Belo zelje Kolobok F1 je že dolgo priljubljeno med našimi vrtnarji in kmetovalci. To sorto je enostavno gojiti in daje visoke donose, njene okrogle, sočne in hrustljave glave pa so okusne sveže ali vložene, poleg tega pa se dobro skladiščijo do pomladi.
Opis zelja Kolobok
Sorta ima polpokončno rozeto, visoko približno 30-35 cm. Njen premer lahko doseže 50-55 cm. Listi so temno zeleni, jajčasti, gladki, z rahlo valovitimi robovi.
- ✓ Glave imajo visoko gostoto, zaradi česar so idealne za dolgotrajno shranjevanje.
- ✓ Sorta je odporna na razpoke tudi pri neenakomernem zalivanju.
Zunanja stebla so srednje dolga, notranja pa kratka. Okrogle glave tehtajo povprečno 4,2 kg. Na zunanji strani so zelene, na notranji strani pa čvrste in belkaste. Zelje kolobok ima zelo dober okus.
Splošne informacije
Hibridna sorta Kolobok F1 je pozno zoreče belo zelje, primerno za gojenje na prostem. To hibridno zelje ima visoko tržnost (98 %) ter se dobro prevaža in skladišči.
Produktivnost
Sorta velja za visokorodno. Pri gojenju v velikem obsegu daje med 860 in 1010 centnerjev na hektar. Vrtnarji pridelajo približno 10 kg zelja na kvadratni meter.
Čas zorenja
Ta sorta spada v skupino pozno zorečih sort. Od kalitve do tehnične zrelosti mine vsaj 160 dni. Po sajenju sadik traja obiranje zrelih glavic približno 140–145 dni.
Zgodovina vzreje
Sorto Kolobok so v devetdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojili moskovski žlahtnitelji. V ruski državni register je bila uradno vpisana leta 1994. To zelje se goji ne le v Rusiji, temveč tudi v sosednjih republikah. Zanimivo je, da priljubljenost te sorte s tako preprostim in nepozabnim imenom v preteklih letih ni le ostala stabilna, ampak je celo rasla. V zadnjih 20 letih so proizvajalci prodali 40 ton semen Kolobok.
Prednosti in slabosti
Preden posadite kolobokovo zelje na svojem vrtu, se je vredno ne le seznaniti z njegovim opisom in značilnostmi, temveč tudi oceniti vse njegove prednosti in slabosti.
Okus in uporaba
Glave zelja sorte Kolobok so primerne za vse namene. To zelje se lahko uporablja za pripravo najrazličnejših solat, poleti ali pozimi, z zelenjavo in začimbami. Odličnega okusa je v kakršni koli obliki: sveže, vloženo, fermentirano ali kuhano. Sorta Kolobok je primerna za zimsko konzerviranje. To belo zelje se lahko soli, fermentira, duši ali uporablja v pitah, predjedih in drugih jedeh.
Značilnosti pristanka
Zelje Kolobok gojimo na sončnih območjih. Sajenje poteka zgodaj zjutraj ali zvečer, po sončnem zahodu. To sorto lahko gojimo na dva načina: s setvijo neposredno v zemljo ali iz sadik. Prva metoda se uporablja le v južnih regijah, kjer so poletja dolga in topla, kar zelju omogoča, da vzklije, oblikuje glave in dozori na odprtem terenu.
Gojenje sadik je bolj priljubljeno med vrtnarji in pridelovalci zelenjave. Izvaja se v regijah z različnimi podnebji, saj je učinkovitejše in povečuje možnosti za dober pridelek. Metoda brez sadik zahteva več semen (nekatere sadike je treba izpuliti) in pogosto zahteva uporabo plastičnih pokrovov.
- ✓ Za optimalno rast zelja Kolobok mora biti pH tal med 6,0 in 7,5.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočenje in gnitje korenin.
Značilnosti sajenja zelja Kolobok:
- Semena za sadike sejemo nekje sredi aprila, 50 dni pred sajenjem. Semena predhodno utrdimo in razkužimo tako, da jih 20 minut namočimo v vodi, segreti na 50 °C. Nato jih potopimo v hladno vodo in položimo na prtiček, da se posušijo.
- Semena sejemo v šotne lončke in skodelice, napolnjene z zemljo. Zemlja je narejena iz šote, humusa, trate in kravjega gnoja v razmerju 7:2:1:1.
- Pred setvijo semen zelja je treba zemljo zaliti z vrelo vodo, ki vsebuje kalijev permanganat. Raztopina mora biti bogate temno rožnate barve, da bo učinkovita. Priporočljivo je dodati lesni pepel – to gnojilo bo zemljo obogatilo z mikrohranili in preprečilo črno nogo.
- Semena so posajena največ 1 cm globoko, sicer boste morali predolgo čakati na kalitev. Semena previdno zalijemo s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice. Posodo ali lončke pokrijemo s prozorno folijo ali steklom.
- Nega sadik vključuje zalivanje in vzdrževanje ugodnih rastnih pogojev – temperature 20 °C, zmerne vlažnosti in dobre osvetlitve. Ko sadike razvijejo 2–3 prave liste, jih pikiramo – sadimo v razmiku 6 cm ali v posamezne lončke. Nekaj tednov pred sajenjem sadike utrjujemo tako, da jih vsakodnevno odnašamo ven – sprva za krajša obdobja, nato pa postopoma povečujemo čas, preživet na prostem.
- Najbolje je, da gredice za sajenje pripravite jeseni, tako da zemljo skrbno prekopate in pognojite, ter prilagodite njeno kislost, po potrebi dodate apno ali lesni pepel.
