Najboljše sorte grozdja, odporne proti zmrzali

Zmrzloodporne sorte so hibridi vrst (z redkimi izjemami), prilagojenih hladnim poletjem. Jagode na trtah dozorijo v kratkem času. V zadnjih desetletjih so žlahtnitelji razvili sorte, ki relativno zlahka prenesejo ostre razmere ruske zime.

Zimsko odporne sorte so razdeljene na pogojno pokrite sorte, ki zahtevajo odstranitev z opor za zimo in izolacijo, ter nepokrite sorte, ki te manipulacije ne potrebujejo.

Pogojno pokrivajoče sorte

V to skupino spadajo pridelki, ki lahko brez negativnih vplivov prezimijo pri minimalnih temperaturah -27–29 °C. Jeseni, po obiranju, se trte odstranijo in položijo na tla. Za izolacijo se včasih uporabljajo lahki materiali, vendar te zimsko odporne sorte ne potrebujejo umetnega ogrevanja. Zadostuje jim snežna odeja.

Kristal

Tipična vinska (tehnična) sorta, vzgojena iz vsestranskega madžarskega in amurskega grozdja. Ugodna območja za gojenje vključujejo Severni Kavkaz in Spodnjo Volgo, vendar je sorta nezahtevna in prenaša temperature do -29 stopinj Celzija, zato jo je mogoče uspešno saditi tudi v hladnejših regijah.

Jagode dozorijo do sredine avgusta (ali kasneje, odvisno od regije). Pridelek se začne pri 150 centih na hektar. Grozdi so srednje veliki, do 200 gramov, vsaka jagoda pa tehta 1,7–2,5 grama. Po mnenju vrtnarjev Crystal potrebuje zaščito, če ga gojijo v osrednjem delu države. Prezimi pod lahkim pokrovom.

Aljošenkin št. 328

Zgodnja sorta namizne grozdja, vzgojena v petdesetih letih prejšnjega stoletja na Volgogradski poskusni postaji. Zori do 120 dni in jo je mogoče gojiti v regijah s kratkimi poletji. Prenaša močne padce temperatur; pri -26 stopinjah Celzija jagode ostanejo na trti. Vendar pa ta sorta zahteva zimsko zaščito zaradi ranljivosti podzemnega dela rastline.

Primerno za gojenje v rastlinjakih. Pridelek je 20 kg ali več na grm. Jagode so jantarne barve, težke do 5 g in okrogle. Semena so prisotna v majhnih količinah in ne v vseh plodovih.

Lidija

Ameriška sorta, znana kot Isabella Pink. To se kaže v barvi jagod: so rdeče z vijoličnim odtenkom. Veliki in sočni plodovi se dobro ohranijo v hudih zmrzalih. Lydia obrodi majhne grozde, do 100 gramov, z majhnimi grozdi, ki se odlikujejo po odličnem okusu.

Sadijo sorta vina in za okrasne namene. Žetev dozori do sredine septembra, z enega samega grma pa se pobere približno 30 kg jagod. To je treba storiti hitro, saj lahko prezrelo grozdje v močnem vetru odpade.

Lidija – priljubljena, ljudska sorta. Med njene prednosti spadajo dobra transportnost, dolg rok trajanja in odpornost na bolezni, kot sta pepelasta plesen in filoksera. Med njene pomanjkljivosti spada okus, ki ni za vsakogar.

Golob

Kompleksen hibrid, ki so ga v osemdesetih letih prejšnjega stoletja razvili žlahtnitelji iz Rusije in Ukrajine. Ta komercialna sorta se ponaša s prijetnim videzom in odličnim okusom. Golubok je enostaven za gojenje in rodoviten, saj zori v 130 dneh. Uspeva v vlagi in je odporen proti zmrzali do -26-27 stopinj Celzija.

Sorta je praktično imuna na glivične bolezni in je odporna na sivo plesen in pepelasto plesen. Plodovi Golubke so črni in okrogli. Sok vsebuje visoko koncentracijo barvil. Primerna je za pripravo domačega vina.

Dodatno

Ameriška sorta grozdja, mnogim znana kot Elsinburgh. Vzgojena je bila v začetku 20. stoletja in se pogosto goji v severnih regijah, ker dobro prenaša mraz, čeprav v severnih regijah potrebuje zavetje. Raste bujno, grmi so robustni, jagode pa imajo značilen, kisel okus.

Pridelek je dober. Sorta Extra dozori do sredine septembra. Obstaja nekaj pomanjkljivosti: jagode se ne prevažajo dobro.

