Vse o grozdju Kishmish: opis, sorte, sajenje in gojenje

Kišmiš je priljubljena sladica in namizna sorta grozdja s sladkimi jagodami brez pešk. Z ustreznimi postopki gojenja se ta sorta uspešno goji v Rusiji. Spoznajmo različne sorte kišmiša, kako jih saditi in gojiti v zmernem podnebju.

Izvor in zgodovina gojenja

Beseda »kišmiš« izvira iz Perzije. Dobesedni prevod je »suho grozdje«. Verjame se, da sorta izvira iz Srednje Azije, prva omemba kišmiša pa se pojavlja v starodavni uzbekistanski pripovedi iz 13. stoletja.

Za razliko od drugih sort grozdja ima kišmiš zelo majhna semena ali pa jih sploh nima. Ta sorta grozdja svoj izvor dolguje naravni mutaciji. Vinogradniki, ki so opazili rezultate te naravne "selekcije", so nadaljevali z eksperimentiranjem. Posledično so bile razvite številne sorte in podvrste kišmiša – bele, rožnate in temne.

Botanični opis

Kišmiš združuje skupino sort s podobnimi botaničnimi značilnostmi in lastnostmi:

• Grozdi. Čvrste ali rahlo rahle. Jagode so srednje velike. Barva plodov se razlikuje glede na sorto.
• Jagode. Imajo gosto strukturo in se dobro ohranjajo. So brez semen. Obstajajo hibridne sorte, pri katerih so semena zelo majhna in nerazvita ter praktično nevidna.
• Pulpa. Zelo sladko, vsebuje veliko sladkorja – 18–25 %.

Kišmiš je sorta grozdja, idealna za pridelavo rozin. Sladke jagode brez pešk so kot nalašč za ta priljubljen in dragocen izdelek.

Sorte kišmiša in njihove značilnosti

Zahvaljujoč selektivni vzreji številne južne poljščine, ki prej niso bile na voljo v večini regij Rusije, zdaj uspevajo v zmernih podnebjih, kot sta Sibirija in Ural. Oglejmo si najbolj priljubljene sorte sultan, ki lahko prenesejo ruske zmrzali.

Sijoče

To je edina sorta sultane, ki je trenutno vpisana v državni register. "Luchisty" je priporočljiva za območje Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Je sorta srednjega letnega obdobja, ki zori v 125–130 dneh. Grozdi so stožčaste oblike, srednje veliki in tehtajo približno 400 g. Posamezni primerki dosežejo težo 1 kg in dolžino 40 cm. Jagode so podolgovato jajčaste oblike, z gosto rožnato kožico. Vsaka jagoda tehta 2,5–4 g. Imajo muškatni okus.

Prednosti:

• zelo okusne jagode, ocena okusa – 9 od 10;
• visok donos – več kot 120 centov na hektar;
• odpornost na sivo plesen, plesen in oidij;
• Jagode dobro prenašajo prevoz.

Slabosti:

• nizka odpornost proti zmrzali;
• visok pridelek se spremeni v slabost - pod težo grozdov se veje grozdja pogosto zlomijo;
• Zaradi visokega pridelka lahko opazimo tudi manjše jagode in zmanjšanje njihove vsebnosti sladkorja.

Moldavščina

Kišmiš je sorta srednjega letnega časa. Od odprtja brstov do zorenja traja 155 dni. Grmi so bujni, z velikimi grozdi. Grozdi tehtajo 600 g. Plodovi so okrogli ali ovalni, svetlo vijolični z voskasto prevleko. Jagode tehtajo 4-6 g.

Prednosti:

• prijeten, harmoničen okus;
• zimsko skladiščenje – 180 dni;
• dobro prenaša.

Slabosti:

• nizka odpornost proti plesni, sivi plesni in listnemu zvijalcu;
• Odpornost proti zmrzali je zadovoljiva – sorta lahko prenese zmrzali do minus 18 °C.

Oglejte si pregled sorte rozin "moldavske" v spodnjem videoposnetku:

Bela

Polno zorenje traja 160–175 dni. To srednje pozna sorto lahko gojimo v zmernem podnebju. Grozdi so srednje veliki, valjasti, težki do 250 g. Plodovi so majhni. Barva je limonasto rumena ali jantarno rumena. Lupina je prozorna in tanka. Jagode so sladko-kisle.

Prednosti:

• povprečna odpornost proti zmrzali;
• okusne jagode;
• brez semen.

Slabosti:

• nizki donosi;
• nizka odpornost na bolezni in škodljivce;
• slabo prepeljano.

