Značilnosti sorte grozdja Vostorg in kako gojiti to sorto?

"Vostorg" je ena najbolj priljubljenih sort med ruskimi vinogradniki. Cenjena je zaradi svojih okusnih jagod in lepote belih grozdov, visokega donosa in enostavnosti gojenja ter, kar je najpomembneje, zaradi svoje sposobnosti, da prenese ostre ruske zime.

Kdaj in kdo je vzgojil sorto?

Hibrid grozdja "Vostorg" so vzgojili ruski žlahtnitelji na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo in vinarstvo Potapenko. Žlahtniteljsko delo se je začelo v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Nova sorta je bila pridobljena s križanjem sort "Zarya Severa" z "Dolores" in nato z "Russkiy Ranniy" (Ruski zgodnji).

Hibrid je bil leta 1992 vpisan v državni register in prejel status kultivarja. Ustvarjalci Vostorga so bili žlahtnitelji rastlin I. Kostrykin, Ya. Potapenko in A. Skripnikova.

Opis grozdja

Botanični opis grozdja Delight:

• Grmovje. Bujna in razvejana trta z močnimi poganjki zraste 2–2,5 m na leto. Srednje veliki, svetlo zeleni listi z nazobčanimi robovi so srčaste oblike. Cvetovi so dvospolni.
• Grozdi. Velike, zmerno goste, različnih oblik in velikosti. Lahko so stožčaste, valjaste ali brezoblične. Tehtajo od 0,5 do 2 kg.
• Sadje. Spremenljiva velikost, ovalno-okrogla. Velikost: 2,4 x 2,7 cm. Teža: 6-7 g. Barva: odvisna od sorte (bela, črna, rdeča). Lupina: zmerno debela.
• Korenine. Močan koreninski sistem. Korenine rastejo navpično in segajo do globine 2 m.

Kakšne so značilnosti Vznesenja?

Grozdje "Vostorg" velja za eno najboljših sort, ki se gojijo v Rusiji. To je posledica visoke tržnosti in odličnih agronomskih lastnosti.

Okus in tržnost

Grozdi so zelo tržno zanimivi – so lepi, ohranijo svojo obliko in se med prevozom ne udrtijo ali pokvarijo. Grozdi so zmerno gosti, zato se jagode ne zmečkajo ali deformirajo druga ob drugi.

Jagode imajo harmoničen okus s prijetnim hrustljavim okusom. Vsebujejo veliko sladkorja – 19–26 %. Imajo nizko kislost, 5–9 g/l. Zmerno gosta lupina, ki ne zmanjšuje okusa, omogoča enostaven transport.

Produktivnost

"Vostorg" je visokorodna sorta, ki prinese do 120 centov grozdja na hektar. Pridelki so odzivni na namakanje in gnojenje, kar vpliva na kakovost in količino pridelka.

Grmi so produktivni – približno 80 % njihovih poganjkov rodi sadove, vsak od njih pa vsebuje 1,6 grozda.

Uporaba

To je sorta belega muškata. Spada v skupino namiznega grozdja. Zaradi odličnih okusnih lastnosti je namenjena sveži porabi.

Jagode niso le okusne, ampak tudi zdrave – bogate so z antioksidanti in železom. Uporabljajo se za pripravo sokov, marmelad in vin.

Čas zorenja

To je zgodnja sorta – plodovi dozorijo v 110–120 dneh. Natančen čas zorenja je odvisen od gojitvene regije. Na jugu so grozdi zreli že konec julija, v severnejših regijah pa do sredine avgusta.

Oglejte si pregled sorte grozdja "Vostorg" v naslednjem videoposnetku:

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta nudi zadovoljivo odpornost na najnevarnejše bolezni grozdja – sivo gnilobo, pepelasto plesen in plesen. "Vostorg" je odporen na vse vrste gliv, vendar tako kot druge sorte grozdja zahteva preventivno škropljenje.

