Gojenje in razmnoževanje kovačnika sorte Malvina

Kovačnik Malvina rodi zgodaj zrele plodove, je popolnoma nezahtevna in daje povprečne donose. Ta sorta je samosterilna in zlahka prenaša sušo in hude zmrzali. Zaradi bogate sestave ima antibakterijske, protivnetne in antipiretične lastnosti (vsebuje več vitamina C kot limone).

Zgodovina izvora

Sorto kovačnika Malvina so vzgojili žlahtnitelji na poskusni postaji N. I. Vavilova Pavlovsk v Sankt Peterburgu. Njeni izvori segajo do elitne sorte kovačnika št. 21-5 iz Primorskega kraja in sorte Leningradski Velikan.

Žlahtnitelja M. N. Plehanov in A. V. Kondrikov sta ustvarjalca sorte Malvina. Od leta 2002 je sorta vpisana v državni register žlahtnjenja in priporočena za gojenje v različnih regijah države.

Videz rastline

Malvina je bujen grm, ki doseže višino 130-160 cm. Krona je precej gosta in ovalna, s pubescentnimi stebli. Druge značilne lastnosti rastline vključujejo:

• poganjki – pokončna, raste le navzgor, rahlo debela;
• barva vej – svetlo zelena, ko je mlada, kasneje postane rjavkasto rjava;
• lubje – sčasoma je podvržen razpokanju, zaradi česar postane vidna rdeča podkožna plast lesa;
• krona – kompakten;
• listje – ovalna in velika, njena dolžina doseže do 4-6 cm, širina pa do 2-3 cm;
• barva listne plošče – temno zelena;
• površina lista – s komaj opazno puberteto;
• rože – majhna, zvonasta, bledo rumene barve;
• socvetja – nodularni tip, vsak vsebuje približno 8-10 popkov.

Jagode in njihove okusne lastnosti

Vrtnarji posebno pozornost namenjajo kakovosti jagod. Malvinine jagode so velike – tehtajo 1–1,2 g, dolge 3 cm in imajo premer 1,1–1,2 cm. Druge značilnosti:

• površina sadja – rahlo grbinasta, brez pubescence;
• obrazec - spominja na dolgo hruško, saj je osnova podolgovata, vrh pa je ustvarjen kot valjček;
• rob – neenakomeren;
• barva - modrikasto-modra;
• koža – z voskasto prevleko in gladko površino, zbita tekstura;
• pulpa – vlaknast, a sočen;
• aroma – značilno za kovačnik, vendar šibko izraženo;
• okus - sladko-kislo (vsebnost sladkorja – 8 %, kislina – 1,8 %).

Na podlagi degustacijske ocene je bila sorta uvrščena med desertne sorte in ji je bila podeljena ocena 4,9, kar velja za visoko. Jagode praktično ne odpadajo in jih je mogoče hraniti v hladnih pogojih 20 dni. Če jagode naberemo prezrele, jih je treba takoj predelati, saj se bodo v treh dneh pokvarile in fermentirale.

Temperaturna odpornost

Malvina je odporna proti zmrzali – grmi lahko z zaščitno prevleko prenesejo temperature do -50 °C, koreninski sistem lahko prenese temperature do -40 °C, cvetni popki pa lahko preživijo temperature od -6 °C do -8 °C. Vendar pa lahko rastlina trpi pri še večjih padcih temperature.

Odpornost na vlago in sušo

Čeprav kovačnik Malvina prenaša vročino, še vedno zahteva redno zalivanje. Ni posebej odporen na sušo – pomanjkanje vlage vodi do zmanjšanega pridelka, manjših jagod in poslabšanja okusa.

Opraševalci kovačnika Malvina

Ker je Malvina samosterilna, so za pridelek potrebne druge rastline darovalke. Priporočljivo je, da so na isti parceli različne sorte, da se zagotovi navzkrižno opraševanje in izboljša pridelek.

Kot primerne opraševalce se priporočajo naslednje sorte: Goluboe Vereteno, Morena, Kamchadalka, Sinyaya Ptitsa, Start, Pamyati Kuminova, pa tudi sama sorta Malvina.

Obdobje zorenja in pridelek

Jagode sorte Malvina začnejo zoreti po 15. juniju. Povprečni pridelek je več kot 1,5 kg na grm, največji pa lahko doseže 3,2 kg. Obiranje se izvaja ročno, ko so jagode popolnoma zrele, vendar še ne prezrele.

