Grozdje Solaris: značilnosti gojenja, zahteve in pogoji

Grozdje Solaris je komercialna sorta grozdja, zasnovana za gojenje v ostrem podnebju. Prilagoditev mrazu je bil glavni cilj njihove selekcije. Odlikujejo jo visoka produktivnost, odpornost in enostavnost nege. Upoštevajte nekatere nianse pri gojenju, zlasti tiste, ki so značilne za hibrid Solaris.

Zgodovina vzreje

Sorto so razvili nemški žlahtnitelji na Državnem inštitutu za vinogradništvo v Freiburgu. Becker velja za uradnega avtorja, hibrid pa je bil leta 2001 odobren za komercialno gojenje.

Za križanje sta bili uporabljeni dve sorti grozdja: Muscat Ottonel (znan tudi kot GM 6493) in Severny (nemško ime – Merzling).

Podroben opis sorte grozdja Solaris

Sorta grozdja je dobila selekcijsko številko FR 240-75. Široko se goji v mnogih evropskih državah in po vsej Rusiji, vendar Krasnodarsko ozemlje in druge južne regije veljajo za najbolj optimalno podnebno območje. V teh pogojih trte ne potrebujejo zimskega pokrivanja.

Grmovje

Solaris je bujna, gosto listnata hibridna sorta grozdja. Njene trte zrastejo do 5 metrov v samo nekaj letih, mladi poganjki pa lahko v celoti dozorijo v eni sezoni.

Druge značilne lastnosti grma:

• nastanek poganjkov je močan;
• listi so veliki in temno zelene barve;
• listne plošče so močno razrezane in njihova površina je hrapava;
• Koreninski sistem je močan.

Jagode

Solaris je sorta belega grozdja, vendar je njegova kožica rumenkasto zelena. Ko doseže vrhunec zrelosti in je deležen obilice sončne svetlobe, postane zlata ali jantarjeva.

Druge značilnosti jagod:

• oblika – okrogla;
• teža – giblje se od 4 do 6 g;
• pulpa je sočna;
• kosti - majhne velikosti, rjave barve;
• koža je tanka.

Grozdi

Grozdi so stožčaste oblike in srednje rahle strukture. Dosežejo dolžino do 25 cm in tehtajo med 300 in 400 g. Pri gojenju na jugu in ob ustreznih kmetijskih praksah se teža grozda poveča.

Kazalniki okusa

Okus je precej sladek, z vsebnostjo sladkorja 23 % (povprečje) in kislostjo le 8,1 %. Posebnost te sorte je njena sposobnost, da ohrani sladkost tudi pozno jeseni, vendar le v toplem, suhem vremenu. Aroma in okus sta podobna grozdju, opazne pa so tudi druge note, kot sta lešnik in ananas.

Značilnosti

Ta sorta ima odlične lastnosti, zaradi česar je priljubljena izbira tako za izkušene kot za začetnike vinogradnike. Pred sajenjem natančno preglejte vse podrobnosti.

Odpornost na sušo, odpornost na zmrzal

Odpornost proti zmrzali je povprečna – poganjki ne zmrznejo pri temperaturah -26 stopinj Celzija, vendar po ocenah grmi zlahka prenesejo temperature do -30 stopinj Celzija. Kljub temu strokovnjaki priporočajo pokrivanje, ko temperatura pade na -21–22 stopinj Celzija.

Odpornost na sušo je dobra – grozdje lahko zdrži več tednov brez zalivanja, vendar brez ustreznega namakanja verjetno ne boste dosegli spodobnega pridelka.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta grozdja Solaris ima močan imunski sistem, zato je rastlina redko dovzetna za škodljivce in bolezni. Vendar pa se lahko pojavijo težave, če se ne upoštevajo ustrezni načini gojenja.

Na primer, pomanjkanje gnojenja oslabi imunski sistem, prekomerno zalivanje pa spodbuja gnitje. Pomanjkanje obrezovanja vodi v prenatrpanost in pomanjkanje prezračevanja. K boleznim prispevajo tudi drugi dejavniki, kot so dolgotrajno deževje ali pretirano suha poletja ali bližina okuženih pridelkov. Zato so preventivni tretmaji ključnega pomena.

