Spomladansko obrezovanje grozdja: tehnika, oblikovanje in druge subtilnosti

Spomladanska rez je potrebna za zgodnje in srednje zimske sorte grozdja. Priporočljivo je tudi, da spomladi obrezujete sorte, ki niso posebej odporne proti zmrzali. Obrezovanje pomaga vrtnarjem povečati pridelek grozdja in kakovost jagod, kar ima za posledico večje in slajše jagode.

Zakaj je spomladansko obrezovanje potrebno?

Grozdje je rastlina, ki ljubi sonce in vedno išče sonce. Nenehno ustvarja nove poganjke, ki rastejo neprekinjeno, naključno in neenakomerno. Zakaj je obrezovanje potrebno:

• Oblikovanje visokokakovostnih popkov. Če poganjki rastejo naključno in neenakomerno, so popki šibki in redki. Oblikujejo malo socvetij, od katerih so mnoga sterilna.
• Izboljšanje okusa jagod. Dobri popki ustvarijo močna socvetja, ki obrodijo velike grozdje z bogatim okusom.
• Trta se oblikuje in odvečni poganjki se odstranijo.Rastlina poskuša usmeriti hranila v mlade poganjke. Ko ima grm preveč hitro rastočih vej, rastlini primanjkuje energije za tvorbo plodov – vsa njena energija gre v rast poganjkov.

Če preskočite spomladansko obrezovanje grozdja:

• grmičevje se zarašča;
• grozdje bo vsako leto manjše;
• Grmovje bo sčasoma podivjalo in izgubilo svoje sortne značilnosti.

Obrezovanje je obvezen postopek, ki vam omogoča obnovo grma in zagotavljanje visokega pridelka jagod.

Neizkušeni vrtnarji pogosto oklevajo z obrezovanjem odvečnih vej, saj verjamejo, da s tem izgubljajo pridelek. Poleg tega so obrezani grmi sprva videti precej bedni. Cilj obrezovanja je zagotoviti, da sončna svetloba doseže vrh in dno trte.

Kdaj obrezujete grozdje?

Čas obrezovanja grozdja je odvisen od številnih dejavnikov:

• sorte;
• starost grma;
• možnosti gojenja;
• podnebje.

Spomladi se grozdje obrezuje:

• zgodnja in srednja sezona;
• z nizko odpornostjo proti zmrzali;
• mlada, z neoblikovanimi grmi;
• pokrito za zimo.

Spomladansko obrezovanje se začne pod naslednjimi pogoji:

1. Aktivno kroženje soka se še ni začelo. Če se obrezovanje zavleče, bodo iz izpostavljenih rezov začele iztekati melase in tega procesa ni mogoče ustaviti. Grm, ki izgublja svoj življenjsko pomemben sok, oslabi. Posledično je rast trte oslabljena.
   

   Če spomladansko obrezovanje opravite po tem, ko je sok že začel teči, lahko ne le izgubite žetev, ampak tudi popolnoma uničite grmovje grozdja.

2. Temperatura zraka je nastavljena na 5-6˚C.
3. Obrezovanje je treba opraviti, preden se popki začnejo povečevati. Če se popki začnejo širiti, je prepozno!

Čas za spomladansko obrezovanje je zamujen – kaj naj storim?

Če je sok v polnem teku in niste imeli časa za obrezovanje grozdja, lahko:

• odložiti obrezovanje;
• se vključijo v oblikovanje krošnje z zaslepljevanjem.

Metoda zaslepitve je tehnika oblikovanja krošnje, ki ne vključuje obrezovanja poganjkov. Zaslepitev vključuje obrezovanje poganjkov:

• star;
• zamrznjeno;
• dodatnih mladih ljudi.

Da preprečimo, da bi nova rast sesala sokove iz grma, nekatere popke izpulimo.

Orodje za obrezovanje

Za obrezovanje boste potrebovali:

• Škarje za obrezovanje – če obrezujete mlad vinograd.
• Zmogljive škarje za obrezovanje sadnega drevja. To orodje je bistveno za pomlajevalno odstranjevanje debelih, trajnih vej.
• Žaga za kovino. Za odstranjevanje odebeljenih vej.

Orodje pred uporabo:

• Ostrijo se.
• Obrišite z alkoholom.

V tem videoposnetku izkušen vrtnar prikazuje, kako pravilno naostriti orodje za obrezovanje grozdja:

Osnovna pravila obrezovanja

Pomembno je upoštevati starost trt. Tukaj je nekaj pravil za spomladansko obrezovanje grozdja:

1. Rez se naredi pod kotom 90 stopinj, da se odprta rana hitreje zaceli. Odprta rana pod pravim kotom se bo zacelila hitreje.
2. Naslednje veje se ukinjajo:
   • bolan;
   • zamrznjeno čez zimo;
   • prejel druge poškodbe.

