Ključne značilnosti grozdja Grace in glavna pravila gojenja

Grozdje Blagodat je idealna izbira za ljubitelje kultivarjev. Ta sorta navdušuje ne le z izvrstnim okusom in aromo, temveč tudi z visoko odpornostjo proti zmrzali in boleznim. Impresivna je tudi njena produktivnost, vsestranskost in zgodnje zorenje.

Zgodovina selekcije

Blagodat je edinstvena sorta grozdja, ki jo je razvil A. I. Potapenko s križanjem sort Odin in Amursky Proryv.

Videz rastline

Grmičevje sorte Grace se odlikuje po zmerni bujni rasti in gostem razvejanju. Listi so precej veliki, petkrpi in bogate temno zelene barve. Cvetovi so majhni, belkasti in tvorijo socvetja po 20-30.

Višina grmov lahko doseže 200 cm, kar je značilno za grozdje, vendar se to lahko razlikuje glede na podnebne razmere in kakovost nege. V idealnih podnebnih pasovih in z zadostno količino hranil lahko grmi zrastejo še višje.

Sadje in njihove okusne značilnosti

To sorto grozdja odlikujejo velike jagode. Imajo bogat vijoličen odtenek in okroglo obliko. Vsaka jagoda tehta med 10 in 20 gramov, kar kaže na njeno grobo zrnje. Vsak grozd tehta med 400 in 600 gramov.

Toda posebnost grozdja Grace je njegova aroma in okus:

• Jagode te sorte navdušujejo s sladko aromo z nevsiljivimi notami vrtnice in trna.
• Vsebnost sladkorja doseže 250 g/dm3, kar daje jagodam posebno sladkost.
• Kislost je približno 6,5 g/dm3, kar zagotavlja idealno ravnovesje med sladkostjo in kislostjo.

Grace ima številne zdravilne lastnosti za telo:

• Bogato z antioksidanti, ki ščitijo pred negativnimi učinki prostih radikalov in pomagajo upočasniti staranje.
• Vsebuje vitamine C, E, B in folno kislino, ki blagodejno vplivajo na kožo, lase, nohte in krepijo imunski sistem.
• Antioksidanti, prisotni v jagodah, podaljšujejo mladost našega telesa.
• Redno uživanje grozdja pomaga zniževati raven holesterola v krvi, krepi krvne žile in preprečuje nastanek krvnih strdkov.
• Grozdje je bogato s topnimi vlakninami, ki uravnavajo prebavo in preprečujejo zaprtje.
• Polifenoli spodbujajo izboljšan prekrvavitev možganov, kar pozitivno vpliva na spomin in pozornost. Imajo tudi protirakave lastnosti in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
• Kalij iz grozdja pomaga vzdrževati normalen krvni tlak in preprečuje njegov dvig.

Glede na te koristi je priporočljivo, da grozdje vključite v svojo vsakodnevno prehrano za ohranjanje zdravja in dobrega počutja.

Značilnosti

Grozdje Blagodat je pravi zaklad za vinske poznavalce in ljubitelje zdrave prehrane. Zaradi edinstvenega okusa in bogate hranilne vrednosti je nepogrešljiva vinska sorta. Ponaša se z naslednjimi značilnostmi:

• Blagodat je sorta zgodaj-srednje zore. To pomeni, da od pojava zelenih poganjkov do zorenja jagod traja približno 120–130 dni. To omogoča, da se plodovi obirajo že v začetku avgusta.
• Grm je odporen proti zmrzali, saj lahko prenese temperature do -40°C, ne da bi to negativno vplivalo na samo rastlino.
• Grace je odporna na pogoste bolezni grozdja, kot so plesen (2 točki), oidij (2 točki) in siva gniloba (2 točki), kar olajša proces gojenja.
• Za uspeh pri gojenju te sorte morate izbrati tla z bogato hranilno sestavo in stabilno stopnjo vlage.
• Grace ima raje svetla sončna območja, lahko pa dobro uspeva tudi v delni senci.
• Obrezovanju je treba posvetiti posebno pozornost, da se zagotovi oblikovanje učinkovite krošnje in odstranitev odvečnih poganjkov.

Pravila pristanka

Sorta Blagodat ima podnebno vsestranskost, vendar za doseganje dobrih rezultatov potrebuje hranljivo zemljo, obogateno z mikroelementi.

