Vse o sorti kovačnika Yugana: od opisa do obiranja

Yugana je velikoplodna užitna sorta kovačnika, za katero je značilno zgodnje zorenje. Domači vrtnarji so jo vzljubili zaradi nezahtevnih rastnih pogojev, odpornosti na zmrzal in bolezni, visokega donosa in odličnega okusa, v katerem lahko uživamo že v drugi polovici maja.

Zgodovina vzreje

Yugana je nova sorta sadnega pridelka. Vzgojena je bila leta 2010. Za njen razvoj so zaslužni zaposleni v Zveznem državnem enotnem podjetju Bakčarski (N. V. Savinkova, A. P. Pavlovskaja in A. V. Gagarkin). Sorta je bila pridobljena s križanjem kamčatskega kovačnika in kovačnika Turčaninov. V državni register Ruske federacije je bila vpisana leta 2018.

Opis sorte

Izkušen vrtnar ne bo imel težav s prepoznavanjem grmov Yugana po njihovem videzu in plodovih, ki jih obrodijo pozno spomladi.

Videz rastline

Grmi te sorte kovačnika imajo naslednje značilnosti:

• dimenzije (višina/širina) — 150 cm/190 cm;
• živahna rast;
• srednje razprostrta krošnja, gosta in značilna po podolgovato zaobljeni obliki;
• poganjki: ravni, prekriti s ščetinami, zeleni (mladi) in rjavo-rjavi (lanske veje);
• Listje: srednje veliko, eliptično s koničastim vrhom, temno zeleno, brez sijajnega leska (na mladih listih je viden puh), usnjato, ploščato, pozimi odpade;
• Cvetovi: veliki, bledo rumene barve, zvončaste oblike in razporejeni v parih, njihova aroma je šibka.

Grmičevje Yugane je značilno po bujni rasti. Enoletni stebelni poganjki zagotavljajo njihovo dolgo življenjsko dobo.

Jagode in njihove okusne lastnosti

Ta sorta velja za velikoplodno. Njene jagode običajno zrastejo do 4 cm v dolžino. Njihova teža se giblje od 1,4 g do 1,8 g. Opis plodov Yugane vključuje naslednje značilnosti:

• obrazec: podolgovat, spominja na vrč, odebeljen na vrhu;
• koža: temno vijolična (skoraj črna) z voskasto prevleko, tanka, a močna (ne poči, ko dozori, se ne trga, ko se obira z vej);
• pulpa: gosta tekstura, srednje sočna, rožnato-rdeča barva.

Odličen okus plodov tega kovačnika zagotavlja njihova kemična sestava, ki vsebuje naslednje snovi:

• naravni sladkorji (fruktoza, saharoza) - 8,9 %;
• dragocene organske kisline (jabolčna, oksalna, jantarna) - 2,8%.

Ta sorta je znana po zdravilnih lastnostih svojih jagod. Te lastnosti se pripisujejo visoki vsebnosti naslednjih koristnih snovi v pulpi:

• vitamini (C, B2, B6, B12, A, P);
• mikro- in makroelementi (železo, kalcij, fosfor, magnezij, bor, natrij).

Uživanje jagod Yugana ima pozitivne učinke na zdravje:

• pomaga krepiti živčni sistem;
• blagodejno vpliva na krvne žile in srce;
• preprečuje bolezni ledvic;
• pomaga krepiti imunski sistem in se boriti proti sezonskim okužbam.

Plodovi te sorte imajo močno lupino, ki zagotavlja odlično obstojnost. Med transportom ne počijo ali se ne udrtijo.

Značilnosti uporabe te sorte

Užitni kovačnik Yugana ima vsestransko uporabnost. Domačice uporabljajo te jagode na naslednje načine:

• dodajajo se sveži sladicam in poletnim sadnim solatam;
• iz njih delajo marmelado, sladice in kompot;
• naredite tinkturo;
• zmeljemo v pire;
• konzervirano;
• zamrznjeno (okus odmrznjenega sadja se ne poslabša in njihova vsebnost sladkorja se ne zmanjša).

Tehnične specifikacije

Ta sorta jagodičevja ima številne odlične lastnosti, zaradi katerih je priljubljena med domačimi vrtnarji.