Pri sajenju zelja je pomembno upoštevati prejšnje pridelke na tem območju. To pomaga preprečiti različne bolezni, ki se lahko prenašajo iz zemlje.
Zelje najbolje uspeva po kumarah, čebuli, krompirju, rži, korenju in stročnicah. Zelja ne sadite takoj za paradižnikom, peso, redkvijo ali redkvijo. Po križnicah morajo miniti vsaj štiri leta, preden lahko zelje posadite na prvotno mesto.
Nega
Da bi na vaših gredicah zrasle velike, sočne "kroglice", morate skrbeti za zelje - ga zalivati, hraniti in pravočasno škropiti.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Svežega gnoja ne uporabljajte tik pred sajenjem, saj lahko opeče korenine rastline.
Nianse skrbi za sorto Kolobok:
- Zalivanje. Zelje redno zalivamo in preprečujemo, da bi se izsušilo ali prenasičilo. Vreme in tla naj bodo rahlo vlažna. Po zalivanju gredice previdno zrahljamo in olupimo plevel. Mlade sadike zalivamo vsaka dva dni s hitrostjo 2-3 litrov na rastlino. Pogostost zalivanja se nato zmanjša na enkrat na tri dni. Zrele sadike zalivamo približno dvakrat na teden s 5 litri na rastlino. Ko se začnejo oblikovati glavice, se količina zalivanja poveča na 10 litrov na rastlino. Zalivanje prenehamo dva tedna pred žetvijo.
- Rahljanje. Po zalivanju gredice zrahljamo, da preprečimo razvoj glivičnih okužb in zagotovimo dostop kisika do korenin.
- Vrhunski preliv. Tri tedne po sajenju začnite zelje gnojiti, izmenično z organskimi in mineralnimi gnojili. Priporočljiv je gnoj, pa tudi gnojila, ki vsebujejo magnezij, ki podpirajo rast rastlin. Zelje Kolobok je priporočljivo gnojiti približno štirikrat (na 10 litrov vode):
Prvo hranjenje (2 tedna po sajenju) - dodajte mullein (500 ml), soliter (20 g) in sečnino (3 g).
Drugo hranjenje (po nadaljnjih 2 tednih) - je sestavljen iz sečnine (30 g), lesnega pepela (200 g) in piščančjega gnoja.
Tretje hranjenje (po nadaljnjih 2 tednih) - dodajte superfosfat (30 g), mullein (500 g) in soliter (20 g).
Tri tedne pred obiranjem glav zelja se zadnje hranjenje izvede z dodajanjem lesnega pepela (200 g) in kalijevega sulfata (40 g).
Kakovost in količina pridelka sta neposredno odvisni od pravilne in redne nege. Pomembno je tudi pravočasno odkriti znake okužbe s škodljivci in boleznimi ter pravočasno ukrepati za odpravo težave.
Bolezni in škodljivci
Sorta Kolobok ima dokaj dobro imunost, vendar jo lahko v neugodnih okoliščinah prizadenejo različne bolezni, najpogosteje glivične.
Zelje Kolobok lahko zboli:
- Siva gniloba. Na glavah zelja se pojavi rjava prevleka. Pred žetvijo je treba odstraniti obolele liste. Priporočljivo je preventivno škropljenje sadik s Fitosporinom-M.
- S črno nogo. Povzroča potemnitev stebla pri korenu in smrt mladih sadik. Sadike je treba obdelati z 1% raztopino bordojske mešanice, kalijevega permanganata (5 g na 10 litrov vode) ali bakrovega sulfata.
- Mukozna bakterioza. Spremlja ga gnitje spodnjih listov in glav zelja. Vzdrževanje ustreznega urnika zalivanja lahko pomaga preprečiti težavo.
Zelje Kolobok lahko napadejo škodljivci, zato jih je pomembno pravočasno odkriti in sprejeti ustrezne ukrepe.
Najpogosteje na sorto Kolobok vplivajo:
- Zeljni molj. Razjeda rozeto in vrtnarje prikrajša za pridelek. Priporočljivo je škropljenje z Bitoksibacilinom.
- Zeljna muha. Ta škodljivec (njegove ličinke) poškoduje korenine. Zatiramo ga lahko z emulzijo klorofosa ali tiofosa.
- Križanski bolšji hrošč. Te majhne skakajoče žuželke odganjamo s posipanjem rastlin z lesnim prahom, lahko pa uporabimo tudi insekticidni pripravek Bankol ali njegove analoge.
- Polži. Nabirajo se ročno, zasaditve in zemlja pa se obdelajo s Karatom in Decisom.
Čiščenje in shranjevanje
Glave zelja pobiramo v suhem vremenu. Zrelost se ne določa le po velikosti, temveč tudi na otip – morajo biti čvrste in elastične, spodnji listi pa rumenkastega odtenka. Najprej odrežemo stransko listje, ki se razprostira, in šele nato zelje poberemo.
Glave zelja položite na deske ali drug suh material, da se rahlo posušijo. Nato jih lahko shranite ali uporabite za konzerviranje. Glave shranite v kleti ali kleti, kjer se dobro ohranijo 6–8 mesecev, ne da bi izgubile okus ali videz. Ta sorta je idealna za vlaganje, fermentacijo in mariniranje.
Ocene
Sorta Kolobok je v vseh pogledih privlačna za vrtnarje. To pozno zoreče zelje bo zadovoljilo potrebe vseh ljubiteljev zelenjave – vedno bo imelo pri roki čvrste glave za boršč ali enolončnico, idealno pa je tudi za pripravo tradicionalnih zimskih konzerv.