Kako gojiti kovačnik sorte Violet?

Vijolična kovačnica je užitna sorta z velikimi, okusnimi jagodami. Sadimo jo lahko tako zaradi plodov kot tudi kot vrtno okrasno rastlino, ki tvori čudovito živo mejo.

Izvor sorte

Sorto Violet so v devetdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojili žlahtnitelji iz Sankt Peterburga. Testiranje je bilo opravljeno na eksperimentalni postaji Pavlovsk Vseruskega inštituta za rastlinsko genetiko (VIR) z uporabo odprtega opraševanja semen kovačnika Roxana. Leta 1992 je bila sorta predložena v državne poskuse.

Opis rastline

Grmičevje se pogosto uporablja za okrasitev vrtnih notranjosti. Sorta Violet ni izjema; pravzaprav ima vse lastnosti, dragocene za krajinsko oblikovanje.

Kratek opis rastline:

• Grmovje Vijolična kovačnik je srednje velika rastlina, ki zraste do 1,3-1,5 m v višino. Njena krošnja je gosta, zaobljena in rahlo razpršena.
• Pobegi debele in ravne, zelenkasto rjave.
• Listi svetlo zelena, podolgovato-ovalna, velika.
• Rože Srednje velika, bledo zelena, v dvocvetnih socvetjih. Premer: do 2 cm.

Opis sadja

Plodovi so veliki, vrčaste oblike, rahlo ukrivljeni in podolgovati. Vrhovi so koničasti, površina pa rahlo neravna. Lupina je modro-vijolična, tanka in prekrita z voskasto prevleko. Meso je gosto in vlaknato.

Značilnosti sadja:

• Povprečna teža: 1,14–1,5 g.
• Premer ploda je 1,2 cm.
• Dolžina - do 2,8 cm.

Rastoče regije

Leta 1995 je bila vijolična kovačnik conirana za severozahodno regijo (Leningrajska oblast). Ta sorta je enostavna za gojenje, zato jo zdaj gojijo v skoraj vseh regijah Rusije.

Okusne lastnosti

Plod ima sladko-kisel okus z lahkim in prijetnim vonjem. Profesionalni degustatorji ocenjujejo okus vijoličnega kovačnika s 4,3–4,7 točke na petstopenjski lestvici. Leta 1996 je ta sorta prejela oceno 5 od 5.

Kemična sestava:

• Sladkorji - 9,11 %.
• Kislina - 1,35%.
• Vitamin C - 69 mg/100 g;
• P-aktivne snovi - 637 mg/100 g.

Opraševanje

Za to sorto je značilna šibka samooplodnost, skoraj samosterilna. Za obroditev plodov potrebuje navzkrižno opraševanje. Če v bližini ne posadimo opraševalnih sort, bo grm obrodil le nekaj jagod.

Da bi zagotovili dosledno letino vsako sezono, posadite 3-4 grme kovačnika, ki cvetijo ob podobnem času, v bližini sorte Violet. Najboljše sorte za opraševanje so Blue Spindle, Viola in Amphora. Optimalna razdalja je 2,5 metra.

Značilnosti sadja

Ta sorta je hitro rastoča in začne roditi v 3-4 letih po sajenju. Obiranje je redno, brez prekinitev. Povprečni pridelek je 1,3-1,8 kg na grm.

Prednosti in slabosti

Preden posadite vijolično kovačnico na svojem vrtu ali poletni koči, je koristno oceniti vse prednosti in slabosti te sorte.

Zahteve glede lokacije in tal

Sorta ima raje sončna, dobro osvetljena in obilno vlažna območja. Še posebej dobro uspeva v ilovnatih, lahkih ilovnatih, černozemih in sodno-podzolnih tleh. Tla morajo biti rahla, prepustna in z nevtralnim pH. Izogibamo se premočenju.

Kdaj in kako saditi?

Priporočljivo je, da kovačnik posadite jeseni. Rastlina dobro prenaša nizke temperature, zato jo lahko posadite že oktobra ali na jugu celo novembra. Možna je tudi spomladanska sajenje, vendar jo je treba opraviti, preden začne teči sok. Kasnejše sajenje kovačnika ni priporočljivo.

Sadilne luknje naj bodo globoke 50 cm in široke 50 cm. Sajenje naj se izvede po vzorcu 20 x 50 cm. Za sajenje se uporabljajo sadike, stare od enega do treh let. Dve do tri leta stare rastline kovačnika lahko obrodijo plodove že v tekoči sezoni. Najmanjša razdalja med sosednjimi sadikami, drugimi rastlinami, ograjami in stavbami naj bo 1,5–2 m.

Na dno sadilnih lukenj položite 2–3 cm debelo plast lomljene opeke ali ekspandirane gline. Na vrh dodajte 10 litrov hranljive zemlje za lončnice. Sadiko postavite v luknjo, previdno razprostrite korenine in jih pokrijte z zemljo. Zemljo utrdite in zalijte. Nato zastirjajte s šoto ali kompostom.