Zaradi slabe transportnosti belega kišmiša se pogosteje uporablja za sušenje kot za izdelavo vin in sokov.

Rusbol

Grozdje dozori v 115–125 dneh. Obrodi velike, stožčaste grozde, težke do 1 kg. Jagode so ovalne, bele in zelo velike, težke 8–10 g. Okus je prijeten. V pulpi so rudimentarna semena.

Prednosti:

• visoka odpornost proti zmrzali – do minus 25 °C;
• dosledno visoki donosi;
• odpornost na glivične okužbe;
• pridobivanje visokokakovostnih rozin;
• privlačna predstavitev;
• dobro prenaša prevoz;
• Primerno za uživanje na mizi in za sušenje.

Slabosti:

• veje pod težo pridelka se lahko preobremenijo in zlomijo – potrebno je omejitev;
• jagode vsebujejo semena;
• V deževnem vremenu lahko jagode počijo.

Obstaja izboljšana različica Rusbola – Rusbol Improved, znan tudi kot 13-3-6-2 Elf. Zori prej.

Stoletje

Grozdje Stoletie je ameriška sorta sultane. Vzgojena je bila leta 1966 in je še vedno zelo priljubljena. Zori v 120–125 dneh, zaradi česar je sorta sredi sezone. Rastlina je bujna, s stožčastimi, srednje gostimi grozdi. Grozdi tehtajo 700–1200 g. Jagode so rumeno-zelene barve in tehtajo 6–9 g.

Prednosti:

• veliki grozdi;
• sladka, homogena, rahlo hrustljava pulpa;
• uravnotežen okus z aromo muškatnega oreščka;
• odpornost proti razpokanju jagod;
• veliko število grozdov na trti;
• jagode so primerne za pridelavo rozin;
• dobra odpornost proti zmrzali – do minus 25 °C.

Slaba stran je njihova slaba obstojnost. Med skladiščenjem jagode hitro porjavijo in izgubijo svojo vizualno privlačnost.

Sorta "Stoletie" je vrtnarjem bolj znana kot "Senteniel Seedless", kar v prevodu pomeni "stoletje brez semen".

Jupiter

To je ena najmlajših sort sultan. Vzgojena je bila v ZDA. Jagode dozorijo v 105–125 dneh. Grmi so srednje veliki, odporni proti zmrzali in samooprašni. Grozdi so valjasti, krilati in se zbližajo v stožec. Jagode so velike, ovalne in temno modre, z muškatnim vonjem. Grozdi tehtajo 200–500 g, jagode pa 4–7 g. Ta sorta se uporablja za sušenje in svežo uživanje.

Prednosti:

• debela lupina preprečuje, da bi ose poškodovale jagode;
• stabilen pridelek;
• prenese 30-stopinjske zmrzali;
• dobra prevoznost.

Slabosti:

• jagode odpadejo, če grozdi niso pravočasno pobrani;
• Včasih najdemo začetke semen.

Oglejte si spodnji video o rozinah Jupiter:

Zaporižje

Sorta je dobila ime po mestu, kjer je bila vzgojena. Grozdi so stožčaste oblike in veliki, dosežejo težo do 1,5 kg. Jagode tehtajo 2-2,5 g. Oblika je ovalna, barva pa temno vijolična. Zori zelo hitro, v 110-120 dneh.

Prednosti:

• dosledno obilno pridelovanje plodov;
• enostaven za nego;
• lepi in okusni plodovi;
• samoprašna, je dober opraševalec za druge sorte;
• ne boji se plesni, gnilobe in oidija;
• prenese zmrzal do minus 26°C.

Slabosti:

• majhne jagode;
• Zaradi preobremenitve se lahko veje odlomijo - velike poganjke je treba obrezati;
• jagode so nekoliko vodene;
• plodovi pozno pridobijo vsebnost sladkorja;
• povečano nastajanje pastorkov;
• jagode se ne skladiščijo dobro;
• Sadje napadajo ose – iz nekega razloga imajo te žuželke bolj rade zaporiške rozine kot druge sorte.

Madžarščina 342

To je ena najbolj priljubljenih sladičnih sort sultan. Velja za zgodnjo sorto, ki dozori v 110 do 115 dneh. Rastline so bujne z velikimi grozdi. Grozdi tehtajo 300–500 g. Meso je nežno, z izrazitim muškatnim okusom. Jagode so svetlo zelene barve z zlatim sijajem. Tehtajo 2–3,5 g in so jajčaste oblike.