Koristne lastnosti

Jagode malvinskega kovačnika so znane po svojih blagodejnih učinkih na zdravje, zahvaljujoč edinstveni sestavi, ki vključuje vitamina C in P. Učinkovite so pri preprečevanju in zdravljenju anemije in hipertenzije.

To sadje je bogato z vitamini in mikroelementi, kot so A, B1, B2, B9 (folna kislina), karoten, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, vsebuje pa tudi pektin in tanine.

Kovačnik se ponaša tudi z visoko vsebnostjo joda, takoj za jagodami, zaradi česar je pomembno naravno zdravilo za preprečevanje resnih bolezni, vključno z aterosklerozo, srčnimi infarkti ter rakom krvi in ​​jeter.

Področja uporabe

Malvina jagode imajo široko paleto uporabe: uživamo jih sveže, zamrznjene, posušene in uporabljamo za pripravo konzerv, želejev, marmelad, sokov, kompotov, kiselov in celo domačega vina.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti sorte Malvina vključujejo odpornost proti zmrzali, boleznim in škodljivcem, zaradi česar je primerna ne le za komercialno gojenje, ampak je tudi enostavna za nego. Vendar pa so poudarjene tudi druge pozitivne lastnosti:

• Jagode so velike, se malo osipajo, jih je enostavno prevažati in imajo zaradi okusa in bogate sestave dolg rok trajanja.
• Zgodnje zorenje in visok pridelek.
• Možnost razmnoževanja s skoraj vsemi metodami, ki so na voljo kulturi.

Slabosti sorte so manjše in vključujejo potrebo rastlin po rednem zalivanju, opraševalcih in nekaj težav pri obiranju jagod, ki jih je težko ločiti od pecljev.

Sajenje in nega malvinskega kovačnika

Uspešno gojenje Malvine zahteva skrbno pripravo sadilnega materiala ter pravilno lokacijo in čas sajenja. Upoštevajte naslednje:

• Priporočljivo je uporabiti dvoletne sadike z minimalno višino 40–45 cm, 2–3 vejami nad tlemi in dobro razvitim koreninskim sistemom. Pomembno je izbrati primerke z elastičnimi stebli in zdravimi, velikimi popki.
• Najboljši pogoji za rast Malvine so kraji, zaščiteni pred močnimi vetrovi in ​​prepihom, z zadostno sončno svetlobo, saj lahko senca negativno vpliva na pridelek grmovja.
• Rastline imajo raje zmerno vlažna, s hranili bogata tla z nevtralnim do zmernim pH. Idealna so ilovnata tla. Kislo okolje negativno vpliva na rastlino: počasi raste in lahko odmre, listi pa pobledijo.
• Pri izbiri mesta sajenja se izogibajte nižinam in območjem, kjer je podtalnica blizu površine tal, saj lahko to povzroči zastajanje vlage in gnitje korenin.
• Najbolj ugoden čas je od avgusta do novembra. Spomladanska sajenje ni priporočljivo zaradi zgodnjega začetka rastne sezone, čeprav je v južnih regijah pretovarjanje sprejemljivo.

Navodila za sajenje:

1. 1,5-2 tedna pred sajenjem gredice prekopamo in jih očistimo plevela in rastlinskih ostankov.
2. Izkopljite luknje velikosti 40x40x40 cm (+/- 5 cm).
3. Na dno luknje položite drenažno plast iz ekspandirane gline, gramoza ali lomljene rdeče opeke, na vrh pa nalijte hranilno mešanico zemlje, humusa, superfosfata in zdrobljenega lesnega oglja.
4. Na sredini luknje oblikujte majhen kupček in nanj postavite sadiko, pri čemer previdno razprostrite korenine ob straneh.
5. Pokrijte z zemljo tako, da koreninski vrat sadike ni zakopan več kot 2,5-3 cm globoko.
6. Zasaditev v hribih dobro stlačite in jo obilno zalijte.
7. Za boljše zadrževanje vlage površino zemlje zastirjajte s šoto, žagovino ali lubjem.

