Jajčevci so rastlina, ki ima pri gojenju raje toploto in redno zalivanje. Obstajajo sorte, ki ne izpolnjujejo teh splošno sprejetih meril. Agronomi izpostavljajo priljubljen hibrid "King of the North", ki je hladno odporen in zahteva malo nege.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Ustvarjalec tega hibrida ni omenjen v nobenem razpoložljivem viru. Sorta je relativno mlada in še ni vpisana v državni register, kar pomeni, da nima uradne conacije.
Opis jajčevcev
Kralj severa je pomemben žlahtniteljski dosežek, ki ga cenijo tisoči vrtnarjev. Sorta se ponaša s številnimi edinstvenimi lastnostmi:
- Razveseli se z velikim številom lepih sijočih plodov z nežnim mesom.
- Zaradi hibridnega izvora je bolj odporna na bolezni kot njeni sorodni sorti.
- Velja za eno najstarejših vrst.
- Uspeva tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih in daje enako dobre donose.
- Ne zahteva pretirane pozornosti in nege, kar omogoča, da se posveti čas bolj muhastim rastlinam.
Pri gojenju imejte v mislih le dva negativna vidika: zelenjava ima dolgo obliko, zaradi česar včasih pade na tla in se okuži, zaradi hibridnega izvora pa je nemogoče nabirati semena.
Posebnosti
Razvita je bila posebej za gojenje v regijah z nepredvidljivimi kmetijskimi razmerami. Uspešno se goji v različnih regijah države. Je zelo odporna na mraz. Pretirano vroče podnebje negativno vpliva na pridelek. Suša in visoke temperature znatno otežujejo gojenje.
Raje ima hladno podnebje in je idealna za gojenje v osrednji Rusiji in na severu. Uspešno jo gojijo na Uralu, v Sibiriji, osrednji Rusiji in severozahodni regiji.
Značilnosti
Kralj severa pritegne pozornost s svojim zunanjim videzom. Ima naslednje lastnosti:
- Povprečna višina grmovja je približno 50 cm. Veje in stebla so močna in debela. V odprtem tleh ne potrebujejo opore ali dodatne nege, v rastlinjakih pa lahko rastejo v širino in višino, zato jih je najbolje privezati, da preprečite deformacijo zaradi velikih obremenitev.
- Plodovi imajo vijolično lupino in so precej dolgi (do 30-40 cm), vendar ozki. Zaradi nizke rasti grmov se "modri" pogosto dotikajo tal. Povprečna teža je približno 300 g.
- Meso je belo in sočno, z blagim, negrenkim okusom. Zelenjave ni treba predhodno namakati.
Kako ga vzgojiti sami?
Pravilna priprava semen, pravilna sajenje, gnojenje in preprečevanje bolezni so bistveni za zagotavljanje visokokakovostnih sadik in obilne letine. Nasveti izkušenih agronomov vam bodo pomagali uspešno gojiti vaš pridelek.
Priprava semen in gojenje sadik
Semena imajo visoko stopnjo kalivosti, ki v povprečju doseže 70 %. Za nadaljnje povečanje te stopnje izvedite posebno obdelavo semen:
- Pripravo začnite tako, da jih segrejete tako, da jih položite v gazo in potopite v toplo vodo (do +40 °C), da preprečite pregrevanje.
- Razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata, nato jih sperite pod tekočo vodo in posušite pri sobni temperaturi na papirnatih prtičkih ali brisačah.
- Za utrjevanje sadilnega materiala ga čez noč postavite v hladilnik.
- Za en teden premaknite na toplo mesto.
- Obdelani material zavijte v mokro, toplo krpo in počakajte, da zrna vzklijejo, krpo pa položite na krožnik poleg radiatorja.
- Semena posejte v šotne lončke ali škatle, napolnjene s posebno zemljo, bodisi doma pripravljeno bodisi kupljeno v trgovini. Zmešajte 2 dela komposta, 2 dela šote, 1 del peska in 1 del zemlje. Za preprečevanje bolezni dodajte zdrobljeno aktivno oglje, pepel in kredo.
- Mešanico zemlje segrejte v pečici, jo zamrznite ali parite. Pred setvijo zemljo zmerno navlažite.
- Semena razporedite po površini zemlje, ne da bi jih globoko vkopali, in jih pokrijte z zemljo. Semenske pladnje pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto, po možnosti z nižjim ogrevanjem.
Prenos
Postopek izvedite pri 60-65 dneh starosti, ko se zemlja segreje na 15°C. Pred tem zemljo prekopljite in zrahljajte. V severnih regijah lahko za izboljšanje rastnih pogojev gredice "izolirate" z dodajanjem humusa ali ustvarjanjem dodatne plasti žagovine ali slame nad zemljo.
- ✓ Optimalna temperatura tal za presajanje sadik ne sme biti nižja od +15 °C, kar je ključnega pomena za preprečevanje stresa pri rastlinah.
