Značilnosti sorte grozdja Talisman

Grozdje Talisman je namizna sorta grozdja, ki se pogosto uporablja tako v ljubiteljskem kot komercialnem vinogradništvu. Žlahtnitelji so si prizadevali, da bi pri tej zeleno-beli sorti kar najbolje izkoristili cenjene lastnosti grozdja. Poglejmo, kaj dela Talisman tako poseben in kako ga gojiti.

sorta grozdja "Talisman"

Sorta Talisman ima ključno prednost: lepe in sladke jagode

Sorta grozdja Talisman ima močan imunski sistem, visoke donose in značilnosti velikih plodov.

Kako je sorta nastala?

Sorto Talisman so domači žlahtnitelji vzgojili s križanjem sorte grozdja "Vostorg" s sorto grozdja "Belaya Krasavitsa". Sorta je bila ustvarjena na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo in vinarstvo Novočerkask. Razvili so jo leta 1990.

Med razvojem sorte Talisman so si žlahtnitelji prizadevali ustvariti sorto z velikimi plodovi, visoko imunostjo in donosom. "Vostorg" in kasneje "Talisman" sta postala osnova za razvoj novih sort grozdja za ljubiteljsko vrtnarjenje.

Botanični opis grozdja

Grozdje Talisman ima bujne trte s številnimi rodnimi poganjki. Vsak poganjek obrodi 1-2 grozda. Odvečne grozde se obrezujejo, da se prepreči lomljenje vej in manjše jagode. Priporočljivo je ohraniti 24-32 brstov na trti.

Pedunci

Talisman proizvaja samo ženska cvetna stebla, zato za nastanek plodov potrebuje opraševalce z moškimi ali univerzalnimi cvetnimi stebli. Da zagotovite opraševanje, posadite dve trti s cvetovi obeh spolov v bližini.

Čopiči

Grozdi sorte Talisman so veliki. Povprečna teža enega grozda je 0,8 kg. Največja teža je 1,5–2 kg. Na velikost grozda vplivajo načini gojenja, kot so zalivanje, gnojenje itd.

Značilnosti in lastnosti ščetk:

• oblika – stožčasta;
• gosta ali rahlo ohlapna;
• Če cvetna stebla niso popolnoma oprašena, se na ščetkah pojavijo gole površine, ki pokvarijo tržni videz ščetk – postanejo neprimerne za prodajo.

Jagode

Plodovi talismana so veliki, tehtajo do 20 g. Druge značilnosti jagod:

• oblika – ovalna;
• povprečna teža – 12–15 g;
• premer – 3,5 cm;
• barva – bledo zelena, z jantarnim odtenkom in voskasto prevleko;
• pulpa je nežna in elastična;
• jagode, izpostavljene soncu, porumenijo;
• koža je gosta in tanka.

Med vinogradniki je Talisman znan tudi pod imeni Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha in Kesha Muscat.

Značilnosti talismana

Značilnosti in značilnosti sorte Talisman:

• Obdobja zorenja. Ta sorta velja za srednje zgodnjo. Od začetka rastne sezone do pojava zrelih jagod traja 140 dni. Natančen čas se razlikuje glede na regijo: na jugu dozorevanje nastopi 20 dni prej, na severu 20 dni kasneje. V zmernem pasu Talisman dozori v začetku septembra.
• Plodovi. Za to sorto je značilna hitra rast – prvi pridelek se pobere dve leti po sajenju enoletnih sadik. Zreli grozdi visijo in ohranijo svoj okus do zmrzali.
• Razmnoževanje. S potaknjenci in cepljenjem. Ima visoko stopnjo ukoreninjenja.
• Odpornost proti zmrzali. Dobro prenaša ruske zime, saj prenese temperature do -25°C. Zahteva zimsko zaščito.
• Okus. Jagode imajo muškatni priokus in aromo, vendar sta ta prisotna le pri popolnoma zrelih jagodah. Meso je bogato s sokom. Vsebnost sladkorja je 24 %.
• Odpornost na bolezni. Odporno na najnevarnejše bolezni grozdja - sivo plesen, oidij, pepelasto plesen.
• Tržnost. Ta sorta je komercialna. Ima odličen videz in okus, se enostavno prevaža na kratke razdalje, grozdi pa ne razpadajo in jagode ne pokajo. Grozdi se lahko hranijo v hladilnikih pri 8 °C 4–6 mesecev.