Na tej stopnji se vzorec rezanja ne upošteva.

1. Preveč podolgovate poganjke skrajšamo, da se pravilno razvijejo in oblikujejo; na njih ostane 7-12 brstov.
2. Poganjke, ki so v prejšnji sezoni obrodili plodove, previdno odrežemo, pri čemer pazimo, da jih ne zlomimo pri dnu. Poganjke odrežemo 1,5 cm stran od veje trajnice.
3. Da bi bila zamenjava mogoča, je treba poganjke hraniti blizu glavnega debla.
4. Pustite poganjke s premerom 5-7 mm. Veje zunaj tega območja obrezujemo.

Debeli poganjki, premera več kot 10 mm, se imenujejo pitalni poganjki – motijo ​​plodovanje, zato jih je treba odstraniti.

Ko je obrezovanje končano, bo grm sprva videti gol, vendar ne bo trajalo dolgo, preden bo postal bujen in zelen. Mladi poganjki se bodo hitro oblikovali in dali socvetja – vir prihodnje letine.

Obrezovanje ne pomaga le pri oblikovanju mladih trt, temveč tudi pri obnovi zanemarjenih ali zmrznjenih. Grozdje je znano po svoji odpornosti – vedno znova se je pripravljeno oživiti, ključno je, da priložnost modro izkoristimo.

Vinogradniški specialist v tem videoposnetku pojasnjuje, kako pravilno izvesti spomladansko obrezovanje:

Vrste obrezovanja

V prvih 3-4 letih življenja se trte obrezujejo, da se pravilno oblikujejo – da se ustvarijo veje, ki bodo nosile celotno težo. Podporne veje se oblikujejo postopoma. Za oblikovanje trte se lahko uporabijo naslednje metode:

• standard;
• brez standardov.

V obeh primerih morate upoštevati:

• priporočen vzorec obrezovanja;
• časi obrezovanja;
• zahteve glede oskrbe.

Standardno in nestandardno oblikovanje se med seboj razlikujeta po naslednjih značilnostih:

• Standardno obrezovanjeOblikuje se glavno steblo, iz katerega se raztezajo podporne veje vinske trte. Steblo je visoko 200–800 cm.
• Obrezovanje brez standardovBazalna glavica proizvaja več podpornih vej – 2 ali 4.

Standardno obrezovanje

Ta metoda obrezovanja se uporablja, kadar se grozdje goji brez zimske pokritosti, za sorte, odporne proti zmrzali, ki se gojijo v velikih količinah. Standardno obrezovanje uporabljajo tudi pridelovalci grozdja v toplem podnebju.

Dobro negovane vinske trte rastejo več kot sto let.

Oblikovanje debla se izvaja v prvem letu sajenja grozdja. Obrezovanje debla se izvaja po letih rasti:

• Prvo letoPreliv. Če po korenu pustimo dva popka, se sadika očisti odvečne rasti.
• Drugič. Deblo se pusti nedotaknjeno. Poganjki, ki so zrasli v pretekli sezoni, se odstranijo. Ko se prepozna najmočnejši poganjek, se njegov vrh obreže tako, da ostane 7 do 12 brstov. Kot nadomestni poganjek se pusti en sam majhen poganjek, skrajšan na 2-3 brsti.
• Tretjič. V tem letu se določita višina in oblika debla. Prej ohranjeni poganjki postanejo podporni "rokavniki" – skrajšajo se za dva popka in nato privežejo na podporne opore. Nato se poganjki, ki se ohranijo kot rezerva, skrajšajo: z enega se odstranita dva popka (tako da ostane kot nadomestni poganjek), z drugega pa se odstrani pet do šest popkov.
• Četrti. Prišel je čas, da obrežemo zgornje "rokave" in odstranimo vse nepotrebne poganjke – grm se oblikuje po želji vinogradnika.
• PetiPustijo se le glavne veje, ki tvorijo rodno strukturo grma. Odvečni del se odreže.
• Šesti. Pri oblikovanju grma se z nadomestne veje odrežeta 2 popka, rodni poganjek pa se skrajša, tako da ostane 7-8 popkov.

Zahvaljujoč standardnemu obrezovanju je mogoče doseči obilne letine ob varčni uporabi prostora.

