Kako pravilno zalivati ​​zelje na odprtem terenu?

Za kakovosten pridelek zelja je bistveno, da zanj pravilno skrbimo. Pomembno je tudi zalivanje, saj tako premalo kot preveč vlage negativno vplivata na rast in razvoj rastline. Poleg tega lahko nepravilno zalivanje sadik povzroči različne glivične in virusne bolezni. Poglejmo si, kako pravilno zalivati ​​zelje.

Potrebe po vodi za namakanje

Zelje je vlagoljubna zelenjava, ki zahteva redno in obilno zalivanje z visokokakovostno vodo. Imeti mora naslednje lastnosti:

• ToploČeprav je zelje hladno odporna zelenjava, ga je treba zalivati ​​z vodo sobne temperature (18–23 °C). Za zalivanje zelja nikoli ne uporabljajte vode pod 12 °C, saj to zavira razvoj korenin. To pa posledično vodi do slabega ukoreninjenja, počasne rasti in slabega oblikovanja glavic.
  Merila za izbiro vode za namakanje

  • ✓ Uporabite vodo, ki je stala vsaj 48 ur, da klor in druge hlapne spojine izhlapijo.
  • ✓ Preverite pH vode, optimalno območje za zelje je 6,0–7,5.

  Hladna voda spodbuja razvoj glivičnih, gnilobnih in bakterijskih bolezni. V kombinaciji z nizkimi temperaturami zraka lahko privede do smrti sadik, zlasti na odprtem terenu.

  Previdnostni ukrepi pri zalivanju

  • × Izogibajte se zalivanju v vročih delih dneva, da preprečite opekline listov.
  • × Ne uporabljajte hladne vode neposredno iz vodnjaka ali vrtine, ne da bi jo prej usedli in segreli.
• BranilČe za namakanje uporabljamo vodo iz pipe, vodnjaka ali vrtine, jo je treba pustiti stati več dni v vedrih ali sodih na sončnem mestu. Če posode pobarvate v črno barvo, se bo voda hitreje segrela. Vendar to velja le za zmerno podnebje. V južnih regijah se voda v takšnih posodah hitro pregreje. Uporaba takšnih posod za zalivanje zelja ni priporočljiva, saj bo negativno vplivala tudi na rast rastline.

Pogostost in intenzivnost zalivanja

S pravilno pogostostjo zalivanja glave zelja ne bodo pokale, okus zelenjave pa se bo izboljšal. Oglejmo si podrobneje dejavnike, ki jih je treba upoštevati pri izračunu optimalne pogostosti in intenzivnosti namakanja.

Razvojno obdobje

Zalivanje zelja je treba prilagoditi glede na obdobje njegovega razvoja:

• Po sajenju sadik v odprto zemljoSadike je treba posaditi v vlažno zemljo z vsebnostjo vlage 80 %. Da bi to dosegli, je treba zemljo predhodno navlažiti s hitrostjo 10–15 litrov vode na kvadratni meter. V odprtem terenu je treba sadike prvič zaliti en dan po sajenju. Optimalna namakalna količina za sadike je približno 2–3 litre na rastlino oziroma 8 litrov na kvadratni meter. Zelje zalivajte enkrat na tri dni 2–3 tedne.
• Po krepitvi rastlineUveljavljene rastline je treba zalivati ​​bolj varčno – približno dvakrat na teden s hitrostjo 12 litrov vode na 1 kvadratni meter. V suhem, vročem podnebju je treba sorte zelja z velikimi plodovi zalivati ​​s hitrostjo 7-8 litrov na rastlino.
• V fazi vezanja vilicV tem obdobju zelje aktivno raste, listi in se oblikujejo glavice, zato potrebuje obilno zalivanje – približno 10 litrov vode na rastlino (20–30 litrov na 1 kvadratni meter, med sušo pa do 40–50 litrov).

Dva do tri tedne pred žetvijo zelje ne potrebuje več vlage, zato je treba zalivanje prenehati. Pri pozno zorečih sortah je treba to storiti mesec dni pred žetvijo, sicer bodo glave razpokale, kar bo znatno vplivalo na njihovo obstojnost.

Ne glede na razvojno fazo mora rastlina prejemati stalno oskrbo z vlago, sicer bo to neizogibno vplivalo na zelenjavo. Če na primer zelju primanjkuje vode v fazi oblikovanja glavice, bodo njegovi notranji listi močno rasli, zunanji listi pa se bodo razpokali. To pa bo povzročilo razpoke.

