Salvadorske bučke so priljubljena nizozemska sorta, ki jo odlikuje odličen okus in visok pridelek. Ta sorta bučk je že pridobila na priljubljenosti tako med domačimi vrtnarji kot med velikimi industrijskimi kmetijskimi kompleksi.
Izvor
Sorta Salvador je hibrid, ki so ga razvili nizozemski žlahtnitelji. V ruski državni register je bila vpisana leta 2009. Avtorji: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Nizozemska.
Opis rastline
Sorta Salvador je košata rastlina. Njene rastline so kompaktne, redko razvejane, a dobro olistene. Listi so srednje majhni do majhni, globoko razrezani, zeleni in lisasti. Cvetovi so veliki, rumeni in pretežno ženski.
Opis sadja
Plodovi so valjasti, rahlo rebrasti in temno zeleni, nekateri primerki so skoraj črni. Zrela bučka je dolga 20–22 cm in tehta povprečno 400–900 g. Obstajajo tudi večji primerki, vendar ti veljajo za prevelike. Meso je rumenkasto zeleno, semena pa so srednje velika, eliptična in kremne barve.
Namen in okus
Zgodnja sorta Salvador je vsestranska in jo je mogoče uspešno gojiti tako na prostem kot v rastlinjakih in gredicah. Salvadorjeva buča ima odličen okus. Meso je bogato in srednje sočno.
Produktivnost
Salvadorske bučke so visokorodna sorta. Pri komercialni pridelavi obrodijo 350–600 centov na hektar. Na pridelek vpliva vrsta dejavnikov, vključno s talnimi razmerami, vremenom, kakovostjo nege in drugimi dejavniki. Vsaka rastlina lahko v rastni sezoni obrodi do 30 plodov.
Čas zorenja
Salvadorska bučka je zgodnje zorela sorta, zato prvi plodovi dozorijo v 45–55 dneh po setvi semen. Ta bučka obrodi plodove dlje časa, zaradi česar je primerna za gojenje za hrano. Nastajanje plodov traja 2–2,5 meseca.
Prednosti in slabosti
Ni čudno, da je nizozemska hibridna sorta Salvador priljubljena med vrtnarji in velikimi kmetijskimi pridelovalci. Ima številne prednosti, ki so pritegnile pozornost tako občasnih ljubiteljev bučk kot velikih kmetijskih pridelovalcev.
Značilnosti pristanka
Salvadorsko bučo lahko gojimo s setvijo v odprto zemljo – to je praksa v južnih in osrednjih regijah – ali z uporabo sadik. Slednja možnost se uporablja na območjih z zelo kratkimi in hladnimi poletji, da se zagotovi zgodnejši pridelek.
Značilnosti sajenja bučk Salvador:
- Bučke je treba saditi na sončnih, toplih območjih, stran od močnega prepiha ali hladnih vetrov. Idealni predhodniki so čebula, krompir, paradižnik in jajčevci.
- ✓ Za optimalno rast salvadorskih bučk mora biti pH tal strogo med 6,0 in 7,0.
- ✓ Vsebnost organske snovi v tleh mora biti vsaj 3 %, da se zagotovi zadostna prehrana rastline.
- V zmernem podnebju bučke sadimo v drugi polovici aprila. Na jugu jih sadimo v prvi dekadi aprila, na severu pa v začetku junija. Čas sajenja je na splošno odvisen od regionalnega podnebja in vremenskih razmer – pomembno je počakati, da se umiri vreme. Temperature naj dosežejo vsaj 14 °C, tla pa se segrejejo na 12 °C do 14 °C.
- Mesto za sajenje pripravite jeseni tako, da ga prekopljete do globine ene lopate. Bučke potrebujejo rahlo, rodovitno zemljo z nevtralnim pH. Pri prekopavanju je priporočljivo dodati organsko snov, kot sta humus ali kompost. Če so tla težka, dodajte pesek, kisla tla pa lahko razkisate z dolomitno moko, apnom ali lesnim pepelom.
- Pred sajenjem semena namakajte 24 ur, da nabreknejo in vzklijejo. Ni jih treba razkuževati – semena se običajno prodajajo že obdelana in pripravljena za sajenje. Svojih semen (doma vzgojenih) ne morete uporabiti, saj gre za hibridno sorto.
- Semena se posejejo v vzorcu 60 x 60 cm. Najprej se v zrahljano zemljo naredijo vrste ali se izkopljejo luknje. V vsako luknjo se posadi več semen, običajno dve ali tri. To storimo za primer, če katera od semen ne bodo vzklila. Semena se posejejo približno 3 cm globoko.
- Ko se sadike pojavijo, jih redčimo, če je bila setev opravljena v vrstah, ali pa izberemo najmočnejši kalček iz 2-3, če je bila sajenje opravljeno v luknje.
Če izberete metodo sajenja s sadikami, semena posejte približno 30 dni pred sajenjem. Za setev se uporabljajo posode, pladnji ali šotni kupčki – to je najprimernejša možnost, saj omogoča, da sadike presadite v zemljo skupaj s posodo. Te sadike hitro rastejo, ker ne doživljajo stresa zaradi presajanja.