Čas in kraj pristanka

Optimalen čas za sajenje sadik grozdja Grace v gredice je pomlad, možna pa je tudi jesenska sajenje, če se uporabi zdrav sadilni material.

Izbira sadike

Izberite potaknjence, plastenice in sadike z lastnimi koreninami. Sadilni material mora biti zdravega videza, z zelenimi listi, brez belih lis, izrastkov, luščenja, peg in drugih znakov glivičnih bolezni ter imeti dobro razvit koreninski sistem.

Sajenje na stalno mesto

Za uspešno sajenje mladih poganjkov sorte 'Grace' sledite tem korakom:

1. Očiščeno območje za sajenje temeljito prekopljite. Najmanjša globina prekopljanja je 1,5–2 globini lopate.
2. Izkopljite jarek ali luknjo globoko od 50 do 80 cm.
3. V zemljo dodajte organsko gnojilo (10–20 kg humusa ali komposta) in mineralne sestavine (po 30–50 g superfosfata in kalijeve soli). Natančen odmerek je odvisen od rodovitnosti tal, kjer boste sadiko posadili.
4. Mladi grm postavite v luknjo, ga do polovice napolnite z zemljo, nalijte polno vedro vode in počakajte, da se popolnoma vpije, nato pa luknjo napolnite do vrha.
5. Območje debla zamulčite, na primer s šoto.

Metode nege

Da bi vinogradu zagotovili obilne letine, mu je treba nameniti pozornost in nego, ki si jo zasluži. To je mogoče enostavno doseči z upoštevanjem standardnih postopkov.

Zalivanje

Količina je odvisna od količine padavin poleti. Pomembno je zagotoviti, da se zemlja pod trto ne izsuši, vendar se je treba izogibati tudi prekomernemu zalivanju, da preprečimo poškodbe koreninskega sistema zaradi gnitja.

Za vlaženje rastline naredite kup zemlje okoli grma in na to območje nalijte vodo. Najbolje je uporabiti zalivalko z nastavkom za škropljenje, sicer lahko vodni tlak spere zemljo in razkrije korenine.

Gnojilo

Vinograd gnojite vsaki dve do tri leta z organskimi mešanicami, kot so gnojevka, kompost, tekoči ptičji iztrebki in humus.

Mineralne pripravke, vključno s superfosfatom, kalijevo soljo in dušikom, je treba uporabljati vsako leto - spomladi in jeseni, v dveh odmerkih in v skladu z navodili.

Obrezovanje

Za sorto grozdja Grace je značilna bujna rast, zato je zanjo primerna mešana rez:

• dolga (7-8 oči);
• zelo dolga (9-12 oči).

Oblikuje se v pahljačast sistem z več kraki, pri čemer so kraki nameščeni na dvonivojski rešetki. Pri obrezovanju odstranimo stare trte in šibke poganjke, pri čemer ohranimo le močne in zrele.

Priprave na zimo

Sorta grozdja "Gladity" se odlikuje po konkurenčni odpornosti proti zmrzali. V regijah z milimi zimami lahko vinograde pustimo nezaščitene, vendar so za mlade trte priporočljivi ukrepi pokrivanja.

V ostrih zimskih razmerah je treba trte zaščititi z uporabo kartona, zemlje, slame ali zastirke.

Bolezni in škodljivci

Grace se zlahka upre glivičnim patogenom, zaradi česar preventivno tretiranje s fungicidi ni potrebno. Sorta je odporna tudi na filoksero. Vendar pa obstajajo nekatere težave, ki se jim je težko izogniti:

• Glavno grožnjo za Blagodo predstavljajo škržati – krilate žuželke. Njihove ličinke se hranijo s sokom mladih debel, listov in vej vinske trte, kar je še posebej nevarno za sadike.
  Na listih so lahko vidne svetlo rumene lise, zaradi katerih se nato venijo in odpadejo. Za zaščito pred škržati je priporočljivo, da grmovje tretirate z insekticidi Karate 050 ali Fastak.
• Antraknozo grozdja povzroča gliva Heliosporium. Na listih se pojavijo temno rjave lise z rdečkastim robom, ki kasneje povzročijo rumenenje in odpadanje listov. Prizadeto grozdje razvije belkast, umazan premaz z vijolično-črnim robom, kar prispeva k njegovemu prezgodnjemu venenju. Kot preventivni ukrep je priporočljivo, da na začetku rastne sezone grme poškropite z 10-odstotno raztopino železovega sulfata.
• Majski hrošč je škodljivec v obliki hrošča, še posebej nevaren je hrošč. Ta hrošč je aktiven v mraku in se hrani z listi vinske trte. Ličinke so velike bele žuželke, ki živijo v tleh in poškodujejo mlade korenine vinske trte.
  Ena od metod zatiranja je skrbno selektivno odstranjevanje ličink med preventivnim prekopanjem tal jeseni in spomladi.

