Jajčevec Ilya Muromets je sorta z odličnim okusom in tržnostjo. Združuje odpornost proti boleznim in dobro produktivnost, zato je odlična izbira tako za izkušene kot za začetnike vrtnarje. Ustrezna nega je bistvenega pomena za zagotavljanje doslednih pridelkov skozi vso sezono.
Zgodovina selekcije
Sorto, ki so jo razvili strokovnjaki iz žlahtnjevalnega podjetja Gavrish, je uspešno prestala preizkuse in je bila leta 2015 vpisana v Državni register žlahtnjenih dosežkov Ruske federacije. Njen razvoj je izvedla skupina znanstvenikov, med njimi V. M. Verba, R. N. Kapustina in S. F. Gavrish.
Opis rastline
Grmi so srednje veliki in bujni, z višino od 70 cm do 1 m. Rastline imajo polrazvejane veje, pokončno, debelo osrednje steblo in zmerno goste, srednje velike, svetlo zelene liste z rahlimi gubami in valovitostmi.
Značilne lastnosti vključujejo stebla barve antocianov, redke dlačice in nekaj bodic na čašicah. Med cvetenjem se pojavijo veliki, snežno beli cvetovi z vijoličnimi robovi. Vsaka rastlina v sezoni obrodi in dozori od 3 do 5–6 jajčevcev.
Sadje, njihov okus in namen
Zelenjava je zelo velika, tehta med 500 in 550 grami, dolga je približno 40 cm in ima premer do 10 cm. Ima standardno valjasto obliko in popolnoma gladko površino. Lupina je tanka, a močna in elastična, z izrazitim sijajem, brez izboklin in drugih napak.
Druge posebnosti:
- V fazi tehnične zrelosti so prekriti z rožnato-bordo kožo, zreli plodovi pa postanejo temno vijolični.
- V notranjosti je kremasta, praktično brezpečna pulpa z mesnato in gosto strukturo.
- Okus je prijeten, brez grenkobe ali vode. Po kuhanju pridobijo nežno, masleno teksturo in rahel okus po gobah.
Ta sorta je znana po svoji vsestranskosti. Zelenjavo lahko dušimo, cvremo, pečemo, konzerviramo, mariniramo in zamrzujemo. Jajčevci Ilje Muromeca so še posebej dobri za pripravo kaviarja.
Zorenje in pridelek
Ta sorta velja za sorto srednjega letnega časa. Od množične kalitve do nastanka obilnih plodov traja 110–115 dni. Prvi zreli primerki se začnejo pojavljati v začetku avgusta. Obdobje plodovanja je precej dolgo, kar omogoča obiranje pred prvo zmrzaljo.
Pridelek sorte je precej visok. V povprečju lahko pri gojenju v plastiki pridelate približno 6 kg na kvadratni meter na sezono. Z ustrezno nego se lahko ta pridelek poveča na 10 kg na kvadratni meter. Nastali jajčevci dobro prenašajo ravnanje in transport ter imajo dolgo obstojnost.
Rastoče regije
Sorta Ilja Muromec se goji v številnih regijah. Najdemo jo na Daljnem vzhodu, severu, vzhodni Sibiriji, Uralu, severozahodu, zahodni Sibiriji, osrednji Črni zemlji, Volgi-Vjatki, Srednji Volgi, osrednji in Spodnji Volgi Rusije.
Kako ga vzgojiti sami?
Gojenje pridelka ni težka naloga, vendar zahteva pozornost. Pomembno je upoštevati določena navodila, da se zagotovi dobra rast in obrod plodov.
Zahteve
Pred setvijo semena obdelajte s kalijevim permanganatom; raztopina mora biti svetlo rožnata. Semena postavite v vodo pri 50 °C za 15 minut ali v stimulator rasti za 2 uri.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen mora biti vsaj 22 °C.
- ✓ Da bi preprečili raztezanje sadik, je potrebno zagotoviti dodatno osvetlitev 12-14 ur na dan.
Sejemo konec marca v šoto ali vrtno zemljo, pomešano s kompostom v razmerju 1:1. Uporabimo lahko tudi posebej pripravljeno mešanico zemlje iz humusa, zgornje plasti zemlje in peska (2:1:1), pri čemer dodamo 60 g superfosfata in 40 g lesnega pepela na 10 kg mešanice.
Gojenje sadik
Ta preprost dogodek zahteva upoštevanje nekaj pravil. Upoštevajte ta priporočila:
- Semena posejte v skupno posodo, jih poglobite za 1,5-2 cm in pustite razdaljo 5 cm med njimi ali v posamezne skodelice.
- Pokrijte z zemljo in zalijte s toplo vodo (25 °C).
- Posode pokrijte s folijo in postavite na toplo, temno mesto.
- Ko sadike vzklijejo, odstranite folijo in zaščitite sadike pred neposredno sončno svetlobo.
- Po 3 tednih rastline presadite v ločene skodelice in po potrebi zalivajte.
- Po enem tednu kalčke postavite v odprto zemljo.
Semena lahko poberete sami. Ohranila bodo vse lastnosti sorte, zagotovila dobro kalitev in jih je mogoče shraniti do 5 let.