Ženski prsti

Znana kot Husayne White, je bila ta sorta vzrejena v Srednji Aziji. Grozdje je podolgovato, spominja na konice prstov. Okus je sladek s prijetno trpkostjo. Čas zorenja je približno 140–150 dni.

V osrednji Rusiji gojenje sorte Khusaine ni priporočljivo, saj prenaša le temperature do -15–20 °C. Vendar pa daje dobre donose, več kot 40 kg na trto. Preberite več o tej sorti grozdja. Tukaj.

Odporno na Moskvo (Skuin 675)

To sorto, znano kot Skujin 675, je v Moskvi vzgojil latvijski agronom. Gre za enostavno sorto, ki zori v zgodnji do srednji sezoni in jo je enostavno gojiti. Ponuja visoke donose, saj na vsakem poganjku obrodi od 3 do 5 grozdov.

Jagode so majhne in okrogle, z aromo ananasa. Primerne so za vino in svežo porabo, zimsko odporne so do -28–30 °C.

Tajga

Amursko grozdje, prvotno gojeno v Primorju, se je nato uspešno razširilo po vsej Rusiji in navdušilo vrtnarje s svojimi odličnimi lastnostmi: hitrim zorenjem, odpornostjo proti zmrzali (do -40 stopinj Celzija) in odpornostjo na bolezni.

Divje raste v Moskovski regiji in Sibiriji. Jagode so temno modre, sladko-kisle, srednje velike in se uporabljajo v vinarstvu. Velja za univerzalno sorto, eno redkih neselekcijskih sort.

Sorte grozdja, odporne proti zmrzali, ki ne potrebujejo zavetja

Sorte grozdja, ki so razvrščene kot nepokrite, se lahko gojijo na območjih, kjer temperature padejo na -29 °C do -35 °C ali manj. Jagode imajo debelejšo lupino, trte pa zahtevajo malo vzdrževanja. Čez zimo jih pustimo na istem mestu (vključno z loki in gredami).

Splošno ime za nezaščitene sorte je Isabella ali American, saj je bila večina vzrejenih v Združenih državah Amerike (in Kanadi). Vendar pa v to skupino spadajo tudi dosežki ruskih rejcev.

Šarovova uganka

Sorta grozdja, ki jo je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojil Rostislav Sharov, vrtnar iz altajske regije, in se prilagodila ostrim razmeram. Zori zgodaj, prenese temperature do -35 °C in se izjemno dobro skladišči dlje časa.

Ponaša se s srednjim pridelkom. Plodovi so sladki, okrogli in imajo gosto, temno rdečo lupino. Grozdi so veliki, tehtajo 300–600 g, odvisno od regije. To je izjemno zgodnja sorta, saj plodovi popolnoma dozorijo v 110 dneh, v rastlinjaku pa 1,5 tedna prej.

Severni Saperavi

Srednje sezonska sorta (od 140 dni), razvita iz starodavne gruzijske sorte. Uporablja se v industrijske namene. Goji se za svežo porabo, pridelavo vina, soka in barvanje.

Jagode so ovalne, temno modre, s čvrsto kožico in sočnim mesom ter preprostim okusom. Sorta je zmerno odporna na sušo, vendar prenaša ostre zime, čeprav nekateri agronomi menijo, da v severnih regijah potrebuje izolacijo.

Pridelki so stabilni, začenši s 115 centnerji na hektar. Dobro prenaša prevoz. Kot prednost je navedena tudi odpornost proti plesni.

Pogumen

Sorta grozdja, ki prenaša zelo nizke temperature (-45–46 stopinj Celzija). Je srednje zgodnja, z rastno sezono 130 dni. Trte obrodijo borovnice, zbrane v srednje velikih grozdih, ki tehtajo 100 gramov.

Za to sorto je značilna srednja vsebnost sladkorja in jo gurmani zelo cenijo. Uporablja se za vinarstvo in proizvodnjo želeja. Med pomanjkljivosti spadajo počasen razvoj trte v prvih nekaj letih, majhni plodovi (1,5–2,5 g) in povprečna odpornost na glivične bolezni.

Reliance Pink Seedless

Ameriška sorta, vzgojena v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ki ima vse lastnosti dobrega grozdja: zgodnje zorenje (zori v 100–110 dneh), odpornost na glivične bolezni (ne potrebuje kemikalij), povečano zimsko odpornost in brez semen.

Zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti je zaželena sorta v zmernem podnebju. Reliance Pink Seedless ima edinstven okus z namigom jagode. Daje dobre donose, od 120 do 150 centov na hektar. Njene pomanjkljivosti vključujejo majhne jagode, ki tehtajo do 2-3 grame.

