Kovačnik Strezhevchanka je užitna sorta, za katero je značilna bujna rast in zgodnje zorenje. Ponaša se z dobro odpornostjo na bolezni in škodljivce, srednje velikimi jagodami in odličnim okusom.
Izvor sorte
Ta sorta je relativno nova, saj je bila vzrejena leta 2012. Poskusni poskusi so potekali pet let, zato je bila leta 2017 sorta vpisana v državni register naše države.
Za začetnika veljata dva znanstvenika-žlahtnitelja – Nadežda Viktorovna Savinkova in Andrej Vasiljevič Gagarkin, ki sta zaposlena v Zveznem državnem enotnem podjetju Bakčarski (Tomska regija).
Sortne značilnosti
Zahvaljujoč značilnostim, ki jih zagotovijo originatorji, lahko vrtnarji najprej ocenijo tveganje gojenja določenega satja v svoji regiji. Ti podatki so potrebni tudi za celovito oceno rastlinske vrste.
Opis videza, okusne lastnosti
Grm velja za visok, saj njegovi poganjki dosežejo višino 180-200 cm. Njegov premer je prav tako velik – okoli 150 cm. Druge značilnosti:
- Grm. Ima redko strukturo z ravnimi, delno razprtimi poganjki. Veje so pokončne od dna skoraj do vrha, vendar se na samem vrhu ukrivijo, kar ustvarja zelo edinstven videz (in razlog, zakaj krajinski oblikovalci obožujejo to sorto).
Listi so temno zeleni, z mat površino in rahlo dlakavimi listi. Lubje je nedlakavo, rjavo z rjavkastim odtenkom. Popki niso zelo dolgi, v pazduhah se upognejo proti veji. Listna plošča je pri dnu klinaste oblike, vendar je celotna oblika ovalna. - Jagode. So srednje velike, vsak plod tehta med 1,8 in 3 grami, povprečno pa 2,5 grama. Oblika ploda se razlikuje od ovalne podolgovate do vretenaste. Lupina je debela in gladka, z rahlo voskasto prevleko.
Jagode so modre, ko prezrejo, postanejo skoraj črne, meso pa je izjemno sočno in mehko. Okus je sladek in kisel, vendar s prevlado sladkorja, od tod tudi visoka ocena okusa 4,9.
Značilnosti uporabe
Kovačnik Strezhevchanka je vsestranska vrsta, ki lahko služi tako kot okrasna kot tudi sadno rastlina. Njeni plodovi so okusni in hranljivi ter se uporabljajo tako sveži kot za predelavo. Vendar ne pozabite, da jagode postanejo mehke, ko so biološko zrele, zaradi česar niso primerne za prevoz na dolge razdalje. Zato jih poberite, ko so tehnično zrele.
Produktivnost in plodnost
Kovačnik začne cveteti maja, proces nastajanja plodov pa traja približno 15–20 dni. Žetev se, kot trdijo avtorji, začne v četrtem ali petem letu po sajenju. Ta obilen pridelek se ohranja naslednjih pet let (nato je treba grm skrbno pomladiti, da se zagotovi regeneracija).
Plodovi se začnejo pojavljati v četrtem letu, pri čemer se letno obrodi do 2,5-4,5 kg jagod na grm, odvisno od rastnih razmer.
Obdobje zorenja
Oblikovanje plodov je končano do sredine junija.
Kako se oprašuje?
Za povečanje pridelka posadite nekaj sort kovačnika v bližini Streževčanke. Učinkoviti darovalci za to sorto so Vostorg, Yugana, Bakčarski velikan, Doč velikan in Silginka. Če na vsakih pet do šest grmov dodate eno od teh sort, boste povečali pridelek.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Streževčanka je zelo odporna na glivične, bakterijske in virusne bolezni ter jo redko prizadenejo listne uši. Za preprečevanje je priporočljiva redna uporaba insekticidov in fungicidov.
Odpornost na mraz in sušo
Ta sorta lahko prenese temperature do -40 °C in spomladanske pozebe do -8 °C. Dobro prenaša sušo, vendar je dovzetna za stres zaradi dolgotrajnih visokih temperatur.
Primerne regije
Priporočeno za zahodnosibirsko regijo, vključno z Altajskim ozemljem, Novosibirsko, Tomsko, Omsko regijo in Republiko Altaj.
Zahteve glede tal
Prednost imajo dobro osvetljene, sončne lege, zaščitene pred severnim prepihom. Kovačnik dobro uspeva v različnih vrstah tal s sprejemljivo vrednostjo pH od 4,5 do 7,5.
Prednosti in slabosti sorte
Ta sorta je takoj postala priljubljena med vrtnarji, saj se ponaša s številnimi pozitivnimi lastnostmi. Med njimi so še posebej pomembne naslednje:
Slabosti sta le dve: potreba po opraševalcih in mehčanje jagod med dozorevanjem.
Razlika od drugih sort in hibridov
Sorta kovačnika Strezhevchanka se odlikuje po kratkem obdobju zorenja: od začetka cvetenja do prve žetve mine približno mesec dni. Ta sorta se ponaša tudi s povečano odpornostjo proti zmrzali. Vendar pa je zahtevna glede kakovosti opraševanja in ima nizko samooplodnost.
