Najbolj zmrzal odporna kovačnik Aurora: značilnosti, gojenje

Sorta kovačnika Aurora se odlikuje po velikih plodovih, ki so cenjeni zaradi privlačnega videza, prijetnega okusa in zdravilnih lastnosti. Priljubljena je med komercialnimi kmeti, uspešno pa jo lahko gojijo tudi domači vrtnarji.

Značilne lastnosti sorte

Kovačnik je eden prvih vrtnih pridelkov, ki obrodi žetev v začetku poletja. Sorta Aurora bo do sredine junija obrodila okusne jagode in ima svoje edinstvene lastnosti, prednosti in slabosti.

Zgodovina izvora

Sorto je vzgojilo kmetijsko podjetje Maxine na Univerzi v Saskatchewanu, žlahtnjenje pa je trajalo od leta 2007 do 2016. Ta nova užitna sorta kovačnika je nastala s križanjem sorte Solovey (ruskega izvora) z japonsko MT 46.55 v okviru programa žlahtnjenja države Thompson. Kovačnik Aurora se je razširil v Rusiji in sosednjih državah.

Zunanje značilnosti vrste, okus in aroma

Priporočljivo za ustvarjanje uličnih zasaditev, kjer v kombinaciji z drugimi vrstami izgleda harmonično in tvori kompaktne in urejene grme.

Značilnosti sorte kovačnika Aurora:

• Grm doseže višino približno 160–200 cm in ima 10 do 16 rahlo povešenih poganjkov. Ta rastlina je zimzelena vrsta z listopadnimi listi, njena krošnja pa ima premer približno 120–140 cm.
• Enoletni poganjki imajo povprečno stopnjo rasti in minimalno pubescenco.
• Lubje se lahko razlikuje v temnih in rdečkasto rjavih odtenkih.
• Listi so podolgovati, dolgi do 8-11 cm, z redko dlako na spodnji strani in temno zelenimi na vrhu.
• Cvetovi so majhni, rumeni in enakomerno razporejeni vzdolž stebla. Dišava se razvije, ko cvetovi potemnijo in privabljajo nočne opraševalce.
• Plodovi so podolgovati, tehtajo do 2–2,5 g, dolgi so lahko do 2,5–3,5 cm in premera do 8–10 mm. So vrčaste oblike z majhnim grebenom na koncu ter imajo modrozeleno, voskasto in gosto lupino.
• Pulpa sadja je gosta, mesnata, sočna in nežna ter dobro prenaša transport.
• Jagode imajo sladek, rahlo aromatičen okus, zaradi česar imajo visoko oceno 5. Sorta Aurora velja za eno najbolj okusnih, brez grenkobe in s prijetno trpkostjo, ki poudarja sladkost.

Kljub sladkemu okusu je prisotna rahla trpkost, zaradi katere so sadeži še posebej privlačni.

Značilnosti uporabe

Velja za užitno vrsto. Plodovi te rastline se pogosto uporabljajo v kuhanju za pripravo marmelad, želejev in sladoledov, pa tudi za vse vrste kovačnikov. Mnogi poznavalci jagodičevja uživajo tudi v sveže nabranih zaradi njihovega okusa.

Podatki o pridelku in plodovanju

Začetek plodov se lahko razlikuje glede na podnebne razmere. Na primer, v deževnih poletnih obdobjih se lahko obiranje zavleče za en teden. Sorta Aurora se odlikuje po zgodnjem začetku plodov – prvo žetev lahko pričakujemo že 2-3 leta po sajenju.

Jagode so odporne proti odpadanju in lahko dolgo časa ostanejo zrele na vejah – do enega meseca. Prvi plodovi se rodijo na vrhu grma, zaradi česar je priročno strojno obiranje. Povprečni pridelek te sorte je impresiven: z zrelim grmom lahko dobimo od 5 do 7 kg jagod. Tudi pri mladih grmih velja pridelek 2–2,5 kg za pomemben. S staranjem grma se njegova produktivnost povečuje.

Obdobje zorenja

Spomladi grm kovačnika Aurora krasi vrt s svojimi svetlo rumenimi, dišečimi cvetovi, ki cvetijo približno 2-3 tedne in dodajo poseben pridih lepote. Rastlina lahko živi 15-20 let, zaradi česar je vredna dolgoročna naložba v vaš vrt.

V Ruski federaciji plodovi dozorijo konec junija, v Ukrajini od začetka junija, v toplejših podnebjih pa lahko prve jagode naberemo že maja. Pridelek prispe v enem mesecu.

Opraševalci

Sorta Aurora je delno samooplodna, vendar je za zagotovitev doslednega plodov priporočljivo, da v bližini posadite dodatne pridelke za navzkrižno opraševanje. V idealnem primeru se uporabijo vsaj tri do štiri grme združljivih sort, kot so Northern Beauty, Northern Buran, Indigo Jam, Honeybee, Northern Monster, Borealis, Tundra, Blue Velvet, Tomichka in druge.