Maurice Early

Vsestranska, zelo odporna sorta grozdja, ki jo je v Severni Ameriki – po eni teoriji iz semena sorte Concord – vzgojil kapitan John Moore. Znana je kot Moore's Early.

Za to grozdje so značilni dobri pridelki in se uporablja kot zgodnja namizna sorta grozdja. Čas zorenja je konec septembra. Grozdi in jagode so srednje veliki, plod je skoraj črne barve in ima okus po "Isabelli".

Sorta Maurice Early je primerna za gojenje na prostem v Moskovski regiji in drugih zmernih območjih, pa tudi dlje na severu. Prenaša ostre zime s temperaturami do -35–36 °C.

Winchell

Ameriški hibrid, znan kot Green Mountain. Zori zgodaj in obrodi srednje velike grme z majhnimi, svetlimi jagodami. Plod je v notranjosti mehak, z okusom in aromo jagode.

Mladi poganjki dobro dozorijo, preživijo zmrzali do -30°C in so odporni na glivične bolezni. Ta namizna sorta je primerna za svežo porabo in okrasitev vrta (npr. za gredice).

Lucille

Vsestranska sorta, primerna za urejanje okolice, pa tudi za izdelavo sokov, želejev in marmelad. Ovalni grozdi lahko dosežejo težo 900 g. Lucille ima muškatni okus; če jagode niso dovolj izpostavljene soncu, postanejo kisle.

Plodovi so srednje veliki, temno rožnate in vijolične barve ter popolne oblike. Ta sorta prenaša temperature do -30–33 °C in je priporočljiva za gojenje v Moskovski regiji. Idealna je za majhen vrt na podeželju.

Pridelek je nadpovprečen, stabilen, začenši od tretjega leta – v prvem letu trta pridobi na moči.

Louise Swenson

Ameriški kultivar E. Swenson je vzgojil to grozdje, odporno proti zmrzali, in ga poimenoval po svoji ženi Louise. Status kultivarja je prejel leta 2001, ko je bil prepoznan kot eden najboljših.

Sorta daje dosledno letino. Plodovi so popolnoma zreli 125–135 dni po odprtju brstov. Na grmovju se pojavijo gosti, srednje veliki grozdi. Jagode so mehko zelene barve, zmerno kisle in povprečnega okusa.

Če se uporablja za pridelavo vina, lahko plodovi dolgo ostanejo na trti. Sorta ni dovzetna za bolezni. Prenaša hude zmrzali, do -35°C, lahko pa trpi zaradi suše.

Amurske hibridne sorte

Divje grozdje, ki raste v regiji Ussuri, je bilo udomačeno. Uporabili so ga za vzrejo sort, odpornih na mraz in bolezni. Domači hibridi amurske sorte grozdja imajo raje kisla tla.

To so nezaščitene sorte, ki prezimijo brez dodatne izolacije. Grozdje, vzgojeno v regiji Amur, vzgojeno iz naravnih oblik, ima prednost pred drugimi sortami s podobnimi lastnostmi.

Amurski preboj

Priljubljena sorta, znana tudi pod drugimi imeni – Odin, Potapenko 7. Enostavna za nego, odporna na bolezni, primerna za gojenje v ostrem podnebju, vendar ne prenaša dobro suše in močnega vetra, v vročem in suhem podnebju pa zahteva obilno zalivanje.

Poganjki hitro rastejo in dosežejo do 2,5 m na leto. Pridelek je visok, saj doseže do 100 kg na grm. Jagode so temne barve in velike, dozorijo pozno poleti do začetka septembra. Ta sorta ima visoko vsebnost sladkorja (23 % sladkorja), zaradi česar je primerna za izdelavo vina, marmelade in soka. Zaradi debele lupine je primerna za transport.

Marinovski

Sorta, ki se uporablja za okrasne namene in v vinarstvu. Njeni predniki vključujejo tudi grozdje Amur, od katerega je Marinovsky podedoval zimsko odpornost: zlahka prenese temperature do -30 °C. Zreli grmi ne potrebujejo zavetja, samo mladi.

Trte so razprostrte, grozdi tehtajo do 500–900 gramov. Jagode so ovalne in podolgovate oblike. Lupina je temno modra in tanka. Grozdje ima preprost, ne zelo izrazit, a harmoničen okus. Pridelki so dosledno visoki.

Ametist

Priljubljena sorta z dvema podobnima značilnostma: Ametist Samara in Novočerkaski. Odporni sta na nizke temperature: od -25 do -35°C.