Kdaj pobrati pridelek in kako ga shraniti?

Grozdje Blagodat se obira konec avgusta in v začetku septembra. To sorto odlikuje odlična trajnost, ki traja od 2 do 4-4,5 meseca.

V prostoru z zmerno temperaturo, nizko vlažnostjo in zadostno izmenjavo zraka, kot je podstrešje, neogrevan prostor, shramba ali klet, lahko grozde obesimo na lesene palice ali drogove.

Grozdje lahko shranjujemo na policah v prezračevanih lesenih ali kartonskih škatlah, ki jih predhodno pokrijemo s slamo. Za podaljšanje roka uporabnosti ga lahko postavimo v hladilnik.

Kako uporabljati to sorto:

• V kulinariki se grozdje Blagodat pogosto uporablja v solatah. Njegove sočne jagode se odlično podajo k različni zelenjavi, zeliščim in sirom ter ustvarijo okusne kombinacije. Še posebej uspešna je jed iz sveže solate, rezin grozdja, karameliziranih oreščkov in hrušk, prelita z limonino-medeno omako.
• Uporablja se za pripravo omak, ki se čudovito podajo k mesnim in ribjim jedem. Dodatek tega sladkega grozdja omaki doda edinstven okus in aromo (z namigi po trnulji itd.).
• Grozdje je čudovit dodatek k sladicam. Uporablja se lahko v pečenih tortah in pitah ali pa za pripravo grozdnega želeja ali grozdne pene, kar daje vsaki sladici edinstven in neponovljiv okus.
• Potrošniki poročajo tudi o nenavadni uporabi grozdja Blagodat, vključno z marinadami. Grozdje je idealno dopolnilo k mesu, zlasti perutnini in svinjini. Marinado lahko naredite tako, da grozdni sok zmešate z limoninim sokom, medom in začimbami ter dodate cele grozdje. Meso, namočeno v tej slanici, bo postalo mehko, sočno in bogatega okusa.

Pozitivne in negativne lastnosti

"Grace" odlikuje dobra kakovost in praktično brez napak, kar ponuja kombinacijo prednosti. Ta sorta je idealna za gojenje na območjih s širokim razponom podnebnih razmer.

Ključne prednosti:

• Bogata žetev. Vinogradi obljubljajo obilno in vsakoletno rodnost, zaradi česar so donosni tako za gojenje v vrtnem kotičku kot na velikih nasadih.
• Odsotnost številnih bolezni. Ta sorta ima dobro odpornost na glivične bolezni, vključno z plesnijo in oidijem, kar olajša vzdrževanje vinograda in pomaga povečati pridelek.
• Odlična prenosljivost. Jagode sorte Blagodat odlikuje dolgotrajen okus in svežina med transportom, zaradi česar so privlačne za trgovce na drobno in pridelovalce.
• Okus in aroma. Sladko in sočno z dodatnimi notami.
• Sposobnost prilagajanja različnim podnebnim razmeram. Vinograde je mogoče uspešno gojiti v najrazličnejših regijah in so izpostavljeni različnim podnebnim razmeram, saj prenesejo tako vroča kot hladna obdobja.

Napake:

• Sorta je dovzetna za napade nekaterih škodljivcev in napade ptic,
• Trte se lahko preobremenijo s grozdi, zaradi česar se ti odlomijo in jagode postanejo manjše, zato je treba grozde redno redčiti, da se zmanjša obremenitev grmovja.

Ocene

Sorta grozdja "Gladity" se ponaša s pozitivnimi lastnostmi, od okusa in velikosti jagod do enostavnosti gojenja in visoke produktivnosti. Zaradi prilagodljivosti vsakemu podnebju je priljubljena po vsej državi.

Pogosto zastavljena vprašanja