- ✓ Razdalja med grmi pri sajenju mora biti vsaj 50 cm, da se zagotovi dovolj prostora za rast in razvoj.
Za sajenje izberite mesto, zaščiteno pred vetrom, saj ta rastlina ne prenaša prekomerne vlage ali prepiha. Zaradi kompaktne narave rastlin jih postavite približno 50 cm narazen. To jim bo pomagalo uspevati in prejeti dovolj svetlobe in hranil za uspešno rast in obiranje.
Nadaljnja oskrba
Po sajenju zagotovite ustrezno nego rastlin. To vključuje naslednje:
- Zalivanje. Redno, zmerno zalivanje je bistvenega pomena. Grmi potrebujejo vlago, zlasti v sušnih obdobjih. Zalivajte jih zjutraj ali zvečer, pri čemer se izogibajte stiku z listi, da preprečite glivične bolezni.
Spremljajte vlažnost tal in se na spremembe odzivajte s prilagajanjem urnika zalivanja glede na vremenske razmere. - Mulčenje. Ta postopek bo pomagal ohraniti vlažnost tal, zmanjšati rast plevela in zaščititi korenine rastlin pred pregrevanjem. Kot zastirko uporabite slamo, žagovino, šoto, kompost ali specializirane organske materiale.
- Vrhunski preliv. Redno gnojenje bo pomagalo rastlinam pri razvoju in obrodi visokokakovosten pridelek. Gnojite skozi celotno rastno sezono, začenši od trenutka sajenja. Uporabljajte kompleksna mineralna ali organska gnojila, kot sta humus ali kompost.
- • Za okrepitev učinka gnojenja izmenjujte organska in mineralna gnojila, ki bodo rastlinam zagotovila vsa potrebna hranila.
- • Gnojila nanašajte zjutraj, da preprečite izhlapevanje hranil in zagotovite njihovo boljšo absorpcijo v rastline.
Z upoštevanjem priporočil za nego po sajenju lahko zagotovite optimalne pogoje za močno imunost in redno plodovanje.
Značilnosti gojenja in morebitne težave
Dolga "modra" stebla pogosto segajo do tal, kar lahko povzroči kontaminacijo in gnitje. Da bi to preprečili, gredice zastirjajte in dodajte deske. Da bi zagotovili obilno letino na nerodovitni površini, pridelek gnojite s fosfati in kalijevimi sulfati vsaka dva tedna.
Po gnojenju grmovje zalijte, da se korenine ne opečejo. Namesto kompleksnih gnojil lahko uporabite kravji gnoj ali ptičje iztrebke, razredčene v vodi.
Tipične bolezni in škodljivci
Zaradi svojih hibridnih lastnosti in predsatvene obdelave semen je odporna na večje bolezni pridelkov. Če pogosto dežuje, rastline dodatno obdelajte z lesnim pepelom in zdrobljeno kredo ter uporabite fungicide za zaščito pred boleznimi.
Zaradi prekomerne vlage in ekstremne vročine bodo grmi dovzetni za naslednje bolezni:
- črna bakterijska pega;
- tobačni mozaik;
- pozna plesen;
- siva gniloba.
Jajčevce lahko napadejo različni škodljivci, vključno z listnimi ušmi, polži, krtiči in pajkovci. Če so okužbe z žuželkami hude, rastline obdelajte s kemikalijami, kot so malation, strela ali Fitoverm.
Žetev in uporaba pridelka
Jajčevci so okusna in nizkokalorična zelenjava. Zaradi visokih pridelkov hibridnih sort lahko le nekaj rastlin zagotovi hranljivo sadje celotni družini poleti in zimsko zalogo.
Poleti zelenjavo pripravljamo z dušenjem ali cvrtjem. Postrežemo jo kot samostojno jed z zelišči in omakami ali pa jo postrežemo s prilogami iz žit in druge zelenjave. Še posebej okusna je v kombinaciji z mesom na žaru ali pa jo dodamo solatam. Za prehranske namene se modra cvetača pogosto uporablja kuhana.
Pozimi zelenjavo vlagamo in dušimo. Uporabljamo jo za pripravo kaviarja, sotiranja, solat ter jo dodajamo adjiki in drugim konzerviranim jedem. Sveže jajčevce lahko na hladnem mestu hranimo do en mesec. Sesekljano zelenjavo zamrznemo in shranimo v zamrzovalniku čez celo zimo.
Prednosti in slabosti
Preden posadite novo sorto na svojem vrtu, pretehtajte njene prednosti in slabosti. Kralj severa ima veliko prednosti:
Ocene
Gojenje jajčevcev v osrednjem delu Rusije je lahko izziv. Pridelek zahteva optimalne temperature, rodovitna tla in skrbno nego za zorenje. Zahvaljujoč selektivni vzreji je bila vzgojena sorta Kralj severa, ki lahko obrodi dober pridelek tudi v prej težkih razmerah.