Grmi so bujni in razvejani, z obilnimi grozdi. Jagode so podolgovate, vsaka tehta do 8 g. Njihov okus je sladek in kisel, spominja na slivo.

Edinstvena značilnost grozdja sorte Ametist je, da njegove jagode ne privlačijo os. Ametist je zelo zgodnja sorta, ki v celoti dozori v 90–110 dneh, do konca poletja. Prvo letino lahko poberemo naslednje leto po sajenju.

Najbolj produktivne sorte ameriške selekcije

V Združenih državah Amerike vinogradništvo ni nič manj priljubljeno kot pri nas. Petnajst zveznih držav je vodilnih v pridelavi grozdja, vendar ta kmetijski sektor uspeva tudi v drugih državah. Žlahtnitelji uspešno razvijajo nove sorte, odporne proti zmrzali. Mnoge od teh uspešno rastejo tudi v Rusiji.

Alfa

Tehnična sorta, ki ni zaščitena in prenese temperature do -40 °C. Je nezahtevna in odporna, zato jo lahko gojimo v severni Rusiji.

Zori pozno, septembra-oktobra (110–145 dni). Močni, robustni grmi dajejo srednje velike grozde, ki tehtajo 100–250 gramov; jagode so črne in okrogle. Manjša pomanjkljivost je njihova visoka kislost. Alfa daje odlične donose, približno 150–180 centov na hektar.

Ena od pomanjkljivosti te sorte je njena dovzetnost za klorozo.

Opisane so tudi druge tehnične sorte grozdja tukaj.

Prairie Star

Bela vinska sorta, ki izvira iz ZDA (E. Swenson), dozori sredi septembra. V prvih nekaj letih se trte razvijajo zmerno, nato hitro, pogosto pa je treba rastoče poganjke priščipniti.

Dobro rodi, saj sto kilogramov (0,33 lb) prinese 150 kg jagod. Grozdi so srednje veliki, podolgovati in gosti. Plodovi so okrogli, rumeno-zeleni in hrustljavi.

Vino Prairie Star ima dolg, dolgotrajen pookus. Ta sorta je obetavna za gojenje v severnih regijah, saj prenaša temperature do -38 °C.

Kardinal

Zgodnja sorta, ki zori v 110 dneh. Razvita v tridesetih letih prejšnjega stoletja v Kaliforniji. Primerna za dolgotrajno skladiščenje, vendar zahteva skrbno nego.

V severnih regijah je pokrivanje morda potrebno spomladi, ko se pojavljajo ponavljajoče se zmrzali. Grozdje lahko prenese temperature do -20 °C.

Med slabostmi sorte Cardinal je slaba dovzetnost za škodljivce in bolezni. Med prednostmi so veliki jagode, ki tehtajo 9 g, in odličen okus. Razmerje med sladkorjem in kislinami je 2:1. Pridelki so visoki, vendar ne vedno dosledni.

Izabela

Naravni hibrid, znan že od 19. stoletja in eden najbolj razširjenih na svetu. Ta zelo trpežna sorta grozdja iz ZDA je enostavna za nego in jo je mogoče gojiti po vsej Rusiji ter uporabljati v okrasne namene.

Sorta Isabella dozori pozno, sredi jeseni, vendar jo odlikuje odličen okus, visok pridelek in odpornost na bolezni (vendar ne na pepelasto plesen). Jagode so temne, s sluzasto notranjostjo. Vsak plod tehta 2–3 g. Grozdje se uživa sveže in se uporablja za vinarstvo.

Kay Gray

Zgodnje zorela ameriška sorta, ki jo odlikuje visok pridelek. Močno rastoči grmi obrodijo majhne, ​​sočne jagode jantarne barve.

Je odporna ali delno dovzetna za številne bolezni (siva in črna gniloba, pepelasta plesen itd.). Glede na teste, opravljene v ZDA, lahko Kay Gray prenese temperature do -42 °C. Idealna je za gojenje v severnih regijah.

Čeprav je to vinska sorta, se ne uporablja za pridelavo vina – jagode med fermentacijo proizvajajo metilni alkohol. Iz te sorte grozdja se lahko naredi sok.

Zgodnje domače sorte

Hladnejša kot je regija, krajša mora biti rastna doba grozdja, da se trta okrepi, sadje pa dozori in je pripravljeno za uživanje pred nastopom dežja in hladnega vremena.

V regijah s kratkimi poletji se za sajenje izberejo zgodnje sorte. Njihova rastna doba traja manj kot štiri mesece. Med njimi je vredno biti pozoren na ruske sorte, vzrejene posebej za severne regije.