Obdobje zorenja

Pri zalivanju zelja morate upoštevati tudi, kateri sorti pripada:

• ZgodnjeTe sorte zahtevajo več zalivanja kot druge, zlasti junija. Poraba vode naj bo do 20-25 litrov na kvadratni meter. Vlažnost tal je treba vzdrževati na ravni vsaj 80-90 %. Zalivanje je treba izvajati dva dni po sajenju in nato vsakih 8-10 dni.
• Sredi sezone, poznoTe sorte zelja potrebujejo obilno zalivanje, ko so glave zelja popolnoma zrele. Ta faza nastopi avgusta, zato je treba v tem obdobju zalivanje obilno, pri čemer je treba zagotoviti, da vlažnost tal ne pade pod 75–80 %. Pogostost zalivanja je naslednja:
  • enkrat – na dan sajenja;
  • drugič – teden dni po prvem;
  • 3-5-krat – v fazi nastajanja rozete;
  • 6-8-krat – v fazi oblikovanja glave;
  • 9 in 10-krat – ob doseganju tehnične zrelosti glav zelja.

Po zalivanju je treba vlažno zemljo okopati. Optimalna pogostost te kmetijske tehnike se razlikuje glede na sorto zelja: zgodnje zelje je treba okopati 1-2-krat na sezono, pozno zelje pa 2-3-krat.

Vrsta tal

Če ste upoštevali vsa navodila za zalivanje, vendar vaše zelje še vedno poka, boste morda morali podrobneje pogledati zemljo, v kateri raste. Vrsto zemlje lahko določite eksperimentalno tako, da zelje zvijete v kroglo in jo nato pritisnete:

• Če zemljo zlahka zvijemo v kroglo, ki se ob pritisku drobi, ima vrt verjetno lahka, ilovnata tla. To pomeni, da zelje potrebuje pogostejše zalivanje.
• Če se zvaljana krogla ob pritisku oblikuje v ploščato torto in se ne drobi, ima območje verjetno težka ilovnata tla. Ta vrsta tal slabo vpija vodo in jo dolgo zadržuje, zato je treba zalivanje izvajati previdno. Za izboljšanje prezračevanja je nujno rahljanje tal po zalivanju ali dežju.
• Če ni mogoče oblikovati kepe zemlje, zelje raste v peščenih ali peščeno-ilovnatih tleh. Ta tla hitro vpijejo tekočino in jo prav tako hitro izgubijo. Zato je treba povečati pogostost zalivanja, da preprečimo nastanek suhe skorje na gredici.

Zelje, gojeno na lahkih tleh, pogosto zahteva 5-6 zalivanj na sezono, na težkih in gostih tleh pa največ 3-4 zalivanja na sezono.

Podnebne razmere

V vlažnih podnebjih, kjer so padavine pogoste, bo pogostost zalivanja manjša kot v vročih, sušnih regijah. V južnih regijah je treba povečati ne le pogostost zalivanja, temveč tudi porabo vode na rastlino, saj bo vlaga veliko hitreje izhlapela.

V sušnem podnebju je optimalna količina zalivanja za velike sorte zelja 7-8 litrov na rastlino oziroma do 50 litrov na kvadratni meter. Seveda pa pretiranega zalivanja nikoli ne smemo dovoliti. Zaradi tega bodo glave zelja postale preveč rahle, izgubile bodo transportnost in skrajšale rok trajanja.

Če dolgotrajni suši sledi daljše obdobje močnega deževja, je treba korenine zelja obrezati. To bo preprečilo prenasičenost glavic z vlago in njihovo razpokanje.

Metode zalivanja

Vrtnarji na svojih parcelah najpogosteje uporabljajo tri načine namakanja: kapljično namakanje, namakanje z razpršilniki in namakanje po brazdah. Vsak si zasluži posebno pozornost.

Kapljanje

Velja za najbolj ekonomično in učinkovito metodo. Uporablja pogosto, a majhne količine vode, s čimer ohranja zemljo stalno vlažno. Kapljično namakanje vključuje napeljavo namakalne cevi s premerom 1,6 cm skozi gredico po sajenju zelenjave, zato zahteva dodatno naložbo. Pri uporabi te metode namakanja upoštevajte naslednje parametre:

• optimalna razdalja med iztoki vode je 30 cm;
• Globina vlaženja tal pred nastankom glav zelja je 25-30 cm, med njihovim nastankom pa 35-40 cm;
• trajanje zalivanja pred nastankom glav zelja je 3 ure, med njihovim nastankom pa 2-2,5 ure;
• pogostost zalivanja v gozdno-stepskih območjih je 5-6-krat (v mokrem vremenu) ali 6-7-krat (v suhem vremenu), v stepskih območjih pa 8-11-krat (4-6-krat pred nastankom glav zelja in 4-5-krat po njem);
• intervali med zalivanjem – 8-10 dni.

