Sorta grozdja Master je stvaritev E. G. Pavlovskega, ki je križal sorto Hybrid 41 s sorto Talisman. Rezultat je visokorodna sorta grozdja z odlično tržnostjo in transportnostjo. Avtor ni profesionalni žlahtnitelj, zato je sorta uvrščena med ljubiteljske sorte. Namenjena je za namizno grozdje.
Opis in videz grma
Sorta je nova in o njenih značilnostih ni natančnih ali uradno dokumentiranih podatkov. Vendar pa na podlagi izjav originatorja in mnenj vrtnarjev velja, da daje visoke donose, grmi pa lahko prenesejo temperature do -24 stopinj Celzija.
Videz grma in drugi parametri:
- cvetovi so biseksualni, grozdje ne potrebuje opraševalcev;
- grozdi – so valjaste oblike in srednje gostote, tehtajo vsaj 500–700 g;
- zorenje – zgodnje, pridelek se lahko pobere 100–115 dni po nabrekanju popkov;
- plodnost je stabilna;
- grah - odsoten;
- listi - svetlo zeleni, veliki;
- poganjki so močni, svetlo rjavi;
- število oči – od 30 do 35 kosov;
- odpornost na glivične bolezni - na plesen, sivo plesen in oidij 3,5 točke.
- × Redčenje ščetk je treba izvajati v fazi "graha", da se prepreči preobremenitev grma.
- × Na poganjek pustite največ 1-2 krtači, pri čemer upoštevajte rastno moč grma.
Jagode in njihov okus
Posebno pozornost si zaslužijo veliki plodovi, za katere je značilen prijeten harmoničen okus in izjemno grozdna aroma.
Druge značilnosti jagodičevja:
- oblika – gladka ovalna;
- barva kože – temno rdeča;
- celuloza je gosta in sočna;
- koža je tanka, a močna in enostavna za žvečenje;
- minimalna teža jagod – 12 g.
Značilnosti gojenja
Ta sorta velja za popolnoma nezahtevno, zato so metode sajenja, razmnoževanja in nege standardne. Vendar upoštevajte nekatere značilnosti sorte:
- kraj naj bo večino dneva osvetljen s soncem;
- razdalja med zasaditvami in stavbami ali ograjami mora biti najmanj 2 m;
- visoke gladine podtalnice so izključene – vsaj 1,5 m od površine tal;
- normalizacija vključuje obrezovanje stebel na 8 popkov;
- optimalna stran vinograda za sajenje je jug;
- tla - nevtralna kislost, izjemno rodovitna;
- sestava substrata za sadilno luknjo mora biti vrtna zemlja, šota, humus, pesek in mineralni kompleksi;
- zalivanje – redno in obilno (vsaj 30-40 litrov vode);
- preliv se izvaja 4-krat na sezono - spomladi, dvakrat poleti in jeseni;
- globina sadilne jame – 70 cm;
- shranjevanje pridelkov – pri temperaturah od 0 do +2 stopinj;
- rok uporabnosti - približno 2 meseca.
- ✓ Temperatura skladiščenja mora biti strogo med 0 in +2 stopinjami.
- ✓ Vlažnost zraka v skladiščnem prostoru mora biti 85–90 %, da se jagode ne izsušijo.
- • Obiranje je treba opraviti v jutranjih urah, ko imajo jagode največjo vsebnost sladkorja.
- • Za zbiranje uporabljajte samo čiste posode, da preprečite kontaminacijo jagod.
Uporaba
Grozdje Master je vsestransko uporabno, dovolj sladko, da ga lahko uživamo sveže. Jagode se uporabljajo za pripravo sokov in kompotov, marmelad in želejev, nekateri obrtniki pa celo izdelujejo domače vino.
Ocene
Grozdje Master je nov hibrid, ki je zaradi svojega izvora odporen na bolezni in škodljivce. Daje dobre in konstantne donose, saj rodi velike, ovalne plodove namiznega razreda. Prideluje se po klasični metodi.