Postopki nege so standardni, vendar obstajajo nekatere nianse:

• Mlade rastline je treba zalivati ​​2-3 krat na mesec, odrasle rastline pa 5-6 krat na sezono z vodo, ki je stala na soncu. Priporočena količina zalivanja na rastlino je približno 13-20 litrov, v vročem in suhem vremenu pa se lahko količina poveča na 30 litrov na rastlino. Zalivajte previdno in se izogibajte stiku s cvetovi med cvetenjem, da preprečite spiranje cvetnega prahu.
• Za ohranjanje vlažnosti tal in zatiranje plevela je treba površino tal zastirkati s senom, slamo ali kompostom.

• Od začetka tretjega leta po sajenju kovačnika je priporočljivo gnojiti z organskimi gnojili po naslednjem načrtu:
• Spomladi, ko se sneg stopi, vsak grm pognojimo s 7-10 kg humusa.
• V obdobju nastajanja popkov in jajčnikov se uporablja raztopina pepela (600 g, razredčenega v 10 litrih vode).
• Ob koncu rastne sezone se doda mešanica, ki jo sestavljajo 4-6 kg komposta, 100-150 g pepela in 45 g superfosfata na 1 kvadratni meter.
• Poleg tega se kovačnik enkrat na tri leta jeseni hrani s kalijevimi gnojili v odmerku 15-20 g na 1 kvadratni meter, kar pomaga povečati odpornost grmovja na različne bolezni.
• Ko grm doseže tri leta starosti, je treba začeti z rednim obrezovanjem. To se izvaja spomladi pred začetkom rastne sezone ali jeseni po njenem koncu. Med tem postopkom se odstranijo vse poškodovane, posušene, ukrivljene in nepravilno rastoče veje.

Zimovanje

Grmi malvine ne potrebujejo posebne zimske zaščite, razen v primerih hude zmrzali. Priprava na zimo vključuje obilno zalivanje (vsaj 30 litrov na grm) dva tedna pred pričakovano zmrzaljo in zastirko debla s kompostom. Če so konice mladih poganjkov rahlo poškodovane zaradi zmrzali, jih spomladi preprosto obrežite do zdravega tkiva.

Razmnoževanje sorte kovačnika Malvina

Užitno malvino lahko razmnožujemo na različne načine:

• Potaknjenci mladih poganjkov. Potaknjence po cvetenju vzamemo z vej, dolgih do 15 cm. Potaknjence posadimo v rodovitno zemljo v pogojih, podobnih rastlinjakom. Rastline dnevno zalivajte in prezračite.
  Semenski material, pridobljen jeseni, se v zemljo posadi v drugi dekadi oktobra, kar zagotavlja boljše preživetje mladih poganjkov.
• Potaknjenci starih poganjkov. Podobno kot prejšnja metoda, le da se 20 cm dolgi potaknjenci poberejo pozno jeseni in jih, prekrite s peskom, shranijo na hladnem mestu do pomladi. Ob prvi priložnosti jih posadimo v rastlinjak, postavljen pod kotom 45° glede na tla.
• Z nanosom plasti. Junija vrh poganjka prislonimo k tlom, ga pritrdimo, nato pa ga prekrijemo s 5-7 cm plastjo zemlje in redno zalivamo. Leto kasneje, jeseni, je rastlina pripravljena za presajanje.

Metoda razmnoževanja s semeni je zelo delovno intenzivna in se doma redko uporablja.

Bolezni in škodljivci

Čeprav velja, da je kovačnik odporen na večino bolezni, lahko v vlažnem podnebju ali ob prekomernih padavinah v toplem obdobju razvije glivične bolezni, kot so sajasta plesen, pepelasta plesen ali tuberkuloza.

Za preprečevanje glivičnih bolezni lahko rastline obdelate z raztopino pepela: 100–120 g oglja namočite v 1 litru vode 24 ur, nato pa raztopini dodajte 15 g mila. Rastline spomladi obdelajte trikrat, z enim tedenskim premorom med tretiranji.

Če se odkrijejo znaki glivične okužbe, je priporočljivo škropljenje z bordojsko tekočino v koncentraciji 1%. Ta kovačnik ni dovzeten za škodljivce.

Ocene sorte kovačnika Malvina

Malvina je velikoplodna, visokorodna sorta, ki jo gojijo po vsej Rusiji zaradi visoke odpornosti proti zmrzali, sladkega okusa in nežnega mesa, ko dozori. Rastlina daje velike donose, kadar so na parceli prisotne tudi druge sorte, ki zagotavljajo opraševanje.

Pogosto zastavljena vprašanja