slamo, narezan papir, žagovino, narezan karton, kompost, lubje, lesne sekance ali listje.

Za mulčenje se uporabljajo tudi anorganski materiali. Ne razgrajujejo se in ne zagotavljajo dodatne prehrane rastlinam. Vendar pa ne privabljajo polžev, miši in drugih škodljivcev.

Primeri anorganske zastirke:

• gramoz;
• kamenčki;
• pesek;
• geotekstil;
• netkani polipropilenski materiali.

Razmnoževanje

Josta se dobro razmnožuje vegetativno – z delitvijo, plastenjem in potaknjenci. Vsak vrtnar izbere metodo, ki se mu zdi najprimernejša in najučinkovitejša.

Po oddelku

Jostaberry se razmnožuje z delitvijo jeseni in to le ob presajanju na novo lokacijo.

Vrstni red razmnoževanja z delitvijo:

1. Izkopljite grm iz zemlje. Stresite zemljo s korenin.
2. Z obrezovalnimi škarjami ali ostrim nožem grm razrežite na dele. Vsak del naj ima 1-2 stebla in dobro razvite korenine.
3. Reze potresite z zdrobljenim ogljem.
4. Deli razdeljenega grma posadite v pripravljene luknje.

Plast

Jostaberry se razmnožuje z vodoravnim in navpičnim plastenjem. To se naredi spomladi, ko se zemlja dobro ogreje.

Postopek razmnoževanja s plastenjem:

1. Eno- ali dvoletno stransko vejo upognite do tal v pripravljene brazde (globine – 10 cm). Pritrdite jo s kovinskimi sponkami.
2. Veje prekrijte s hranljivo zemljo in odščipnite vrhove.
3. Ko poganjki rastejo, jih večkrat zakopljite.
4. Jeseni potaknjence ločite od matičnega grma in jih presadite na stalno mesto.

Potaknjenci

Razmnoževanje joste se izvaja z zelenimi ali olesenelimi potaknjenci. Slednje vzamemo z 2-4 let starih vej konec septembra. Potaknjenci so dolgi 15-20 cm in vsebujejo 5-6 popkov. Za obiranje se uporabljajo zgornji, nezreli deli poganjkov.

Postopek razmnoževanja s potaknjenci:

1. Odrežite poganjke. Spodnji rez naredite pod kotom 45 stopinj, zgornji pa 1 cm nad popkom.
2. Potaknjence posadite v izkopano gredico v delni senci. Za glinena tla dodajte pesek ali vermikulit – eno vedro na kvadratni meter.
3. Potaknjence postavite v zemljo pod kotom, tako da so razmaknjeni 10–15 cm. Zalijte in posujte s šoto ali kompostom, da ohranite vlago.

Negujte posajene potaknjence – zalivajte, rahljajte zemljo in odstranjujte plevel. Spomladi potaknjenci začnejo močno rasti. Ukoreninjene sadike dodatno negujemo in presadimo na stalno mesto.

Priprave na zimo

V regijah z milimi zimami josta jagod ni treba prekriti za zimo – zimo dobro preživijo zaradi odlične odpornosti proti zmrzali. Na območjih z ostrimi zimami je treba rastlino izolirati.

Kako pripraviti jostaberry za zimo:

1. Po obiranju grmovje obilno zalijte.
2. Deblo drevesa prekrijte z debelo plastjo mulča (7-8 cm).
3. 2-3 tedne pred prvo zmrzaljo pokrijte debla grmovja s pokrivnim materialom, ki omogoča prehajanje zraka (na primer z juto ali agrofibrom).
4. Ko zapade sneg, snežne zamete pograbite do debel grmovja.

Bolezni in škodljivci

Eden od ciljev vzreje jošte je visoka odpornost na bolezni in škodljivce. Toda tudi ta grm ni imun na vse bolezni, še posebej, če je slabo oskrbljen.

Najnevarnejše bolezni yoshte:

• Antraknoza. Glavni simptom bolezni so rdeče in bele lise na listih. Zdravljenje se izvaja z bordojsko tekočino.
• Praškasta plesen. Običajno prizadene šibke grmičevje. Zdravi se s Fitosporinom.
• Terry. To bolezen povzroča virus. Ni zdravila in se kaže sčasoma – v 4–5 letih.
• Mozaik. Listi se prekrijejo z rumenimi in rjavimi pikami. Grm se posuši in odmre. Ta virusna bolezen je neozdravljiva.
• Rja. Na listih se pojavijo zarjavele lise. Prizadeti grmi se posušijo in izgubijo liste. Zdravljenje se izvaja s Fitosporinom.

Večino bolezni je mogoče preprečiti s preventivnim škropljenjem. Priporočljivo je, da grmovje tretirate zgodaj spomladi, preden se odprejo popki, in jeseni, ko listi odpadejo.

Preventivna škropilna sredstva:

• sečnina – 70 g na 1 liter vode;
• Bordeauxova mešanica – 1% raztopina;
• bakrov sulfat – 10 g na 1 l.

Škodljivci, ki prizadenejo jostaberry:

• Pršica ledvic. To je najnevarnejši škodljivec, ki prenaša virusne bolezni. Otekle popke poberemo in sežgemo, saj se v njih nahajajo pršice.
• Listna uš. Žuželke sesajo sok iz listov. Ti se zvijajo in veje se slabo razvijajo. Grmovje poškropimo s Fitovermom.

Žetev in prevoz pridelkov

Jagode dozorevajo postopoma, vendar se množično obiranje začne sredi julija, ko dosežejo biološko zrelost. Obiranje se izvaja v suhem vremenu. Najboljši čas za obiranje jagod je jutro ali večer. Jagode se nabirajo v plastičnih ali lesenih posodah.

Josta z gosto, proti razpokam odporno lupino se med prevozom dobro prenaša. Ne zmečka se, ne pušča soka in ohrani svoj tržni videz. Le ne pozabite, da posode ne napolnite preveč z jagodami; zadostuje 15 cm plast.

Značilnosti porabe in shranjevanja yoshte:

• Jagode se uživajo sveže in predelane. Uporabljajo se za pripravo marmelad, sladic, kompotov in drugih konzerv.
• Za ohranitev svežine jagod jih zamrznemo. Optimalna temperatura shranjevanja je -16 °C. V teh pogojih bodo jagode zdržale približno eno leto.

Ta hibrid ribeza in kosmulje vzbuja mešane ocene. Nekateri vrtnarji so navdušeni nad njim, drugi pa menijo, da je po okusu, aromi in videzu slabši od starševskih sort. Kakor koli že, ta trpežna rastlina si zasluži veliko pozornosti naših vrtnarjev in poletnih prebivalcev.

Pogosto zastavljena vprašanja