Bučke "Goršočok" so nova, nenavadna sorta, ki privablja ljubitelje bučk s svojim edinstvenim videzom in okusnim okusom. Lahko jih napolnimo in uporabimo kot pekač, nato pa jih pojemo skupaj z "lončkom" v notranjosti.
Kdo ga je prinesel ven in kdaj?
Bučke "Goršočok" so nova sorta, vzrejena v Rusiji. Razvilo jo je podjetje Heterosis Selection LLC. Avtor: T.V. Steinert. Sorta je bila v državni register vpisana leta 2021.
Opis rastline
Sorta "Pot" je bučna buča s kompaktno, visoko in bujno rastjo brez poganjkov. Glavni poganjek je kratek. Listi so majhni, zeleni in brezhibni.
Opis sadja
Plodovi te sorte so nenavadni za to sorto – so skoraj okrogli, zaradi česar so primerni za uporabo kot kuhinjske posode. Plodovi so temno zeleni, z drobnimi pikami. Lupina je tanka in nežna, rahlo rebrasta.
Meso sadeža je nežno in svetlo zeleno. Je sladko, debelo in srednje gosto, kar daje polnjenim jedem okusen okus. Sadež tehta do 1 kg in meri približno 15 cm v premeru. Semena so eliptična, majhna in kremne barve.
Značilnosti
Bučke "Pot" so zelo zgodnje sorte, ki spadajo v skupino zgodnje zrelih bučk. Plodovi so zreli za uživanje že v 45–50 dneh po sajenju. Ta sorta je zelo rodovitna in hladno odporna. Doseže se lahko pridelek 7–9,8 kg na kvadratni meter.
Namen in okus
Bučke Goršočok so idealne za kulinarično ustvarjalnost, primerne za polnjene in pečene jedi. Primerne so tudi za mariniranje obročev, cvrtje, vlaganje v konzervo, pripravo prigrizkov in pečenje – je resnično vsestranska sorta. Sorta Goršočok ima svež, prijeten okus, podoben bučkam.
Prednosti in slabosti
Preden posadite lončnice na svoj vrt, se je koristno seznaniti z vsemi njenimi prednostmi in slabostmi. To vam bo pomagalo ugotoviti, ali je ta sorta resnično vredna izbire pred drugimi sortami.
Prednosti:
Pri tej čudoviti sorti niso odkrili posebnih pomanjkljivosti.
Kako posaditi?
Semena bučk v lončkih lahko sejemo neposredno v odprto zemljo. V regijah s kratkimi, hladnimi poletji je za zgodnejši pridelek smiselno uporabiti sadike.
- ✓ Za optimalno rast bučk mora biti pH tal med 6,0 in 6,8.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočenje in gnitje korenin.
Značilnosti pristanka:
- Za sajenje izberite toplo, sončno mesto z nizko gladino podtalnice. Tla pripravite vnaprej, začenši jeseni. Zemljo prekopljite do globine 20-25 cm. Dodajte 30 g superfosfata in 20 g kalijevega sulfata na kvadratni meter. Kisla tla je treba razoksidirati z apnom ali lesnim pepelom.
- Bučk se ne sme sejati na območjih, kjer so bila prej zasajena zelenjava iz družine Cucurbitaceae. Najboljši predhodniki so krompir, pesa, zelje, korenje, čebula ali zelenjava.
- V zmernem pasu se semena sejejo v začetku maja, sadike pa sadijo maja in junija. Čas sajenja je odvisen od podnebja v posamezni regiji. Pomembno je, da se na prostem posadijo, ko mine nevarnost zmrzali.
- Pred sajenjem semena nekaj ur namočimo v vodi (brez klora) in nato kalijo v mokri krpi.
- Sajenje se izvede po vzorcu 60x60 cm. Luknje naj bodo globoke približno 5 cm. Lahko jim dodate malo komposta ali humusa.
- V vsako luknjo dajte 2–3 semena, da zagotovite kalitev. Semena postavite navpično, s koničastimi konci obrnjenimi navzgor. Vrhovi naj bodo 1–1,5 cm pod nivojem tal. Ko sadike vzklijejo, izberite najmočnejši kalček in odstranite ostale. Luknje s semeni zalijte in jih pokrijte z zemljo.
Odvečne poganjke skrbno odrežemo nad tlemi. Če jih poskušamo izpuliti, lahko poškodujemo izbrani poganjek. Lahko jih tudi ponovno posadimo, ko se pojavijo listi kotiledona.
Priporočljivo je, da sadike pokrijete s plastično folijo ali drugim pokrivnim materialom, da preprečite zmrzovanje te toplotno ljubeče rastline. Ko se pojavijo prvi poganjki – običajno v nekaj tednih – folijo odstranite.
Značilnosti gojenja in nege
Sorta Gorshochok je, tako kot vse bučke, odporna in nezahtevna, vendar je za pridobitev kakovostne letine potrebna določena skrb.
- × Izogibajte se prekomernemu gnojenju z dušikom, saj lahko to spodbudi rast listja na račun plodov.
- × Ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko opeče korenine in spodbudi bolezni.
Navodila za nego:
- Zalivanje. Brez vode bučke zrastejo majhne, puste in brez okusa. Zemljo je treba navlažiti do globine 40 cm, vendar prekomerno zalivanje ni priporočljivo, saj lahko to povzroči gnitje rastlin in plodov, pridelek pa bo izgubil rok trajanja. Bučke zalijte pred 9. uro zjutraj, po možnosti s toplo vodo.
Mlade rastline zalivamo s hitrostjo 4–5 litrov na kvadratni meter, med cvetenjem do 10 litrov in med plodovanjem 15–20 litrov. Pogostost zalivanja je odvisna od stanja tal, običajno pa 1–2-krat na teden.
- Vrhunski preliv. Bučke se gnojijo večkrat na sezono – pred in po sajenju, med cvetenjem in v aktivni fazi plodovanja. Uporabljajo se kompleksna gnojila, kot so nitroammofoska, biohumus in agrikola, pa tudi ljudska zdravila (borova kislina, amoniak, jajčne lupine, čebulne lupine itd.).
- Formacija. Sorte brez trte ni treba stiskati – to rastlino le oslabi. Grmovje oblikujemo, ko raste. Če začnejo zavzemati preveč prostora, obrežite največje liste. Spodnje liste odstranimo, če je poletje deževno.
- Boj proti boleznim. V neugodnih razmerah, kot sta vlažno in/ali hladno vreme, lahko bučke prizadenejo antraknoza, bakterijska pegavost, bela in koreninska gniloba, mozaik in druge glivične bolezni. Ko se pojavi kateri koli od teh simptomov, uporabite ustrezne fungicide, kot so Thiram, Previkur, bakrov sulfat, Fitosporin-M itd.
- Zatiranje škodljivcev. Najpogostejši škodljivec bučk so pajkove pršice, ki jih lahko zatiramo s škropljenjem rastlin z raztopino čebule. Bučke lahko napadejo tudi polži in polži, ki jedo meso sadeža. Te škodljivce lahko nabiramo ročno ali pa jih zatiramo s škropljenjem z bakrovim sulfatom.
Za spodbujanje nastajanja novih jajčnikov na grmovju je potrebno zrele plodove pravočasno odstraniti. Priporočljivo je, da bučke obirate vsake 3-5 dni.
Bučke Gorshok so nova sorta, vredna pozornosti. Ta sorta bučk bo zagotovo pritegnila ljubitelje nenavadnih sort. Sorta Gorshok se presenetljivo razlikuje od navadnih bučk in ima vse njihove prednosti: produktivnost, odpornost in enostavnost vzdrževanja.