Produktivnost in plodnost

Sadike kovačnika Yugana začnejo roditi v drugem ali tretjem letu po sajenju. Te rastline so zelo produktivne. Vrtnar lahko z enega samega grma pobere naslednjo količino pridelka:

• od 3,5 kg - iz mladih rastlin;
• do 6 kg jagod - iz odraslih grmov.

Pridelek te sorte pri industrijski pridelavi znaša 15.000 kg na 1 hektar zasaditve.

Obdobje zorenja

Ta sorta začne cveteti sredi aprila. Na rastlinah se pojavijo številni svetlo rumeni cvetovi, bogati z nektarjem.

Cvetenje se nadaljuje do maja. Grmi Yugane začnejo zgodaj roditi plodove. Že 15. maja lahko vrtnarji uživajo v prvih jagodah te sorte kovačnika. Plodovi obilno dozorijo v prvi polovici julija.

Vrtnarji obirajo v dveh fazah:

• Najprej se jagode odstranijo z zgornjih vej grma;
• Druga žetev se izvede, ko dozori plodna jajčnika na spodnjih vejah (tam zaostaja v dozorevanju).

Samooplodnost in potreba po opraševalcih

Yugana ni samooplodna. Brez opraševalcev na vrtu njeni grmi ne bodo obrodili sadov. Da bi zagotovili obilno rodnost, v bližini posadite te užitne sorte kovačnika:

• Velikanova hči;
• Streževčanka;
• Bakčarski velikan;
• Navdušenje.

Zahteve glede tal

Ta jagodičevje ni zahtevno glede sestave tal. Vendar pa daje najobilnejši in najkakovostnejši pridelek, če ga gojimo v vrtni zemlji z naslednjimi značilnostmi:

• zmerno navlaženo;
• dobro odcedna;
• lahka (peščena ali peščeno ilovica);
• kislo;
• z vsebnostjo humusa najmanj 3,5 %.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta sorta je znana po svoji močni imunosti. Njeni grmi redko trpijo zaradi bolezni ali napadov škodljivcev. Upoštevanje pravilnih postopkov gojenja jagodičevja bo zagotovilo njeno zdravje in obilno pridelavo plodov.

Odpornost na mraz in sušo

Yugana je zimsko odporna sorta kovačnika. Te rastline zlahka preživijo zimo v severnih regijah:

• ne bojijo se hudih zmrzali (do -50°C);
• ne potrebujejo zimske pokritosti;
• njihova cona odpornosti proti zmrzali je 3.

Ta sorta kovačnika se ne odziva dobro na daljša obdobja poletne vročine. Njena toleranca na vročino je povprečna, vendar je zelo odporna na sušo.

Za katere regije je najbolj primeren?

Sorta dobro uspeva in obrodi sadove na vrtnih parcelah, ki se nahajajo v osrednjem delu Ruske federacije in v severnih regijah države.

Gojijo ga tudi v južni Rusiji, vendar je pridelek manjši zaradi dolgotrajne poletne vročine in poznega prihoda jesenskega mraza. Vročina vpliva tudi na okus jagod.

Glavne prednosti in slabosti sorte

Domači vrtnarji so vzljubili Yugano zaradi njenih nedvomnih prednosti:

Sorta ima tudi nekaj manjših pomanjkljivosti:

Kakšna je razlika od drugih sort in hibridov?

Yugana se od drugih užitnih sort kovačnika razlikuje v marsičem. V tabeli so navedene ključne značilnosti priljubljenih zgodnjih sort in hibridov te jagodičevja:

Kmetijska tehnologija

Optimalni čas za sajenje te sorte jagodičevja je od konca avgusta do začetka septembra. Spomladanska sajenje ni priporočljivo, saj se popki na sadikah začnejo odpirati s prvim toplim vremenom že aprila. Sadiko z zaprtim koreninskim sistemom lahko v vrt presadimo v začetku maja.

Uspešno gojenje te sorte je odvisno od pravilne izbire lokacije. Izpolnjevati mora naslednje zahteve:

• bodi sončen;
• zaščiteno pred vetrom in prepihom;
• brez podtalnice blizu površine tal (do 150 cm).

Pri sajenju kovačnika Yugana v skupinah upoštevajte ta pravila:

• razdalja med grmi - 200 cm;
• med vrstami - 250-300 cm.

