Grozdje Avatar še naprej osvaja srca vrtnarjev s svojim edinstvenim okusom in značilnostmi. Znana po dolgih grozdih in bogato obarvanih jagodah, je ta sorta postala priljubljena v različnih delih sveta, vključno z Rusijo. Za zagotovitev najboljše možne letine je bistvenega pomena ustrezna nega. Znana je tudi kot črni safir.
Zgodovina selekcije
Raziskovalci na žlahtniteljski postaji International Fruit Genetics v Kaliforniji (ZDA) so razvili to sorto. Na začetku tega stoletja so strokovnjaki izvedli ročno hibridizacijo med sortama C22-121 in Beita Mouni.
Izločanje šibkih grmov in razmnoževanje Avatarja s potaknjenci sta bila uspešno zaključena leta 2006. Aktivno uvajanje v ameriško kmetijstvo se je začelo leta 2013.
Opis sorte
V nekaterih državah je hibrid postal znan kot "Sladki safir" ali "Črni safir". Drugo pogosto ime zanj je "Lunine kapljice".
Grmovje
Grm je srednje bujen. Cvetovi so dvospolni. Internodiji so kratki, merijo le 10,6 cm. Rastlina ima malo stranskih poganjkov, trte pa ne dozorevajo dobro.
- ✓ Jagode imajo edinstveno obliko z jamico na koncu, kar je značilnost sorte.
- ✓ Trta zahteva dodatno nego zaradi slabega zorenja.
Jagode
Plodovi so bogate, temno modre, skoraj črne barve. So podolgovati, z jamico na konici. Lupina je čvrsta in brez pešk. Meso je čvrsto in rahlo hrustljavo.
Jagode so valjaste in podolgovate oblike, s povprečno težo 10 g. Zreli plodovi dosežejo dolžino 45-50 mm in premer 18-20 mm.
Grozdi
Grozd, brez peclja, meri v dolžino do 29 cm in nekoliko manj v širino. Povprečna teža grozda je 0,7–1 kg. Grozda ni treba redčiti, saj so plodovi lepo razporejeni na gostem satu.
Značilnosti
Zreli grozdi so zelo privlačni, z jagodami enotne oblike in dolžine. Kljub povprečnim pridelkom ta sorta ob pravilni kmetijski pridelavi daje dosleden pridelek.
Okusne lastnosti
Grozdje je sočno in zmerno mehko, s sladkim, osvežilnim okusom. Kislost je 3,88 g/dm3, vsebnost sladkorja pa doseže 19,4 %.
Metode uporabe
Avatar je odličen za svežo uživanje in ga je mogoče shraniti v hladilniku. Jagode se uporabljajo za pripravo soka, kompota in vina. Ta vsestranska sorta ponuja različne kulinarične uporabe.
Gojitvene regije in odpornost proti zmrzali
Grozdje se uspešno goji ne le v Združenih državah Amerike, temveč tudi v različnih državah po svetu, vključno z Južno Korejo, Afriko, Azijo in Evropo. V Rusiji in Ukrajini so ga vinogradniki začeli gojiti pred skoraj 10 leti in prepoznali njegove pozitivne lastnosti.
Odpornost hibrida proti zmrzali je omejena, v regijah z zimami, kjer temperature padejo pod -21 °C, pa je treba zagotoviti zavetje.
Odpornost na bolezni
Zanj je značilna nezadostna odpornost na večino bolezni, vključno z plesnijo, pepelasto plesnijo, belo gnilobo in antraknozo. Vinska trta je lahko dovzetna za škodljive žuželke, kot so pršice, listne uši in druge.
Odpornost na sušo
Je odporna na sušo, vendar se ugodno odziva na namakanje, zlasti v regijah z nezadostno količino padavin. Dodatno namakanje je potrebno, če je letna količina padavin manjša od 300 mm.
Obdobje zorenja
Grmi začnejo cveteti maja. V južnih regijah je za sorto značilno srednje zgodnje zorenje grozdov – od odprtja brstov do obiranja zrelih grozdov mine približno 3,5 meseca.
V toplejših regijah se zrelo grozdje običajno uživa od sredine avgusta. V severnih regijah grozdje običajno dozori šele konec avgusta.
Produktivnost
Avatar dosledno in vsako leto obrodi sadove. V kalifornijskih pogojih gojenja so donosi običajno precej visoki. Pri gojenju v Rusiji se donosi precej razlikujejo glede na posamezno regijo in podnebje.
Prednosti in slabosti Avatarja
Preden posadite novo sorto na svojem vrtu, je pomembno pretehtati njene prednosti in slabosti. Ta sorta ima veliko pozitivnih lastnosti, vendar obstajajo tudi nekatere negativne značilnosti, ki jih je pomembno upoštevati.
Prednosti
Zaradi odličnega okusa in živahnega videza plodov je ta sorta grozdja vse bolj priljubljena med vrtnarji in potrošniki. Vinogradniki to sorto zelo cenijo zaradi naslednjih prednosti:
Druga pozitivna lastnost črnega safirja je njegova sposobnost dolgotrajnega shranjevanja.
Napake
Pridelek ima nekaj pomanjkljivosti. Mednje spadajo slaba odpornost proti zmrzali, visoki stroški sadik, srednje pozno zorenje, nizka odpornost proti boleznim in nezadostna zrelost trte.
Gojenje in nega
Sorta Črni safir je bila vzrejena v Kaliforniji, vendar lahko ob ustreznih pogojih in skrbni izbiri rastišča uspešno uspeva tudi v ruskem podnebju. Ustrezna nega je bistvenega pomena.