Prenos
Sadike posadite v gredico ali rastlinjak sredi maja, v odprto zemljo pa v začetku junija, ko se vreme stalno topleje. Načrt sajenja je enak za vse vrste tal: vrste naj bodo razdalje 60–70 cm, rastline pa 50 cm narazen.
- × Izogibajte se presajanju v hladno zemljo, kjer je temperatura pod 15 °C, saj lahko to povzroči, da rastline prenehajo rasti.
- × Pri presajanju ne dovolite, da se zemlja izsuši, saj lahko to povzroči stres za rastline.
Koristni nasveti:
- Lokacija ne sme biti v senci, na nizkem območju z visoko vlažnostjo ali na neposredni sončni svetlobi. Idealno je izbrati lokacijo, obrnjeno proti jugu, za stavbo ali ob stenah rastlinjaka.
- Izogibajte se sajenju jajčevcev na območjih, ki so jih prej zasedale druge češnjeve kulture. Najboljši predhodniki za jajčevce so zelje, kumare, stročnice, korenje, buče in buče.
- Pred sajenjem zemljo oplejte, zrahljajte in pognojite z organskim gnojilom v odmerku 2,5 kg na kvadratni meter. Nato izkopljite luknje po standardnem vzorcu in jih temeljito navlažite s toplo vodo. V vsako luknjo zabijte kol.
Sadike, vzgojene v šotnih lončkih, posadite skupaj z njihovimi posodami, pri čemer previdno odrežite plastične lončke, da odstranite rastline in njihovo koreninsko grudo. Po sajenju sadike pokrijte z zemljo, jih privežite na oporo in zastirjajte s suho slamo in šoto.
Nadaljnja oskrba
Skrb za pridelek je ključnega pomena, zato je za zagotovitev obilne letine pomembno upoštevati preproste kmetijske prakse. Namakalni načrt za to sorto je naslednji:
- Zalivanje 3-4 dni po presaditvi.
- Pred cvetenjem – enkrat na teden.
- Med cvetenjem in plodovanjem – enkrat na 4 dni.
Prvo gnojilo uporabite tri tedne po ponovni sajenju, z organskim gnojilom na korenine. Dva tedna kasneje uporabite gnojila, ki vsebujejo fosfor. Med nastajanjem plodov in obiranjem uporabite tekoča mineralna gnojila.
- Tri tedne po presajanju uporabite organsko gnojilo v količini 2,5 kg na 1 kvadratni meter.
- Dva tedna po prvem hranjenju uporabite fosforna gnojila za spodbujanje koreninskega sistema.
- Med obdobjem nastavljanja plodov nanesite tekoče mineralne sestavke vsaka 2 tedna.
Po cvetenju odstranite vse liste do prve veje in odstranite majhne cvetove z spodnjih vej. Da preprečite prekomerno razraščanje grma, ga pravilno oblikujte: pustite le tri najmočnejše poganjke in odstranite vse stranske poganjke, daljše od 3 cm. Odstranite vse listje, ki senči cvetove.
Bolezni in škodljivci, značilni za sorto
Pridelek je odporen na glivične in virusne bolezni, vključno s pozno plesnijo in pepelasto plesnijo. Če pa rastline niso pravilno oskrbljene, so lahko dovzetne za različne težave:
| Bolezen/škodljivci | Simptomi | Metode boja |
| Mozaični virus | Rumenenje in mozaični vzorec na listih. | Odstranjevanje obolelih rastlin, dezinfekcija instrumentov. |
| Listne uši | Ukrivljenost in rumenenje listov. | Obdelava z insekticidi, uporaba naravnih sovražnikov (pikapolonice). |
| Valjar za listje | Upogibanje in zvijanje listov, pojav prehodov. | Odstranitev prizadetih delov, uporaba insekticidov. |
Gnilobo korenin in črno nogo najpogosteje povzročajo napake pri negi, zlasti v rastlinjakih. Prizadete rastline takoj odstranite, prenehajte z zalivanjem in pustite, da se zemlja popolnoma posuši. Nato prilagodite temperaturo in vlažnost v rastlinjaku.
Žetev in skladiščenje
Jajčevce poberite 35–40 dni po začetku cvetenja. Plod previdno odrežite z nožem, pri čemer pustite 3 cm dolg pecelj in čašico. Pridelek shranite na suhem in temnem mestu. Pri temperaturi 10 °C in 90 % vlažnosti bo zelenjava ostala sveža in ohranila svoj videz do 1 meseca.
Pozitivne in negativne lastnosti
Preden začnete gojiti ta pridelek, natančno pretehtajte njegove prednosti in slabosti. Jajčevci Ilya Muromets imajo številne prednosti:
Med pomanjkljivostmi sorte nekateri vrtnarji ugotavljajo njene visoke zahteve glede svetlobe in toplote, nestrpnost do vročega vremena in potrebo po oblikovanju grma.
Ocene
Jajčevec Ilya Muromets prijetno preseneča s svojim odličnim okusom, visokim pridelkom in odpornostjo na bolezni. Zaradi teh lastnosti je idealna izbira za različna podnebja. Pravilna nega in upoštevanje agronomskih priporočil bosta zagotovila svežo zelenjavo skozi vso sezono.