Grozdje Ruslan je zelo priljubljeno med vrtnarji z minimalnimi in bogatimi izkušnjami. Zaradi odpornosti na zmrzal in sušo, velikih grozdov ter aromatičnega, harmoničnega okusa je odlična izbira za gojenje. Za redno in obilno letino je bistvenega pomena ustrezna nega.
Zgodovina selekcije
Vzgojil ga je ljubiteljski žlahtnitelj V. V. Zagorulko iz Zaporožja v Ukrajini. Nastal je s križanjem sort Kuban in Podarok Zaporožje. Novi hibrid je prejel priznanje in nagrade na številnih razstavah tako doma kot v tujini.
Opis sorte
Spada v kategorijo namiznega grozdja in ga odlikuje zgodnje obdobje zorenja. Ima številne pozitivne lastnosti, zaradi katerih je priljubljen.
| Ime | Odpornost na bolezni | Odpornost proti zmrzali | Obdobje zorenja |
|---|---|---|---|
| Ruslan | Visoka | Do -24 °C | 110–115 dni |
| Beli čudež | Nadpovprečno | Do -25 °C | 105–110 dni |
| Faraon | Povprečje | Do -23 °C | 120–130 dni |
Oblikovanje grmovja
Izstopa po svojih bujnih, visokih in hitro rastočih poganjkih. Do konca sezone dobijo čokoladni odtenek s temno rdečimi vozlički. Poganjki so močni in potrebujejo stalno oporo. Listi so veliki in obilni, svetlo zeleni in zaobljeni.
Grozdi in jagode
Grozdi se odlikujejo po popolni stožčasti obliki in impresivni teži. Povprečna teža je okoli 700 g, včasih pa lahko doseže 1,2 kg. Posebnost je odsotnost majhnih plodov. Ko dozorijo, dobijo črno-modro barvo z mat zaključkom.
Posamezne grozdje lahko tehta do 20 gramov, povprečna teža pa se giblje od 14 do 16 gramov. Vsako grozdje vsebuje do dve semeni. Grozdje je ovalne oblike in prekrito z gosto, a tanko lupino.
Kazalniki okusa
Za to sorto je značilen saden, slivov pookus, ki sadju daje poseben čar in ga naredi nepozabnega.
Hibridne značilnosti
Priljubljena med številnimi vrtnarji, zaradi enostavne nege, odličnega okusa in velike velikosti je prednostna izbira.
Komercialne lastnosti
Ta sorta je zanimiva za sadjarje. Njeni veliki plodovi, ki se pri križanju belih in modrih sort vedno povečajo, privabljajo kupce. Plodovi so zelo odporni na mehanske poškodbe in zlahka potujejo na dolge razdalje.
Odpornost na sušo
Raje ima zmerno vlago, zato je pomembno upoštevati stanje tal pri sajenju in zalivanju. Ni priporočljivo izbrati mest z visoko podtalnico, saj bo prekomerna vlaga negativno vplivala na rast in plodnost.
Odpornost proti zmrzali
Odporna je na zmrzal do -25°C. Uspešno prezimi brez dodatne izolacije, vendar je na območjih z ostrejšimi zimami, kjer lahko temperature padejo pod -23-25°C, treba zagotoviti ustrezno zavetje, zlasti v prvih nekaj letih po sajenju.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Zanj je značilna močna imunost na večino bolezni, ki so pogoste za to rastlino, zlasti na pepelasto plesen in plesen. Škodljivci ga redko napadajo. To je mogoče le, če se upoštevajo vse kmetijske prakse in ukrepi.
Opraševanje, obdobje cvetenja in čas zorenja
Ta samooprašna sorta zagotavlja dosledno letno rodnost trt, ne glede na vremenske razmere. Tehnična zrelost nastopi okoli sredine avgusta, čas od brstenja do trgatve pa se giblje od 105 do 120 dni. V toplejših južnih regijah grozdi dozorijo prej.
Produktivnost, plodnost
Odlikuje ga visok pridelek. En sam poganjek lahko obrodi do tri grozde dobre velikosti in teže. Zrelost jagod je približno 75–80 %.
