Sorta jajčevcev Matrosik je postala zelo priljubljena; kmetje jo zaradi nenavadne obarvanosti imenujejo "črtasta". Rastlina se ponaša z odličnimi kmetijskimi lastnostmi in edinstvenim okusom. Vendar pa ta sorta zahteva prilagojen pristop.
Opis rastline in plodov
Jajčevec Matrosik je ena od kompaktnih sort iz skupine polrazvejanih jajčevcev. Posebnosti rastline so naslednje:
- majhen grm, visok približno 80 cm, premera do 75 cm;
- steblo je močno;
- listi so zarezani, zaobljeni, srednje veliki;
- zvončasti cvetovi, majhni, vijoličnega odtenka;
- sadje je hruškaste ali ovalne oblike, tehta do 250 g;
- barva ploda je vijolična z belimi črtami;
- stebelni sistem je razvit in precej močan;
- Pulpa je gosta, brez grenkobe.
- ✓ Odpornost na kratkotrajne padce temperature do +5 °C.
- ✓ Visoke zahteve glede osvetlitve: minimalna dolžina dnevne svetlobe mora biti 12 ur.
Ta vrsta velja za eno najpogostejših v kmetijskih dejavnostih, zato pridobiva na priljubljenosti.
Značilnosti sorte
Sorta je bila vzrejena in odobrena za uporabo leta 2000, njeni ustvarjalci pa so bili Yu. I. Avdeev, L. M. Ivanova in O. P. Kigashpaeva.
Produktivnost in rastni pogoji
Matrosik je posebna sorta, ki ima visok odstotek pridelka, je nezahtevna in se prilagaja različnim podnebnim razmeram.
Tehnične in agronomske značilnosti sorte Matrosik:
- Produktivnost. Znesek je 10 kilogramov na 1 kvadratni meter.
- Termofilno. Najugodnejša temperatura za rastlino (za pospešeno rast in razvoj) naj bi bila od 20 do 30 stopinj Celzija. Vendar je pomembno vedeti, da lahko temperaturna nihanja negativno vplivajo na zelenjavo.
- Vlažnost. Za dobro letino je treba jajčevce obilno zalivati, sicer se bodo cvetovi in jajčniki, če ni dovolj vlage, začeli izsuševati in postali dovzetni za bolezni.
- Soseska. Enoletnice se ne ujemajo dobro s paradižnikom, saj imajo paradižniki raje sonce, medtem ko jajčevci uspevajo v senci. Krompir velja tudi za neugoden za paradižnik, saj je dovzeten za napade koloradskega hrošča, ki lahko uniči celoten pridelek.
Namen in okus
Plod sorte "progast" je cenjen zaradi pomanjkanja grenkobe. Lahko ga uživamo surovega brez toplotne obdelave, saj je meso precej mehko. Odličen je za konzerviranje ter v prvih in drugih jedeh.
Čas zorenja
Jajčevec v rastlinjakih dozori precej zgodaj, v približno 80–90 dneh. Če ga gojimo na prostem, se plod začne razvijati v 100–105 dneh.
Odpornost na bolezni in škodljivce
To sorto odlikuje močan imunski sistem. Z ustrezno nego Matrosik kaže dobro odpornost na različne bolezni in škodljive žuželke.
Vendar jajčevcev ne puščajte brez nadzora, dokler niso popolnoma zreli. Preventivno zdravljenje je treba izvajati z uporabo potrebnih izdelkov, ki jih lahko kupite v kateri koli vrtnarski trgovini.
Zahteve glede tal
Tla za gojenje morajo biti čim bolj rodovitna. Idealna so dobro odcedna peščena ali ilovnata tla, ki vsebujejo veliko organskih snovi (gnoj, kompost in humus).
Vedeti morate:
- po kopanju gredice gnojimo s 6 kg humusa in 1 kg lesnega pepela na 1 kvadratni meter;
- zemlja ne sme biti premočena;
- Pred sajenjem rastline je treba zemljo prekriti s folijo, da se ogreje;
- tla ne smejo imeti povečane kislosti, normalne vrednosti pH so 6,5-7,2;
- pred sajenjem zrahljajte zemljo;
- Mesto setve ne sme biti preveč sončno in brez vetra.
Kakšne so prednosti in slabosti sorte?
"Črtasta" sorta se odlikuje po edinstvenem okusu in videzu. Rastlina ima sijočo in črtasto kožo. Ni zahtevna glede podnebnih razmer.
Značilnosti gojenja
Matrosik je odporen na temperaturna nihanja, vendar vrtnarji priporočajo uporabo sadik in ne sajenje semen v odprto zemljo.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje semen ne sme biti pod 15 °C.
- ✓ Za preprečevanje glivičnih bolezni je priporočljiva predsetvena obdelava semen z biofungicidi.
