Sibiryachka je užitna sorta kovačnika, za katero so značilni visoki donosi in odpornost na različne neugodne razmere. Naučimo se, kako ustvariti optimalne pogoje za rast, razvoj in ploditev tega grma.
Sorta kovačnika "Sibiryachka"
Jagode sorte Sibiryachka sodijo med najbolj okusne in sladke užitne kovačnike.
Plodovi kovačnika "Sibiryachka" so trdno pritrjeni na veje, zato jih je mogoče odtrgati, če so poškodovani.
Zgodovina sorte
Sibirski kovačnik je bil vzrejen v najsevernejši drevesnici v zahodni Sibiriji – oporni točki Bakčarski (Tomska regija), danes bolj znani kot Zvezno državno enotno podjetje Bakčarsko.
Leta 1972 so strokovnjaki iz drevesnic z vzrejo sort kamčatskega in turčaninovskega kovačnika razvili sorto jagodičevja, ki jo je mogoče gojiti v katerem koli podnebnem pasu Ruske federacije. Sibirski kovačnik je bil leta 2000 vpisan v državni register Rusije.
Glavne značilnosti
Sorta Sibiryachka je enostavna za vzdrževanje in prenaša znatna temperaturna nihanja v času cvetenja brez negativnih učinkov. Grmičevje se lahko uporablja kot dekorativni element pri urejanju okolice hiš in parkov.
| Značilnosti/parametri | Opis/pomen |
| Čas zorenja | Zgodnja, zori v začetku do sredine junija. |
| Produktivnost in plodnost | Plodovi so enoletni, začnejo se v 2. ali 3. letu po sajenju. V prvih letih so pridelki približno 0,5 kg na grm, pri 8–13 letih pa 3,2–3,7 kg. Največji pridelek pri 14–15 letih je 4,5 kg (15 t/ha). |
| Odpornost proti zmrzali/suši | Visoka odpornost proti zmrzali, prenese zimske temperature do -50 ° C, cvetovi se ne bojijo spomladanskih zmrzali do minus 4-7 ° C. Sorta je odporna na sušo. |
| Regionalizem | Vse regije Rusije. |
| Odpornost na bolezni in škodljivce | Redko ga prizadenejo škodljivci in skoraj nikoli ne dovzetna za bolezni. Pri prekomernem zalivanju so možne glivične okužbe. |
| Okus | Meso jagode je nežno in sočno, sladko, aromatično, prijetnega okusa (ocena okusa – 5 točk). |
Opraševalci
| Ime | Pridelek (kg na grm) | Odpornost proti zmrzali | Okus (ocena okusa) |
|---|---|---|---|
| Sibirski | 3,2–3,7 | Visoka (do -50 °C) | 5 |
| Prebivalec Tomska | 2,5–3,0 | Visoka (do -45 °C) | 4,5 |
| V spomin na Gidzyuka | 3,0–3,5 | Visoka (do -50 °C) | 4,8 |
| Narimskaja | 2,8–3,3 | Visoka (do -47 °C) | 4,7 |
Čeprav so cvetovi kovačnika dvospolni, je samosterilni in zahteva navzkrižno opraševanje. Dobri opraševalci za Sibirjačko so vse sočasno cvetoče sorte in hibridi altajskega, kamčatskega in turčaninovskega kovačnika. Za najboljše med njimi veljajo Tomička, Pamjati Gidzjuk in Narimskaja.
Več različnih sort kovačnika kot je gojenih na eni parceli, bolj obilen bo pridelek. Če sadite več rastlin iste sorte, bo pridelek skromen, tudi če bo cvetenje obilno.
Opis sibirske kovačnice
Sorto zaznamujejo naslednje botanične značilnosti:
- Grm. Nizko razvejano, srednje veliko drevo, visoko 1,4–1,7 m. Krošnja je srednje gosta, polkroglasta, premera 2,5–3 m. Listi so srednje veliki in ovalni. Ploščata, svetlo zelena listna plošča ima topo koničast vrh in srčasto ali zaobljeno podlago. Listni pecelj je tanek in kratek.
