Sorta grozdja Moldavija daje sočne in hranljive jagode, tudi če niso popolnoma zrele. Prav zaradi te prednosti je ta sorta znana daleč preko meja svojega območja gojenja. Grozdi imajo eksotičen videz in se uporabljajo za okrasitev jedi na kateri koli praznični mizi.
Sorta grozdja Moldavija
Sorta Moldavija velja za eno najboljših namiznih sort in jo uspešno gojijo po vsej državi.
Moldavsko grozdje dosledno dosega visoke ocene okusa in navdušuje z velikimi letinami
Zgodovina selekcije
Moldavija je hibridna sorta, katere starša sta srednjeazijska sorta temnih jagod Guzar Kara in francoska sorta svetlih jagod Villard Blanc. Žlahtnitelji slednjo imenujejo edinstvena sorta grozdja, ki je sposobna pridelati neprekosljiva bela vina. Leta 1987 je bila grozdje prvič pripeljano na ozemlje današnje SND, kjer se je uspešno uveljavilo v južnih regijah držav.
Značilnosti grozdja Moldavije
Glavna značilnost je pozno zorenje; jagode je mogoče obirati šele po petih mesecih. To pomeni, da pridelek, posajen marca, ne bo obrodil vse do septembra. Polno plodovanje opazimo v drugem ali tretjem letu.
Pridelek je obilen in zdrav, dobro pa uspeva tudi v južnih regijah države. Gojenje v severnih regijah je možno, vendar zaradi poznega obdobja zorenja sorta ne bo popolnoma dozorela in jagode bodo ostale trpke.
Posebnosti kmetijske tehnologije
Posebej pomembno je mesto, kjer rastlina raste. Območje mora biti čim bolj sončno. Standardni vzorec sajenja za grozdje Moldavije je 4x5 m. Ko rastline postanejo pregoste, se veje raztegnejo in jagode postanejo manjše.
Grozdje uspeva na južni strani blizu visoke ograje ali paviljona. Sadilna jama, sestava tal in velikost sadik so odvisni od regionalnega podnebja in tal na rastišču.
Če ima vaš vrt črno zemljo, preprosto izkopljite luknjo in jo posadite. Revna in težka glinena tla zahtevajo bolj premišljen načrt. Izkoplje se luknja velikosti 1 x 1 meter in se napolni z rušo, pomešano s šoto, humusom in kompostom.
Jagode in obdobje zorenja
Plodovi so veliki, ovalne oblike, tehtajo približno 6 gramov na jagodo. Mesnata pulpa vsebuje več semen. Ko so jagode popolnoma zrele, so temno vijolične ali črne. Prekrite so z voskasto plastjo, ki sorto Moldova loči od drugih sort. Ta voskasta prevleka je opazna pri uživanju, vendar ima zaščitno funkcijo.
Sadje ima sladek okus. Grozdje se lahko uživa sveže ali pa se uporablja za različne konzerve. Gosta struktura jagod zagotavlja enostaven transport. Z lahkoto jih je mogoče prevažati z enega mesta na drugega, ne da bi pri tem izgubili svoj dekorativni videz.
Jagode se lahko hranijo do šest mesecev, kar daje pridelku še eno pomembno prednost. Grozdje sčasoma ohrani svoj okus.
Grozdje ima visoko vsebnost sladkorja – okoli 19 %. Do kopičenja sladkorja pride zaradi dolgotrajnega zorenja sadja. Sorta se odlikuje po odlični odpornosti na glivične bolezni in gnilobo, ki lahko poškodujejo grozdje, liste in koreninski sistem rastline.
Moldavija se ne more upreti vsem boleznim; nekatere od njih napadajo pridelek, zato je treba v eni sezoni večkrat izvesti številne preventivne ukrepe.
Produktivnost
Moldavija je pozno zorela sorta namizne grozdja. Čeprav je rastna doba dolga, to ne vpliva na pridelek. Vrtnarji ugotavljajo, da sorta daje velike donose že v osmem letu.
Sorto grozdja Moldavija si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku:
En grm lahko obrodi do 150 kg sočnih in gostih jagod.
Komercialna pridelava grozdja v Moldaviji prinese rejcem 150 centov na hektar. Hobisti lahko pridelajo približno 4 kg na kvadratni meter. Te številke so dosežene zaradi hitre rasti rastline. Dobro se prilagaja tlom in začne roditi prve jagode v drugem letu. Cvetovi so dvospolni, zato sosednje zasaditve niso potrebne.
Odpornost proti zmrzali
Sorta Moldavija lahko prenese temperature do -23 stopinj Celzija. V severnih regijah je zimsko zavetje nujno, v južnih regijah pa se je mogoče znajti tudi brez njega.