Postopek pristanka
Strezhevchanka je zgodnje zorela sorta kovačnika, ki začne cveteti s prvimi toplimi dnevi. Optimalen čas za sajenje je jesen, mesec dni pred nastopom zmrzali. Natančen čas se razlikuje glede na regijo: v severni in osrednji Rusiji je to september, na jugu pa ga lahko sadimo do oktobra ali začetka novembra.
Izbira in priprava mesta pristanka:
- Pri izbiri mesta sajenja upoštevajte preference divjih sort kovačnika, ki uspevajo na sončnih območjih v bližini gozdov in vodnih teles. Idealne so gozdne jase, gozdni robovi, rečni bregovi, obale jezer, potoki in vlažne grape.
- Izkopati morate luknjo velikosti 40x40 cm in globine 50-55 cm, predhodno urediti drenažo in pripraviti rodovitno zemljo z dodatkom komposta, pepela in superfosfata.
- Bolje je, da se pred sajenjem opravi 1-2 tedna pred sajenjem rastline.
Sadike z golimi koreninami je treba posaditi tako, da koreninski vrat ostane v višini tal. Lončnice je treba posaditi tako, da je nivo tal v lončku v višini tal. Po sajenju rastline temeljito zalijte in zastirte.
Značilnosti gojenja
Skrb za grmičevje vključuje naslednje vidike:
- Zalivanje. Grm zahteva redno zalivanje, zlasti v obdobju aktivnega cvetenja (vendar največ 4-krat), po obiranju in jeseni.
- Gnojenje. Dve do tri leta po sajenju je treba grmovje pognojiti. Pred brstenjem je priporočljiva sečnina, po žetvi pa gnoj. Jeseni je treba kovačnik pognojiti tudi s superfosfatom in kalijevo soljo, da se pripravi na prihajajočo sezono.
- Oblikovanje krone. Najbolje je, da to storite s standardnim obrezovanjem, ki bo poenostavilo vzdrževanje in obiranje. Obrezovanje je treba opraviti pozno jeseni, začenši v šestem letu življenja. Mlade rastline je treba obrezovati le iz sanitarnih razlogov, pri čemer je treba odstraniti odmrle, obolele in poškodovane veje.
Stare grme lahko korenito obrežemo, pri čemer ostane le dno debla, kar bo olajšalo kasnejšo pomlajevanje rastline.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Strezhevchanka ima dobro imunost, vendar so potrebni preventivni ukrepi proti boleznim in škodljivcem. Preprečevanje glivičnih bolezni vključuje uporabo sodobnih fungicidov, žvepla in sečnine.
Kot ukrepi za zatiranje škodljivcev se uporabljajo alkalne raztopine, pepel, soda za pranje perila in milo za pranje perila. V primeru množične okužbe s škodljivci je treba uporabiti industrijske insekticide.
Priprave na zimo
Kovačnik ne potrebuje posebne priprave na zimo. Jeseni grmovje preprosto obilno zalijte, obrežite in pognojite ter obnovite zastirko. Ta sorta lahko prenese temperature do -40 stopinj Celzija brez dodatnega pokrivanja.
- Dva tedna pred zmrzaljo rastlino temeljito zalijte, da zagotovite zadostno količino vlage.
- Za zaščito koreninskega sistema pred zmrzaljo obnovite plast zastirke na 10 cm.
Težave pri gojenju
Glavne težave, povezane z gojenjem Strezhevchanke, vključujejo gnilobo korenin zaradi visoke gladine podtalnice, pa tudi nizko samoopraševanje in samoplodnost.
Da bi preprečili gnitje korenin, je priporočljivo, da pri sajenju ustvarite gosto drenažno plast. Težave s samoopraševanjem lahko rešite tako, da posadite enega ali dva grma drugih sort, ki cvetijo hkrati.
Metode razmnoževanja
Sorto lahko razmnožujemo z naslednjimi metodami:
- Potaknjenci. Izberite močne poganjke, stare 2–3 leta, dolge 14–17 cm, z več živimi popki. Na vrhu pustite nekaj listov, jih obrežite na pol in jih postavite v rodovitno zemljo pod plastenko. Po nekaj tednih se bodo razvile korenine in potaknjenec lahko posadite na prosto.
- Delitev grma. Ta postopek se izvaja marca ali oktobra, del grma s koreninami se loči in ponovno posadi.
- Plasti. Spodnje veje se priklenejo k tlom, pritrdijo in zakopljejo. Zgornje dele se navpično podpre s koli in obdela s stimulansom ukoreninjenja. Ko zrastejo novi poganjki, jih skupaj z delom korenine previdno ločimo od matične veje in ponovno posadimo.
- × Delitev grma je treba izvajati le med mirovanjem rastline, da se zmanjša stres.
- × Grmov, starejših od 5 let, ni priporočljivo deliti zaradi tveganja slabega preživetja.
Čas žetve
Obiranje se začne, ko jagode dozorijo, v enem tednu, da se prepreči njihovo odpadanje in poškodbe zaradi ptic. Jagode morajo biti temno modre barve, voskastega videza in sladko-kislega okusa. Biti morajo čvrste in jih je enostavno stisniti.
Pred nabiranjem je priporočljivo, da pod grm razprostrete plastično folijo ali krpo, da nežno pretresete veje.
Ocene
To sorto odlikuje brezhibna produktivnost in odpornost proti zmrzali ter je primerna za razmere v zahodnosibirski regiji, čeprav ni primerna za mehansko obiranje in prevoz na dolge razdalje zaradi mehčanja plodov med zorenjem.