Volkhov kovačnik je znan po svojih okusnih plodovih in izjemni odpornosti na nizke temperature. Oglejmo si značilnosti te sorte, njene prednosti in slabosti ter posebnosti gojenja in nege.
Sorta kovačnika 'Volkhova'
Jagode volkhovskega kovačnika padajo počasneje, kar omogoča obiranje v velikih serijah hkrati.
Okus plodov kovačnika "Volkhova" je podoben sladici, z dokaj močno aromo
Zgodovina selekcije
Sorto so vzgojili leningradski kmetijski strokovnjaki iz obrata Pavlovskaya. Volkhova je bila leta 1999 vpisana v register rejskih dosežkov Ruske federacije. Sorta je dobila ime po reki Volkhov, ki se nahaja v regiji Sankt Peterburg (Leningrad).
Opis sorte Volkhov
Ta kovačnik se po videzu ne razlikuje dosti od drugih sort rastline. Raste predvsem v severozahodni Rusiji, lahko pa ga gojimo tudi v toplejših, južnih regijah.
| Ime | Odpornost proti zmrzali | Produktivnost | Okus |
|---|---|---|---|
| Volhova | Visoka | 2–3,5 kg na grm | Sladko in kislo |
| Amfora | Povprečje | 1,5-2 kg na grm | Sladko |
| Pavlovskaja | Visoka | 2–2,5 kg na grm | Sladko z okusom jagode |
| Azurno | Povprečje | 1,8–2,2 kg na grm | Sladko |
Grmovje
Sorta Volkhova ima precej gosto, ovalno krošnjo. Temno zeleni, ploščati listi zrastejo v enako obliko in postanejo precej široki. Glavne veje so tanke, a številne. Rastlina lahko doseže višino 1,5–2 metra. Rastlina običajno živi 20–25 let.
Jagode
Plodovi rastline so modrikasto sive barve. So podolgovati (približno 2 cm dolgi) s koničastim vrhom. Vsaka jagoda tehta približno 1 g in je prekrita s tanko, a gosto lupino.
Volkhov kovačnik ima sladek, rahlo kislast okus. Jagode so zelo aromatične, z izrazitim okusom po jagodah, ko jih zaužijemo. Sadje s temi značilnostmi velja za sladico. Sorta Volkhova je prejela visoko oceno okusa, 4,7 točke.
Tehnične specifikacije
Volhov kovačnik je srednje zgodnja sorta, katere jagode dozorijo okoli sredine prvega meseca poletja. V hladnejših regijah pa se lahko zorenje zavleče za 1-1,5 tedna. Jagode komaj odpadajo, kar omogoča pridelek približno 2-3,5 kg na grm.
Ta sorta se ne more opraševati sama. Da bi to dosegli, jo je treba posaditi poleg kovačnika Amfora, Pavlovskaya ali Azure. V tem procesu sodelujejo tudi čmrlji, vendar čebele te rastline ne oprašujejo.
Ta sorta odlično prenaša nizke temperature. Z lahkoto prenese temperature do -40 stopinj Celzija, ne da bi potrebovala posebno zaščito. Ta kovačnik je primeren tudi za komercialno sajenje v velikem obsegu, saj ga je mogoče pobirati s stroji (na primer s kombajnom).
Prednosti in slabosti kovačnika
Sorta Volkhova ima, tako kot vsaka druga sadna rastlina, svoje prednosti:
- rahlo odpadanje jagod;
- visoka odpornost proti zmrzali do -40 stopinj;
- enostavnost nege;
- sposobnost gojenja v velikih količinah;
- dobra prevoznost;
- dolg rok trajanja;
- prijeten, sladici podoben okus.
Slabosti Volkhovega kovačnika so naslednje:
- potreba po opraševanju;
- majhna velikost jagod;
- plodi 3-4 leta po sajenju - če je bilo razmnoževanje opravljeno s potaknjenci, potem lahko jagode naberemo naslednje leto, vendar bo pridelek majhen.
Kje je najboljše mesto za sajenje kovačnika?
Da bi zagotovili dober pridelek kovačnika, mora biti lokacija:
- zaščiteno pred prepihom;
- dobro osvetljeno s soncem;
- z vlažno, a ne pretirano vlažno zemljo.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal med 6,0 in 6,5.
- ✓ Razdalja do najbližjih stavb ali drugih obratov mora biti vsaj 1,5 m, da se zagotovi dobro kroženje zraka.
Izogibajte se sajenju v močvirnih območjih ali v tleh z nizko gladino podtalnice. Dobra možnost je sajenje v bližini žive meje ali ograje, ki bo nudila zavetje pred prepihom in močnim vetrom.
Priprava rastline za sajenje
Najboljši čas za sajenje kovačnika je zgodnja jesen. Presajamo lahko tako triletne kot šestletne sadike (v tem primeru jih pred sajenjem obrežite na 50 cm).
