Pravila za gojenje grozdja Tsimus

Grozdje Tsimus je nova hibridna sorta, ki združuje vse najboljše lastnosti svojih matičnih sort. Velja za sorto sultan, vendar v resnici to ni povsem res. Glede brezpečnosti hibrid spada v razred III-IV, saj ne vsebuje pešk.

Botanični opis sorte grozdja Tsimus

Cimus ima vsestransko uporabo – jagode se ne uporabljajo le za svežo uživanje, temveč tudi za pripravo sokov, kompotov, marmelad, kandiranega sadja, rozin in desertnega vina. Ker je pulpa bogata s pektinom, so jagode odličen žele.

Značilnosti grmovja

Grm, ki ga zaznamujejo zgodnje zorenje, dobri donosi in edinstven okus, je precej robusten, z močnim koreninskim sistemom, ki se razteza globoko in široko. Rjavi poganjki se odlikujejo po zelo hitri rasti.

Značilnosti sadja

Grozdje se goji zaradi jagod, zato si njegove značilnosti zaslužijo posebno pozornost:

• Grozdi. So precej veliki, tehtajo med 600 in 1500 grami, nekateri pa tehtajo tudi do 2 kg. So široko stožčaste oblike, jagode pa so srednje goste.
• Jagode. Srednje veliki plodovi tehtajo med 4 in 8 grami in so dolgi približno 2–2,5 cm. Meso je še posebej sočno. Kožica je tanka in enostavna za žvečenje. Plod je ovalne oblike.
• Barva. Jagode so sprva zelene, ko pa dozorijo, pridobijo svetlejši odtenek in določeno prosojnost. Izpostavljenost sončni svetlobi povzroči zlato rjavo barvo.
• Kosti. Sorta velja za brezpečno, vendar največje jagode vsebujejo 1-2 semeni. Semena so mehka in popolnoma brez okusa.
• Okus in aroma. Sadje nima le okusa po grozdju, temveč tudi pridih citrusov, muškatnega oreščka in drugega sadja. Kislost je zmerna, vsebnost sladkorja pa visoka.

Prednosti in slabosti sorte

To je eden redkih hibridov, ki ga odlikuje širok nabor pozitivnih lastnosti, ima pa tudi svoje pomanjkljivosti.

Zgodovina izbora in avtorji

Hibrid je bil vzrejen v Ukrajini in je bil svetu predstavljen šele leta 2015. Oleg Mihajlovič Pysanka je delal na selekcijskem postopku, pri čemer je genotip rozin uporabil kot očetovsko linijo za križanje, genotip rozin pa kot materinsko linijo. To sta sorti Veles in Podarok Zaporizhzhya.

Značilnosti

Značilne lastnosti rastline vam lahko pomagajo vnaprej razumeti, kako težko ali enostavno bo gojiti grozdje, pa tudi, s kakšnimi izzivi se boste morda srečali. Bodite še posebej pozorni na to.

Odpornost na sušo in zmrzal

Cymus je toploljubna rastlina, vendar ne prenaša dobro ekstremne vročine ali suše. Saditi ga je treba na območjih, kjer je popoldne vsaj delna senca. Pomembno je tudi pravočasno zalivanje.

Njegova odpornost proti zmrzali je precej dobra, zaradi česar je primeren za sajenje v osrednji Rusiji. Najvišja temperatura, pri kateri poganjki in korenine ne zmrznejo, je -23°C.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Hibrid ima dobro odpornost na večino bolezni in škodljivcev, vendar je rastlina dovzetna za glivične okužbe. To je posledica visoke vlažnosti tal in zraka.

Med škodljivci, ki predstavljajo grožnjo, so listni zavijalci, pajkovci in hrošči. Visoka vsebnost sladkorja v jagodah privablja ose in ptice.

Čas opraševanja in zorenja

Obdobje zorenja plodov je neposredno odvisno od gojitvene regije in trenutnih vremenskih razmer. Na jugu grozdje dozori v 90 dneh, v osrednjem delu države zadostuje 95 dni, v osrednjem delu države pa 100 dni. Hibrid je samooploden in ne potrebuje dodatnih opraševalcev.

Produktivnost in plodnost

Vsak poganjek ustvari 2 do 3 ali več grozdov. Število poganjkov določi izključno vinogradnik med oblikovanjem in obrezovanjem. Natančni podatki o pridelku se razlikujejo od osebe do osebe, še posebej glede na to, da lahko grozd tehta od 700 g do 2 kg.

Kemična sestava jagod

Kišmiš Tsemus je bogat z vitamini, minerali in drugimi mikroelementi. Zdravniki ga priporočajo za splošno zdravje. Njegova povprečna vsebnost sladkorja je 18 g/dm3, kislost pa le 7 g/dm3.