Sorta je ranljiva za filoksero, žuželko, uvoženo iz Amerike. Parcele, okužene s filoksero, se že 20 let ne uporabljajo za sajenje grozdja. Cepljenje na podlage, odporne proti filokseri, kot sta 'Riparia Kober 5BB' in 'Berlandieri', pomaga pri zaščiti pred to tujo nadlogo.

Ni učinkovitega načina za boj proti filokseri – če se je žuželka pojavila, je treba grmovje izruvati in uničiti.

Odpornost proti zmrzali

Ta sorta je cenjena zaradi svoje relativno visoke odpornosti proti zmrzali. Tudi brez izolacije lahko grmi prenesejo temperature do -25 °C, ne da bi pri tem izgubili pridelek. Sorta dobro prenaša ostre zime in jo uspešno gojijo v osrednji Rusiji, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Odpornost na sušo

Sorta dobro prenaša sušo. Kratka obdobja pomanjkanja vode nimajo pomembnega vpliva na pridelek.

Sorte sorte

Žlahtnitelji, ki so jih navdihnile odlične agronomske lastnosti sorte Vostorg, so razvili več sort, ki se razlikujejo po videzu in okusu plodov.

Iz te sorte grozdja so ustvarili na desetine sort – Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka in številne druge. Toda le šest sort je ohranilo ime svojega prednika. Oglejmo si podrobneje sorte grozdja Vostorg.

Muškatni orešček

Ultra zgodnja namizna sorta. Zori v 105–110 dneh. Plodovi se začnejo v drugem ali tretjem letu po sajenju. Zorenje v zmernem pasu je v začetku avgusta. Grozdi so stožčasti ali brezoblični, gosti, tehtajo 0,4–1 kg. Dva grozda na poganjku.

Jagode so okrogle in bele barve, ko so popolnoma zrele, postanejo jantarne barve. Tehtajo 7 g. Okus ima muškatni priokus. Vsebnost sladkorja je do 25 %. Odporne so na glive in dovzetne za antraknozo, klorozo in filoksero.

Črna

Znana kot "črni baron", potrebuje opraševalce – cveti samo ženske cvetove. Zori zgodaj, v 109–125 dneh. Plodovi so v drugem ali tretjem letu po sajenju. Grozdi so veliki in gosti, tehtajo 0,8–2,5 kg. Pridelek do 250 c/ha.

Plodovi so veliki, tehtajo 7-12 g. Barva je temno modra, skoraj črna. Oblika je okrogla, rahlo podolgovata. Odporni na filoksero, plesen in oidij. Prizadene siva plesen. Vsebnost sladkorja je do 26%.

Bela

Rastna doba traja 115 dni, pridelek je 120 centov na hektar. Zori od sredine avgusta do konca septembra. Teža jagod je 5-7 g. Beli in belo-zeleni plodovi imajo na sončni strani zlati odtenek. Plodovi so ovalni ali okrogli, sladki in sočni. Vsebnost sladkorja je 25 %. Dovzeten za filoksero.

Rdeča

Zorenje se pojavi 120–130 dni po cvetenju. Cvetovi so izključno ženski. V bližini so potrebne dvospolne sorte. Grozdi so rahli in stožčasti, tehtajo 0,55–0,8 kg. Največji pridelek: 1,5 kg. Oblika jagod: ovalna ali bradavičasta. Barva: rožnata. Teža: 6–8 g. Sočne, okusne in mesnate. Vsebnost sladkorja: do 23 %. Odporne na plesen, oidij in sivo plesen.

Pregled sorte "Red Delight" je predstavljen v spodnjem videoposnetku:

Idealno

Bela namizna sorta. Pridelek: 120 centov na hektar. Grozdi so koničasto-stožčasti, včasih s krilato oblikovanimi vejami. Teža: 1-1,5 kg, do 2,5 kg na večjih grmih. Jagode imajo eno samo majhno seme, ovalno-okrogle ali bradavičaste oblike. Teža: 5-6,5 g. Meso je sočno in hrustljavo. Vsebnost sladkorja: do 19 %. Dovzetna za filoksero. Odporna na plesen in sivo plesen.