Prednosti:

• odpornost proti zmrzali – do minus 26 °C;
• sadje je idealno za sušenje;
• povečana odpornost na glivične bolezni;
• Kožica je tanka, plodovi so lahko prebavljivi, tudi za otroška telesa.

Slabosti:

• Grozdi, ki niso pravočasno obrani, izgubijo svoje tržne lastnosti;
• jagode imajo lahko osnovno značilnost - semena;
• majhni grozdi.

Veles

Zgodnja sorta, ki dozori v 95–105 dneh. Samooprašna, pridelek se pri sortah opraševalcev poveča za 20 %. Grozdi so zelo veliki, tehtajo do 3 kg. Grozdi so valjaste ali stožčaste oblike. Jagode so velike, ovalne, svetlo rožnate barve, z jantarnim odtenkom. Jagode so prosojne. Teža: 5 g. Aroma ima muškatne note.

Prednosti:

• zelo tanka koža;
• brez semen;
• visok donos;
• zreli grozdi, ki ostanejo na trti, ne izgubijo svojih okusnih lastnosti do 45 dni;
• prijeten okus, z namigom muškatnega oreščka;
• jagode, ko dozorijo, ne odpadejo.

Slabosti:

• odpornost proti zmrzali je povprečna – do 21°C, sorta zahteva zavetje;
• grozde napadajo čebele;
• V dežju in vlagi se tržni videz jagod poslabša.

Kje raste?

Grozdje kišmiš se je že zdavnaj preselilo izven meja Srednje Azije – danes ga gojijo v najrazličnejših podnebjih. Obstajajo zgodaj zoreče in proti zmrzali odporne sorte, ki uspevajo v regijah z ostrimi zimami in kratkimi poletji. Vendar pa ima to grozdje raje peščena tla, bogata s kalijem in fosforjem, ter rahel vetrič.

Krim ponuja idealne pogoje za rast sultan. Severna meja njihove razširjenosti se razteza vzdolž črte Kijev-Saratov-Barnaul. Vendar to ne ustavi izkušenih vrtnarjev – uspe jim gojiti sorte sultan, odporne proti zmrzali, veliko severneje. Seveda sultane v regijah z mrzlimi zimami vedno pokrijemo za zimo.

Glavni pogoj za obrod rozin je vsaj 180 dni brez zmrzali na leto.

Prednosti in slabosti rozin na splošno

Kišmiš je priljubljena skupina sort, ki jih vinogradniki in ljubiteljski vrtnarji cenijo zaradi:

Napake:

Značilnosti pristanka

Če želite na svojem vrtu gojiti sladke sultane, izberite sorto, primerno za vašo regijo. Nato izberite in pripravite rastišče ter zberite ves potreben sadilni material.

Roki

Grozdje Kišmiš lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. V domačih tleh sorte in na jugu Rusije grozdje običajno sadimo jeseni – oktobra ali novembra. Mesec ali mesec in pol pred zmrzaljo se koreninski sistem grozdja prilagodi novim razmeram, sadike pa se okrepijo in ukoreninijo.

V regijah z mrzlimi zimami je kišmiš najbolje posaditi spomladi, da preprečite poškodbe sadik zaradi nenadnih zmrzali. Spomladanska saditev se opravi, preden se začne sproščati sok, ko je rastlina še v mirovanju.

Optimalna temperatura tal je +10 °C. Grozdje se ne sme saditi v hladnejša tla, saj lahko korenine zmrznejo. Te razmere se običajno pojavijo v aprilu in maju.

Sadike sadimo jeseni; najboljši čas za sajenje potaknjencev je pomlad.

Izbira spletnega mesta

Priporočila za izbiro mesta za sajenje Kišmiša:

• Zahteva dobro sončno svetlobo; ta sorta ne bo rasla v gosti senci.
• V bližini ne sme biti dreves, saj bo to povzročilo konkurenco za vodo in hranila.
• Prepihi in sunkoviti vetrovi so izključeni, grozdje potrebuje mir in udobje.
• Najboljša možnost je sončno območje, obrnjeno proti jugu ali jugozahodu, ravno ali z rahlim naklonom.
• Dobra rešitev je sajenje v bližini objekta, ki blokira severno stran. Grozdje se običajno sadi v bližini kamnitih zidov lop, garaž in podobnega. Vendar tega ne smemo početi v bližini zidov stanovanjske stavbe, saj lahko prekomerno zalivanje povzroči posedanje temeljev.
• Kišmiš raste v kateri koli vrsti zemlje, vendar najboljše plodove obrodi v rahlih, hranljivih tleh, ki se hitro segrejejo in omogočajo, da vlaga in kisik dosežeta korenine.
  Te lastnosti so značilne za ilovnata in lahka ilovnata tla, pa tudi za černozeme na apnenčasti in kredni podlagi. Peščenjaki so primerna možnost, vendar je treba upoštevati, da hitro izgubljajo vodo in hranila.
• Kišmiša ne smemo saditi v tleh, ki se nahajajo bližje kot 1 m od skalnatih območij ali v močvirnih ali slanih območjih.