- ✓ Optimalna kislost tal za grozdje Avatar mora biti med 6,0 in 6,5 pH.
- ✓ Razdalja med vrstami mora biti vsaj 3 m, da se zagotovi zadostno prezračevanje in osvetlitev.
Izbira lokacije
Sadike postavite na južno stran stavb ali ograj, da jih zaščitite pred severnimi vetrovi, ustvarite zaščito pred soncem in delujete kot naravni toplotni odtok. Podtalnica mora biti vsaj 2 metra nad tlemi. Izogibajte se sajenju grmovnic v senci dreves ali blizu njih, da se izognete konkurenci drevesnih korenin za hranila.
Sajenje jeseni ali spomladi?
Razlike praktično ni. Sadike z zaprtim koreninskim sistemom lahko sadimo tudi poleti. Pri sajenju spomladi si vzemite čas; počakajte, da se zemlja temeljito ogreje in mine nevarnost zmrzali. Jeseni posadite nekaj tednov pred prvo zmrzaljo.
- × Pri sajenju ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko opeče korenine sadik.
- × Izogibajte se sajenju v nižje ležečih območjih, kjer lahko zastajata hladen zrak in voda.
Tehnologija sajenja
Pripravite sadilne luknje, pri čemer upoštevajte razdaljo 2,5 m med grmi in vrstami. Dimenzije so 60 x 60 x 60 cm. Za pripravo zemlje, bogate s hranili, uporabite mešanico dveh veder preperelega gnoja, zemlje, peska, litrskega kozarca pepela in fasetiranega kozarca superfosfata. Po sajenju zalijte s 30 litri vode.
Zalivanje
Grozdje po 1. avgustu ne zalivajte. Zalivajte teden dni pred in po cvetenju, pa tudi preden se jagode obarvajo, in pozno jeseni, da zagotovite zadostno vlago. Mlade sadike zalivajte približno enkrat na teden z 10–20 litri vode, pri čemer v deževnem ali hladnem vremenu zalivanje izpustite.
Preliv
Sledite temu načelu: v prvi polovici sezone uporabljajte dušikova gnojila, v drugi polovici pa se osredotočite na kalij in fosfor. Načrt gnojenja z dušikom vključuje: konec maja, sredino junija in konec junija.
Za gnojenje raztopite 10 kg mulleina v 10 litrih vode in dobro premešajte. Okoli grmovja oblikujte 10 cm visok rob zemlje, nato pa v vodo nanesite razredčeni mullein, približno 2 kg.
Od 1. avgusta naprej bodite še posebej pozorni na kalij, saj trte še niso zrele. Možnosti vključujejo uporabo pepela (1 kg na 10 litrov vode) ali kalijevega monofosfata v koncentraciji 30–50 g na 10 litrov vode za prvo gnojenje, 50–60 g za drugo in nato redno vsakih 10–14 dni.
Zeleno poslovanje
To vključuje odstranjevanje stranskih poganjkov, stiskanje (odstranjevanje vršičkov) in standardizacijo pridelka in poganjkov. Stiskanje se izvede, ko poganjki dosežejo zgornjo žico opore, in standardizacijo grozdov po cvetenju, tako da ostane en grozd na poganjek.
Rahljanje, mulčenje, zatiranje plevela
Dan po zalivanju zrahljajte zemljo. Za mulčenje uporabite žagovino, odpadlo listje, slamo in druge materiale. Pomagajo zmanjšati zalivanje in rahljanje ter zavirajo rast plevela.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Potrebni so preventivni ukrepi. Tretiranje izvajajte v treh fazah: ko ima vsak poganjek 4-5 listov, teden dni pred cvetenjem in v fazi graha vinske trte. Uporabite izdelke, kot so bordojska mešanica, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz in drugi, v skladu z navodili.
Oblikovanje, obrezovanje
V prvem letu iz sadike vzgojite en poganjek, pri čemer odstranite vse stranske poganjke, jeseni pa jo obrežite nazaj na normalno rast, tako da pustite tri brste. V drugem letu se iz brstov začnejo razvijati poganjki. V tej fazi stranske poganjke odstranjujte skozi vso sezono in jih jeseni ponovno obrežite. Dolžino poganjkov prilagodite tako, da se ne prekrivajo.
V tretjem letu zrasle rokave položite vodoravno na spodnjo žico (na njih bodo zrasli navpični poganjki in oblikovala se bo prva žetev), iz glave grma pa vzgojite več novih rokavov.
Žetev in skladiščenje
Grozdje se obira, ko dozori, in se previdno zlaga v posameznih plasteh v zaboje. Sadje se dobro prevaža, ne da bi izgubilo okus ali videz. Za dolgotrajno shranjevanje jagode postavite v hladilnik ali drug hladen prostor, kjer bodo zdržale vsaj tri mesece.
Priprave na zimo
Poganjke upognite proti tlom in jih pokrijte s 15–20 cm debelo plastjo zemlje. Za dodatno zaščito pred hudimi zmrzalmi uporabite Ultrasil ali spunbond.
Razmnoževanje
Med jesenskim obrezovanjem se odstrani precejšnja količina vinske trte, ki bi lahko služila kot sadilni material. Trte razrežite na dele, pri čemer na vsakem pustite tri brste.
Ocene
Avatar spada v kategorijo sultan. Ta sorta grozdja ima prijeten okus, vendar mnogi vrtnarji opažajo nizko odpornost rastline na različne bolezni in pozno zorenje. Sorta ima številne značilnosti in ob ustrezni negi dobro uspeva.