Tundra kovačnik je kompaktna rastlina, za katero je značilna visoka zimska odpornost in obilne letine. Z ustrezno nego in minimalno pozornostjo do rastnih pogojev lahko postane dragocena pridobitev za vsakega vrtnarja, saj dolgo časa zagotavlja sveže in okusne jagode. Tudi začetniki se lahko spopadejo s tehnikami sajenja in načini gojenja.
Zgodovina sorte Tundra
Razvili so jo v Kanadi znanstveniki z Univerze v Saskatchewanu. Leta 2006 je bila ta sorta izbrana iz sadik, pridobljenih s kontroliranim križanjem, izvedenim leta 2001.
Videz rastline
Tundra kovačnik je srednje velik grm z gosto, zaobljeno in dokaj gosto krošnjo. Doseže višino do 1,5 m in premer približno 1,2 m.
Jagode in njihove okusne lastnosti
Odlikuje jih velika velikost, ki doseže do 3 grame teže. Jagode so lahko podolgovato-ovalne ali sodaste oblike. Lupina je vijolična z izrazitim modrikastim odtenkom. Je zelo trpežna, zaradi česar je sadje primerno za prevoz.
Koristne lastnosti
Plodovi imajo visok zdravilni potencial zaradi edinstvene kombinacije vitaminov C in P. So bogat vir vitaminov A, B1, B2, B9 (folna kislina), karotena ter vsebujejo kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, pektin in tanine.
Za kovačnik je značilna visoka vsebnost joda, skoraj tako visoka kot pri jagodah. Zaradi tega je močno preventivno sredstvo proti aterosklerozi, srčnim infarktom, krvnemu raku in raku jeter.
Uporaba
Jagode kovačnika so vsestranske in primerne za različne načine kuhanja. Sveže so okusne in se odlično podajo k sladicam, kompotom in sokovom. Uporabljajo se lahko tudi za pripravo marmelade, želeja in vina, ki jedem in pijačam dodajo edinstven okus in aromo.
Vrsta opraševanja
Je samooplodna, zato jo je enostavno gojiti. Za povečanje pridelka je priporočljivo saditi opraševalce v bližini glavne rastline. Vrtnarji med najboljšimi drevesi opraševalci navajajo Northern Lights in Blue Banana.
Zorenje, pridelek in plodnost
Ta pozno zorela sorta začne roditi šele sredi poletja. Zanjo so značilni visoki donosi. En sam grm lahko ob upoštevanju pravilne agrotehnike prinese do 4 kg sadja.
Rastoče regije
Sorta Tundra je idealna za gojenje v regijah z ostrim podnebjem. Zaradi odpornosti na nizke temperature je idealna izbira za območja z mrzlimi zimami in kratkimi poletji. Prenese temperature do -40 °C.
- ✓ Odpornost na temperature do -40 °C je idealna za severne regije.
- ✓ Jagode ne odpadajo v močnem vetru in dežju, kar je značilno za številne sorte kovačnika.
Takšne regije vključujejo severna območja in subarktična območja, kjer lahko druge poljščine zaradi nizkih temperatur težko uspevajo. Ta poljščina kaže visoko stopnjo prilagoditve na težke razmere in lahko v takih regijah zagotovi stabilno letino.
Nega in gojenje
Za uspešno gojenje kovačnika morajo biti izpolnjeni določeni pogoji. Rastlina ima raje sončna ali polsenčna mesta, lahko pa raste tudi v senci. Tla morajo biti rodovitna, dobro odcedna in zmerno vlažna.
- ✓ Optimalni pH tal naj bo v območju 5,5–6,5, da se zagotovi boljša absorpcija hranil.
- ✓ Tla morajo vsebovati visoko raven organske snovi (vsaj 4 %), da se ohrani vlaga in hranila.
- × Izogibajte se sajenju na nizkih območjih, kjer lahko zastaja voda, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Izogibajte se sajenju tundrskega kovačnika poleg rastlin, ki zahtevajo pogosto zalivanje, da preprečite prekomerno zalivanje tal.
Ko izberete lokacijo in pripravite zemljo, lahko začnete saditi:
- Sadite tako enoletne kot dvoletne rastline. Pred sajenjem korenine potopite v glineno raztopino, da zagotovite boljšo vezavo na zemljo.
- Izkopljite luknjo velikosti 50x50 cm.
- V sredini oblikujte kupček zemlje in vanj postavite sadiko.
- Zemljo nežno stisnite. Koreninski vrat naj bo 3 cm nad tlemi.
- Po sajenju sadiko dobro zalijte in zemljo okoli debla obilno prekrijte z zastirko, da zaščitite korenine pred izsušitvijo in ohranite vlago.
Obrežite poškodovane in stare poganjke. To storite spomladi, preden se začne aktivna rast.
Bolezni in škodljivci kovačnika
Tundralni kovačnik je lahko dovzeten za glivično bolezen Phyllactinia. Zaradi tega listje postane hrapavo in se na njem pojavijo lise, ki segajo od sive do bele barve. Ta bolezen se pogosto razvije v pogojih visoke vlažnosti, kar olajša širjenje okužbe.
Pomembno je sprejeti previdnostne ukrepe za preprečevanje bolezni kovačnika. Naslednji koraki lahko pomagajo, da je rastlina bolj odporna na patogene:
- Zagotovite zadostno svetlobo, prezračevanje in drenažo tal okoli kovačnika.
- Rastlino zalijte zjutraj, da se listi posušijo pred nočjo.
- Odstranjevanje obolelih in poškodovanih listov.
Pršice so med škodljivci, ki lahko napadejo tundralni kovačnik. Hranijo se z rastlinskim sokom, kar povzroča rumenenje in nastanek mrežastih madežev na listih. Za zatiranje teh škodljivcev uporabite insekticide.
Prednosti in slabosti sorte
Preden posadite novo sorto na svojem vrtu, preučite vse njene prednosti in slabosti. Ta pridelek ima naslednje prednosti:
Med slabostmi te sorte vrtnarji ugotavljajo njeno dovzetnost za napade škodljivcev in nekatere bolezni.
Ocene
Tundra kovačnik je rastlina, prilagojena hladnemu podnebju, in se ponaša s številnimi pozitivnimi sortnimi lastnostmi. Zaradi visoke zimske odpornosti in enostavnosti gojenja je privlačna izbira za vrtnarje. Pravilna nega je ključnega pomena, saj zagotavlja dobro letino in bogato sezono plodov.