Spodnji videoposnetek ponuja pregled sorte grozdja Talisman:

Prednosti in slabosti sorte

Talisman imajo poletni prebivalci raje zaradi naslednjih prednosti:

Danes sorta izgublja na tleh in številne značilnosti v korist novejših sort grozdja. Na upadanje zanimanja vrtnarjev za Talisman so vplivale tudi njegove pomanjkljivosti:

Značilnosti pristanka

Talismanove metode gojenja so standardne – goji se kot druge sodobne sorte namiznega grozdja. Glavna stvar je upoštevati velikost trsov Talisman – so zelo veliki – in jim pustiti dovolj prostora za rast. Med trtami in sosednjimi zasaditvami mora biti vsaj 3 metre razdalje.

Izbira mesta pristanka

Priporočila za izbiro spletnega mesta:

• Najboljša tla so črnozem, sorta pa dobro uspeva tudi v drugih vrstah tal, če so pognojena z organskimi in mineralnimi gnojili. Grozdje ni priporočljivo saditi v nižinah, močvirnatih ali neravnih območjih ali kjer koli, kjer zastaja voda. Prekomerna vlaga povzroča gnitje korenin.
• Če so tla zelo kisla, jih je treba nevtralizirati z lesnim pepelom.
• Parcela naj bo locirana na južni ali jugozahodni strani, da grozdje prejme največ toplote in svetlobe. Grozdje je treba posaditi na najbolj sončnem mestu.
• Na lokaciji ne sme biti prepiha in prodornega vetra. Priporočljivo je, da grozdje posadite tako, da ga s severa zaščitijo zidovi ali drevesa.
• Gladina podtalnice ne sme biti manjša od 2,5 m od površine tal.

Talisman uspeva v različnih podnebjih, vendar sta njegovi glavni zahtevi za produktivnost toplota in svetloba. Ta sorta uspeva v vročih, sončnih poletjih.

Priprava tal

Grozdje sadimo spomladi ali jeseni. V obeh primerih se sadilne jame pripravijo vnaprej. Če se sadi spomladi, se jame izkopljejo jeseni; za jesensko sajenje pa se jame izkopljejo 2–3 tedne pred sajenjem.

Za sadike grozdja se izkopljejo kubične luknje s stranicami 70-80 cm. Luknje se do polovice napolnijo z mešanico zemlje. Za pripravo mešanice zemlje se zgornja rodovitna plast zmeša z:

• gnil gnoj - 2 vedra;
• pepel - 2 vedra;
• superfosfat – 300 g.

Na dno luknje položite drobljen kamen ali kamenčke, da ustvarite drenažno plast in zaščitite koreninski sistem pred odvečno vlago. V sadilno luknjo lahko namestite cev, ki bo koreninam zagotovila zalivanje.

Vzorec sajenja grmovnic

Shema sajenja sadik Talisman upošteva značilnosti sorte. Veliki grmi, posajeni v vrstah, so razmaknjeni 4 metre. Ta prostor je ravno pravšnji za rast poganjkov in razvoj korenin.

Če zemlja ni posebej rodovitna, povečajte razdaljo med trtami na 4,5–5 metrov. To bo povečalo površino, s katere se lahko trte hranijo. Pri sajenju grozdja v vrstah je priporočljivo vzdrževati razdaljo med trtami 5–6 metrov.

Sajenje plevela in ugodni dnevi

Optimalen čas za sajenje grozdja Talisman velja za sredino jeseni. Vendar pa je možna tudi pomlad. Med spomladansko in jesensko sajenjem ni bistvene razlike. Izbira časa sajenja je običajno odvisna od tega, kdaj so bile sadike kupljene.

Na čas sajenja vplivajo tudi značilnosti sadilnega materiala:

• Zgodnja pomlad. Konec marca je običajno saditi "mirujoče" sadike, cepiti potaknjence in razmnoževati grozdje s plastenjem.
• Sredi pomladi. Aprila je čas za sajenje zelenih sadik in cepljenje potaknjencev "zeleno na zeleno".

Značilnosti različnih časov sajenja:

• Spomladanska sajenje. Omogoča sadikam, da se zlahka prilagodijo novi lokaciji, se dobro ukoreninijo in rastejo. Te sadike vstopijo v prvo zimo močne in imajo vse možnosti, da preživijo mraz.
• Jesensko sajenje. Najpogosteje se uporablja za sajenje mirujočih sadik in potaknjencev. Najboljši čas za sajenje je sredina oktobra. Natančen čas se razlikuje glede na podnebje in vreme. Slabost jesenskega sajenja je nevarnost poškodb zaradi zmrzali. Da bi to preprečili, je treba mlade rastline pokriti.

Izkušeni pridelovalci grozdja in vrtnarji se pri sajenju sadik zanašajo na lunin koledar. V letu 2019 so ugodni dnevi sajenja naslednji:

• Marec – 2., 3., 8.–13., 16., 23.–25.;
• april – 2., 3., 7.–13., 17., 22.–24.;
• September – 2.–8., 12., 17.–19., 30.