Gojenje in nega

Kljub nezahtevnemu vzdrževanju vijolična kovačnik zahteva nekaj nege. To ne zagotavlja le visokega pridelka, temveč tudi ohranja zdravje in privlačen videz rastline.

Značilnosti gojenja:

• Zalivanje Zalivanje naj bo pogosto, ne obilno. Rastlino je treba zalivati ​​zmerno. Med rastno sezono in v ekstremni vročini se pod vsak grm nalije 10 litrov vode. Po zalivanju se zemlja zrahlja in hkrati odstrani plevel.
• Krma Grmovje začnemo zalivati ​​takoj po taljenju snega. Dodajamo sečnino, razredčeno v vodi (30 g na 10 l). Med cvetenjem dodamo razredčen gnoj (1 kg na grm), pred prezimovanjem pa 40 g superfosfata.
• Obrezovanje Potrebno je le sanitarno obrezovanje; oblikovanje grma kovačnika ni potrebno. To se opravi jeseni. Odstranijo se suhe, obolele in poškodovane veje.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Sorta je odporna na bolezni in škodljivce, vendar lahko slabe kmetijske prakse in neugodne vremenske razmere povzročijo glivične okužbe ali napade žuželk. Zanemarjanje preventivnega škropljenja in napadi patogenov/škodljivcev lahko povzročijo smrt rastline.

Možne težave z vijoličnim kovačnikom in kako se z njimi spopasti:

• Listna uš. Ko se škodljivec pojavi, listi kovačnika porumenijo, se zvijejo in odpadejo. Kolonije listnih uši lahko opazimo na konicah poganjkov in na spodnjih straneh listov. Pravočasno zatiranje mravelj pomaga preprečiti okužbo z listnimi ušmi.
  Če so se listne uši že pojavile na grmovju, jih je treba obdelati z insekticidi. Za okrepitev učinka je priporočljivo, da poškropljeni grm čez noč prekrijete s plastično folijo.
• Listni valjček. Gosenice se lahko na kovačnik preselijo z drugih rastlin. Listni zavijalci se pojavijo maja, ko začnejo plodovi zoreti. Manjše okužbe se pobirajo ročno; večje okužbe se zdravijo s pesticidi.
• Glivične bolezni. Njihov pojav običajno izzove deževno in vlažno vreme. Najpogosteje kovačnik prizadene pepelasta plesen, zaradi katere se listi in poganjki prekrijejo z belkasto prevleko. Bolezen se zatira z bakrovim sulfatom ali drugimi izdelki, ki vsebujejo baker.

Kot preventivni ukrep spomladi, takoj ko se sneg stopi, grmičevje kovačnika poškropimo z bordojsko mešanico. Ta postopek pomaga preprečiti glivične okužbe.

Zimska odpornost in potreba po zavetju

Ta sorta je zelo zimsko odporna in lahko prenese temperature do -38°C. Rastline v zmernem podnebju zlahka preživijo ledene zime, njihovi cvetovi pa dobro prenašajo spomladanske pozebe. Vendar pa je na območjih z močnimi snežnimi padavinami priporočljivo, da majhne grmičevje pokrijete z obrnjenim vedrom, da preprečite, da bi taljenje snega spomladi zlomilo mlade poganjke.

Razmnoževanje

Ta sorta se običajno razmnožuje s potaknjenci. Ti se vzamejo po tem, ko se plodovi pojavijo. Kot "surovina" se uporabijo poganjki tekočega leta. Ti se razrežejo na dele, dolge približno 15 cm. Vsak del naj ima dva lista. Zgornji rez je raven, spodnji pa pod kotom.

Potaknjence gojimo v mešanici šote in peska, prekrijemo s plastično folijo in po približno 10 dneh, ko se pojavijo korenine, odstranimo prevleko. Sajenje poteka spomladi. Kovačnik se lahko razmnožuje tudi z drugimi vegetativnimi metodami, kot sta plastenje in delitev.

Žetev

Kovačnik dozoreva postopoma na stranskih vejah in znotraj grma. Najprej dozorijo zgornje jagode, sledijo jim tiste na spodnjih vejah. Zrelost se določi po okusu; obrane jagode se v hladilniku hranijo največ tri dni.

Uporaba

Sorta Violet daje jagode, ki niso le okusne, ampak tudi zdrave. Lahko jih jeste sveže ali predelane. Grmičevje se lahko uporablja za okrasne namene, saj tvori čudovito, gosto in privlačno živo mejo.

Plodovi vijoličnega kovačnika se uživajo sveži, zamrznjeni, posušeni in se uporabljajo za pripravo vseh vrst konzerv, sokov, kompotov, džemov in želejev, pa tudi vin in likerjev.

Ocene sorte

Vijolična kovačnica ima odličen okus in izjemne rastne lastnosti. Tudi začetniki ljubiteljski vrtnarji in vrtnarji lahko gojijo to trpežno in nezahtevno rastlino.

Pogosto zastavljena vprašanja