Takoj ko sadike razvijejo dva lista, jih izpihnemo tako, da jim odščipnemo korenine, in presadimo v posamezne lončke. Lahko pa jih preprosto posadimo v posodo na zadostno razdaljo, da sadike rastejo, ne da bi se motile druga ob drugi. Pred sajenjem sadike utrdimo tako, da jih odnesemo ven – najprej za 15–20 minut, nato za nekaj ur. Čas, preživet zunaj, postopoma podaljšujemo.
Posajene sadike zalijemo, zastiramo in pokrijemo s prozorno folijo, da jih zaščitimo pred nočnimi zmrzalmi, ki so pogoste tudi v zmernem podnebju, da ne omenjamo Urala, Sibirije in severnih regij. Poleg tega je med močnim soncem priporočljivo zagotoviti nekaj sence, da preprečimo poškodbe nežnih mladih listov.
Pravilna nega
Nizozemska sorta Salvador, kot se za bučke spodobi, je zelo nezahtevna za vzdrževanje. Vendar pa za dober pridelek zahteva posebno nego. Ta nega mora biti ne le pravilna, ampak tudi dosledna.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to obremeni rastline in zmanjša pridelek.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
Značilnosti skrbi za sorto Salvador:
- Bučke zalivamo 1-2 krat na teden. Pogostost je odvisna od tal in vremenskih razmer. Med sušo gredice zalivamo pogosteje – vsaka 2 dni – in manj pogosto v vlažnem vremenu. Za zalivanje uporabljamo toplo, usedlo vodo.
- Po vsakem zalivanju je dobro zrahljati zemljo, da preprečite nastanek skorje. Med rahljanjem zemlje jo tudi odstranite iz plevela, vendar motike ne zakopljite pregloboko, saj lahko to poškoduje površinske korenine. Vsaka dva tedna bučke nagrobite in zemljo grabljajte navzgor.
- Če bučke gojimo v rastlinjaku, ga je treba vsak dan prezračevati.
- Za gnojenje se lahko uporabijo organska ali kompleksna gnojila. Prvič se nanese, ko se oblikuje tretji listek, drugič pred cvetenjem in tretjič, ko se oblikujejo jajčniki.
Bolezni in škodljivci
Salvadorska buča je, tako kot večina hibridov, zelo odporna na različne bolezni vrtnic, vključno z glivičnimi in bakterijskimi. Če pa se gojitvene metode močno kršijo, zlasti v kombinaciji z neugodnimi rastnimi pogoji, lahko rastline postanejo dovzetne za pepelasto plesen, peronosporo, bakterijsko ožig in antraknozo.
| Fungicid | Učinkovitost proti pepelasti plesni | Učinkovitost proti antraknozi |
|---|---|---|
| Topsin | Visoka | Povprečje |
| Previkur | Povprečje | Visoka |
| Ridomil Gold | Visoka | Visoka |
Za boj proti boleznim se uporabljajo fungicidi širokega spektra delovanja. Med priljubljenimi in učinkovitimi izdelki so Topsin, Previkur in Ridomil Gold, pa tudi fungicidi, ki vsebujejo baker, kot sta bakrov sulfat ali Kuproksat.
Med škodljivci predstavljajo največjo grožnjo bučkam pajkove pršice, resarji in melonske listne uši. Proti njim se uporabljajo močni insekticidi, kot so BI-58, Karate in Confidor. Ti se običajno uporabljajo pri hudih okužbah, okužbah z majhnimi žuželkami in za preprečevanje. Uporabijo se lahko tudi ljudska zdravila.
S čim škropiti bučke:
- Čebulni poparek: 5 litrov čebulne lupine na 10 litrov vroče vode. Pustite stati 24 ur. Nato razredčite z vodo v razmerju 2:1.
- Tinktura pekoče paprike: 50 g strokov na 10 litrov vroče vode, zmešanih z 1 žlico mila za pranje perila, naribanega na grobem ribežu, in 3 žlicami lesnega pepela.
- Česenov poparek: 150 g listov in lupine na 10 litrov vroče vode. Pustite stati 24 ur, nato pa z njim tretirajte grmovje.
Žetev
Priporočljivo je, da bučke obirate vsaj enkrat na štiri dni. V nasprotnem primeru se bodo plodovi preveč razrasli in izgubili svoj okus. Bučke je najbolje pobrati, ko dosežejo dolžino 18–20 cm. Takrat so najbolj okusne in sočne.
Ocene
Salvadorska buča bo zagotovo všeč ljubiteljem bučk. Ta nizozemska sorta ima vse lastnosti idealne buče – je okusna, odporna in rodovitna. Čeprav njeni visoki donosi zahtevajo redno nego, jo vrtnarji tudi enostavno vzdržujejo – z zalivanjem, gnojenjem in rahljanjem zemlje vas bo ta "Nizozemec" zagotovo navdušil z obilnimi pridelki.