Poganjki so ukrivljeni in rahlo puhasti. Lubje mladih vej je zeleno, ko pa grm dozori, dobi rdečkasto rjavo barvo. - Socvetja Kovačnik je reduciran in dvocvetni. Cvetovi so srednje veliki in bledo rumeni.
- Sadje velik, temno vijoličen z modrim premazom, podolgovato-kapljičaste oblike, vretenast, rahlo ukrivljen, dolg 2,5-4,0 cm, težak 1,0-1,5 g. Pecelj je srednje dolg.
Pritrditev plodov je visoka, odvajanje pa suho. Sibirjačka je sorta, ki se ne drobi. Zaradi nezadostne vlage med zorenjem lahko pride do manjšega odpadanja jagod.
Spodnji videoposnetek ponuja pregled kovačnika 'Sibiryachka':
Prednosti in slabosti
Prednosti sibirske kovačnice:
- stabilno letno pridelavo plodov;
- visok donos;
- odpornost na hude zmrzali (do -50 ° C) in spomladanske pozebe;
- velikoplodni;
- visoke okusne lastnosti, slajši plodovi kot druge sorte kovačnika;
- zgodnje zorenje;
- odpornost na bolezni in škodljivce, ki jih praktično ne prizadenejo;
- zlahka prenaša sušo;
- optimalna možnost za podnebje osrednjih in severnih regij.
Slabosti sorte:
- velika verjetnost ponovnega cvetenja v toplih podnebjih;
- Precej tanka lupina sadja izključuje možnost dolgotrajnega prevoza, med katerim bi se zrele jagode zdrobile;
- Ukrivljeni poganjki nekoliko otežujejo obiranje.
Umestitev na spletno mesto
S pravilno izbiro sadik in mesta sajenja se bo kovačnik uspešno razvijal in obrodil sadove na enem mestu 15-30 let.
Izbira sadilnega materiala
Kakovostna 2-3 let stara sadika naj bi imela 2-4 čvrste in prožne poganjke, visoke približno 40 cm. Sorta Sibiryachka ima ukrivljene poganjke. Koreninski sistem zdrave sadike je razvejan in ima številne majhne, svetle korenine.
Pri nakupu sadilnega materiala ga skrbno preglejte. Sadika ne sme imeti pretirano podolgovatih poganjkov ali suhih ali dolgih korenin. Preverite, ali so na poganjkih brsti; če jih ni, grm ni primeren za sajenje.
Če se lubje lušči s poganjkov, ne skrbite. To je naravna lastnost tako sadik kot odraslih grmov kovačnika. Luščečega se lubja z vej ni treba odstranjevati.
Izbira primerne lokacije in pogojev
Kovačnik dobro uspeva in rodi na sončnih, pred vetrom zaščitenih legah. Nižje ležeča območja, ki jih poplavlja talina, z zastajajočo vodo in kopičenjem hladnega zraka, niso primerna za sajenje. Senca in delna senca sta prav tako neprimerni, saj bodo plodovi v takih razmerah majhni.
Rastlina je nezahtevna glede tal, vendar ne uspeva dobro v lahkih peščenih ali težkih glinenih tleh. Kovačnik ima raje rodovitna, vlago zadržujoča ilovica z nevtralnim pH.
- ✓ Optimalni pH tal za sibirsko kovačnik mora biti med 6,0 in 6,5.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočevanje, ki lahko povzroči glivične bolezni.
Navodila za sajenje po korakih
Kovačnik sadimo jeseni, konec septembra ali v začetku oktobra, spomladi pa čim prej, pred cvetenjem. Sadimo dve- do triletne sadike, razmaknjene vsaj 1,5 metra.
- × Izogibajte se sajenju kovačnika na območjih, kjer so prej rasle rastline iz družine zelja, da se izognete prenosu pogostih škodljivcev in bolezni.
- × Izogibajte se sajenju v bližini velikih dreves, ki se lahko potegujejo za vodo in hranila.
- 2-3 tedne pred sajenjem preverite pH in vsebnost hranil v tleh.
- Za izboljšanje strukture tal dodajte organska gnojila (kompost ali humus) v količini 10 kg na 1 m².
- Po potrebi prilagodite pH tal z dodajanjem apna za povečanje ali žvepla za zmanjšanje.
Sajenje kovačnika korak za korakom:
- Izkopljite luknje velikosti 60x60x50 cm.
