Kako posaditi in gojiti pozno zoreče bučke?

Bučke so znane kot hitro rastoča rastlina, ki dozori prej kot mnoge druge vrtne rastline. Poleg zgodnjih in srednje sezonskih sort obstajajo tudi pozno sezonske sorte, ki ne le dobro izkoristijo vaš pozno sezonski vrt, temveč vam omogočajo tudi pripravo različnih bučkinih marmelad.

Najboljše pozne sorte

Poznozrele sorte bučk so na trgu semen široko dostopne. Za vsako regijo lahko najdete sorte, ki so optimalno prilagojene lokalnim podnebnim razmeram.

Oreh

Ta sorta daje gladke, valjaste, bež barve plodove z aromatičnim oranžnim mesom in majhno semensko komoro. Zreli primerki tehtajo 3-5 kg ​​in dosežejo dolžino 17-22 cm. Prve zrele plodove lahko poberemo 90 dni po kalitvi. Ena rastlina da do 8 kg plodov.

Prednosti:

• zlahka prenaša ekstremno vročino in deževna obdobja;
• ni prizadeta zaradi glivične gnilobe;
• enostaven za prevoz;
• Okusno pečeno, kuhano na pari ali polnjeno.

Špageti ravioli

Posebnost sorte je vlaknasta tekstura mesa. Plodovi so valjasti, sprva zeleni, ko so popolnoma zreli, pa belkasti. Dolžina: 15–20 cm, teža: 1 kg. Nekateri primerki tehtajo do 1,5 kg. Meso ima rahlo sladek okus. Zorenje traja 130 dni. Pridelek na grm: 1 kg.

Prednosti:

• odličen okus;
• originalna pulpa.

Tivoli F1

Hibridna špagetna buča grmaste oblike. Zori 160 dni od setve. Plodovi so kremne barve, ovalni, gladki in se proti peclju zožijo. Pridelek na grm je do 5 kg. Meso je vlaknato. Teža ploda je 1-1,5 kg.

Prednosti:

• visok donos;
• odličen kremast okus;
• Ko so kuhani, so nastali zelenjavni vermicelli zlato rjavi.

Lagenaria Calabaza

Močna rastlina z velikimi trtami in nenavadno oblikovanimi plodovi – spominjajo na velikanske hruške. Pridelek na grm je 40–45 kg. Odvisno od podvrste plodovi zrastejo 30–60 cm v dolžino in tehtajo 1,5–5 kg. Čas zorenja je 180–200 dni.

Prednosti:

• prijeten, sladkast okus;
• lahko odrežete kos za uživanje, preostanek bučk pa bo še naprej rasel;
• odpornost na bolezni;
• Prezrelo sadje se lahko uporabi za pripravo jedi in spominkov.

Lagenaria vulgaris

Močno vzpenjajoča se sorta z dolgimi plodovi. Posamezni primerki dosežejo dolžino 170 cm. Ena bučka tehta 10–11 kg. Zore 120 dni po sajenju. En sam grm obrodi do 40 kg plodov.

Prednosti:

• visok donos;
• dober rok trajanja;
• visoke okusne lastnosti;
• kos bučke lahko odrežete naravnost z grma;
• univerzalna uporaba - mlado sadje se vlaga, cvre, duši, kuha.

Prednosti in slabosti gojenja bučk v pozni sezoni

Včasih poletne buče obrodijo tako obilno letino, da so pozno zimske sorte samoumevne. Če pa ste v prvi polovici sezone posadili le nekaj bučk ali pa žetev ni bila uspešna, zakaj jih ne bi ponovno posadili? Pozno zimske sorte imajo številne prednosti, ki jih njihovi starejši vrstniki nimajo.

Prednosti poznih sort:

• bolj obstojne na skladišču kot bučke v zgodnji in srednji sezoni;
• dopolnjujejo jesensko prehrano, ko kumare, paradižnik in številne druge zelenjavne kulture končajo s plodovi;
• Od svojih zgodnjih in srednje starih vrstnikov se razlikujejo po bolj večplastnih in bogatih okusih.

Napake:

• Obstajajo nianse kmetijske tehnologije, katerih neupoštevanje vodi do pomanjkanja pridelka;
• v primeru zgodnjih zmrzali obstaja nevarnost izgube pridelka (folija, ki jo ponoči raztegnemo čez gredice, bo to pomagala preprečiti);
• semena hitro postanejo trda.

Značilnosti sajenja in gojenja

Tehnike gojenja bučk pozne sezone se malo razlikujejo od tistih za zgodnje in srednje zimske sorte, vendar je še vedno vredno upoštevati nekaj odtenkov. Pravilen pristop k sajenju in negi bučk pozne sezone bo zagotovil največji pridelek.