Prednosti in slabosti sorte
Moldavsko grozdje obrodi veliko in slovi po okusnih jagodah, vendar je tudi pozno zorela sorta in ne prenese zmrzali.
Prednosti sorte grozdja Moldavija:
- Nega je enostavna. Osnovno znanje o negi grozdja je dovolj za gojenje te sorte na vašem vrtu. Ne zahteva posebnih pogojev.
- Samoprašna. Ima tako moške kot ženske cvetove in ne potrebuje opraševanja. Dodatne rastline v bližini vinske trte niso potrebne.
- Dolgotrajno skladiščenje. Jagode bodo ohranile svoj prvotni videz in okus tudi po šestih mesecih.
- Odličen transport. Če razmišljate o komercialni pridelavi moldavskega grozdja, je to dobra rešitev. Jagode med transportom ne počijo ali se pokvarijo.
- Grozdi lahko na rastlini visijo dolgo časa. Niste imeli časa za obiranje? Ni problema – plodovi lahko na rastlini visijo še nekaj časa.
- Jagode niso kisle in vsebujejo ogromno naravnega sladkorja.
- Pridelek je odporen na bolezni. Ni dovzeten za sivo plesen ali filoksero.
- Hitro si opomore od obrezovanja in naravnih poškodb.
Slabosti sorte:
- Nizka odpornost proti zmrzali. Gojenje v zmernih območjih je možno le, če vrtnar zagotovi ustrezno zimsko zaščito grma. Vendar pa nekateri vrtnarji trdijo, da grozdje prenese temperature do -26 stopinj Celzija.
- Občutljiva je na pepelasto plesen. Potrebni so redni preventivni ukrepi.
- Rok uporabnosti se skrajša. Če grozdja ne poberemo pravočasno z grma, se rok uporabnosti in rok trajanja jagod skrajšata.
- Ne prenaša niti preobremenitve niti premajhne obremenitve, kar ima za posledico manjši pridelek.
Značilnosti sajenja in gojenja
Sajenje pridelka je težaven postopek. Izziv ni le izbira pravih potaknjencev; ključnega pomena je izbira pravega mesta in zemlje. Napačna izbira bo povzročila pogoste bolezni rastlin, ki bodo na koncu povzročile smrt.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 6,0 in 6,5.
- ✓ Globina podtalnice je vsaj 1,5 m od površine.
Za sajenje je najbolje izbrati lahka tla, bogata z minerali in gnojili. Grm je zelo občutljiv na spremembe v nivoju vode v tleh, zato je na območju, kjer gojimo grozdje, drenaža bistvena. Gladina podtalnice ne sme biti višja od 1,5 metra, sicer sorta ne bo uspevala.
Visok pridelek je zagotovljen le, če je rastlina posajena na sončnem, pred vetrom zaščitenem mestu. Severni vetrovi so za pridelek najbolj nevarni. Rastišče naj bo blizu previsov ali ograj, da se lahko moldavsko grozdje med rastjo oprime opor. To bo preprečilo, da bi grozdje postalo gosto, jagode pa bodo imele najboljše pogoje za pridobivanje teže.
Priporočljivo je, da grozdje sadite spomladi. Poleti in jeseni se bodo rastline imele čas, da se ukoreninijo v tleh, in zima jih ne bo prizadela. To neposredno vpliva na udobno rast grozdja; kar zadeva donos, so rastline, ki jih pridelamo jeseni, goste in imajo obilne grozde.
Osnovno pravilo je, da je idealna temperatura pri +15 °C. Temperatura tal ne sme pasti na -10 °C.
Sajenje grozdja iz potaknjencev: navodila po korakih
Vzorec sajenja temelji na razvojnih značilnostih potaknjenca. Za moldavsko grozdje je značilna hitra rast in nagnjenost k razvoju nesprejemljivo gostega listja. Območje sajenja je treba izbrati na podlagi teh dejavnikov. Ugodna velikost parcele za grozdje je 5 x 4 m.
Osnovna priporočila za sajenje sorte Moldavija:
- Sajenje se izvaja na dva načina: na domače korenine in na cepljene stare podlage.
- Ko sadite sadiko, njen koreninski sistem dlje časa namakajte v vodi, dokler korenine ne dobijo belega odtenka. Bodite pozorni na barvo reza; ta mora biti bogato zelena.
- Pri nakupu se prepričajte, da koreninski sistem ni suh ali zamrznjen.
- Potaknjenec posadite v predhodno pognojeno luknjo. Na dno dajte organsko gnojilo, ga zmešajte z zemljo, pokrijte z zemljo in posadite. Pazite le na koreninski vrat; ne prekrivajte ga z zemljo.
- Cepljenje: Sadiko obrežite v klinasto obliko, 2–3 mm od popka, in jo za 24 ur postavite v vodo. Postopek izvedemo tako, da staro podlago razcepimo.