Urnik zalivanja je treba prilagoditi glede na sestavo tal in vremenske razmere.

Vrtnarji kot pomanjkljivost te metode navajajo neenakomerno zalivanje. Pri šibkem vodnem tlaku bo zalito le prvih nekaj rastlin, saj voda preprosto ne bo dosegla zadnjih vrst rastlin. Povečanje vodnega tlaka poveča tveganje za prekomerno zalivanje prvih nekaj rastlin. Da bi nadomestili te pomanjkljivosti, je pri nameščanju kapljičnega sistema priporočljivo zalivati ​​območje v serijah.

Nekateri vrtnarji si sami izdelajo sisteme kapljičnega namakanja za zelje z uporabo neprozornih plastičnih cevi (položenih z rahlim naklonom 5 cm na meter), kapalnikov in spojk. Drugi vrtnarji raje sadijo plastenke z luknjami v pokrovih med vrstami rastlin. Posode po potrebi napolnijo z vodo.

Škropljenje

Na zasebnih kmetijah se ta metoda doseže z zalivalkami ali cevmi s šobo, ki škropijo vodo po gredicah, medtem ko se v industrijskem obsegu uporabljajo specializirani sistemi. Prednost namakanja z razpršilniki je, da vlaži tako zemljo kot zrak nad tlemi, kar preprečuje pojav škodljivcev, ki ne prenašajo visoke vlažnosti, na pridelkih.

Ta metoda vam omogoča tudi, da rastline hkrati hranite z bistvenimi hranili med zalivanjem. Potrebno količino gnojila dodamo neposredno v vodo, namenjeno za namakanje.

Slabosti te metode vključujejo potrebo po pogostejšem rahljanju tal po zalivanju, da se prepreči nastanek trde skorje.

Po brazdah

Ta metoda vključuje izdelavo plitvih brazd vzdolž zelenjavnih nasadov, dodajanje vode in nato zastirko. Ta metoda zagotavlja, da so korenine rastlin enakomerno nasičene z vlago, kar zagotavlja, da vsaka rastlina prejme dovolj vode.

Pomembno je omeniti, da je ta metoda primerna le za ukoreninjene rastline. Mladih sadik ne smemo zalivati ​​v brazde, saj potrebujejo zalivanje pri koreninah. Poleg tega ta metoda namakanja ni primerna za peščeno ilovnata ali peščena tla.

Uporaba gnojil pri zalivanju

Zelje zelo hitro izčrpa zemljo, saj za njegovo hitro rast in oblikovanje glavic potrebuje veliko hranil in mikroelementov. Za ohranjanje živahnosti rastline, izboljšanje njenega okusa in krepitev imunosti se v vodo dodajajo različna mineralna in organska gnojila. Ta lahko kupite v specializiranih trgovinah in na tržnicah ali pa uporabite "ljudska zdravila", kot so gnoj, kokošji gnoj, jajčne lupine, borova kislina in čebulne lupine.

Med sezono se na odprtem terenu izvedejo vsaj 3 gnojenja:

1. 14 dni po presajanju sadik v odprto zemljoSadike se hranijo z mulleinom (500 ml na 10 litrov vode) ali piščančjim gnojem, razredčenim z vodo v razmerju 1:15. Raztopino vbrizgamo pod korenine rastline, da se izognemo stiku z listi. Ta poparek lahko ožge občutljivo listno tkivo in pusti opekline.
2. 14-21 dni po prvem hranjenjuV obdobju aktivne rasti rozete zelje zalivamo z mineralnimi gnojili, kot so superfosfat, amonijev nitrat ali kalijeva sol. Za to 15-20 g snovi razredčimo v 10 litrih vode. Kopriva je bogata tudi z dušikom, fosforjem in kalijem. Sveža stebla in liste rastline prelijemo z vodo in pustimo, da se namakajo, dokler ne fermentirajo. Nastali poparek vlijemo pod korenine zelja.
3. 14 dni po drugem hranjenjuTretjič zelje dognojimo, če zaostaja v rasti. V ta namen vzemite kalijev sulfat in superfosfat v razmerju 1:2, ju raztopite v 10 litrih vode in zalijte sajenje. Druga možnost je uporaba lesnega pepela v količini 30 g na rastlino.