Čas in metode sajenja

Čas sajenja pozno zorečih bučk je odvisen od nastopa hladnega vremena v določeni regiji. Zorenje, ki pri pozno zorečih sortah traja približno 120–180 dni, je treba zaključiti pred nastopom zmrzali. V osrednji Rusiji bučke običajno sadimo od 1. do 10. maja.

Kaj je treba upoštevati pri sajenju poznih bučk:

• Pozne bučke, če ni nevarnosti nočnih zmrzali, lahko varno sejemo v odprto zemljo - s sadikami se nima smisla ukvarjati;
• Ne hitite s sajenjem poznih sort – njihova žetev bo tako ali tako na koncu sezone, kar pomeni, da ni treba tvegati in hiteti s setvijo;
• Dobro pripravite zemljo, vnaprej dodajte organsko snov - 10-15 kg humusa, 200 ml pepela in 50-60 g dvojnega superfosfata na 1 kvadratni meter;
• Pred setvijo semena namočite ali jih kalijte tako, da jih zavijete v mokro krpo in postavite na toplo mesto;
• semena posadite v luknje, globoke 4-6 cm, v presledkih, ki upoštevajo značilnosti sorte;
• V vsako luknjo dajte 2-3 semena in ko se pojavijo poganjki, odstranite odvečne kalčke, pri čemer pustite najmočnejšega.

Po želji lahko bučke pozne sezone posadite s sadikami. V tem primeru jih sadite konec maja ali v začetku junija. Sadike sadimo, ko so stare 25–30 dni.

Bučke je enostavno gojiti in dobro uspevajo tako na prostem kot v zaprtih prostorih, ključno je izbrati pravo sorto:

• Za gojenje pod pokrovom je bolje izbrati kompaktne in grmaste sorte;
• Za odprto zemljo so primernejše sorte z velikimi grmi in močnimi, gostimi poganjki.

Priporočljivo je izbrati sorte, ki so odporne na bolezni, škodljivce in glivične okužbe. So tudi trpežne in lahko prenesejo poletno vročino in morebitne jesenske zmrzali.

Nianse kmetijske tehnologije

Pozno zoreče bučke imajo dolgo rastno dobo, zato morajo biti dvojno odporne, saj so bolj dovzetne za sušo, močno deževje in glivične okužbe.

Zalivanje

Da bi plodovi imeli čas, da pridobijo maso, ki jo zahteva sorta, preden semena dozorijo, rastline potrebujejo redno zalivanjeV nasprotnem primeru bodo semena prezgodaj postala trda.

Na jugu Rusije, kjer običajno gojijo pozne bučke, se suše pojavljajo julija in avgusta, zato je umetno namakanje nujno.

Značilnosti zalivanja:

• priporočena pogostost: 3-krat na teden;
• stopnja zalivanja: 4-5 litrov na grm;
• v ekstremni vročini in brez dežja bučke zalivajte vsak dan;
• priporočen čas zalivanja je zjutraj in zvečer;
• Voda za namakanje ni hladna.

Okopavanje

Pozno sajene bučke zahtevajo redno rahljanje, okopavanje in odstranjevanje plevela, ki ne le absorbira hranila, namenjena rastlinam, ampak tudi privablja žuželke. Po potrebi grabljajte zemljo proti sredini drevesnega debla, da preprečite izpostavljene korenine.

Preliv

Pozno zoreče sorte so izjemno zahtevne glede tal. Zahtevajo hranljiva, rahla in rodovitna tla. Na izčrpanih tleh ne bo mogoče doseči spodobnega pridelka.

Bučke je bolje hraniti z naravnimi gnojili - na primer z gnilim gnojem (2-3 kg na 1 kvadratni meter) in lesnim pepelom (100-200 ml na grm).

Pepel preprosto potresite okoli debla in nato nežno zrahljajte zemljo. To omogoča, da se gnojilo vpije v zemljo, ne da bi pri tem poškodovalo koreninski sistem bučk (ki je zelo blizu površine).

Žetev

Za razliko od zgodnjih sort pozno zoreče bučke vrtnarjem ne dajo časa za razmislek. Zdi se, da začutijo začetek hladnega vremena in hitijo z oblikovanjem semen. Zato plodove poberite pravočasno – če to zanemarite, bodo hitro postali trdi in neprimerni za uživanje.