Značilnosti sajenja sadik

Sadike cymusa so posajene po standardnem algoritmu, vendar je treba upoštevati nekatere nianse:

• Kraj. Pred kosilom naj bo največ sonca, sicer plodovi ne bodo imeli časa za biološko zrelost. Podtalnica mora biti vsaj 4-5 metrov pod površino tal, sicer bo koreninski sistem nenehno zelo moker. Najraje gojite na dvignjenih legah.
• Obdobje. To je lahko jesen ali pomlad. V prvem primeru je treba sajenje opraviti 1,5–2 meseca pred prvo zmrzaljo. V drugem primeru naj bi vreme doseglo 13–15 stopinj Celzija. Natančen mesec je odvisen od regije, vendar ne pozabite, da ne sme biti ponavljajočih se zmrzali – mladi poganjki in korenine so zelo občutljivi na mraz.
• Značilnosti jesenske sajenja. Takoj po sajenju sadike pokrijte z odrezanimi plastičnimi steklenicami z luknjami za prezračevanje. Za zimo jih obvezno dobro izolirajte.
• Tla. Najboljše možnosti so rodovitna črnozemlja, ilovica in peščeno-ilovica. Mesec dni pred sajenjem prekopljite zemljo in dodajte organsko snov – vsaj 10 kg na kvadratni meter.
• Diagram sajenja. Razdalja od ograje ali stavbe je vsaj 85-100 cm, velikost luknje je 60x60x60 cm.
• Dobri in slabi sosedje. Žita in stročnice so najbolj primerne za grozdje Cimus. V bližini lahko posadite čebulo in česen, zelje, jagode in različno zelenjavo.

Navodila za nego

Hibrid ima posebne lastnosti, ki jih je pomembno upoštevati pri gojenju:

• Pravila zalivanja. Pogostost in količina zalivanja sta odvisni od vrste tal. Če so tla bolj peščena kot glinasta, bo potrebno skoraj dvakrat več vode. Pri normalni strukturi tal se zrele grme zalivajo enkrat na 7-9 dni s približno 30 litri tople vode.
  Zalijte korenine. 15–20 dni pred žetvijo popolnoma prenehajte z zalivanjem.
• Kako pravilno hraniti. Zgodnja pomlad velja za idealen čas za začetek gnojenja. Za spodbujanje rasti nad tlemi se uporabljajo dušikova gnojila (sečnina, amonijev nitrat). V pomoč je tudi Plantafol, kot je navedeno v navodilih.
  V preostalem delu sezone uporabite magnezijev sulfat, kalijev sulfat in kalijev monofosfat. Gnojite dvakrat poleti in enkrat jeseni.
• Kako obrezati in oblikovati grmičevje. Idealno je, da na grmovju pustite 10 do 12 močnih poganjkov, visokih do 100 cm. To bo omogočilo, da vsaka trta oblikuje 1 ali 2 grozda, kar je dovolj za dobro letino. Če je grozdov več, bodo postali manjši, prav tako jagode.
  Obstajajo tudi drugi razlogi, zakaj je prekomerno obremenjevanje rastline nezaželeno, vključno s pomanjkanjem kalija, počasnim zorenjem jagod in zmanjšanim okusom. Redno sanitarno obrezovanje je prav tako bistveno.
• Predzimska priprava. To storite tako, da rastline mesec dni pred prekrivanjem zalijete s približno 60–70 litri vode. Nato rastline pognojite, obrežite stebla in koreninski predel zagrnite z zemljo. Na vrh nanesite šotno zastirko.
  V srednjem pasu trte zavežite z netkanim materialom ali pa nad grmom zgradite pokrivno konstrukcijo.

Preprečevanje in zaščita pred škodljivci in boleznimi

Za preprečevanje glivičnih bolezni je ključnega pomena uravnavanje vlažnosti zraka. Zgodaj spomladi lahko trikrat, vsakih 15 dni, poškropite s fungicidi ali bordojsko mešanico. Vendar pa največjo grožnjo predstavljajo drugi škodljivci:

• Pajkova pršica. Prepoznamo ga po nastanku temnih lis na listih in pajčasti sledi. Za preprečevanje se uporabljajo specializirani insekticidi.
• Majski hrošč. Najbolj nevarne so njegove ličinke, ki živijo v koreninskem sistemu in se z njim hranijo. Da bi preprečili to težavo, spomladi zrahljajte zemljo in ročno odstranite bodoče hrošče.
• Listni valjček. Poškoduje tako plodove kot liste, ki se nato zvijajo. Za zaščito se uporabljajo le kompleksni insekticidi.
• Ose in ptice. Da bi zaščitili sladke jagode pred njimi, vrtnarji čez grozde namestijo mrežaste vrečke. V bližini lahko namestite prenosne repelente ali pasti za vabe. Za hitro uničenje os se uporablja fumigacija grma z vročim dimom.

Žetev in skladiščenje

Cimus ima odličen rok trajanja, vendar se za zagotovitev dolgoročnega ohranjanja grozdi pobirajo z grmovja v tehnični in ne biološki zrelosti. Tukaj je opisano, kako in kako naj se jagode shranjujejo:

• v hladilniku ali kleti v leseni posodi pri temperaturi od 0 do +2 stopinj;
• zamrzovanje v zamrzovalniku;
• v suhi obliki (nato lahko kuhate kompote);
• v obliki marmelade, soka itd.

Ocene

Grozdje Tsimus je mlad hibrid z odličnimi lastnostmi in edinstvenim okusom po citronu in muškatu. Nekateri potrošniki opažajo tudi pridih medu. Skrb za grmičevje je enostavna; glavno je, da jih redno zalivate in se izogibate prenasičenju tal.

Pogosto zastavljena vprašanja