Če je zelje namenjeno dolgotrajnemu skladiščenju, mora gnojilo vsebovati več kalija kot dušika in fosforja.

Nianse zalivanja različnih sort zelja

Vsa zgornja priporočila za zalivanje so primerna predvsem za belo zelje, ki ga večina vrtnarjev goji na svojih parcelah. Če gojite druge vrste zelja, boste morali pri zalivanju upoštevati nekaj prilagoditev:

• Rdeče zeljeZaradi dobro razvitega koreninskega sistema velja za vrsto, odporno na sušo. Vendar pa zahteva tudi intenzivno zalivanje v obdobju oblikovanja glavic. V rastni sezoni ga gnojimo dvakrat: v fazi največje rasti listov in na začetku oblikovanja glavic. Med prvim gnojenjem zelje zalijemo z raztopino 10 g amonijevega nitrata, 12,5 g fosforja in 5 g kalijevega klorida na 10 litrov vode. Drugič v 10 litrih vode raztopimo 13 g amonijevega nitrata in 10 g kalijevega klorida.
• BrokoliOb gojenje brokolija Pomembno si je zapomniti, da so korenine rastline zelo blizu površine tal, zato jo je treba pogosto zalivati ​​– enkrat na drugi dan. Pri zalivanju naj voda prodre do globine 40 cm. V vročem vremenu zalivajte do dvakrat na dan. Po zalivanju zrahljajte zemljo, da zrak doseže korenine in preprečite, da bi se zemlja skorjala. Med sušo se brokoli dobro odziva na listno škropljenje. To je treba storiti le zvečer, ko je sončna svetloba manj intenzivna, da se izognete sončnim opeklinam.
• CvetačaVse sorte cvetače Cvetača raste v stalno vlažni zemlji. Ne sme se izsušiti, sicer se glavice ne bodo oblikovale. Cvetačo prvič pognojite 14 dni po sajenju sadik v odprto zemljo z gnojevko (1:10) ali ptičjimi iztrebki (1:15) in 1 žlico popolnega gnojila. Rastline zalijte s količino 0,5 litra na 1 kvadratni meter. Prvo gnojenje lahko opravite tudi z raztopino sečnine, če so listi bledi. Drugo zalivanje z gnojilom opravite 7 dni po prvem. Na 1 kvadratni meter površine potresite 1 skodelico lesnega pepela, pri čemer zelje rahlo okopajte. Tretje gnojenje opravimo šele, ko je glavica velika kot oreh, z uporabo 2 g sečnine, 50 g superfosfata in 20 g kalijevega klorida na 10 litrov vode.
• KolerabicaTo zelje zahteva redno, a zmerno zalivanje. Nizka vlažnost tal povzroči pokanje stebel. V prvih tednih po presajanju je treba kolerabico zalivati ​​enkrat na 2-3 dni, nato pa zmanjšati na enkrat na teden. Prekomerno zalivanje je nevarno, saj vodi do gnilobe korenin in glivičnih okužb.
• Brstični ohrovt10 dni po Sajenje brstičnega ohrovta V odprtem tleh ga zalivamo z dušikovimi gnojili. Vendar je pomembno, da ga ne prehranjujemo, saj bodo visoke koncentracije dušika rastlino ubile. Drugo mineralno gnojilo uporabimo julija in avgusta z uporabo kalijevo-fosforjevih gnojil. Brstičnega ohrovta ni treba okopati, saj se glavice začnejo oblikovati na spodnjih listih.
• Savojsko zeljeLjudje, ki Savojsko zelje gojijo Znano je, da je ta sorta najbolj odporna proti zmrzali in suši, vendar ji ustreza tudi vlaga. Vlažnost tal je treba vzdrževati na 75 %, vlažnost zraka pa na 85 %. V vročih dneh je treba rastline škropiti s toplo, ustalino vodo. Gnojite dvakrat na sezono. Po sajenju sadike pognojite z raztopino 20 g amonijevega nitrata, 20 g kalijevega nitrata in 50 g superfosfata na 10 litrov vode. Med nastajanjem glav zelje zalijte z raztopino mineralnih gnojil: 20 g amonijevega nitrata, 30 g kalijevega nitrata in 75 g superfosfata na 10 litrov vode.
• Kitajsko zeljeOb gojenje kitajskega zelja Pomembno je razumeti, da zahteva zmerno zalivanje in ima raje toplo prho. Ko se oblikuje rozeta listov in glavica, mora biti vlažnost zraka med 70 in 80 % na sončen dan in 60–70 % na oblačen dan. Ponoči mora biti vlažnost 80 %. Ta sorta zelja ne potrebuje gnojila, ker se v njej kopičijo nitrati. Večina teh škodljivih snovi se nahaja v steblih in pecljih.

