Kovačnik Pepelka je znan po svojih okusnih jagodah, odlični odpornosti proti zmrzali in dobri odpornosti na bolezni. Oglejmo si postopek gojenja ter njegove prednosti in slabosti.
sorta kovačnika "Pepelka"
Kovačnik "Pepelka" je ena od veličastnih sort zgodnjega zorenja pridelkov
Hitra rast, odličen okus in odpornost proti škodljivcem naredijo sorto Pepelka priljubljeno.
Zgodovina selekcije
Sorto Pepelka so leta 1974 vzgojili žlahtnitelji na Raziskovalnem inštitutu za sibirsko vrtnarstvo M.A. Lisavenka. Avtorske pravice za sorto pripadajo I.P. Kalinini, Z.I. Lučniku in Z.P. Žolobovi. Poskusi s pridelkom so se začeli v letih 1982–1983.
Vendar je bila v državni register žlahtnjenj Ruske federacije (RF) vpisana šele leta 1991. Ta kovačnik se je lahko gojil v vzhodni in zahodni Sibiriji ter na Uralu. Danes je sorta vključena v register za vse regije Ruske federacije.
Opis sorte
Pepelka je nizko rastoči grm, ki zraste največ 50–70 cm visoko. Njegova krošnja je precej gosta, listi pa so rahlo konkavni in svetlo zelene barve. Jagode so črne barve z modrikastim odtenkom.
Plodovi se običajno razlikujejo po velikosti, z podolgovato obrisom in značilnimi kovačnikovimi izboklinami. Teža jagod se lahko giblje od 0,8 do 1,5 g.
Značilnosti Pepelke
Glavne značilnosti, ki označujejo Pepelko, vključujejo:
- zelo zgodnje obdobje zorenja – deset dni junija, odvisno od regije;
- produktivnost – 4-letni grmi obrodijo do 1 kg jagod, 7-letni pa 2,0–5,5 kg na sezono;
- dobra toleranca na nizke temperature;
- odpornost na bolezni;
- prijeten nežen okus z jagodnim odtenkom in rahlo kislostjo;
- Ocena okusnih lastnosti s strani degustatorjev je 4,8-5 točk.
Značilnosti sadja
Jagode sorte Pepelka običajno dozorijo med 15. in 22. junijem. Vendar pa dosežejo zrelost v različnih obdobjih, kar zahteva več obiranja. Vendar pa se približno 90 % sadja pobere med prvim obiranjem.
Prve jagode se na grmovju pojavijo že 2–3 leta po sajenju. Vendar pa je zaradi relativno nizke rasti grmov obiranje plodov s stroji težavno. Lažje je to storiti ročno.
Sosedje so bistvenega pomena za opraševanje Pepelke. Uporabimo lahko vse sadike kovačnika, vzrejene na Kamčatki. Strokovnjaki menijo, da so naslednje sorte najboljše opraševalke:
- Azurno;
- Gerda;
- Amfora;
- Spomin na Gidzyuka;
- Tomška ženska;
- Kamčadalka;
- Parabelskaja;
- Leningradski velikan.
Prednosti in slabosti sorte
Pepelka je kovačnik, ki ima naslednje koristi:
- odlična toleranca na nizke temperature;
- dobra odpornost na različne bolezni;
- visok donos z ustrezno nego;
- zgodnje zorenje jagod;
- odličen okus;
- možnost uporabe grma kot dekorativnega elementa na dvorišču.
Slabosti Pepelke:
- potreba po sajenju sort za opraševanje;
- možno odpadanje zrelih plodov;
- verjetnost zorenja jagod ob različnih časih;
- neprijetna uporaba opreme za žetev.
Izbira sadik
Da bi zagotovili dobro rast in obilno letino, izberite prave sadike:
- V idealnem primeru bi morali biti stari 2-3 leta;
- listi naj imajo zdrav sijaj in lesk ter ne smejo imeti nobenih poškodb;
- rastlina mora biti zdrava, brez kakršnih koli znakov bolezni;
- veje sadik morajo biti žive in prožne, ne suhe ali zlomljene;
- Dajte prednost sadikam v lončkih in ne z golimi koreninami;
- Ne pozabite kupiti sort za opraševanje.
