Gojenje kovačnika 'Vostorg'

Vostorg je ena od nedavno vzgojenih domačih sort kovačnika. Zanj so značilne zgodnje zorenje jagod in visok pridelek. Ta sorta jagodičevja ima edinstvene lastnosti svojega divjega starša: odpornost in zimsko odpornost. Poleg tega je po okusu veliko boljša od divjega kovačnika.

Zgodovina vzreje

Vostorg je dosežek osebja Zveznega državnega enotnega podjetja Bakcharskoye (edine drevesnice v Zahodni Sibiriji, specializirane za razvoj novih sort kovačnika). Leta 2012 je bila sorta skupaj z drugimi novimi sortami predložena v državno preizkušanje:

• Usulga;
• Modra pečina;
• Navdušenje;
• Plaz.

Značilnost

Sorta Delight je postala priljubljena med domačimi vrtnarji zaradi številnih odličnih lastnosti, ki jo ločijo od drugih sort užitnega kovačnika.

Videz, okus

Grmi te sorte imajo zaobljeno obliko. Njihove skeletne veje so redke in navpične. Krona je videti redka in nežna.

Grmi Delight imajo še druge značilne lastnosti:

• dimenzije (višina/širina) - 170/170 cm;
• rjavo-rjava barva skeletnih vej;
• bledo zelena barva ravnih enoletnih poganjkov;
• srednje veliki listi, zelene barve, prekriti s ščetinastimi dlačicami.

Jagode te sorte kovačnika so velike (težke do 2,5 g) in imajo pravilno vretenasto obliko. Odlikuje jih temno vijolična lupina in voskasta prevleka.

Odličen okus jagod te sorte je posledica njihove kemične sestave, katere vsebnost snovi je naslednja:

• sladkorji (glukoza, fruktoza, saharoza) - 8,9 %;
• kisline - 2,6%;
• Vitamin C - 52,4 mg.

Plodovi sorte Vostorg imajo tudi zdravilne lastnosti. Vsebujejo številne snovi, koristne za človeško telo, kot so:

• antioksidanti, zlasti askorbinska kislina;
• P-aktivne spojine;
• selen.

Uživanje te sorte kovačnika pomaga okrepiti imunski sistem in preprečiti razvoj tumorjev. Zdravilne lastnosti jagod se pri kuhanju ne izgubijo.

Značilnosti uporabe

Žetev kovačnika Delight je univerzalna v svojem namenu:

• jagode se uživajo sveže, brez toplotne obdelave;
• iz njih se delajo marmelada, konzerve in kompoti;
• zmeljemo v pire z dodatkom kristalnega sladkorja;
• konzervirano;
• zamrznjeno za zimo.

Plodovi te sorte se lahko v zamrzovalniku hranijo do 1 leta. Ohranili bodo svoje hranilne lastnosti in ostali okusni.

Opraševalci

Delight, tako kot skoraj vsaka sorta kovačnika, je samosterilna. Za pridelek potrebuje navzkrižno opraševanje. Da bi to dosegli, vrtnarji posadijo vsaj tri grme različnih sort blizu skupaj, pri čemer vzdržujejo razdaljo 150-200 cm med njimi.

Strokovnjaki so na seznam najboljših sort opraševalcev za Vostorg vključili naslednje:

• Yugan;
• Velikanova hči;
• Bakčarski velikan;
• Silginka;
• Streževčanka;
• Alicija;
• Bakčarski jubilej;
• Ponos Kubana.

Obdobje zorenja, pridelek

Ta sorta cveti maja. Plodovi dozorijo sredi junija (druga dekada v mesecu). Pridelek sorte kovačnika Vostorg je visok, vendar se razlikuje glede na starost rastline:

• Ena rastlina proizvede 1,3-2,5 kg jagod, začenši od tretjega leta življenja;
• do 5,5 kg - pridelano iz zrelega kovačnika, ki je dopolnil šest let ali več.

Če grmovju zagotovite ugodne rastne pogoje in mu zagotovite ustrezno nego, bo obrodilo sadove 3 desetletja.

Odpornost na mraz in sušo

Kovačnik je ena najbolj zmrzalno odpornih jagodičevja, ki lahko prenese ostre zime s hudimi zmrzali in sunkovitim vetrom. Primeren je za gojenje v severnem delu Rusije. Za Delight je značilna povečana zimska odpornost:

• sorta je namenjena gojenju v conah odpornosti proti zmrzali 3-4;
• njegovi grmi lahko prenesejo temperature do –40 °C;
• Cvetni popki se ne poškodujejo zaradi ponavljajočih se zmrzali do -8°C.

Za sorto Delight je značilna tudi dobra odpornost na sušo. Vendar pa se v razmerah z nizko vlažnostjo pridelek grma zmanjša. Na območjih, kjer poletne temperature narastejo nad 30°C, so obilne letine redke.

Značilnosti sadja

Ta sorta kovačnika se od svojih vrstnikov razlikuje po zgodnjem cvetenju in plodovih. Prve jagode se na grmu pojavijo že v prvem letu po sajenju.

Pri treh letih proizvede 1,3 kg pridelka. Najvišji pridelek je opazen med 6. in 15. letom starosti.