Bolezni in škodljivci - kako se z njimi boriti

Kovačnik lahko prizadenejo glivične bolezni in škodljivci. Pogoste rastlinske bolezni in zdravljenje:

• Listna pegavost Ramularia. Zanj je značilen pojav rjavih madežev na listju in venenje zelenega listja. Za boj proti bolezni je treba prizadeta območja odstraniti in uničiti, nato pa rastlino obdelati z 0,5-0,6% raztopino bakrovega sulfata.
• Listna pegavost Cercosporo se kaže kot temno zelene lise s črnim robom na listih. Za zdravljenje rastline se uporablja 1-odstotna raztopina bordojske tekočine.
• Pepelasta plesen. Prepoznamo jo po sivi prevleki na listih. Za boj proti njej grmovje obdelamo s koloidnim žveplom v koncentraciji 2%.
• Tuberkuloza. Kaže se kot nastanek rdečih izboklin na celotnem nadzemnem delu rastline. Kot zdravljenje se uporablja bordojska tekočina.
• Listni mozaik. Vidno kot velike bele lise. Prizadeta območja se odstranijo, saj je zdravljenje s kovačnikom v tem primeru neučinkovito.

Škodljivci in metode zatiranja:

• Kalifornijska ščitnica. Na poganjkih so vidne rdečkaste lise in sive luske. Za njihovo zatiranje grmovje poškropite z Aktaro in Actellicom ter odrasle žuželke poberite in uničite.
• Listne uši. Listi se prekrijejo z lepljivo prevleko, se popačijo in porumenijo. Za uničenje škodljivca uporabite milno raztopino (150 g mila za perilo na 5 litrov tople vode).
• Pršica iz kovačnika. Povzroča zvijanje in odpadanje listov. Kovačnik tretiramo z Actellicom po žetvi, konec junija.
• Listni zavijalec. V notranjosti lista se nahajajo mreže in zelene gosenice. Rastline je treba poškropiti z Aktaro.
• Krilo kovačnika. Okužba se kaže s poškodbami listov in jagod. Zdravljenje se izvaja z Rogorjem ali Inta-Virom.
• Mokasta hrošča. Povzroča venenje poganjkov in listov. Proti njej se uporabljata Actellic ali Rogor.

Odpornost na zmrzal in sušo

Ta sorta je zelo zimsko odporna v conah USDA 9-4, zato ne bo zmrznila pri temperaturah od -40 do 46 stopinj Celzija. Ima tudi odlično odpornost na sušo in vročino.

Rastoče regije

Kovačnik lahko prenese temperature do -46 °C in je primeren za gojenje v osrednjem delu Rusije, na Uralu in v Sibiriji. V južnih regijah mu morda primanjkuje vlage in hladu, kanadske sorte pa so prilagojene podnebju Krasnodarskega in Stavropolskega kraja.

Zahteve glede tal

Prednostna so ilovnata ali peščeno-ilovnata tla z dobro prepustnostjo zraka in vlage ter vsebnostjo hranil. Kislost naj bo pH 5-6.

Prednosti in slabosti

Sorta ima veliko prednosti, vendar so še posebej poudarjene naslednje:

• zgodnje zorenje jagod;
• velika velikost plodov;
• visoka odpornost na sušo in mraz;
• enostaven za nego;
• nastanek kompaktnega, urejenega grma;
• Primerno za ustvarjanje jagodičevja in alej.

Obstajajo tudi slabosti:

• šibka imunost na nekatere bolezni;
• potreba po več prostora za zagotovitev normalnega razvoja grma.

V čem se razlikuje od drugih sort in hibridov?

To sorto najpogosteje oprašujejo izključno nočni molji. Za razliko od drugih kovačnikov ima Aurora zelo podolgovate listne plošče in na konicah plodov nima dlačic.

Kmetijska tehnologija

Priporočljivo je, da novo pridobljeno rastlino čim prej presadite na njeno stalno mesto. Če takojšnja presaditev ni mogoča, lahko rastlino začasno shranite na hladnem mestu, pri čemer vzdržujete temperaturo med 0 in 5 stopinjami Celzija in zagotovite ustrezno vlažnost tal.

Rastline, kupljene jeseni, je najbolje shraniti tako, da jih zakopljete v zemljo do pomladi. V ta namen izberite plitvo mesto in jih postavite pod kotom 45 stopinj. Korenine in delno deblo prekrijte z zemljo, nato temeljito zalijte in pokrijte s smrekovimi vejami ter snegom. Priporočljivo je, da rastlino pred sajenjem izkopljete.