Priprava zemlje za sajenje sadik poljščin:
- obilno zalijte zemljo;
- Na dno sadilne luknje dodajte kalijevo sol (70 g), humus in superfosfat (15 g) - če je sadika že stara 6 let, je treba te deleže podvojiti.
- × Izogibajte se sajenju v tla z visoko gladino podtalnice, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Pri sajenju ne uporabljajte svežega gnoja kot gnojilo, saj lahko opeče korenine sadike.
Če je zemlja za sajenje pretežka, dodajte žagovino, šoto ali grob pesek, da bo lažja in bolj prepustna. Če se zemlja pogosto zamaši, poskrbite za drenažo v sadilni jami.
Postopek pristanka
Volkhov kovačnik je treba posaditi po naslednjem algoritmu:
- Sadilne luknje postavite na razdalji 2-2,5 m druga od druge;
- Po potrebi naredite dobro drenažo na dnu lukenj;
- v luknjo nalijte gnojilo - nekaj veder komposta, 1 kg pepela, 50 g superfosfata;
- Pri sajenju previdno poravnajte korenine sadike;
- pokrijte jih z zemljo;
- dobro zalijte posajene sadike;
- Območje okoli debla rastline prekrijte z zastirko (več o zastirki zemlje preberite tukaj)tukaj).
Kako skrbeti za sorto?
Za dober pridelek kovačnika je potrebna ustrezna nega. Ta plodovka je dokaj enostavna za gojenje, vendar bo uspevala, če jo redno zalivamo, gnojimo in pravilno obrezujemo. Ker so korenine blizu površine zemlje, previdno odstranite plevel in zrahljajte zemljo.
Zalivanje zemlje
Kovačnik zalivajte zmerno, ko vlaga iz zemlje izhlapeva, v vročih obdobjih in ko se plodovi vežejo, pa obilneje. Pazite, da v bližini grma ni luž vode. V nasprotnem primeru lahko korenine zgnijejo in sorta bo umrla. Tla morajo biti vlažna, vendar ne premočena.
Preliv
Gnojilo za kovačnik dodajte večkrat na leto:
- V spomladanskih mesecih, po taljenju snega, dodajte dušikove dodatke;
- po pojavu listov rastlino "razvajajte" z organskimi gnojili;
- med cvetenjem cvetov in nastajanjem plodov grmovje zalivajte s pepelom;
- Jeseni – uporabite dodatke s fosforjem in kalijem.
- Zgodaj spomladi na vsak grm nanesite 50 g sečnine, da spodbudite rast.
- Po obiranju rastlino nahranite s 40 g superfosfata in 30 g kalijeve soli, da jo pripravite na zimo.
Priporočamo branje članka o Kako skrbeti za kovačnik jeseni.
Obrezovanje
Jeseni obrežite krošnjo rastline. Med tem postopkom odstranite vse ovenele in odmrle veje. Prav tako redčite listje znotraj grma, da preprečite, da bi krošnja postala pregosta. Izogibajte se obrezovanju koncev vej, saj se tam nahaja večina plodov.
V prvih dveh letih se izogibajte obrezovanju kovačnika, sicer bo grm zbolel. Po tem obrezujte vsaki dve do tri leta. Izogibajte se pogostejšemu obrezovanju, saj lahko to zmanjša pridelek rastline.
Za pomladitev kovačnika obrezujte najstarejša stebla več let, da omogočite nastanek novih poganjkov. Vendar se izogibajte obrezovanju preveč vej naenkrat, saj lahko to negativno vpliva na rastlino, njen pridelek in razvoj.
Zavetje za zimo
Čeprav je volhov kovačnik zelo odporen proti zmrzali, to velja za odrasle rastline. Mlade sadike potrebujejo zimsko zaščito 2-3 leta. Izolirajte dno kovačnika, ko stalne hladne temperature dosežejo +3 do -3 stopinje Celzija.
Pokrivna plast naj bo debela 10–15 cm (to je lahko humus, odpadlo listje, zimzelene veje ali celo karton). Če je bilo pozimi veliko snega, ga potresite po tleh okoli rastline. Zrelega kovačnika ni treba prekrivati.
Bolezni in škodljivci
Volkhov kovačnik je dobro odporen na škodljivce in pogoste bolezni. Vendar pa se rastlina še vedno lahko okuži. Najpogosteje jo napade kovačnik ali listne uši. To se lahko zgodi zaradi nepravilnih gojitvenih praks ali okužbe z drugimi pridelki.
Proti škodljivcem se lahko borite na ta način:
- Ko se pojavi kovačnik, odrežite obolele veje čim nižje in jih sežgite;
- Da bi preprečili škodljivce, rastlino enkrat letno po obiranju jagod poškropite z insekticidi.
Mnenja o Volkhovem kovačniku
Volhov kovačnik je rastlina, ki jo odlikujejo okusni jagodni plodovi in enostavna nega. Poleg tega je zelo odporen proti zmrzali, zato se ne boji nizkih temperatur. Posadite kovačnik na svojem vrtu in uživajte v njegovih okusnih plodovih.