Skrb za zasaditev kovačnika je sestavljena iz naslednjih dejavnosti:

• ZalivanjeGrmovje obilno zalivajte. To storite, ko se zemlja posuši do globine 15–20 cm. Po vsakem zalivanju zemljo zastirjajte s šoto, senom ali odpadlim listjem, da ohranite vlago in upočasnite rast plevela. V deževnem poletnem obdobju zalivanje ni potrebno.
• PrelivKovačnik pognojite 2-3 krat med rastno sezono. Uporabite organska in mineralna gnojila, ki vsebujejo fosfor in kalij. Zasaditve ponovno pognojite sredi jeseni, da pripravite grmovje na dolgo zimo.
• ObrezovanjePostopek pomlajevanja izvedite spomladi ali jeseni. Grmičevje ga potrebuje od šestega leta starosti. Obrežite polomljene in suhe poganjke. Vsako leto odstranite stare skeletne veje. Priporočljivo je tudi odstraniti spodnji sloj vej.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta Yugana je relativno odporna na bolezni. Vendar pa lahko kršitev kmetijskih praks pri tej sorti kovačnika povzroči virusne in glivične okužbe:

• ramularijaza;
• cerkospora;
• pepelasta plesen.

Bolezni preprečite in zdravite s škropljenjem sadik z bordojsko mešanico, Fundazolom in Fitosporinom. Primerni so tudi biološki pripravki (Fitoverm in Agrovertin).

Med škodljivci, ki napadajo kovačnik, lahko opazimo naslednje žuželke:

• žuželka;
• listne uši;
• gosenice listnih hroščev.

Da preprečite poškodbe grmov zaradi teh parazitov, uporabite Actellic spomladi (preden se odprejo popki).

Priprave na zimo

Zrele rastline te sorte prezimijo brez dodatnega pokrivala. Mlade sadike, vzgojene v severnih regijah države, je treba izolirati z agrofibrom, da jih zaščitimo pred hudimi zmrzalmi.

Razmnoževanje

Izkušeni vrtnarji razmnožujejo grmovje Yugane na naslednji način:

• Uporaba plastenjaSpodnjo vejo upognemo k tlom, osrednji del poganjka pa potisnemo v zemljo. Po nekaj dneh se bo plast ukoreninila. Naslednjo sezono jo ločimo od glavne rastline.
  
• Po oddelkuZaraščen grm se izkoplje in njegov koreninski sistem se razdeli na dele.
  
• S potaknjenciZgodaj spomladi z grma odrežemo mlade poganjke. Za 24 ur jih namočimo v vodi z dodanim rastnim stimulansom. Nato jih posadimo v zemljo in pokrijemo s plastiko. Ko se ukoreninijo, odstranimo pokrov.
  

Kako in kdaj zbirati?

Vrtnarji grozdje Yugana obirajo junija v dveh fazah. Ta pristop je posledica neenakomernega zorenja jagod te sorte. Obiranje poteka zjutraj v suhem vremenu. Sadje se obira ročno.

Katere težave se lahko pojavijo pri gojenju?

Ta vrtna sorta je odporna na vremenske vplive in ne zahteva veliko vzdrževanja. Dolgotrajno deževje, daljša obdobja vročine in suše ter slabe kmetijske prakse so najpogostejši vzroki za težave pri gojenju Yugane.

Zapleti lahko vključujejo:

• Nastanek belkaste prevleke na zelenih delih grmaTo je znak pepelaste plesni. Bolezen povzroča prekomerno deževje. Fungicidi, kot je Fitosporin M, pomagajo v boju proti njej. Biološka tretiranja uporabite, ko jagode dozorijo.
• Zmanjšanje kakovosti in količine jagodDo tega pride, ko kovačnik gojimo v peščenih, neplodnih tleh. V tem primeru je potrebno bodisi ponovno zasaditi grm bodisi obogatiti zemljo s hranili.
• Pojav lukenj v listih, zmanjšanje pridelkaZaplet nastane zaradi okužbe s škodljivci. Insekticidi (kot je Actellic) lahko pomagajo v boju proti njim.
• Deformacija pločevinastih ploščTo je simptom pomanjkanja mikro- in makrohranil. Težavo bo rešilo gnojenje s kompleksnim gnojilom.

Ocene

Yugana je nova sorta kovačnika, ki je že postala priljubljena med ruskimi vrtnarji. Je najboljša izbira za tiste, ki si želijo obilno letino okusnih in zdravih jagod čim prej.

Pogosto zastavljena vprašanja