Uporaba sadja
Primerno za svežo uživanje, različne sladice, pecivo in pijače. Možne so različne uporabe:
- Priprava marmelade, želeja in kompotov.
- Dodajte solatam in sadnim sladicam.
- Uporabite kot nadev za pite, pecivo in druge pekovske izdelke.
- Priprava vina in drugih alkoholnih pijač.
Plodovi se pogosto uporabljajo za okrasitev jedi in pijač. Na praznični mizi izgledajo osupljivo in jedem dodajo prefinjen pridih.
Sestava in koristne lastnosti sadja
Ima mehko meso in majhno število semen, zato okusu manjka grenkoba, ki je povezana z drugimi sortami. Pulpa je bogata s hranili: vitamini B, C, K in P; ter različnimi mikrohranili in minerali (krom, kobalt, magnezij, cink, mangan in kobalt).
Grozdi vsebujejo organske kisline, hormone in beljakovine v majhnih količinah. Vsebnost sladkorja je 18 %, kislost pa 6,5 g/l.
Uporablja se pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni, vključno z motnjami sečil, anemijo in prebavnimi motnjami. Pomaga pospešiti presnovne procese.
Pozitivne in negativne lastnosti sorte
Preden posadite pridelek na svojo parcelo, ocenite njegove pozitivne in negativne lastnosti.
Značilnosti sajenja in nege
Ta hibrid, ki ga je enostavno gojiti, ne zahteva posebnih veščin sajenja ali nege. Upoštevanje nekaj smernic bo zagotovilo obilno letino okusnih in hranljivih plodov. Upoštevajte ta priporočila:
- Izbira spletnega mesta. Prednost imajo sončna, dobro prezračena območja z rodovitno zemljo. Izogibajte se sajenju sadik v bližini podtalnice ali na močvirnih območjih.
- Priprava lokacije. Pred sajenjem prekopljite zemljo in dodajte mineralna in organska gnojila. Posebej koristen je lesni pepel.
- Sajenje sadik. Rastline posadite konec aprila ali v začetku maja (ali oktobra v južnih regijah). Sadilne luknje naj bodo globoke 80–90 cm in premera 80 cm. Na dno položite drenažno plast, nato pa jo napolnite z mešanico rodovitne zemlje, humusa in mineralnega gnojila.
Korenine naj bodo v stiku le s čisto, rodovitno zemljo. - Zalivanje in nega. Redno zalivajte, zlasti v času zorenja. Občasno zrahljajte zemljo okoli grmovja in odstranite plevel.
- Obrezovanje. Obrezujte jeseni in spomladi. Jesensko obrezovanje vključuje odstranjevanje starih in poškodovanih poganjkov, spomladansko obrezovanje pa skrajšanje trt za 6-8 brstov.
- Zavetje za zimo. V regijah z mrzlimi zimami rastline za zimo pokrijte. Če želite to narediti, grmovje upognite k tlom in jih pokrijte s slamo, smrekovimi vejami ali posebnim pokrivnim materialom.
- Regulacija pridelka. Za pridobitev velikih in sladkih grozdov uravnavajte pridelek z razmerjem med socvetji in jagodami.
- ✓ Optimalna globina sajenja sadik mora upoštevati vrsto tal: za peščena tla – 90–100 cm, za glinena tla – 70–80 cm.
- ✓ Razdalja med grmi mora biti vsaj 2,5–3 metre, da se zagotovi zadostno prezračevanje in osvetlitev.
- • Za zmanjšanje tveganja prekomernega zalivanja in zagotovitev enakomerne porazdelitve vode uporabite kapljično namakanje.
- • Zalivajte zjutraj, da zmanjšate tveganje za glivične bolezni.
Upoštevanje teh preprostih pravil vam bo omogočilo, da boste vzgojili zdrav in produktiven grm.
- × Izogibajte se uporabi svežega gnoja kot gnojila, saj lahko opeče koreninski sistem.
- × V obdobju aktivnega pretoka soka (zgodnja pomlad) ne obrezujte, da preprečite izgubo soka in oslabitev grma.