- Pred sajenjem sadike namočite v "Humata", da se hitreje ukoreninijo. V 1 liter vode dodajte 8 kapljic izdelka in sadike namakajte 2 minuti.
- Načrtujete jesensko sajenje? Sadike prekrijte s parafinom. To jim bo pomagalo preživeti zimske zmrzali in vetrove. V posodi z vodo stopite nekaj parafina. Pustite, da mešanica zavre. Vosek se bo dvignil na površino, in vanj za nekaj sekund potopite potaknjenec. Nato sadiko postavite v hladno vodo, da se ohladi.
- Po sajenju potaknjenec dobro zalijte, približno 5 litrov vode.
- V bližini sadike izkopljite oporo, ki bo začela voditi rastlino.
Skrb za grozdje
Po sajenju zemlja ne sme biti suha, zato sadiko obvezno zalijte. Premalo vode je glavni vzrok za bolezni in celo smrt rastlin.
- × Izogibajte se zalivanju zvečer, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- × Ne uporabljajte hladne vode neposredno iz vodnjaka, pustite, da se ogreje na sobno temperaturo.
Zalivanje
Sorta grozdja Moldavija je občutljiva na zalivanje; ne mara suše, vendar prekomerno zalivanje tudi ni koristno. Zalivanje je treba izvajati dvakrat na mesec. Med sušo, vročino in žgočim soncem je treba povečati pogostost zalivanja.
Pogostost zalivanja se prilagaja glede na tla, v katerih je rastlina posajena. Da bi preprečili prekomerno zalivanje, vrtnarji ustvarijo drenažne sisteme za odstranjevanje odvečne vlage.
Preliv
Najbolj koristna gnojila so dušik, fosfor in kalij. Gnojite štirikrat na sezono, po možnosti v povezavi z zalivanjem. Spomladi uporabite organsko dušikovo gnojilo, saj spodbuja rast in razvoj listja rastlin. Izogibajte se uporabi dušika jeseni in poleti. V teh obdobjih sta kalij in fosfor najboljša gnojila.
Organska gnojila se uporabljajo pozno jeseni vsakih nekaj let. Takšna gnojila spomladi lahko znatno pokvarijo okus jagod.
- ✓ Za optimalno plodovanje obrežite na 8–10 brstov na poganjek.
- ✓ Odstranite poganjke, ki rastejo znotraj grma, da izboljšate prezračevanje.
Obrezovanje
Obrezujte trto, ko je še v mirovanju, torej preden začne teči sok. Najboljši čas je zgodnja pomlad ali pozna jesen. Grm naj ima še štiri preostale veje.
Ne skoparite z vejami svoje trte; preveč veja bo negativno vplivalo na pridelek grma. Med obrezovanjem odstranite odvečne, obolele in odmrle veje. Po obrezovanju si trta hitro opomore in začne roditi še več grozdov.
Priporočamo, da si preberete tudi članek o spomladansko obrezovanje grozdja.
Zavetje za zimo
Zaščita pred zmrzaljo za grozdje bo potrebna, če raste v severnih regijah, kjer zimske temperature dosežejo -23°C in manj.
Zavetišče je zagotovljeno po naslednji shemi:
- Po jesenskem obrezovanju trte zavežite skupaj in jih pritisnite v zemljo.
- Za pokrivni material uporabite folijo, seno ali geotekstil.
- Deblo drevesa zastirjajte z lesnimi sekanci ali šoto. Zastirko odstranite spomladi. Več informacij o zastirjanju najdete tukaj.tukaj.
Žetev in skladiščenje
Moldavsko grozdje pogosto popolnoma dozori zgodaj jeseni. Obiranje se začne zjutraj z ostrimi škarjami za obrezovanje. Grozdi so skrbno zloženi v zaboje; debela lupina jagod jim omogoča dobro shranjevanje in prenašanje rednega prevoza. Grozdje lahko takoj po dozorevanju pustimo na trtah, vendar to vpliva na njegovo obstojnost.
Bolezni in škodljivci
Sorta Moldova je zelo odporna na škodljivce in bolezni. Odporna je na plesen, pepelasto plesen in filoksero. Vendar pa je bistveno, da rastlino zaščitimo pred klorozo in filoksero. To sta dve najnevarnejši bolezni, ki napadata rastlino in ji preprečujeta normalno rast in razvoj.
Pred nakupom sadike preverite koreninski sistem in celotno vejo glede glivičnih okužb. Odpornost na bolezni v drevesnicah je nizka, saj so nekateri poganjki na tleh, rastline pa imajo omejen prostor in vlago.
Mnenja vrtnarjev o sorti
Moldavsko grozdje obrodi bogato in okusno letino. Vendar pa za dosego tega potrebuje ustrezno nego, gnojenje in redne preventivne ukrepe za preprečevanje razvoja nevarnih bolezni.