Opraševanje, obdobje cvetenja in čas zorenja

Cvetovi so dvospolni, zato grmi ne potrebujejo rastlin za opraševanje ali žuželk. To je še posebej pomembno, če je spomladansko vreme neugodno za opraševanje.

Solaris je zgodnja sorta, pripravljena za žetev v 100–115 dneh, odvisno od podnebnih razmer. V južnih regijah države prve grozde oberejo že avgusta, v osrednjem delu države pa v začetku septembra.

Produktivnost, plodnost

Visok pridelek je ena glavnih prednosti hibrida. Doma lahko naberejo do 5 kg pridelka na kvadratni meter. V industrijskem obsegu lahko naberejo od 80 do 105 centnerjev na hektar.

Plodovi so standardni - prvi grozdi se pojavijo v drugem ali tretjem letu po sajenju, vrhunec pa velja za 5-6 let starosti grma.

Uporaba sadja

Ker imajo jagode visoko vsebnost sladkorja, se uporabljajo za svežo porabo, sokove, kompote, marmelade in konzervirano hrano. Vinarji to sorto uporabljajo za proizvodnjo belega vina.

Prednosti in slabosti sorte

Kot hibrid ima Solaris ogromno pozitivnih vidikov, med katerimi izstopajo naslednji:

Značilnosti sajenja sadik

Koraki za sajenje sadik grozdja so klasični, vendar je pomembno biti pozoren na nekatere posebnosti glede zahtev sort glede tal, časa in drugih dejavnikov:

• Priporočeni časovni okviri. Natančnih datumov sajenja ni vredno omenjati, saj niso odvisni le od podnebnih razmer, temveč tudi od vremena v tekočem letu. Sajenje je najbolje določiti glede na temperaturo. Sadike uspevajo, če se zemlja segreje na 10–11 stopinj Celzija, temperatura zraka pa ostane stabilna pri 12–15 stopinjah Celzija.
  Jeseni posadite 1-1,5 meseca pred pričakovano prvo zmrzaljo. Jesen je primerna le za južne regije.
• Izbira primerne lokacije in bližina drugih kultur. Solaris ima raje veliko svetlobe, zato je grmovje najbolje posaditi na odprtih območjih z vsaj 15 urami dnevne svetlobe. Pomembni dejavniki so izogibanje hladnim vetrovom, prepihu in visoki gladini podtalnice.
  Rastišče mora imeti rahla in zračna tla z nevtralno kislostjo in bogato organsko sestavo (to težavo je mogoče rešiti z dodajanjem organskih snovi).
  Pomembno je tudi izbrati prave sosede, da ne bo konkurence za hranila:
  • slabi sosedje – paradižnik, jajčevci, koruza, sončnice, katero koli sadno drevje;
  • Dobri sosedje so vrtnice, grozdje, enoletne rože in poljščine.
  Kritični vidiki priprave tal

  • × Potreba po preverjanju pH vrednosti tal pred sajenjem se ne upošteva, kar lahko privede do slabega preživetja sadik.
  • × Ni podatkov o pomenu drenaže v sadilni jami za preprečevanje zastajanja vode in gnitja korenin.
• Priprava sadilnega materiala in mesta. Pravil priprave ne smete zanemariti, saj je od njih odvisna hitrost razvoja sadik:
  • Sadilni material. Najprej ga pregledajte in odrežite vse neprimerne dele. Nato obrežite korenine in poganjke ter jih namočite v poljubnem rastnem stimulansu.
  • Parcela. Tri mesece pred sajenjem se očisti odpadkov in prekopa, hkrati pa se doda organska snov – potrebnih je približno 9 kg humusa in gnoja na kvadratni meter. Če se priprava izvede nekaj tednov pred sajenjem, mora biti gnoj dobro preperel.
• Postopek sajenja mladih sadik. Izkopljite sadilne luknje globoke 80 cm in premera 50–60 cm. Sadike posadite na razdalji vsaj 2,5–3 m. Na dno dodajte drenažni material, na vrh pa majhno količino zemlje, bogate s hranili. Postavite sadiko in jo pokrijte s preostalo mešanico zemlje. Zastirjajte in zalijte.
  