Prednosti in slabosti

Kovačnik ima številne prednosti:

Skrivnosti gojenja

Grmi te sorte rastejo počasi. V prvih dveh letih razvoja kovačnik Delight okrepi svoje korenine. Njegov koreninski sistem presega premer krošnje. Vrtnarji to lastnost upoštevajo pri rahljanju zemlje in gnojenju.

Grm sadimo v odprto zemljo spomladi, poleti in jeseni. Vendar je zaželena jesenska sajenje, od začetka septembra do sredine oktobra.

Za intenzivno rast in plodovanje potrebuje Honeysuckle Delight naslednjo zemljo:

• lahka, ohlapna;
• ilovnata;
• nevtralno ali rahlo kislo;
• gnojeno z mineralnimi spojinami ali organskimi snovmi;
• navlaženo;
• dobro odcedna.

Za sajenje vnaprej pripravite luknjo globoko 10 cm. Napolnite jo z mešanico enakih delov zemlje, humusa, lesnega pepela in superfosfata. Sadiko postavite v luknjo, njene korenine prekrijte z rahlo zemljo in zemljo rahlo stisnite. Rastlino zalijte. Ko se zemlja posuši, jo pokrijte s plastjo zastirke.

Skrb za kovačnik Delight je preprosta. Vključuje naslednje korake:

• ZalivanjeRastlina ima rada vlago, vendar ne prenaša stoječe vode. V prvem letu mlade rastline redno zalivajte, da spodbudite ukoreninjenje. Med zalivanjem pustite, da se zgornja plast zemlje posuši. Pomanjkanje vlage bo negativno vplivalo na okus in velikost jagod.
  
• MulčenjeČez koreninski sistem nanesite 5–7 cm debelo plast organske zastirke. To bo preprečilo rast plevela in ohranilo vlažnost tal. Pred zimo plast zastirke povečajte.
• PrelivPrvi dve leti po sajenju v pognojeno zemljo grma ni treba gnojiti. V tretjem letu dodajte organsko snov (poparek ptičjega gnoja, mullein ali fermentirano zeliščno gnojilo). Kovačnik gnojite spomladi pred nabrekanjem popkov, med cvetenjem in jeseni po odpadanju listja.
• ObrezovanjeVsak odrasel grm sorte Vostorg ne sme imeti več kot 18 skeletnih vej. Odvečne veje odstranite zgodaj jeseni. Pri rastlinah, starejših od 15 let, odstranite veje, ki letno niso obrodile sadov, da podaljšate plodovanje.
  Poleti opravite pomlajevalno obrezovanje. V ta namen odrežite vse veje do štora.
• Priprave na zimoTa sorta je odporna celo na sibirske zmrzali. Grm ne potrebuje dodatne zimske zaščite. Privežite ga na kol in pokrijte z borovimi iglicami, da ga zaščitite pred glodavci. Kovačnik pokrijte z mrežo, da ga zaščitite pred pticami, ki se gostijo s popki.
  
  Priprava na zimo vključuje tudi obvezno gnojenje s kalijevimi in fosforjevimi spojinami.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Kovačnik 'Vostorg' ima močan imunski sistem, vendar se lahko, če se ne upoštevajo pravila gojenja, okuži s sosednjimi rastlinami. Dolgotrajno deževje prav tako sproži bolezni.

Če se ta jagodičevje goji nepravilno, se vrtnarji soočajo z:

• Škodljivci (uši, pršice, škrlatne uši, listojede žuželke). Zatiramo jih z insekticidi in akaricidi, kot so Actellic, Confidor, Decis, ter z infuzijo tobaka, česna ali popra. Med plodovi se izogibajte uporabi kemikalij; namesto tega uporabite ljudska zdravila.
• Glivične bolezni (pepelasta plesen, cerkospora pegavost listov, ramularia pegavost listov). Grm se zdravi s Fundazolom, Topazom, Fitosporinom in bakrovim sulfatom.
• Virus mozaika krešeTa bolezen je neozdravljiva. Prizadeti grm se izruva in območje razkuži.

Za preprečevanje bolezni in škodljivcev redno obrezujte kovačnik. To bo zagotovilo dobro kroženje zraka znotraj krošnje.

Razmnoževanje

Razmnoževanje kovačnika se izvaja na različne načine:

• nanos plasti;
• s potaknjenci;
• delitev grma (uporablja se samo za sadike, starejše od 8 let);
• semena.

Vrtnarji slednje metode ne pozdravljajo, ker zmanjšuje sortne lastnosti kovačnika Delight.

Žetev

Jagode te sorte dozorevajo enakomerno. Stopnja odpadanja plodov je 30 %. Čas je, da jih začnemo obirati, ko lupina postane temno modra. Vrtnarji to počnejo strojno in ročno. Jagode je enostavno obirati. Lahko jih tudi stresemo na podlogo.

Ocene

Delight je relativno nova sorta kovačnika, ki je postala priljubljena med ruskimi vrtnarji. Z minimalno nego in ugodnimi rastnimi pogoji navdušuje z obilno letino velikih, okusnih plodov, ki so popolnoma brez grenkobe.

Pogosto zastavljena vprašanja