- V vsako dodajte do 10 kg organske snovi (kompost, gnoj, humus), 40-50 g kalijeve soli in superfosfata ter 0,5 l pepela. Gnojilo dobro premešajte z zemljo.
- Dolge korenine obrežite na 30 cm.
- Potopite jih v gnojevko. Najprej izkopljite luknjo med vrstami, jo napolnite z vodo in dodajte zemljo. Nato mešajte, dokler ne dosežete konsistence kisle smetane.
- Sadiko postavite v luknjo na vnaprej oblikovan kupček, enakomerno razporedite korenine in pokrijte z zemljo. Koreninski vrat naj bo v višini tal ali nekoliko nižje, ne več kot 3 cm.
- Zemljo okoli grma stisnite in obilno zalijte.
- Mulčenje s plastjo 1-2 cm z uporabo humusa, šote ali rahle zemlje.
- • Kot zastirko za kovačnik uporabite borovo lubje ali žagovino, da ohranite vlago in zatrete rast plevela.
- • Plast zastirke vsako leto spomladi obnavljajte, da ohranite njeno učinkovitost.
Gojenje kovačnika
Sibirska rastlina se hitro ukorenini na svojem določenem mestu in vse, kar rastlina v prihodnosti potrebuje, je ustrezna nega.
Skrb za mlado rastlino
Kovačnik raste počasi prvo leto ali dve. Ta čas se porabi za razvoj dobro razvitega koreninskega sistema. Skrb za mlade rastline obsega pravočasno odstranjevanje plevela, zalivanje, ko se zemlja posuši, in rahljanje zemlje do globine največ 5-8 cm.
Priporočamo branje članka o Kako skrbeti za kovačnik jeseni.
Skrb za odraslo rastlino
Nadaljnja oskrba sibirske orhideje je enaka, vendar so dodani dodatni ukrepi, kot sta gnojenje in obrezovanje.
Vrhunski preliv.Priporočljivo je, da to storite 3-4 leta po sajenju, ko grm obrodi vsaj 0,5 kg jagod. Dodajo se organska gnojila. mulčenjeZgodaj spomladi ali pozno jeseni (enkrat na 1-2 leti) pod vsak grm raztresite 0,5-1 vedro mešanice šote in humusa ali komposta z dodatkom 0,5-1 litra lesnega pepela.
Preberite članek oKdaj in kako gnojiti kovačnik v vsakem letnem času.
Gnojenje z mineralnimi gnojili se kombinira z dobrim zalivanjem in se izvaja po naslednji shemi:
| Preliv | Sestavljeno | Cilj |
| Prvi (v obdobju množičnega brstenja) | 25 g amonijevega nitrata na 1 m2 | povečana rast poganjkov |
| Drugič (po cvetenju) | 10 g amonijevega nitrata + kalijeve soli in dvojnega superfosfata - 15 g na kvadratni meter | zorenje poganjkov, njihova priprava na prezimovanje |
| Tretjič (jeseni, s sajenjem v zemljo do globine 5-8 cm) | kalijeva sol – 15 g, dvojni superfosfat – 15 g | rast in razvoj koreninskega sistema, povečanje odpornosti grma proti zmrzali |
Zalivanje. Kovačnik ne prenaša prekomernega zalivanja, ampak ima raje zmerno zalivanje, zlasti v vročem vremenu. Pod odraslo rastlino nalijemo tri vedra vode, enakomerno porazdeljene po deblu.
Vlažnost tal je še posebej pomembna med cvetenjem in začetkom množičnega zorenja jagod. Brez namakanja v tem obdobju rastlina izgubi do 50 % pridelka.
Obrezovanje
Kovačnik ima navado razviti gosto krošnjo; obrezujemo ga po naslednjih pravilih:
- Prvih 6–10 let rastlina potrebuje le sanitarno obrezovanje. Odstranite zlomljene, zmrznjene, posušene in šibke veje, pa tudi tiste, ki rastejo navzdol ali navznoter.
- Po več letih plodovanja prenatrpane grme redčite tako, da pri dnu odrežete nekaj starih skeletnih vej (starejših od 8–10 let). Če pustite 7–8 cm dolg štor, bodo iz njega naslednje leto pognali nadomestni poganjki. To obrezovanje izvajamo vsaka 2–3 leta.