Obrezovanje brez standardov

To je hitrejša metoda vzgoje. Tri leta so dovolj za pridelavo pravilno rastočega grozdja, ki daje zavidljivo letino. Vrstni red obrezovanja brez standardov po letih:

• Prvo leto. Odstranite vse poškodovane ali deformirane poganjke. Odstranite tudi 90 % novih poganjkov. Preostala dva poganjka obrežete, tako da pustite 2–3 cm za drugim popkom.
• Drugič. Letos odstranimo 60 % poganjkov. Na novih poganjkih naj ostaneta le dva – izberemo najmočnejše, saj bodo nosili težo dozorevalnega grozdja. Obrezovanje naj na poganjkih pusti dva do tri brste – iz teh bo do jeseni pognalo veliko poganjkov.
• TretjiFaza oblikovanja rodnih členov. Spodnja trta se obreže na 2-3 brsti, zgornja trta (rodno steblo) pa na 7-10 brstov. Tako se oblikujejo podporni "rokavniki" – vsaka trta ostane z dvema trtama, vsi ostali poganjki pa se odstranijo.

Da bi zagotovili obilno letino grozdja, je pomembno upoštevati to pravilo: pri obrezovanju pustite poganjke, ki rodijo, in 2 ali 3 veje, ki bodo kasneje pomagale obnoviti krošnjo.

Obrezovanje sadnega grozdja

Ozelenitev rodnih trt pomaga uravnavati rast in pridelek trt. Včasih je treba odstraniti odvečne rodne poganjke, če je trta preobremenjena.

Fragment

Obrezovanje pospeši nastanek grma, s čimer se odpravijo napake pri obrezovanju. Izboljša se prezračevanje in toplota. Pravila obrezovanja:

• Odstranite neželene poganjke, ki rastejo na glavi in ​​vejah grma. Poganjke pustite za nadomeščanje in obnovo. Pri sortah z neenakomerno rastjo poganjkov iz mirujočih brstov se obrezovanje izvede dvakrat.
• Najprej se odlomijo zeleni poganjki, ki so zrasli v krošnjah.
• Če so grmi premalo obremenjeni, odpadki niso potrebni.
• Obrezovanje se izvede tako, da se poganjki odlomijo do olesenelega debla.

Pozno obrezovanje se izvaja s škarjami za obrezovanje, vendar škoduje grmu in oslabi rastlino.

Odščipovanje pastorkov

Odščipnite mlade zelnate poganjke, ki rastejo na rodnem steblu. Namen odščipovanja poganjkov je:

• pospešitev obnove listne krošnje ali okostja;
• zaustavitev rasti poganjkov – da se prepreči odpadanje.

Pri premalo debelih grmih odščipnite več bujnih poganjkov nad tretjim ali petim popkom. Poganjke, ki nastanejo po odštipljanju, lahko naslednje leto uporabite za oblikovanje rodnih vej.

Strokovnjak bo v naslednjem videoposnetku razložil, kako pravilno obrezati grozdje in kako to vpliva na pridelek:

Kovanec

To se naredi za pospešitev zorenja jagod, ko se rast zelenih poganjkov upočasni. Odstranimo ovenele vrhove jagod, 4-7 naenkrat. Pogoji za stiskanje so:

• namakanje;
• močna rast poganjkov;
• slabo zorenje.

Če grozdje gojimo brez namakanja, obrezovanje ni potrebno. Prav tako ni potrebno za nizko rastoče sorte.

Spomladansko obrezovanje poškodovanih grmov

Če je vaša trta pozimi zmrznila, obstaja velika verjetnost, da si bo opomogla, vsaj delno. Oglejmo si tehnike obnovitvenega obrezovanja za različne vrste poškodb.

Grmovje je zmrznilo

Najprej se stanje ledvic preveri z rezi na njih:

• zelena barva označuje zdrave ledvice;
• črna in temno rjava – o škodi.

Rezi se naredijo od dna do vrha veje. Po štetju odmrlih popkov se izračuna obseg škode. Glede na obseg škode se izvedejo naslednji ukrepi:

• Če je stopnja umrljivosti manjša od 80 %, med nastajanjem pustite več popkov, kot je predvideno v shemi.
  Dodaten pridelek se pridobi zaradi poganjkov na rodnih vejah, ki ostanejo med jesenskim obrezovanjem.
• Če je odmrlo več kot 80 % rastline, je potrebna dvostopenjska sanitarna rez. Preden se pojavijo brsti, odstranite zamrznjene veje in poškodovane podporne poganjke. Ko se listje začne pojavljati, dokončajte sanitarno obrezovanje in odstranite odvečno rast.
• Če je poškodba 100-odstotna, preverite stranske poganjke – ker so bolj odporni proti zmrzali, je večja verjetnost, da bodo preživeli zimo. Če so tudi stranski poganjki izgubili popke, se lahko rodne povezave oblikujejo iz mladih poganjkov ali debelih poganjkov, ki rastejo iz popkov na trajnih vejah.

