Grozdje Cardinal je ultra zgodnja namizna sorta grozdja, ki ne potrebuje posebne predstavitve. Vinarji in vrtnarji v mnogih državah jo gojijo že skoraj 80 let, in kljub obilici novih sort ostaja preizkušeni Cardinal priljubljena izbira.
Zgodovina nastanka
Grozdje Cardinal je ameriška sorta. Vzgojila sta jo leta 1939 kalifornijska žlahtnitelja E. Snyder in F. Harmon.
Kasneje se je sorta grozdja Cardinal razširila po Evropi in začela se je gojiti v zahodni Evropi. Okoli petdesetih let prejšnjega stoletja se je pojavila v vinogradih vzhodne Evrope, od leta 1958 pa jo gojijo v ZSSR, zlasti na Krimu, v Krasnodarskem kraju in južni Ukrajini.
Sorta je bila v državni register vpisana leta 1974. Sorta grozdja Cardinal je bila uporabljena za razvoj hibridov AZOS, K-87, K-80 in drugih.
Videz rastline in plodov
Sorta namizne grozdja Cardinal hitro raste in daje bujne grme s trtami, ki segajo do 3 metre. Poganjki imajo svetlo rjavo lubje, temnejše na vozliščih. Listi so nazobčani in petkrpi.
Spomladi so svetlo zeleni, kasneje pa postanejo temnejši. Sorta ima dvospolne, lahko oprašljive cvetove.
Grozdi
Grozdi sorte Cardinal so valjasto-stožčaste oblike. So rahli, z dolgimi peclji in se zlahka ločijo od trte. Povprečna teža je 400–500 g. Dolgi so 20–25 cm in široki približno 15 cm.
Jagode
Plodovi so vijolično rdeči, prekriti z dimljeno, voskasto prevleko. Jagode so ovalne oblike, čeprav se najdejo tudi bolj okrogli primerki. Vsaka jagoda vsebuje 2–4 semena. Nekatere jagode imajo lahko poševne, žlebaste vrhove.
Povprečna teža enega ploda je 6-10 g. Premer je 1,5-3 cm. Jagode imajo gosto lupino, meso pa je lahko, sočno in mesnato.
Značilnosti sorte
Sorta Cardinal je priljubljena že desetletja, in to z dobrim razlogom. Ta namizna sorta grozdja ima odlične agronomske, komercialne in okusne lastnosti.
Zorenje
Ta sorta spada v skupino zgodnje zrelih sort. Plodovi dosežejo zrelost 110–120 dni po začetku rastne sezone. Običajno je pridelek pripravljen za obiranje do sredine avgusta.
Produktivnost
Stare trte sorte Cardinal dajejo boljše donose kot mlade. Na enem poganjku dozorita dva grozda. Ob ugodnem podnebju in ustreznih kmetijskih praksah grozdi zrastejo še posebej veliki, tehtajo do 900 g. Povprečni pridelek je 150 centov na hektar.
Odpornost na zmrzal in sušo
Sorta grozdja Cardinal lahko prenese temperature do -20 °C, zato v večini regij Rusije potrebuje izolacijo. Ta sorta dobro prenaša pomanjkanje vlage in velja za sorto, odporno na sušo.
Odpornost na bolezni
Grozdje Cardinal je nagnjeno k glivičnim boleznim, jeseni pa njegove vršne dele pogosto prizadenejo plesen, oidij in bakterijski rak.
Okus
Plodovi so sladki, rahlo trpki in imajo nežen muškatni okus. Vsebnost sladkorja je 155–180 g/dm3. Kislost je 7–8,4 g/dm3. Plodovi so dobili degustacijsko oceno 8–9 točk.
- ✓ Jagode imajo lahko poševne vrhove z brazdo, kar je edinstvena značilnost sorte.
- ✓ Vsebnost sladkorja v plodovih se giblje od 155 do 180 g/dm3, kar je nadpovprečno za namizne sorte.
Sortne lastnosti
Preden posadite grozdje Cardinal na svoj vrt, je koristno oceniti vse njegove prednosti in slabosti. To vam bo pomagalo ugotoviti, ali je ta sorta primerna za vaše potrebe.