Na kaj morate biti pozorni pri obiranju poznih bučk:

• Če plodovi postanejo preveliki in trdi, njihovo meso postane brez okusa, semena pa žilava. Takšni primerki se uporabljajo za krmo živine in niso primerni niti za konzerviranje.
• Čas zorenja bučk je običajno naveden na embalaži semen. Pozno zoreče sorte običajno dozorijo v 110 dneh od kalitve.
• Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ne štejete dni, temveč bučke preprosto potrkate s členki. Zreli primerki bodo oddajali dolgočasen zvok, prezreli pa zvonjenje.

Prva 2-3 mlada plodova poberite, preden dosežejo polno sortno višino. To bo spodbudilo rast naslednjih plodov. Če jih pustite na trti, bo rastlina vso svojo energijo posvetila tvorbi in zorenju semen, kar bo povzročilo manjši pridelek.

Kako podaljšati jesensko pridelavo bučk?

Poleti se vrtnarji in vrtnarji pogosto soočajo z vprašanjem, kaj storiti z bučkami. Požrešno jih jedo, delijo s sorodniki in sosedi, jih hranijo kokoši in jih vlagajo. Jesen pa je druga zgodba – takrat si vsi že želijo bučk, veliki, sočni plodovi pa pridejo prav.

Z nekaj triki lahko podaljšate obdobje plodov do same zmrzali:

• Odstranite 2-3 liste iz središča rozete. Zasenčujejo plodove, absorbirajo hranila in ovirajo kroženje zraka. Liste obrežite zjutraj na suh dan in odrezana mesta posujte z lesnim pepelom ali ogljem. Po tem grmovja 2 dni ne zalivajte ali gnojite.
• Dva dni po obrezovanju grmovje pognojite z raztopino sečnine (karbamida) – 1 žlico zmešajte z 10 litri vode. Gnojilo uporabite zjutraj po zalivanju. Na grm nanesite 1 liter raztopine.
  Zvečer grmovje poškropite z raztopino joda: v 10 litrih vode razredčite 10 ml lekarniškega joda in kompleksnega pripravka z mikroelementi (na primer Uniflor Micro).
• Od prvih dni septembra bučke ogrožajo jesenske zmrzali in močna, hladna rosa. Da bi preprečili poškodbe rastlin zaradi zmrzali, ki lahko povzročijo glivične bolezni, jih izoliramo. Na primer, lahko postavite mini rastlinjake tako, da rastline prekrijete z agrofibrom, raztegnjenim čez loke.
  Poznih bučk ni priporočljivo prekriti s folijo, saj to moti proces izmenjave zraka, kar povzroča vlago in kondenzacijo.

Izkopljite in sežgite vse grme, ki jih je prizadela gliva. Jeseni vam ne bodo koristili, okužba pa se bo hitro razširila na sosednje rastline in po vsem vrtu. Priporočljivo je, da novo nastale jajčnike bučk poškropite z borovo kislino (2 g na 10 litrov vode), da spodbudite njihov razvoj in preprečite odpadanje.

Koristni nasveti

Vrtnarji, ki prvič gojijo bučke v pozni sezoni, se pogosto srečujejo s težavami, ki jih povzročajo nepoznavanje tehnik gojenja ali resne napake. Nasveti izkušenih vrtnarjev lahko pomagajo preprečiti te napake pri gojenju.

Nasveti za gojenje pozno zorečih bučk:

• Pri gojenju bučk v pozni sezoni je pomembno, da pravočasno odstranite odmirajoče liste. To običajno ni problem v začetku in sredi poletja, ko pa se bliža avgust, se spodnje listje začne sušiti. Odstranjevanje starih listov pomaga preprečiti okužbe in napade žuželk.
• Pogosto zalivanje pogosto izpere zemljo okoli stebla in razkrije velike korenine. To upočasni rast pozno cvetočih bučk in zavira nastajanje plodov. To težavo lahko rešite z zastirko območja okoli debla z mešanico enakih delov zemlje in komposta.
• Za dobro letino bučke potrebujejo dobro opraševanje. Če opazite težave z nastajanjem plodov, je priporočljivo, da rastline poškropite z razredčenim medom. Lahko pa uporabite poparek moških cvetov z dodatkom sladkornega sirupa. Poparek pustite stati 24 ur, nato pa poškropite ženske cvetove.
  V deževnem poletju, ko so opraševalne žuželke redke ali jih sploh ni, lahko ženske cvetove oprašimo ročno, če so zasaditve majhne. En moški cvet je dovolj za oprašitev dveh do treh ženskih cvetov.

Z sajenjem bučk v pozni sezoni lahko ob koncu sezone požanjete obilno letino velikih, okusnih plodov. Ne bodo le obogatile vašega jedilnika z jedmi, bogatimi z vitamini, temveč bodo tudi odlična osnova za zimske konzerve.

Pogosto zastavljena vprašanja