Baklanovski (ovalni)

Zori 115–125 dni po odprtju brstov. Grozdi so veliki, stožčasti in gosti, tehtajo 0,65–0,9 kg. Plodovi so ovalne ali bradavičaste oblike, veliki in beli, tehtajo 6–7 g. Na soncu dobijo zlato rjavo barvo. Meso je sočno in hrustljavo. Vsebnost sladkorja je do 23 %. Odporna je na plesen, sivo plesen in pepelasto plesen. Odporna je na poškodbe zaradi os.

Sorta grozdja "Vostorg Oval" je predstavljena za pregled:

Prednosti in slabosti navdušenja

Prednosti grozdja Delight:

Napake:

Značilnosti pristanka

Za dober začetek gojenja grozdja je pomembno, da ga pravilno posadite. Najprej izberite primerno mesto, pripravite zemljo in sadilni material ter nato posadite sadike – vse to ob upoštevanju pravilnih tehnik sajenja.

Kdaj se začne sajenje?

Sajenje sadik se izvaja:

• Jeseni. Izkušeni vinogradniki menijo, da je jesenska sajenje bolj primerno za to sorto, odporno proti zmrzali. Jeseni lahko sadite tako ukoreninjene sadike kot cepljene potaknjence. Mlade rastline dobro prenašajo prvo zimo z dodatnim pokrovom.
• Spomladi. Ta vrsta sajenja omogoča, da se sadika ukorenini in okrepi, preden nastopi zima. Vendar pa po sajenju zahteva takojšnjo nego – še posebej pomembno je redno zalivanje.

Izbira in priprava mesta pristanka

Optimalni pogoji za lokacijo:

• južna ali jugozahodna stran lokacije;
• ne sme biti senčenja zaradi stavb ali zasaditev;
• odsotnost prepiha in severnih vetrov;
• zemlja – črna zemlja ali rahla ilovica;
• gladina podtalnice – od 2,5 m.

Močvirna območja in kraji, kjer zastaja hladen zrak, absolutno niso primerni.

Tla se dve leti pred sajenjem redno gnojijo z organskimi in mineralnimi gnojili. Parcela, namenjena sajenju grozdja, se pripravi vnaprej. Za spomladansko sajenje je priporočljivo, da zemljo in luknje pripravite jeseni. Za jesensko sajenje zemljo pripravite nekaj tednov prej.

Najprej se površina očisti plevela, neravnine se poravnajo in se razprostre preperel gnoj. Plast gnoja je debela 10 cm. Zemljo se prekopa do globine 70–80 cm. Če so tla kisla, se razkišejo z lesnim pepelom, če pa so težka glina, se doda pesek.

Izbira in priprava sadik

Priporočljivo je, da sadike kupite v specializiranih drevesnicah – to zmanjša tveganje za okužbo sadilnega materiala z glivičnimi in virusnimi boleznimi.

Pri izbiri sadik bodite pozorni na naslednje znake:

• korenine - sveže in elastične;
• koreninski rez je bel;
• zgornji rez je zelen.

Pred sajenjem korenine sadike nekaj ur hranimo v raztopini heteroauksina (200 ml na 1 liter vode).

Navodila za sajenje po korakih

Vrstni red sajenja sadik:

1. Izkopljite sadilne luknje in med njimi pustite ustrezen razmik. Vzorec sajenja je odvisen od velikosti sadik. Srednje velike sadike je treba saditi v razmiku 4 m, medtem ko je treba bujne sadike saditi v razmiku 6 m. Luknje izkopljite v obliki kocke s stranicami, ki merijo 80 cm.
2. Na dno položite drenažni material – kamenčke, drobljenec ali lomljeno opeko. Namestite drenažno cev in oporo za sadiko.
3. Na dno luknje položite vrečo kompostiranega gnoja, nato dodajte lesni pepel, superfosfat in mešanico rodovitne zemlje in peska. Korenine sadike se ne smejo dotikati gnojila.
4. Korenine sadike položite v rodovitno zemljo in jih enakomerno razporedite v vse smeri. Sadiko postavite tako, da bo njen koreninski vrat 3–4 m nad tlemi.
5. Korenine prekrijte z rodovitno zemljo in jo tesno stisnite, da ne ostanejo praznine.
6. Pod korenine nalijte nekaj veder vode sobne temperature. Območje okoli debla zamulčite s šoto ali humusom.