Metode razmnoževanja
Razmnoževanje vključuje različne metode, vsaka s svojimi značilnostmi in prednostmi. Najpogostejše so potaknjenci, plastenje in razmnoževanje sadik. Razmnoževanje s semeni je manj pogosto, saj je delovno intenzivno in manj učinkovito, zlasti pri hibridnih sortah.
Metode za povečanje števila grmov:
- Potaknjenci. Sadilni material pripravite jeseni iz zdravih vej, debelih največ 0,75-1 cm, ki ostanejo po jesenskem obrezovanju. Odrežite 6-15 cm dolg potaknjenec s 3-4 popki. Pripravljene veje razkužite v raztopini kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata, nato namočite in shranite.
Spomladi potaknjence obnovite, namočite, obdelajte s stimulansom rasti in jih ukoreninite v hranilni zemlji. Nato jih presadite na stalno mesto. - Sadike. Pri tej metodi je treba mlade, dveletne rastline kupiti v uglednih drevesnicah ali trgovinah. Kupite jih jeseni in jih shranite v kleti do pomladi. To je preprosta in zanesljiva metoda, zlasti za tiste, ki se ne želijo razmnoževati sami.
Razmnoževanje grozdja s plastenjem je pogosta in učinkovita metoda za pridelavo novih rastlin. Tukaj je navodilo po korakih:
- Izberite zdrave in močne poganjke. Najboljši so enoletni potaknjenci z 2-3 popki.
- Odrežite plasti, dolge približno 15-20 cm. Odstranite odvečne liste s spodnjega dela, tako da ostanejo le zgornji.
- Pripravite zemljo za sajenje. Morala bi biti rodovitna, dobro odcedna in vlažna.
- Potaknjence posadite navpično v zemljo do globine približno 5-10 cm.
Po nekaj tednih bi se morali potaknjenci ukoreniniti. To lahko preverite tako, da potaknjenec nežno povlečete – če se trdno drži, je ukoreninjen. Po tem jih lahko presadite na stalno mesto.
Bolezni in škodljivci
Ima visoko stopnjo odpornosti na večino nevarnih glivičnih bolezni. Redko ga prizadeneta pepelasta plesen in peronospora, na sivo plesen pa je praktično imun. Pomembno je, da za pridelek ustrezno skrbimo, da se izognemo resnim težavam.
Črna gniloba
Prekomerno zalivanje in nizke temperature lahko povzročijo črno gnilobo, ki se kaže kot temno rjave, gnijoče lise na listih. Za zdravljenje uporabite fungicide, kot sta Bayzafon ali Strobitek, v 7-10 dnevnih intervalih. Za preprečevanje uporabite Meteor ali raztopino bakrovega sulfata.
Ose
Žuželke običajno napadajo pridelke med obdobjem zorenja grozdja. Za zatiranje os izkopljite, uničite in popolnoma sežgite njihova gnezda. Gnezdišče obdelajte z Reidom ali Fumitoxom.
Za odganjanje škodljivcev posadite rastline z močnim vonjem, kot so origano, poper, česen ali sivka, okoli oboda gredic. Ti koraki bodo pomagali zmanjšati tveganje za napade žuželk in zagotovili dodatno zaščito.
Pršica iz filca
Mikroskopske rdečkasto rjave pajkove pršice pogosto najdemo na zasaditvah, zlasti na prenatrpanih območjih in v vročih poletjih. Njihovo prisotnost lahko prepoznamo po rjavkasto bež oteklinah na listih. Za zdravljenje uporabite močne akaricide, kot sta Antiklešč ali Fufanon. Preventivno škropljenje je treba izvesti pred cvetenjem s pripravki, kot sta Actellic ali Neoron.
Bakterijski rak
Pojavi se le na poškodovanih poganjkih. Ko se oblikujejo izrastki, ki kažejo na prisotnost bakterijskega raka, se produktivnost rastlin zmanjša in grmi se slabo razvijajo. Bakterije ne napredujejo le na rastlinah, temveč vstopijo tudi v zemljo, kjer ostanejo sposobne preživetja dlje časa.