- ✓ Preverite koreninski sistem glede glivičnih bolezni, ki niso vidne s prostim očesom.
- ✓ Za najboljšo prilagoditev se prepričajte, da so bile sadike vzgojene v podobnih pogojih kot vaše.
Pravilno mesto za sajenje kovačnika
Pepelka je toploljubna rastlina, zato izberite sončno in lahko dostopno mesto za sajenje. Nekaj sence rastlini ne bo škodilo, lahko pa negativno vpliva na pridelek.
Konzistenca tal mora biti lahka in nevtralna, s sprejemljivim pH 6,5-7. Zaželena je rahla struktura tal, sama tla pa morajo biti nasičena z vlago in hranili.
- × Kovačnika ne sadite v bližini podtalnice, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Izogibajte se območjem z močnim vetrom, ki lahko poškoduje mlade poganjke.
Datumi sajenja in optimalni pogoji
Pepelko posadite zgodaj spomladi ali jeseni, od konca septembra do začetka oktobra. Slednja možnost je boljša, saj se bo kovačnik jeseni popolnoma ukoreninil in spomladi takoj začel rasti. Če se odločite za posaditev spomladi, to storite, preden se začnejo odpirati popki.
- En mesec pred sajenjem preverite pH in vsebnost hranil v tleh.
- Dva tedna pred sajenjem dodajte organsko gnojilo za izboljšanje strukture tal.
Navodila za sajenje
Kako posaditi Pepelko:
- Izkopljite sadilne luknje na razdalji 1,5-2 m druga od druge - njihove dimenzije naj bodo približno 40 cm;
- zgornjo plast izkopane zemlje zmešajte z vedrom humusa ali komposta in 1 litrom lesnega pepela - če je zemlja sama po sebi težke konsistence, dodajte tudi malo peska;
- to mešanico nalijte nazaj v sadilno luknjo približno do tretjine;
- zalijte substrat v luknji;
- sadiko odstranite iz posode, kjer je bila, skupaj s kepo zemlje - če je imela odprte korenine, jo previdno poravnajte in jo pol ure namakajte v raztopini vode in "Epina" ali "Kornevina";
- na sredini luknje naredite vdolbino, primerno za prostornino korenin sadike, in vanjo posadite rastlino;
- dodajte hranljivo zemljo in luknjo zbijte;
- Rastline obilno zalijte s toplo vodo.
Pri sajenju ne pozabite, da koreninskega vratu sadike ne zakopljete pregloboko (naj ostane približno 1 cm nad površino). Prav tako posadite sorte opraševalcev hkrati s sorto Pepelka. Sicer ne boste mogli uživati v plodovih rastline.
Dejavnosti oskrbe
Vsak kovačnik zahteva visokokakovostno in kompetentno nego. To neposredno vpliva na pridelek in rast rastline. Rastlino redno zalivajte, gnojite in redno obrežite listje grma.
- • V prvem letu po sajenju odstranite vse cvetove, da rastlina usmeri svojo energijo v rast korenin in poganjkov.
- • Za zadrževanje vlage in zaščito korenin pred temperaturnimi spremembami uporabite zastirko.
V spodnjem videoposnetku vrtnar pojasnjuje, kako skrbeti za kovačnik 'Pepelka':
Preberite članek o Kako skrbeti za kovačnik jeseni.
Zalivanje
V prvem letu potrebujejo grmi Pepelke posebno zalivanje. Če je vreme še posebej suho in vroče, rastlino zalivajte vsakih 7 dni. Priporočena količina zalivanja je 2 vedri vode na grm. Po vsakem zalivanju zemljo nežno zrahljajte, pri čemer bodite pozorni na korenine, ki se nahajajo blizu površine.
Ko grmi vstopijo v fazo nastajanja in zorenja plodov, jih zalijte še bolj obilno. Pod vsak grm nalijte 8 do 10 litrov vode. Premalo vlage bo povzročilo grenak okus jagod.
Po obiranju kovačnik ne potrebuje več tako obilnega in pogostega zalivanja. Ko je količina padavin optimalna, zalivanje zmanjšajte na 3-4 krat na sezono.