Nega po sajenju

Takoj po sajenju sadike obilno zalijemo, nato pa jih ne potrebujemo več pogosto. Običajno zadostuje zalivanje skozi drenažno cev.

Tla okoli sadike se po vsakem zalivanju zastirajo, da se ohrani vlaga. Grozdje v prvem letu ne bo potrebovalo dodatnega gnojenja – gnojilo, uporabljeno ob sajenju, bo zadostovalo le za nekaj let aktivne rasti.

Značilnosti cepljenja

Cepljenje potaknjencev z 2-3 popki. Izberite zdrav, suh sadilni material z zelenim rezom. Za ohranitev vlage vrhove potaknjencev premažemo s parafinom tako, da jih za nekaj sekund potopimo v stopljeni parafin.

Za boljše ukoreninjenje se spodnji del cepiča – tisti del, ki bo vstavljen v razcep podlage – obreže na obeh straneh. Pred cepljenjem ta konec cepiča za dan ali dva namočite v vodi. Koristno je, da obrezan del cepiča namočite v raztopini "humata", stimulansa rasti korenin.

Priprava podlage:

• Kot podlaga bo služila stara trta. Odrežite jo in pustite 10 cm visok štor.
• Očistite površino štora.
• Štor razcepite, da ustvarite režo za vstavitev potaknjenca. Štora ne razcepite pregloboko, da ne poškodujete podlage. Če je deblo dovolj široko, lahko naredite več razcepov, da vanj namestite več potaknjencev.
• Potaknjenec namestite v razcep in ga trdno spnite. Mesto cepljenja premažite z glino. Trdna sponka poveča možnosti preživetja.
• V bližini podlage izkopljite oporo za grm. Obilno zalivajte in zastirjajte zemljo.

Skrb za novo cepljeno grozdje

Značilnosti skrbi za cepljen grm:

• Rahljanje zemlje za izboljšanje prezračevanja in ukoreninjenja potaknjencev. Pri cepljenju v razcepljeno podlago stičišče cepiča in podlage ne sme biti prekrito z zemljo.
• Po 15-20 dneh se cepič preveri - če ni poganjkov, se postopek ponovi, pri čemer se podlaga odreže pod razcepom.
• Vsaka dva tedna preverite napredek procesa zlivanja. Vse korenine, ki štrlijo – tiste, ki rastejo zunaj podlage – je treba obrezati. V nasprotnem primeru bodo korenine zrasle v zemljo. V bistvu bo to sajenje v zemljo, ne cepljenje.

Če je bilo cepljenje opravljeno jeseni, potem pred zmrzaljo cepič in podlago pokrijemo s smrekovimi vejami ali suho travo.

Če je cepljenje izvedeno pravilno, se bo pridelek na novem grmu pojavil v 1-2 letih.

Agrotehnične značilnosti med rastno dobo

Sorta Vostorg ni posebej zahtevna ali izbirčna. Za poln pridelek preprosto sledite preprostim tehnikam gojenja.

Zalivanje

Sorta Vostorg ne potrebuje obilnega zalivanja. Poleg tega zlahka prenaša sušo. Potrebe po zalivanju so odvisne od vremena, starosti grmov in prepustnosti tal. Povprečna količina zalivanja za eno sadiko je 10-15 litrov.

Približni urnik zalivanja:

• zgodnja pomlad;
• preden rože zacvetijo;
• med zorenjem grozdov;
• Konec oktobra – zalivanje za obnavljanje vlage.