Sladkost kišmiša je odvisna od količine sonca. Nekaj ​​sence je sprejemljivo le v prvih nekaj letih rasti. Za to grozdje so značilne bujne trte, zato jih je mogoče zlahka presaditi na območja z največjo izpostavljenostjo soncu.

Priprava tal

Priprava tal se začne vnaprej. Če se grozdje sadi spomladi, se parcela pripravi jeseni. Sledite tem korakom:

• Očistite območje vseh nepotrebnih predmetov – odstranite kamenje, plevel in njihove korenine ter poravnajte površino.
• Območje prekopajte do globine 65-70 cm. Dodajte 3-4 kg komposta na kvadratni meter in 100 g superfosfata na kvadratni meter.
• Pri kopanju ne poskušajte razbiti velikih kep – čez zimo bodo nabrale veliko vlage in se bodo spomladi same razpadle.
• Po potrebi prilagodite sestavo tal: če so kisla, dodajte 1–1,5 kg fosfatnega kamna. Če so tla težka in glinasta, dodajte grob pesek, humus in drobljenec. Rahla peščena tla zahtevajo šoto, gnoj ali črno zemljo.

Izbira sadike

Nadaljnji razvoj in produktivnost vinske trte sta odvisna od zdravja sadilnega materiala. Kako izbrati sadike za sajenje:

• Mlad sadilni material – star 1-2 leti – najbolje prenaša presaditev.
• Koreninski sistem mora biti močan, robusten in brez napak in znakov bolezni. Prodajalec naj vam odreže košček korenine, da boste lahko pregledali prerezano površino – če je svetle barve, so korenine žive.
• Deblo mora biti gladko in brez znakov okužbe. Če ima deblo lise, otekline ali izbokline, sadika ni primerna za sajenje.
• Sadika mora imeti vsaj enoletno rast, ki mora biti dovolj gosta in imeti na sebi popke.

Metode in navodila za sajenje

Pred sajenjem korenine sadike za nekaj dni namakajte v vodi, da vpijejo potrebno količino vlage. Luknje pripravite najkasneje 2–3 tedne pred sajenjem.

Sajenje sadik rozin:

• Izkopljite luknjo globoko 70-80 cm. Premer naj bo približno enak – 80-100 cm. Ta velikost je potrebna za udobno namestitev koreninskega sistema – dobro se bo razvijal le v rahlih, s kisikom bogatih tleh.
• Rodovitno zemljo, odstranjeno pri kopanju luknje, zmešajte z gnilim gnojem (2-3 vedra), superfosfatom (200-300 g) in kalijevo soljo (100-200 g).
• Na dno luknje zabijte opornik in položite drenažni material – zadostujeta lomljena opeka ali grob gramoz. Opornik postavite na severno stran.
• Mešanico zemlje nalijte v luknjo in jo napolnite z vodo, da se usede.
• Ko je čas za sajenje, v rahljalni mešanici zemlje, ki ste jo že napolnili, naredite luknjo. Globino prilagodite tako, da nad površino zemlje posajene sadike ostaneta le dva popka.
• Sadiko postavite tako, da so njene korenine navpične.
• Korenine prekrijte z rodovitno zemljo in jo stisnite z rokami.
• Sadiko zalijte s toplo vodo.
• Ko se voda vpije, okoli sadike posujte zastirko. Več o zastirkanju si lahko preberete tukaj. tukaj.

Med sosednjimi sadikami Kishmisha mora biti razdalja 2,5-3 m, med vrstami pa enako.

Na globino sajenja vplivajo podnebne razmere v regiji in sestava tal:

• Na jugu so sadike postavljene tako, da je njihova peta na razdalji 50-55 cm od površine tal.
• V hladnejših območjih in na peščenjakih – na razdalji 60–65 cm.

Značilnosti nege

Skrb za kišmiš vključuje vrsto kmetijskih praks. Trte se obrezujejo, redno zalivajo, gnojijo in jeseni pripravljajo na zimo.