Ozebline koreninskega sistema

V mrzlih zimah z malo snega se del koreninskega sistema vinske trte poškoduje ali odmre. Potrebni ukrepi:

1. Zemljo izkopljejo po volji grma.
2. Naredijo se koreninski zarezi. Nepoškodovane korenine imajo bele zareze, medtem ko imajo ozebele korenine temno rjave zareze. Če imajo ozebele korenine premer do 2,5 mm, si bo trta naslednje leto opomogla. Glavni cilj vrtnarja je zmanjšati obremenitev koreninskega sistema z obrezovanjem rodnih vej.

Spomladanska toča

Če spomladi pride do toče in grmi izgubijo veliko listja, mlade poganjke obrežemo na 1-2 popka. Nato se pojavijo poganjki, ki jih redčimo, da aktiviramo rezervne popke, ki bodo obrodili naslednje leto.

Oster mraz

Pozebe se pogosto pojavijo spomladi, ravno ko popki odpirajo. Te lahko poškodujejo ne le nove popke in poganjke, temveč tudi enoletne trte. Nadaljnji ukrepi so odvisni od obsega škode:

• Trta je poškodovana. Priporočljivo je obrezati lanske veje, da se spodbudi rast drugih poganjkov, ki bodo prebudili mirujoče brste.
• Če je zmrzal poškodovala zelene dele in cvetove, morate za prebujanje mirujočih popkov skrajšati enoletne poganjke - to bo pomagalo delno obnoviti pridelek.
• Če so vrhovi vej, pa tudi majhen del listov in socvetij poškodovani, lahko storite brez posebnega obrezovanja.

Obrezovanje na loku

Za loke so izbrane sorte grozdja, odporne proti zmrzali, saj veje pozimi niso pokrite. Vzorec obrezovanja je izbran na podlagi:

• značilnosti podpor;
• značilnosti sorte.

Obrezovanje obokanih grozdnih trt se ne razlikuje od obrezovanja trt, ki so podprte z rešetko. Obokane grozdne trte obrodijo obilne plodove, ki jih ni mogoče primerjati s pridelki na rešetkah.

Če živite v toplem podnebju, lahko posadite sorti Original in Svetly, saj nista posebej odporni proti zmrzali, vendar zelo hitro rasteta – v 1-2 mesecih, tudi z močnim spomladanskim obrezovanjem, bodo prekrili celoten lok z listjem. Priporočljivo je, da rodne poganjke obrežete na 10-12 brstov.

Če potrebujete sorto, odporno proti zmrzali, ki jo gojite na prostem, razmislite o sortah Timur, Arochny in Talisman – te so bujne in odporne na bolezni. Vzgoja grmovja se izvaja skupaj z namestitvijo loka:

• prva žica loka je nameščena na razdalji 50 cm od tal;
• nato v razmiku 30-40 cm.

Ko poženejo poganjki, ostane samo eden – vse ostale odrežemo. Preostali poganjek se uporabi za oblikovanje štapa. Poganjek, ki doseže prvo žico, ustvari dva poganjka. Naloga je pustiti stranske poganjke in oblikovati veje – levo in desno. Dve dodatni veji se vzpostavita na razdalji 2 metrov. Pravila obrezovanja:

• Sadne trte so položene vzdolž veje in obrezane na določeno število popkov, odvisno od sorte. Iz vsakega preostalega popka zraste poganjek. Grm se oblikuje s pomočjo sadnih trt.
• Trto, ki je končala z rodnostjo, odstranimo skupaj z novim poganjkom. Na izpraznjen prostor namestimo zgornjo trto, ki je zrasla na nadomestnem poganjku. Spodnji nadomestni poganjek skrajšamo za dva brsta.

Priljubljene metode oblikovanja grozdja

Proces vzgoje se začne 1-2 leti po sajenju sadik in traja od 3 do 6 let, odvisno od izbrane metode vzgoje. Postopek je končan, ko se razvije vzorec grma in trte ter se doseže polno rodnost.