Značilnosti gojenja sorte:

• Tik pred sajenjem lahko koreninsko grudo namočite v hladni vodi s stimulansom rasti, kot so Epin, Kornevin ali Ferovit, kar bo koreninam pomagalo, da se aklimatizirajo in okrepijo.
• Sajenje lahko izvajamo skozi vso sezono, od zgodnje pomladi do jeseni, vendar je najboljši čas pomlad, preden se popki odprejo. Za jesensko sajenje je optimalen čas konec septembra ali začetek oktobra.
• Za sajenje kovačnika pripravite luknjo s premerom in globino približno 35-45 cm.
• Za izboljšanje drenaže v težkih tleh dodajte na dno luknje plast kamenčkov, ekspandirane gline ali gramoza debeline približno 9-12 cm.
• Na sredini oblikujte kupček rodovitne zemlje, previdno razporedite korenine, nato pa luknjo napolnite s hranilnim substratom, ga stisnite in koreninski vrat poglobite 3-4 cm pod nivojem tal.
• Po sajenju koreninski sistem zalijte z 20-30 litri vode in ga zastirjajte s šoto ali humusom.
• Pri sajenju več rastlin vzdržujte razdaljo 1-3 m med njimi.
• Priporočljivo je, da kovačnik posadite poleg jablan, češenj in sliv, vendar se izogibajte postavitvi poleg ptičjih češenj, orehov in marelic, saj koreninski sistem teh rastlin izloča snovi, ki ovirajo rast kovačnika.

Nega kovačnika vključuje redno zalivanje, obdelavo koreninskega območja, obrezovanje in gnojenje, kar bo rastlini pomagalo ostati zdrava in odporna na škodljivce. Potrebne kmetijske prakse vključujejo:

• Zalivanje. Mlade rastline zalivajte 2-3 krat na teden, po enem letu - enkrat, z 20 litri vode na grm.
• Nega tal. Redno odstranjujte plevel okoli rastline, zrahljajte zemljo in dodajte plast zastirke.
• Obrezovanje. Konec aprila odstranite šibke veje z uporabo čistega in razkuženega vrtnega orodja.
• Vrhunski preliv. Gnojenje grmov kovačnika Aurora se mora začeti v drugem letu po sajenju. Spomladi je priporočljivo uporabiti kompleksno gnojilo, ki ga sestavlja 20-25 g amonijevega nitrata, enaka količina kalijevega gnojila in 20 g superfosfata na kvadratni meter zemlje. Jeseni dodajte 4-6 kg komposta, 35-45 g superfosfata in 100-150 g zdrobljenega oglja. Neposredno pod grm nanesite 450-550 g gnojila.

Priprave na zimo

Sorta kovačnika Aurora je zimsko odporna in ne potrebuje dodatnega pokrivala. Vendar pa vrtnarji, da bi rastlina bolje preživela zimo, izvajajo številne jesenske dejavnosti, vključno z:

• pletje;
• kopanje zemlje okoli grma;
• odstranitev stare mulčice;
• izravnavanje tal v krogu drevesnega debla;
• zbiranje in uničevanje odpadlega listja;
• škropljenje grmov z 1% raztopino bordojske mešanice za preprečevanje glivičnih bolezni.

Če je bil grm med sezono podprt z oporami, jih je treba za zimo odstraniti. Priporočljivo je, da rastline zaščitite pred glodavci z namestitvijo zaščitnih mrež okoli grmovnic.

Razmnoževanje

Metode razmnoževanja, kot sta delitev korenin ali plastenje korenin, so lahko neučinkovite, saj se mlade rastline pogosto ne ukoreninijo dobro. Potaknjenci so najučinkovitejši:

1. Jeseni izberite zdrav poganjek, ga razdelite na 2-4 dele, dolge 12-17 cm, pri čemer pazite, da ima vsak del vsaj 2-3 brste.
2. Te potaknjence posadite v mešanico šote in peska.
3. Posode s potaknjenci shranjujte pri temperaturi približno 0°C in vlažnosti vsaj 80-85%, na primer v kleti.
4. Spomladi potaknjence posadite na stalno mesto v pripravljene luknje. Mladi potaknjenci se običajno ukoreninijo v dveh tednih.

Žetev

Jagode sorte kovačnika Aurora zorijo neenakomerno in lahko ob prezrevanju odpadejo. Obiranje poteka junija, v 2-3 fazah. Zgodaj zjutraj pod grm položite čisto folijo in nanjo nežno stresite jagode. Nabrane jagode hranite v hladilniku največ 3-4 dni, lahko pa jih tudi zamrznete ali predelate.

Mnenja vrtnarjev

Kovačnik Aurora je odlična izbira za dodajanje jagodičevja vašemu vrtu. Ta sorta je manj znana, vendar priljubljena med vrtnarji zaradi svoje odpornosti in produktivnosti. Uspešno gojenje dosežemo z upoštevanjem smernic za sajenje, spremljanjem škodljivcev in bolezni, pravilnim zalivanjem in skrbno pripravo grma na zimo.

Pogosto zastavljena vprašanja