Sibirska ptičja češnja

Sorta, vzgojena pri Sharovu. Ta zgodnje zorenje grozdja (110 dni vegetacije) obrodi majhne jagode, zlasti v prvih nekaj letih, vendar s prijetnim okusom in aromo. Po videzu celo spominja na ptičjo češnjo, od tod tudi ime.

Zreli plodovi lahko dolgo ostanejo na grmu. Sibirska ptičja češnja prenaša temperature pod -25 °C, daje dobre donose in ne potrebuje zimskega pokrivanja.

Pozitivne lastnosti vključujejo majhna semena, visoko zorenje trte in odpornost na parazite.

Baškirščina zgodaj

Sorta grozdja Bashkir, ki jo je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojila žlahtniteljica L. Streljajeva iz sorte Amursky, je zelo odporna proti zmrzali, vključno s koreninami, in zgodaj dozori.

Sorta ima srednje bujno rast in majhne grozde, vendar obrodi jagode, ki tehtajo 10 gramov ali več. Plodovi so temne barve in sladko-kislega okusa. Pridelek je 140 centov ali več na hektar. Odporna je na nekatere glivične bolezni in zajedavce, ni pa odporna na pepelasto plesen.

Tukay

Nezahtevna namizna sorta, vzrejena v Novočerkesku in namenjena gojenju v katerem koli delu države.

Idealna tla: ilovica, apnenec in peščenjak. Tukay hitro dozori, grozdje pa je pripravljeno za uživanje v 90–100 dneh. Je veliko (povprečno 4 g), gosto in ima muškatni okus. Z ustrezno nego jagode dolgo ostanejo na trti in zlahka preživijo prvo zmrzal.

Beli muškat (Šatilova)

Hibridna sorta grozdja, ki dozori že v 115 dneh. Trte so bujne in dajejo odlične donose. Grozdi lahko tehtajo do 1 kg. Plodovi so veliki, mesnati in imajo muškatni vonj.

Grozdje Šatilova je odporno na pepelasto plesen, plesen in zmrzali do -27°C. Dobro prezimi pod debelo plastjo snega, vendar ne preživi vedno ponavljajočih se zmrzali.

Druge zelo zgodnje sorte, odporne proti zmrzali

Obstajajo tudi druge zgodnje sorte grozdja:

Sorte grozdja	Rastna sezona
Kardinal	110 dni
Šarovova uganka	110 dni
Reliance Pink Seedless	105 dni
Ametist	90 dni

Sorte po regijah

Sorte, odporne proti zmrzali, so conirane za različne dele države: Daljni vzhod, Ural, Nečrnzemlje in Primorje. Nekatere vrste se borijo s toplimi zimami s pogostimi odtajami. Na plodove vpliva povprečna temperatura najtoplejšega meseca v letu, ki je običajno julij. Žetev bo dobre kakovosti, če bo temperatura:

• ne nižje od 18 stopinj za nehibridne sorte;
• vsaj 12-14 za hibride.

Najboljše rastline za različna območja:

Priporočena območja (za gojenje)	Sorte
Osrednja Rusija	Alpha, Tukay, Isabella, Northern Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal
Severozahod	Tukay, Skuin 675 (Moskva), Ametist, Sharov's Riddle, Relines roza semenke
Sibirija in Daljni vzhod	Amurski preboj, Šarovljeva uganka, Aljošenkin, Skuin 675, Tajga, Sibirska ptičja češnja, Lidija, Izabela
Uralska regija	Valiant, Lucille, Baškir Early, Muscat White, Alyoshenkin
Altaj	Sibirska ptičja češnja, Tukai, Extra

Najbolj odporne sorte proti zmrzali

Oglejmo si sorte, ki lahko preživijo zmrzal:

Raznolikost	Najvišja temperatura, ki jo lahko prenese
Lidija	-30 °C
Alfa	-30–39 °C
Amurski preboj	-40 °C
Louise Swenson	-35–40 °C
Šarovova uganka	-40 °C
Pogumen	-45 °C

Priljubljenost grozdja, odpornega proti zmrzali, med vrtnarji v naši državi (vključno z amaterji) je posledica dejstva, da ga je mogoče gojiti ne le v južnih regijah in vsako leto obroditi zanesljive pridelke. Za to jagodičevje je enostavno skrbeti, zlasti ko gre za hibride, ki prenesejo ostre vremenske razmere in so odporni na glivične bolezni.

Pogosto zastavljena vprašanja