Pogostost zalivanja je odvisna od vremena in rastne dobe. Rastline bodo potrebovale dodatno zalivanje okoli junija, pred in po cvetenju. Zalivanje je treba prenehati dva do tri tedne pred žetvijo.

Preliv

V drugem letu je treba mlado grozdje pognojiti. Sorta Vostorg se dobro odziva na gnojilo, kar vpliva na njen pridelek.

Vrstni red hranjenja je predstavljen v tabeli:

Suhih gnojil ne smemo dodajati v zemljo, saj lahko opečejo koreninski sistem.

Obrezovanje

Trte sorte Vostorg so bujne in zahtevajo kratko obrezovanje. Tako kot druge sorte namiznega grozdja tudi Vostorg obrodi predvsem na spodnjem delu trte. Za razliko od drugih sort ima Vostorg 3-4 brste namesto 1-2. Ta pristop omogoča, da trta pozimi odmre.

Načela obrezovanja:

• Na grmu ne ostane več kot 45 popkov.
• Pred cvetenjem se vrhovi poganjkov stisnejo.
• Na enem grmu ostane 20-25 poganjkov.

Zatiranje škodljivcev

Sorta je zmerno odporna na glavne bolezni grozdja – plesen in oidij. Vendar pa so glavni grožnja za Vostorg škodljivci – grozdne uši in filoksera. Sorta zahteva obvezno preventivno škropljenje.

Načela zatiranja škodljivcev za grozdje Vostorg:

• Najboljše zdravilo za pepelasto plesen je žveplova para. Škropljenje grmovja z žveplom je priporočljivo v toplem in suhem vremenu. Pepelasta plesen je še posebej nevarna v vročih letih, ko poletne temperature dosežejo 30°C.
• Da bi preprečili pepelasto plesen, odstranite odvečne liste in poganjke – grmovje mora biti dobro prezračeno.
• Vse nadzemne dele, ki kažejo znake pepelaste plesni, takoj odrežemo in uničimo.
• Filoksero zatiramo s škropljenjem grmov z lindanom (insekticidom) ali ogljikovim disulfidom. Smrtonosni odmerek ogljikovega disulfida je 300–400 kubičnih centimetrov na kvadratni meter. Vendar je tudi ta odmerek škodljiv za grm, zato se uporabi 70–90 kubičnih centimetrov.
• Listne zavijalke zatiramo s škropljenjem z insekticidi.
• Proti osam so nameščene lepljive vabe, grozdi pa so prekriti z mrežastimi vrečkami.

Zimovanje

Vostorg je sorta, odporna proti zmrzali. Uvršča se med nepokrite sorte. Vendar pa je treba mlade sadike zaščititi med prvo zimo, še posebej, če jih posadimo jeseni.

Nad sadikami se zgradi konstrukcija v obliki posode. Napolni se s peskom in prekrije s smrekovimi vejami in mahom. Če se sadike lahko upognejo, se trte pritrdijo na tla s sponkami. Vrh se prekrije s smrekovimi vejami, šoto, mahom in slamo. Nato se na vrh zavetja naloži sneg.

Kdaj pobrati pridelek in kako ga shraniti?

Grozdi se obirajo okoli avgusta. V osrednji Rusiji se obiranje zgodi okoli 15. do 18. avgusta. Natančen čas obiranja je odvisen od rastne regije in podvrste Vostorg.

Grozdi se lahko hranijo dlje časa. To grozdje se bo v hladilniku hranilo 1,5 meseca.

Ocene grozdja Vostorg

Pri poimenovanju nove sorte grozdja so žlahtnitelji zagotovo računali na navdušene kritike ljubiteljskih vrtnarjev in profesionalnih vinogradnikov. In imeli so prav – grozdje Vostorg upravičeno velja za eno najboljših domačih sort – okusno, trdoživo in zimsko odporno.

Pogosto zastavljena vprašanja