Bolje je, da seme začasno gojite doma, saj obstaja nevarnost ponovne zmrzali in sadilni material morda ne bo vzklil.
- • Za pospešitev kalitve semen je v prvih 10 dneh po setvi priporočljivo uporabljati dopolnilno osvetlitev s fitolampami.
- • Vzdrževanje vlažnosti zraka na 60–70 % bo preprečilo izsušitev zemlje in izboljšalo kalitev.
Postopek gojenja je naslednji:
- Izbor. Za dobro žetev so najboljša cela, velika semena. Semena lahko stresete v kozarec vode in pustite stati 24 ur. Prazna semena bodo priplavala na površje.
- Dezinfekcija. Pred sajenjem je treba semena namočiti v raztopini z nizko koncentracijo mangana.
- Obdelava. Semena lahko obdelamo tudi z gnojili, ki spodbujajo hitro zorenje. Ta sredstva so na voljo v vrtnarskih trgovinah.
Upoštevati je treba določena pravila:
- v izkopane luknje dodajte vodo in rahlo potresite z zemljo;
- rastlino previdno postavite in jo zakopljite, nato pa jo ponovno zalijte;
- razdalja med sadikami ni večja od 40 cm;
- razdalja med vrstami je približno 70 cm;
- Globina ne sme presegati 6-7 cm.
Kako skrbeti za jajčevce?
Za poganjke je precej težko, da se uveljavijo v novem okolju. Zahtevajo posebno nego. Mlade sadike so precej ranljive za spremembe pri presajanju.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju zemlje, saj lahko to povzroči gnitje korenin.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to povzroči stres rastlinam.
Kaj morate vedeti:
- Ščipanje. Da dosežete višino poganjka 30 cm, obrežite zgornje liste in deblo. Ob straneh pustite pet mirujočih brstov, ostale pa odstranite.
- Pletje. Pomembno je, da pogosto odstranjujete odvečni plevel z območja okoli jajčevcev, saj rastlina ne mara sajenja poleg drugih poljščin. Poleg tega lahko plevel spodbuja bolezni in privablja škodljive žuželke.
- Zalivanje. Zalivajte s toplo vodo vsaj dvakrat na teden, dokler se ne pojavijo cvetovi. Ko rastlina odcveti in obrodi plodove, zemljo okoli debla nekoliko poglobite, nato pa območje zasenčite, da novi poganjki ne bodo izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.
- Rahljanje. Ta postopek je treba izvajati pogosto, da preprečite nastanek grudic. To bo zagotovilo oskrbo koreninskega sistema s kisikom.
- Vrhunski preliv. Pred sajenjem mladih poganjkov v luknjo dodajte humus. Primerna sta tudi lesni pepel in nitrofoska. Po pojavu jajčnikov jajčevce hranite z Agricolo. Med nastajanjem plodov uporabljajte minerale in naravne organske snovi.
Oblikovanje grmovja
Ko grm doseže 30 cm, stisnite vrh in odstranite odvečne veje in liste. To je treba storiti vsake 2-3 tedne.
Bolezni in škodljivci
Grmičevje jajčevcev pogosto okužijo škodljive žuželke, ki lahko rastlino uničijo v nekaj dneh.
Nevarni škodljivci so:
- Koloradski hrošč. Kemikalije in infuzija pelina bodo pomagale pri soočanju s tem; zdravljenje se izvaja s škropljenjem.
- Pajkova pršica. Rastlino zdravimo z regratovim ali čebulnim poparkom. Raztopino nanesemo na spodnjo stran listov in stebla.
- Hrošč. Mešanica insekticidnega mila in neemovega olja dobro deluje. Liste poškropite le zvečer (ko so žuželke najbolj aktivne).
Kako in kdaj pobirati?
Za določitev zrelosti zelenjave upoštevajte rastno dobo sorte. Zrelost jajčevca lahko preverite na naslednji način:
- Pritisnite s prstom na sadje - če je na kožici vdolbina, je pripravljeno za obiranje;
- velikost mora ustrezati izbrani sorti;
- koža pridobi želeno barvo.
Nadaljnje shranjevanje
Upoštevanje pravilnih navodil za shranjevanje bo podaljšalo rok uporabnosti jajčevcev. To storite tako:
- izberite samo zdrave in velike plodove, ki so brez poškodb (pike, gniloba, razpoke);
- Postavite samo v lesene posode, saj so okolju prijaznejše;
- V vsako plast zelenjave položite slamo;
- Hranite na hladnem mestu.
Pregled ocen
Jajčevec Matrosik pridobiva na priljubljenosti v kmetijstvu zaradi enostavne nege, visokih donosov in edinstvenega okusa. V ustreznih pogojih ima dolgo obstojnost, je enostaven za prevoz in dobro odporen na bolezni.