Urnik oskrbe v Kišmišu:

Med obiranjem se zalivanje in gnojenje ustavita.

Kdaj in kako zalivati?

Jagode kišmiša uspevajo ob vlagi, in če jim primanjkuje vode, bodo njihove korenine začele rasti globlje – do 2–2,5 metra. Zaradi tega se bodo trte ovenele, grozdi izgubili težo in jagode izgubile sočnost. Če ne dežuje, jagode kišmiša zalivajte vsaj enkrat na teden.

Kišmiš je treba zalivati ​​v naslednjih obdobjih:

• začetek rastne sezone;
• teden dni pred cvetenjem;
• po cvetenju;
• med zorenjem sadja.

Dva tedna pred obiranjem se količina zalivanja zmanjša za polovico, da se prepreči razpokanje jagod.

V posebej vročih poletnih dneh grozdje zalivamo pogosteje kot običajno – vsake 3–4 dni. Stopnja zalivanja se izračuna glede na stanje tal; v povprečju pod vsako trto nalijemo 2–3 vedra vode.

Za zagotovitev enakomerne absorpcije vlage je priporočljivo zalivanje rastline v dveh fazah – zjutraj in zvečer.

Gnojila in tabela uporabe

Načela hranjenja Kišmiša:

• Uporaba gnojil je zmerna, pri čemer se organska snov kombinira s kompleksnimi gnojili.
• Spomladi in zgodaj poleti dodajamo dušik in organske snovi za spodbujanje rasti poganjkov.
• V drugi polovici poletja dodajamo fosfor in kalij, ki sta potrebna za nastanek velikih, sladkih jagod. Dušika v drugi polovici poletja ne dodajamo.
• Priporočljivo je, da med zalivanjem uporabite tekoča gnojila.

Stopnje in obdobja uporabe gnojil:

Foliarno tretiranje

Foliarno gnojenje vključuje škropljenje listov s hranili. Ta metoda se uporablja, kadar koreninsko gnojenje ni učinkovito ali za povečanje pridelka. Pri tej metodi je potrebna previdnost, da se izognemo opeklinam listov ali poškodbam jagod.

Prvo foliarno gnojenje se opravi teden dni pred cvetenjem. Uporablja se ne glede na to, ali je bilo koreninsko gnojenje že opravljeno. Za prihranek časa se foliarno gnojenje meša s fungicidom in insekticidom.

Sestava št. 1 foliarnega gnojenja:

• 40 g sečnine;
• 20 g citronske kisline;
• 15 g borove kisline;
• 1 g železovega sulfata.

Sestava št. 2:

• 0,2 % amonijevega sulfata;
• 0,05 % kalijevega permanganata;
• 0,6 % kalijevega sulfata;
• 0,5 % sečnine.

Če se ne želite ukvarjati s pripravo raztopin, kupite že pripravljene, kot so "Clean Sheet", "Novofert", "Ovary" in druge. Priporočljivo je tudi, da za škropljenje uporabite stimulator rasti jagod in grozdov "Gibberellin".

Grozdje poškropite v oblačnem dnevu ali zvečer. Raztopini lahko dodate 30 g glicerina ali rastlinskega olja. To bo upočasnilo izhlapevanje raztopine.

Drugo gnojenje opravimo po cvetenju, ko grozdje poškropimo proti škodljivcem. Foliarno gnojenje prenehamo avgusta, da preprečimo intenzivnejšo rast mladih poganjkov.

Obrezovanje

V prvih 3-4 letih se trte oblikujejo tako, da se zagotovi enostavno vzdrževanje in visok donos. Obrezovanje grozdja Kišmiš se, ne glede na čas sajenja, začne spomladi. Običajno se uporablja kordonska oblika z eno ali dvema vejama, ki sta običajno obrnjeni v isto smer. Preberite o spomladanskem obrezovanju grozdja. Tukaj.

Načela obrezovanja Kišmiša:

• Da bi preprečili preobremenitev grma, na meter višine ne pustite več kot 10-12 trt.
• Kišmiš ima bujne grme, zato ga obrezujemo na dolgo, tako da na trti ostane približno 8–12 brstov. Prvih 4–5 brstov na trti je sterilnih – to je značilnost Kišmiša in drugih srednjeazijskih sort grozdja.
• Odvečni in šibki poganjki so odrezani.
• Na vsakem poganjku ne ostaneta več kot dva grozda.