Posebnosti zalivanja sadik

Zelje potrebuje veliko vode ne le med rastjo in oblikovanjem glavic, temveč tudi v bolj občutljivih fazah. Pri gojenju sadik imejte v mislih, da zelje raje dobro vlažna tla, ne pa premočena. Upoštevati je treba tudi naslednje smernice:

• Semena posadimo v dobro navlaženo zemljo, prvo zalivanje pa opravimo šele po tem, ko sadike vzklijejo. Rastlino pognojimo en teden po setvi, najprej pa zemljo temeljito zalijemo, da preprečimo opekline korenin.
• Prvo gnojenje se izvede v fazi drugega pravega lista. Sadike se zalijejo z mineralnimi gnojili. Za to se v 10 litrih vode raztopi po 20 g amonijevega nitrata in superfosfata ter 15 g kalijeve soli.
• Drugo hranjenje se opravi 12-15 dni po prvem. Tla se pognojijo z gnojevko, razredčeno z vodo v razmerju 1 proti 8, z dodatkom 20 g superfosfata.
• Za tretje hranjenje razredčite mullein (1:10) ali ptičje iztrebke (1:15) v vodi in dodajte 20 g superfosfata in enako količino kalijeve soli na 10 litrov vode. Sadike zalijte s to raztopino 5 dni pred sajenjem na prosto.

Splošna priporočila

Pri organizaciji zalivanja zelja je treba upoštevati nekaj splošnih priporočil:

• Pri zalivanju rastline ne uporabljajte cevi z visokim vodnim tlakom, saj boste s tem sprali zemljo in razkrili korenine rastline.
• Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj lahko prekomerna vlaga povzroči gnitje korenin in odpadanje glav zelja. Poleg tega lahko prekomerno zalivanje povzroči razpokanje glav.
  

  Če je rastlina v premočeni zemlji več kot 8 ur, se začne nepovratno gnitje koreninskega sistema.

• Pri zalivanju pridelka upoštevajte vremenske razmere. Če je deževalo, z zalivanjem počakajte, če pa je huda suša, zelje zalivajte večkrat na dan in pazite, da voda prodre globoko v zemljo in doseže koreninski sistem, namesto da bi zalivala le površino.
• Po zalivanju zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje na površini. Hkrati odstranite ves plevel.
• Nekateri pridelovalci zelenjave, ko opazijo, da se jim listi zelja začenjajo veneti, takoj stečejo k zalivalki in začnejo preveč zalivati. To je velika napaka. Oveneli listi lahko signalizirajo tako pomanjkanje kot presežek vode. Da bi se izognili napaki, pred zalivanjem preverite zemljo.
• Pri zalivanju poskrbite, da je zemlja dobro prepojena. Medtem ko rastlina razvija liste, zadostuje namakanje zemlje do globine 30 cm. Ko se začnejo oblikovati poganjki, zalijte temeljiteje, do globine 40 cm.
• Za pridobitev glave zelja, ki tehta 2 kg v celotnem obdobju rasti in razvoja, je potrebno pod grm naliti do 200 litrov vode.
• Po zalivanju zelje pogrnite, dokler se listne rozete ne zaprejo. Ta postopek izvedite šele po zalivanju. To bo spodbudilo nastanek številnih stranskih korenik, kar bo koristilo celotni rasti rastline.
• Tla je treba zastirkati s travo, senom ali črno netkano tkanino. To bo upočasnilo izhlapevanje vode, kar vam bo omogočilo, da zmanjšate pogostost zalivanja. Poleg tega bo plast zastirke stabilizirala temperaturo tal in preprečila nastanek trde skorje in rast plevela.

O tem, kako pogosto zalivati ​​zelje, pa tudi o nijansah in skrivnostih tega postopka, se lahko naučite iz videoposnetka:

Zalivanje zelja je ključna kmetijska praksa, ki bo zagotovila obilno letino čvrstih, močnih glav. Moralo bi biti obilno in redno, vendar ne pretirano. Pomembno si je zapomniti, da premalo vlage povzroči hitro izsušitev rastline, prekomerno zalivanje pa lahko povzroči črno nogo in različne glivične bolezni.

Pogosto zastavljena vprašanja