Pravila za nego grozdja

Nega je dokaj preprosta, vendar je treba v prvem letu sajenja s sadikami ravnati še posebej previdno, saj poganjki in korenine še niso popolnoma oblikovani. Splošna navodila:

• Preprečevanje in zaščita pred škodljivci in boleznimi. Grmovje spomladi trikrat letno poškropite z insekticidi in fungicidi, v presledkih, ki jih določa posamezno sredstvo. Uporabite lahko bordojsko mešanico, ki zatira številne glive, ubija ličinke in preprečuje različne bolezni.
  
  Za preprečevanje zadostuje 1-odstotna raztopina. Najučinkovitejši fungicidi so Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan in Kuproksat.
• Zalivanje. Ta sorta dobro prenaša sušo in zaradi prekomernega zalivanja umre, zato se pri zalivanju izogibajte stoječi vodi – voda naj se popolnoma vpije v 3–4 urah. Mlade grme je treba zalivati ​​enkrat na 1–2 tedna, odrasle rastline pa pred cvetenjem, po končanem brstenju, ko se začnejo oblikovati jagode in pred prezimovanjem.
  
  Dodatno zalivanje lahko zagotovimo tudi po potrebi, ko se na površini tal začne tvoriti suha skorja. Priporočena količina vode za eno odraslo rastlino je 80–120 litrov.
• Shema hranjenja. Če je bila sajenje izvedeno po vseh pravilih (organska gnojila so bila dodana med pripravo, minerali pa med sajenjem), se naslednje gnojenje izvede po enem letu. Shema:
  • Prvič, spomladi, se uporabi dušik. Uporabite lahko amonijev nitrat ali sečnino, preperel gnoj ali ptičje iztrebke.
  • Drugič je med cvetenjem. Ker ta sorta potrebuje magnezij, je MagBor najboljša možnost.
  • Tretjič pa, ko se jagode začnejo oblikovati in cvetovi odpadejo. Uporabite Plantofol, Florovit ali Bona Forte.
  • Četrtič – pred prezimovanjem – lahko uporabite mešanico 45 g monokalijevega fosfata in 10 litrov vode. V tem primeru uporabite koreninsko in foliarno gnojenje.
  Edinstvene zahteve glede hranjenja

  • ✓ Solaris je še posebej občutljiv na pomanjkanje magnezija, kar zahteva vključitev gnojil, ki vsebujejo magnezij, v režim gnojenja.
  • ✓ V drugi polovici rastne sezone se izogibajte prekomernemu dušiku, da ne bi spodbujali rasti na račun plodov.
• Obrezovanje in oblikovanje grma. Sanitarno obrezovanje je potrebno vsako leto spomladi in jeseni. Od tretjega leta starosti naprej se grmi po potrebi redčijo. Spomladi se poganjki skrajšajo, tisti brez popkov pa se popolnoma odstranijo. Jeseni, če je potrebna izolacija debla, se stebla skrajšajo na višino 45–50 cm.
• Priprave na zimo. Priporočljivo je obrezovanje, gnojenje, zalivanje za obnavljanje vlage (približno 150 litrov vode), okopavanje in mulčenje. Če se pričakuje, da bodo temperature padle pod 25 stopinj Celzija, grmovje zavijte v netkani material. Ko pade sneg, ga potresite po grozdju.

Žetev in skladiščenje

Obiranje je treba opraviti v suhem vremenu, saj mokri grozdi hitro zgnijejo. Uporabite ostre škarje za obrezovanje. Za 90-dnevno skladiščenje so potrebni naslednji pogoji:

• temperatura zraka v zaprtih prostorih – od 0 do +5 stopinj;
• raven vlažnosti - ne več kot 85%;
• posoda – lesena škatla z luknjami;
• plast grozdja - ena.

Mnenja vrtnarjev o sorti grozdja Solaris

Grozdje Solaris je vsestranska sorta – gojimo ga lahko v različnih regijah države in ga uporabljamo na različne načine. Ključno je, da pri sajenju sadik in gojenju zrelih trt upoštevamo sortne značilnosti. To bo zagotovilo obilne letine vsako leto.

Pogosto zastavljena vprašanja