Priprave na zimo

V južnih regijah ni treba pokrivati ​​zasaditev Kišmiša, toda od osrednjega območja Rusije naprej je zimska izolacija nujna.

Postopek priprave Kišmiša za zimo:

• Pletje med vrstami – za boljše zadrževanje vlage in zatiranje plevela.
• Zadnje je predzimsko gnojenje (dodajo se fosforno-kalijeva gnojila).
• Pokrivanje poganjkov. Po odvezovanju jih položijo na tla in pritrdijo s sponkami. Na vrh poganjkov položijo netkani material, nato pa ga prekrijejo s plastjo zemlje. Včasih na vrh postavijo celo škatle iz vezanega lesa.

Bolezni in škodljivci

Bolezni in škodljivci povzročajo izgubo pridelka. Pravočasni preventivni ukrepi so bistvenega pomena za preprečevanje izgub.

Simptomi in ukrepi za boj proti boleznim in škodljivcem Kišmiša:

Koristne informacije o sorti

Jagode kišmiša so okusne, zdrave in vsestranske, vendar je njihovo uživanje potrebno nadzorovati. Da bi se izognili škodi telesu, upoštevajte posebne lastnosti sultan.

Hranilna in energijska vrednost

Kišmiš je bogat z vitamini in mikroelementi:

• Bogato je z vitamini skupine B, ki so bistveni za močan živčni sistem. Uživanje tega grozdja pomaga pri obvladovanju stresa in depresije.
• Nikotinska kislina – normalizira presnovo.
• Askorbinska kislina – krepi imunski sistem.
• Kalij – blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem.
• Bor – zmanjšuje tveganje za osteoporozo.
• Oleanolna kislina – zmanjšuje stopnjo rasti bakterij v ustni votlini.

Kalorična vsebnost jagod kišmiš je 69 kcal na 100 g. Energijska vrednost:

• beljakovine – 0,72 g;
• maščobe – 0,16 g;
• ogljikovi hidrati – 17,2 g.

Glikemični indeks

Glikemični indeks (GI) je parameter, ki meri hitrost razgradnje ogljikovih hidratov in odraža velikost sprememb v ravni glukoze v krvi. Na primer, GI sultan je 56. Grozdje se pogosto uporablja v dietah, vendar je kontraindicirano za diabetike, tako kot vsa živila z GI nad 50.

Katere vitamine vsebuje?

Kišmiš je bogat z vitamini, še posebej cenjen zaradi visoke vsebnosti vitaminov A in C. Vendar pa so ti vitamini prisotni le v zrelih in dobro posušenih jagodah.

100 g rozin vsebuje:

• Vitamin C – 6 mg;
• Vitamin A – 5 mcg;
• vitamin PP – 0,3 mg;
• vitamin B9 – 2 mcg;
• beta-karoten – 0,03 mg;
• vitamin H – 1,5 mcg;
• Vitamin E – 0,4 mg.

Uporaba

Kišmiš se uporablja:

• Kot zdrav, celo zdravilen izdelek jagode dvignejo razpoloženje, lajšajo utrujenost in imajo številne druge koristne učinke.
• V kuhanju. Uporablja se v pekovskih izdelkih, slaščicah in različnih jedeh.
• Za pripravo domačega vina.

Škoda zaradi Kišmiša

Pri uživanju sultan bodite pozorni na njihov visok glikemični indeks in prisotnost organskih kislin. Sultane so škodljive v naslednjih primerih:

• debelost;
• sladkorna bolezen;
• želodčna razjeda;
• pankreatitis;
• holecistitis.

Največji dnevni odmerek sultan je 25 rozin. Presežek te omejitve lahko povzroči napenjanje, slabost in drisko – simptome, ki se lahko razvijejo zaradi prenajedanja z rozinami, tudi pri zdravih posameznikih.

Tržnost jagodičevja

Grozdje sorte Kišmiš nima vedno dobrega tržnega videza. Možna pomanjkljivost grozdov je nezadostna gostota. Vse je odvisno od velikosti grozdov in njihovega videza – ti parametri so odvisni od sorte Kišmiš, njenega roka trajanja in sposobnosti grozdov, da ohranijo tržni videz po dozorevanju jagod.

Ocene grozdja Kishmish

Nove sorte Kišmiša so dovolj odporne proti zmrzali, da jih je mogoče gojiti v različnih regijah Rusije. Ta enostavna za gojenje in vsestranska sorta grozdja ne bo le obogatila vaše mize, temveč bo služila tudi kot pomemben vir dohodka.

Pogosto zastavljena vprašanja