Kmetijska tehnologija
Sorta Cardinal je toplotnoljubna sorta, zato jo je priporočljivo komercialno gojiti le v južnih regijah. Je precej zahtevna sorta grozdja, zato njeno gojenje zahteva posebno nego, sicer trte ne bodo dale želenih rezultatov.
- • Uporaba zrelih podlag hladno odpornih sort poveča stopnjo preživetja grmovnic v regijah z ostrimi zimami.
- • Redno zastiranje debel dreves po zalivanju ohranja vlago in izboljšuje strukturo tal.
Kako gojiti sorto Cardinal:
- Grmovje je najbolje posaditi na južnih in jugozahodnih pobočjih parcele. Najboljša tla za to sorto so lahka ilovica in peščeno ilovica, pa tudi černozem.
- Sajenje je priporočljivo na sončnih, pred vetrom zaščitenih območjih. Sajenje je treba začeti, ko se zemlja segreje na vsaj 10 °C. Uporabite potaknjence z dobro razvitimi koreninami.
- Luknjo napolnimo s sadilnim substratom, obogatenim z organskimi gnojili (kompost ali humus), kalijem in fosforjem. To odpravlja potrebo po gnojenju v prvih 3-4 letih gojenja.
- Obrezovanje se opravi na 5-6 brstov. Na enem grmu naj bi bilo približno 25-30 brstov. Priporočljivo je, da grm oblikujete pahljačasto. Za zimo se trte obrežejo na kratko (na 3 brsti). Nadomestnih trsov se ne pušča.
- Grozdje Cardinal se najbolje razmnožuje z zrelimi podlagami bolj hladno odpornih sort. Uporabijo se lahko tudi potaknjenci, za katere se material nabere jeseni. Cepljenje se izvede v tretji dekadi aprila.
- Ta sorta zahteva zmerno vlažnost tal. Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj lahko to povzroči pokanje plodov. Priporočena količina zalivanja na grm je 10-20 litrov. Zalivanje je treba opraviti 3-4-krat na sezono. Po zalivanju je priporočljivo zastirkati deblo.
- Ta sorta zahteva redno gnojenje. Spomladi in jeseni dodajte kompost v plasti 6-8 cm. Mineralna gnojila uporabite 3-4 krat na sezono.
- × Nezadostna izolacija grmov v regijah z zmrzalmi pod -20 °C lahko povzroči smrt rastline.
- × Prekomerno zalivanje povzroči pokanje jagod, kar je ključnega pomena za tržni videz pridelka.
Bolezni in škodljivci
Sorta Cardinal zahteva redno preventivno nego za preprečevanje različnih okužb. Grozdje v deževnem in vlažnem vremenu pogosto prizadene siva plesen. Da bi to preprečili, trte poškropite z železovim sulfatom in koloidno žveplovo raztopino.
Ta tretiranja ne le preprečujejo bolezni, temveč tudi obogatijo grmovje z železom. Škropljenje spodbuja rast grmov, naredi poganjke močnejše, poveča pridelek in daje večje, bolj zdrave plodove, kar preprečuje rast, podobno grahu.
Najnevarnejši škodljivci za sorto Cardinal so vinski listni zavijalec, pa tudi ptice in ose, ki jih je mogoče zatirati z različnimi repelenti. Za zatiranje teh žuželk se uporabljajo standardni insekticidi, ki se uporabljajo za gojenje grozdja.
Žetev, skladiščenje in uporaba pridelkov
Trgatev se začne v začetku avgusta. Grozdje se reže s škarjami za obrezovanje, pri čemer se peclji pustijo dolgi približno 5 cm. Grozdi se shranijo v lesene zaboje. V tej obliki se lahko grozdje skladišči približno tri mesece. Ta sorta je namizna grozdja in se lahko uživa sveža. Plodovi se uporabljajo tudi za pripravo različnih konzerv, vključno s sokovi, kompoti, marmeladami, iz njih pa se naredijo tudi odlične rozine.
Sorta Cardinal bo s svojim okusom navdušila tudi najbolj zahtevne poznavalce grozdja, vendar jo je bolj primerno gojiti v južnih regijah. Na območjih z ostrim podnebjem in deževnimi poletji gojenje te sorte zahteva posebno pozornost in nego.