Plesen
Predstavlja resno grožnjo za vinsko trto, vendar lahko učinkoviti preventivni ukrepi pomagajo preprečiti njen razvoj. Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal. Redno rahljajte zemljo in zagotovite ustrezno drenažo in prezračevanje območja.
Deblo od zgoraj zastirjajte. Preprečite, da bi se mladi sadilni material prehladil. Mlade poganjke privežite na opore. Odvečne sadike pravočasno odstranite. Dvakrat na sezono rastline tretirajte s sredstvi na osnovi bakra, železa in žvepla, kot sta bordojska mešanica ali koloidno žveplo.
Ko se pojavijo prvi znaki bolezni, zdravite s fungicidi, kot so Abiga Pak, Quadris, Champion, Ridomil Gold.
Oidium
Prizadeti grmi so v primerjavi z zdravimi osebki opazno zakrneli v rasti. Bolezen prizadene vse dele rastline: listi postanejo manjši, prekrijejo se s sivo prevleko, število plodov pa se zmanjša. Jagode so dovzetne za plake.
Uporabite Topaz ali Thiovit. Ta izdelka pomagata v boju proti bolezni in obnavljata zdravje trt.
Filoksera
Predstavljajo resno grožnjo vinogradom, saj se drobni škodljivci hranijo s sokom poganjkov, listov in korenin. Odrežite in uničite prizadeta območja, da preprečite nadaljnje širjenje. Za zatiranje uporabite močne kemikalije, kot so dikloroetan Kinmix, Fufanol, Actellic in Fozanol. Te učinkovito zatirajo škodljivce in preprečujejo njihovo širjenje.
Zaščita pred pticami in žuželkami
Pernati gostje lahko ogrožajo okusno in sočno sadje. Ptice lahko povzročijo škodo na pridelkih. Za zaščito pridelkov uporabite mrežo z drobnimi mrežami, postavite strašilo ali uporabite različna odvračilna sredstva, kot so zvočne ali svetlobne pasti.
Žetev, skladiščenje in uporaba pridelkov
Obiranje se ni nujno začeti takoj, ko jagode postanejo modre. Grozdi lahko ostanejo na rastlini, ne da bi pri tem ogrozili svojo tržnost ali okus. V naslednjih 1-2 tednih bodo nabrali dodaten sladkor, zaradi česar bo njihov okus bogatejši in prijetnejši.
Za obiranje uporabite ostre škarje za obrezovanje ali vrtne škarje, začenši od spodnjih slojev in postopoma navzgor. Šopke shranite v dobro prezračevanih lesenih ali plastičnih zabojih. Shranjujte le tiste, ki nimajo znakov gnilobe ali razpok.
Primerjava s podobnimi sortami
Grozdje Ruslan spada v kategorijo zgodnje zorečih hibridov in po različnih značilnostih prekaša številne svoje vrstnike. Primerjalna tabela predstavlja ključne parametre podobnih sort:
| Parameter | Ruslan | Beli čudež | Faraon |
| Vrsta sorte | miza | miza | miza |
| Obdobje zorenja | 110–115 dni | 105–110 dni | 120–130 dni |
| Teža grozda | 500–1200 g | 600–900 g | 700–1000 g |
| Teža jagod | 10–20 g | 6–8 g | 10–15 g |
| Barva jagod | temno modra | bela | črna |
| Okusne značilnosti | harmonično | harmonično | preprosto, harmonično |
| Odpornost proti zmrzali | do -24°C | do -25°C | do -23°C |
| Vsebnost sladkorja | 17–19 % | 18–19 % | 16–17 % |
| Kislost | 6–7 g/l | 6–7 g/l | 5–6 g/l |
| Odpornost na bolezni | visoko | nadpovprečno | povprečje |
Ocene
Grozdje ima posebno mesto v kmetijstvu, saj ne predstavlja le dragocene surovine za pridelavo vina, temveč ima tudi koristi za zdravje. Med številnimi sortami izstopa hibrid Ruslan, ki pridobiva na priljubljenosti zaradi svojih edinstvenih lastnosti in značilnosti.