Za zrel rodni grm je idealno število največ 15 skeletnih vej različne starosti. Najmočnejše poganjke ohranimo, ostale pa odstranimo.
- Približno pri 20-25 letih kovačnik preneha roditi. Izvaja se pomlajevalno obrezovanje starih grmov. Jeseni se odrežejo vse skeletne veje, pri čemer ostanejo štori visoki 15-20 cm, iz katerih bodo naslednjo pomlad zrasli mladi, močni poganjki. Po enem letu si rastlina opomore, obdobje plodovanja pa se podaljša za nadaljnjih 5-10 let.
Zimovanje
Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali Sibiryachka v obdobjih hudega mraza ne potrebuje upogibanja vej ali pokrivanja s snegom.
Metode razmnoževanja
Kovačnik se razmnožuje na več načinov:
- Z nanosom plasti. Uporabljajo se mlade (enoletne) veje rastline, upognjene proti tlom. Zgodaj spomladi se poganjki upognejo navzdol, pritrjajo in prekrijejo z rodovitno zemljo, nato pa se zalijejo. Do jeseni se bodo potaknjenci ukoreninili. Rastline se ločijo in ponovno posadijo.
- Semena. To je precej delovno intenziven in dolgotrajen postopek z nepredvidljivim rezultatom, saj razmnoževanje semen ne zagotavlja, da se bodo sortne lastnosti rastline ohranile.
- Z delitvijo grma. Jeseni ali zgodaj spomladi izkopljemo 3-5 let stare grme in jih razdelimo glede na število skeletnih vej, ki imajo svojo koreniko, nato pa jih ponovno posadimo.
- Zeleni potaknjenci. Najboljši čas je od sredine junija do začetka julija. Izberite močne poganjke iz tekočega leta, vključno s starim lesom (odrezanim s peto). Namočite jih v raztopino za spodbujanje ukoreninjenja, nato pa jih posadite v rahlo, vlažno mešanico zemlje (kompost, šota, pesek). Pokrijte s plastično folijo in nato s spunbondom za senco.
Težave pri rasti
Kovačnik ni dovzeten za bolezni, vendar ga lahko v redkih primerih v hladnih in vlažnih poletjih prizadene pepelasta plesen. Rastlino proti tej glivični bolezni zdravite z ustreznim fungicidom, kot je Fitosporin.
Poleg tega obstaja možnost, da bo kovačnik ponovno zacvetel v topli, dolgotrajni jeseni (konec oktobra - začetek novembra). Rastlina lahko zacveti drugič, če kratkemu padcu temperature pod 0 °C sledi dolgotrajno toplo obdobje.
Drugi val cvetenja lahko sproži zimska odjuga, ki je pogosta v evropskem delu Rusije. V takih razmerah se odprejo vršni popki in kovačnik začne cveteti. Kasnejši mraz povzroči odmiranje popkov, kar znatno zmanjša pridelek.
Priporočljivo je, da popke odstranite takoj po odkritju. Da bi zmanjšali škodo, zgodaj spomladi obrežite vse poškodovane veje prizadetih grmov kovačnika, kar spodbudi novo rast. Za pospešitev rasti jih med cvetenjem dvakrat (v razmiku 10–12 dni) pognojite z dušikovim gnojilom.
Žetev
Sočasno, enakomerno zorenje plodov omogoča, da se celoten pridelek pobere naenkrat. Obiranje poteka izključno ročno, saj so plodovi precej trdno pritrjeni na veje.
Skladiščenje in predelava sadja
Jagode sibirske kovačnike so nežne in imajo tanko lupino, zato niso primerne za dolgotrajno skladiščenje. Nabrano sadje se običajno uživa sveže ali pa se uporablja za konzerviranje: kompote, džeme, sokove, marmelade in druge predelane izdelke.
Ocene sorte kovačnika Sibiryachka
Sibirska marjetica bo rasla in obrodila sadove v kateri koli regiji, vendar je pomembno upoštevati, da so njene naravne razmere mrzle zime in kratka poletja. V toplejših podnebjih lahko sibirska marjetica ponovno zacveti jeseni.