Guyaujeva shema

Uporablja se v hladnem podnebju za pokrivanje grozdja in velja za klasiko. Ta preprosta metoda omogoča, da je celotna trta izpostavljena sončni svetlobi. Primerna je za začetnike v vrtnarstvu. Guyotova metoda:

1. V prvem letu vzgojijo močan poganjek. Jeseni ga obrežemo, pri čemer pustimo 2-3 brste.
2. V drugem letu zrasteta dva poganjka, jeseni ju obrežemo - na enem pustimo 2-3 brste, drugega pustimo dolgega - na njem bodo dozoreli grozdi.
3. Po enem letu bosta iz vozla spet zrasla grča in trta.

Rodne trte se oblikujejo z domišljijo, obremenitev grma pa se prilagaja. Z spreminjanjem dolžine stebel se spreminja velikost grozdov.

Oblikovanje ventilatorjev

Najbolj priljubljena možnost oblikovanja grmovja. Od vzorca Guyot se razlikuje po tem, da uporablja večje število vej – 3–5 namesto 1–2. Ustvariti je mogoče različne pahljačaste formacije:

• velik ali majhen;
• s kratkimi ali dolgimi rokavi;
• standardno ali nestandardno;
• enostranski in dvostranski;
• enojno in dvostopenjsko.

V hladnih razmerah se pogosteje uporablja brezstandardna različica – pahljačasta in enostranska polpahljačasta. Njene prednosti:

• priročno skrbeti za grmovje;
• priročno za pokrivanje;
• enostavno pomlajevanje;
• jagode bodo imele odličen okus.

Postopek oblikovanja pahljačastega grma:

1. Prvi dve leti dela se ne razlikujeta od prejšnje metode.
2. V tretjem letu se oblikujejo veje, od katerih vsaka ustvari dve trti. Do tretjega leta grm obrodi sadove in ustvari vsaj štiri poganjke – zrastejo do 1 m dolgi in 6–10 mm debeli.
3. Prvo vezanje se opravi spomladi. Rokavi se privežejo na spodnjo žico (30-60 cm od tal) in tvorijo "pahljačo".
4. Spomladi poganjke obrežemo, tako da so znotraj pahljače krajši kot zunaj.
5. Medtem ko trta raste, se z vej redno odstranjujejo enoletni poganjki, pri čemer se na vrhu pustijo dva ali trije – ti so potrebni za oblikovanje novih rodnih vej in podaljševanje vej. Navpično se privežejo na rešetko.
6. V 4. ali 5. letu se na vejah ustvarijo rodne člene. Za oblikovanje rodnega stebla se zgornji trs obreže na 4-6 brstov, spodnji trs pa na 2-3 brsti.

Nega po obrezovanju

Večji kot je premer reza, večja je nevarnost. Rastlina po večkratnem obrezovanju oslabi in lahko celo umre. Da bi zmanjšali škodo, morate:

• uporabljajte ostre škarje za obrezovanje;
• Veje s premerom 2-8 cm odstranite z ločno žago, stare veje pa žagajte z žago za kovino;
• poskusite se prepričati, da so kosi nameščeni na eni strani - potem bo prehrana pritekla na vse veje;
• Štori debelih vej morajo biti manjši od 1 cm. V nasprotnem primeru bodo razpokali in poškodovali celovitost lesa.

Za zmanjšanje povzročene škode je priporočljivo:

• Rane očistite z obrezovalnim nožem. To prepreči nabiranje vode na rezih, saj lahko to omogoči vstop glivic in povzroči gnitje.
• Redno zrahljajte zemljo v polmeru 40-60 cm od grmovja.
• Rastline pravočasno plejte, zalivajte in hranite.
• Rastline pravočasno zdravite proti boleznim in škodljivcem.
• Ko poganjki dosežejo dolžino 25 cm, jih upognite navzdol in jih privežite na opore.

Pogoste napake

Pri obrezovanju grozdja neizkušeni vrtnarji pogosto delajo naslednje napake:

• Da bi rastlino prizanesli, ne obrezujte novih poganjkov, temveč odrežite vrhove in odstranite odmrle poganjke. Po nekaj letih se bodo trte tako prepletle, da bodo zakrivale sonce. Veje, ki rodijo plodove, bodo izgubile energijo, plodovi pa bodo majhni in brez okusa.
• Poganjki se obrezujejo na napačno dolžino. Spomladi je pomembno upoštevati, da je dolžina obrezanega dela odvisna od debeline poganjka. Debelejša kot je trta, daljša bo po obrezovanju.
• Vrtnarji namesto tega obirajo mlade trte, ker mislijo, da bodo debele trte obrodile več sadja.

Z ustrezno in pravočasno obrezovanjem bodo trte obrodile obilne letine. Jagode, ki dozorijo na grozdih, bodo sočne, velike in bogatega okusa.

Pogosto zastavljena vprašanja