Gnojenje kovačnika
Kovačnik začnite gnojiti v tretjem letu. Do takrat zadostuje gnojilo, ki ga uporabite ob sajenju. Načrt gnojenja je naslednji:
- Pridelek prvič nahranite spomladi, preden se odprejo popki, z raztopino sečnine (1 žlica na vedro vode);
- Dvakrat na sezono rastlino hranite s piščančjim gnojem, razredčenim v razmerju 1 kozarec na vedro vode in namakajte 1-2 dni - grmovje zalivajte pri koreninah zvečer, v obdobju pred cvetenjem pridelka in po obiranju plodov;
- sredi poletja po obiranju jagod Pepelko zalijte z raztopino nitroamofoske (25-30 g na 10 l vode);
- Nekje okoli julija dodajte v zemljo ali poškropite kovačnik z raztopino 100-150 g pepela, zmešanega v vedru vode (pepel mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi v tekočini).
Obrezovanje in njegove vrste
Sorta kovačnik Pepelka zahteva oblikovanje krošnje. To je potrebno za povečanje produktivnosti grma in njegov privlačen videz, še posebej, če se rastlina uporablja kot dekorativni element na dvorišču.
Vrste obrezovanja:
- primarni – izvede se takoj po sajenju, pri čemer se odstranijo vse šibke, nesposobne veje (pusti se 3-5 najmočnejših poganjkov, ki se zmanjšajo za tretjino);
- sanitarni – vključuje letno obrezovanje suhih, poškodovanih in obolelih vej;
- pomlajevalni – opravljeno v 7. letu življenja rastline (jeseni odrežite vse stare veje, na katerih bodo zrasle nove).
Metode razmnoževanja
Obstajata dva načina za razmnoževanje Pepelke:
- S potaknjenci. Vzemite potaknjenec z mlade veje in ga za nekaj ur namakajte v posodi z vodo. Nato poganjek zakopljite pod kotom, ki je dve tretjini njegove velikosti.
- Z nanosom plasti. Za razmnoževanje kovačnika na ta način zakopljite spodnjo vejo grma in jo pritrdite na tla s sponko.
Obiranje kovačnika
Jagode Pepelke lahko nabiramo v prvem poletnem mesecu. Obdobje zorenja jagod je odvisno od gojitvene regije, rastnih razmer in podnebja. Najpogostejši čas za nabiranje jagod kovačnika je v prvi polovici junija.
Pepelka se od drugih sort razlikuje po tem, da njene jagode dozorevajo precej neenakomerno. To pomeni, da bo treba obiranje opraviti v več fazah (običajno v dveh). Zrelih jagod ne puščajte na grmu predolgo, sicer lahko odpadejo. Med obiranjem pod rastlino položite krpo, da ujamete morebitne, ki padejo med obiranjem.
Bolezni in škodljivci
Pepelka je redko dovzetna za bolezni, vendar se pojavljajo. Eden glavnih znakov virusne ali glivične okužbe je pojav različnih madežev na grmu.
Bolezni, ki lahko prizadenejo kovačnik:
- Praškasta plesen. Za boj proti tej bolezni uporabite raztopino bakrovega sulfata, tobačnega prahu in mila.
- Monilioza. Ta nalezljiva bolezen povzroči venenje rastline in se lahko razširi po celotnem grmu. Če je kovačnik v zgodnji fazi bolezni, obrežite okužene veje in jih nato obdelajte s sredstvom, ki vsebuje baker. Kot preventivni ukrep rastlino obdelajte s Fitolavinom.
- Listna pegavost Cercospora. Ta bolezen se kaže kot temno zelene lise, ki lahko sčasoma porjavijo s temnim robom. Za boj proti bolezni redčite poganjke in odstranite okuženo listje. Za preprečevanje grm jeseni in zgodaj spomladi poškropite s Fitolavinom.
Glavni škodljivci kovačnika so pršice, listne uši, ogorčice, steklasti črvi in pritlikavi molji. Zatirajte jih tako, da odrežete in uničite prizadete dele rastline. Za preprečevanje uporabite specializirane kemikalije.
Ocene kovačnika Pepelka
Kovačnik Pepelka je odličen grm za gojenje v hladnem podnebju. Je odporen proti zmrzali, zgodaj dozori in ima prijeten okus. Upoštevajte priporočila in pravilno skrbite za to sorto, da boste v zgodnjem poletju uživali v njenih dišečih jagodah.