Pravilna nega

Nega Talismana je sestavljena iz standardnih postopkov – ta sorta ne zahteva nič posebnega. Pri obrezovanju je treba upoštevati le velikost grmovja. Redno zalivanje, rahljanje zemlje in odstranjevanje plevela so bistveni. zastirka zemlje, hranite, obrezujte in po potrebi pokrijte za zimo.

Preliv

Talisman zahteva redno gnojenje – bujni grmi z velikimi grozdi med rastno sezono porabijo veliko hranil. Od pomladi do zime uporabite pet koreninskih gnojil in dva listna gnojila.

Shema gnojenja grozdja:

Obrezovanje

Obrezovanje je najtežja kmetijska tehnika pri negi vinske trte. Vinogradniki se te veščine naučijo s praktičnim delom. Pogostost obrezovanja:

• Pomlad. Začnejo, preden začne teči sok. Obrezujejo poganjke, ki so čez zimo odmrli in bili poškodovani. Preberite več o spomladanskem obrezovanju grozdja. Tukaj.
• Poletje. Obrezovanje, namenjeno oblikovanju grma, se nadaljuje skozi vse poletje. Mlade poganjke, odvečno rast in poganjke, ki rastejo v pazduhah listov, se pravočasno odstranijo.
• Jesen. Ko listi odpadejo in je struktura grma jasno vidna, se izvede glavno obrezovanje. Poganjke talismana skrajšamo na sedem brstov. Na grmu naj ostane največ 32 brstov.

Jeseni poganjke odstranimo z rešetk, jih zvežemo v snope, razprostremo po tleh in pokrijemo s smrekovimi vejami. V severnih regijah čez smrekove veje položimo skrilavec ali strešno lepenko. Pokrov odstranimo zgodaj spomladi – marca.

Bolezni in škodljivci

Talisman je precej odporen na večje bolezni grozdja. Redko ga prizadenejo pogoste bolezni, kot so siva in bela plesen, pepelasta plesen, antraknoza in plesen. S pravočasnim preventivnim škropljenjem ta sorta ne bo imela težav.

Zgodaj spomladi je priporočljivo preventivno škropljenje z raztopino železovega sulfata. To zagotavlja zanesljivo zaščito pred glivičnimi okužbami. Obstajajo bolezni in žuželke, na katere Talisman nima zadostne imunosti. Če jih ni mogoče preprečiti, je potrebno zdravljenje.

Ukrepi za zatiranje škodljivcev in bolezni za Talisman:

Ose predstavljajo posebno grožnjo za letino, saj lahko uničijo cele grozde. Jagode talisman so za ose privlačne zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Če je žuželk malo, se v bližino grmovja namesti sladka voda, pomešana s strupom. Če je okužba huda, je treba čez vsak grozd namestiti zaščitno mrežo.

Metode razmnoževanja

Sorta se razmnožuje s sadikami, potaknjenci in plastenjem. Najbolj priljubljena metoda je sajenje sadik. To zagotavlja najhitrejšo možno rast rastlin in hiter pridelek. Stopnja preživetja sadik je nekajkrat višja kot pri plastenju in potaknjencih.

Skrivnosti opraševanja

Za uspešno obiranje grozdja Talisman morajo vinogradniki zagotoviti kakovostno opraševanje cvetov. Nasveti za opraševanje:

• V bližini vinograda so posajene sorte z dvospolnimi cvetovi in ​​​​časom cvetenja, podobnim Talismanu. Priporočene sorte grozdja vključujejo Odesskiy Souvenir, Isabella in druge.
• Pred cvetenjem se zasaditve obdelajo s pripravki, ki vsebujejo cink in bor - "Ovary", "BoroPlus" in drugi.
• Med cvetenjem je koristno grmovje poškropiti s Hederelinom (50 ml na liter). To zdravljenje preprečuje odpadanje jajčnikov in spodbuja zorenje plodov brez semen.

Uporaba jagod

Jagode sorte Talisman so lepe in okusne, z malo semeni in so majhne. Najpomembneje pa je, da so plodovi te sorte zelo sladki in vsebujejo do 23 % saharoze.

Talisman je univerzalen in primeren za vse namene. Njegove jagode se uporabljajo za:

• sveža poraba;
• pridelava vina;
• kulinarične namene – sadje se dodaja solatam, predjedem itd.;
• konzerviranje - uporablja se za pripravo različnih jedi, dodaja se marinadam.

Ocene sorte Talisman

Kljub rahlemu upadu priljubljenosti ostaja Talisman priljubljen – njegova nezahtevnost pri vzdrževanju, visok donos in tržno kakovostni plodovi nenehno privabljajo vrtnarje in kmete. Sorta je vsestranska tako glede uporabe kot podnebja – goji se lahko tudi v severnih regijah.

Pogosto zastavljena vprašanja