Vse o sorti zelja Podarok: značilnosti gojenja in nege, obiranje in skladiščenje

Sorta zelja Podarok se je v naši državi razširila leta 1961, a je od takrat ostala priljubljena. To je posledica odličnih komercialnih in okusnih lastnosti sorte ter odpornosti na različne podnebne razmere in bolezni. O drugih prednostih zelja Podarok in o tem, kako ga pravilno gojiti, si lahko preberete v tem članku.

Darilo zelja

Darilno zelje lahko gojimo v vseh regijah države.

Zelje ima prijeten sladek okus.

Opis

Ta sorta je v Rusiji pogosta že več kot 50 let. Vzgojili so jo žlahtnitelji na postaji Gribovskaya in jo leta 1961 vpisali v državni register. Sprva je bil Podarok ustvarjen za množično proizvodnjo, a je zaradi svojega videza in odličnega okusa kmalu pridobil na priljubljenosti med vrtnarji. Danes je zelje Podarok priljubljeno v kmetijstvu.

Sorta je primerna za gojenje v vseh regijah države.

Značilnosti, pridelek

Ugotoviti je mogoče več glavnih parametrov, značilnih za sorto:

• Obrazec. Zaobljena, na vrhu rahlo sploščena.
• Barva. Zunaj sivo-zelena, znotraj rahlo rumenkasta.
• Listi. Ovalni ali okrogli, valoviti na robovih. Zgornji listi so prekriti z rahlim voskastim premazom.
• Glava zelja. Ima precej gosto strukturo in je srednje velikosti.
• Obdobje zorenja. Srednje pozna. Žetev se zgodi 4-4,5 meseca po sajenju.

Tabela glavnih značilnosti sorte zelja Podarok:

Uporaba

Zelje vsebuje veliko vitaminov in hranil, zaradi česar je primerno za uporabo v otroški hrani in dietetičnih izdelkih. Zelje pomaga tudi izboljšati počutje ljudi z razjedami in srčno-žilnimi boleznimi.

Plodovi imajo prijeten, rahlo sladek okus, zaradi česar so primerni tako za svežo kot kuhano uživanje. Svoj okus ohranijo tudi po vlaganju ali fermentaciji, zaradi česar so idealni za zimsko konzerviranje.

Preberite o drugih sortah zelja za vlaganje in fermentacijo v naslednji članek.

Zaradi komercialnih lastnosti sorte je primerna za prodajo.

Prednosti in slabosti

Glavne prednosti gojenja sorte Podarok:

Med slabostmi lahko izpostavimo:

Kmetijska tehnologija

Da bi dobili dober pridelek darilnega zelja, morate biti pozorni na glavne značilnosti in rastne pogoje.

Izbira in priprava vrtne gredice

Pred sajenjem pripravite prsi v skladu z naslednjimi priporočili:

• Dobra osvetlitev. To je potrebno za zorenje zelja. Zato naj bo gredica na soncu, stran od dreves, ki bi lahko ustvarjala senco.
• Kislost tal. Pomembno je zagotoviti, da imajo tla nizko ali nevtralno kislost. To lahko dosežemo z apnenjem tal.
• Rahla zemlja. Tla je treba zrahljati. To lahko storite jeseni ali tik pred sajenjem.
• Gnojenje jeseni. V ta namen v zemljo dodajte humus ali gnoj in mineralna gnojila, po možnosti tista, ki vsebujejo kalij in fosfat. Potrebna sta vsaj dve vedri organskega gnojila na kvadratni meter.
• Gnojenje spomladi. Spomladi, tik pred sajenjem, je treba zemljo obogatiti z dušikovimi gnojili.

Dobri in slabi predhodniki

Izbira pravih predhodnih posevkov je pomembna za spodbujanje rasti zelja in preprečevanje bolezni. Na primer, če zelenjavo sadite na istem območju, kjer gojijo križnice, jo naredi dovzetno za bolezen.

Ko pa zelje posadimo po stročnicah in kumarah, prejme več hranil in bolje raste.

Kako izbrati semena?

Semena je treba kupovati le v specializiranih trgovinah, pakirana neposredno od proizvajalca. To zmanjša tveganje za nakup ponaredkov. Med priljubljene blagovne znamke spadajo »Poisk«, »Aelita« in »Gavrish«.

Pred sajenjem preberite semena in odstranite vsa prazna ali majhna. Odličen način za izbiro dobrih semen je, da jih namočite v 3-odstotni raztopini soli. Če semena priplavajo na površje, niso primerna za sajenje.

Sadika

Pozornost je treba nameniti več pomembnim točkam.

Čas za pripravo sadik

Semena za sadike je treba posejati 1-1,5 meseca pred presajanjem v zemljo. Ta postopek se običajno izvede konec aprila.

Priprava semen

Priprava semen za sajenje je sestavljena iz naslednjega:

• Priprava tal. V posodo za sajenje dajte že pripravljeno mešanico za sadike (na voljo v specializirani trgovini) skupaj z enakimi deli trate in peska. Dodajte 1 žlico pepela na 1 kg nastale zemlje. Mešanico zalijte z 1-odstotno raztopino kalijevega permanganata. Nato pustite stati nekaj dni, da zemlja absorbira hranila, preden sadite.
• Priprava semen. Semena namakajte v vodi, segreti na 48–50 stopinj Celzija, 20 minut. Nato jih 5 minut držite pod tekočo vodo. Nato jih 18 ur namakajte v stopljeni vodi ali raztopini, ki vsebuje stimulans rasti.

Semena posadite takoj, ko nabreknejo.

Videoposnetek pojasnjuje, kako pripraviti semena zelja in jih posejati brez nadaljnjega presajanja:

Setev

Semena lahko posadimo bodisi v ločene posode bodisi z naknadnim nabiranjem.

Metoda 1:

• v 1 plastično ali šotno skodelico z zemljo posadite 2-3 semena;
• Ko sadike rastejo, jih redčite, dokler ne ostane le en kalček.

Po obiranju je treba rastline zasenčiti.

Preberite dalje, če želite izvedeti, kako pravilno presaditi zelje. naslednji članek.

Metoda 2:

• Semena postavite v posodo na razdalji 2 cm drug od drugega;
• seme poglobite v zemljo največ 1 cm;
• Takoj ko imajo rastline dva lista, jih presadite v ločene posode.

Potrebni pogoji

Sadike zahtevajo naslednjo nego:

• Razsvetljava. Posodo postavite na dobro osvetljeno okensko polico. V oblačnem vremenu lahko zagotovite umetno osvetlitev s svetilko.
• Temperatura. Med kalitvijo semen poskrbite, da bo temperatura okoli 18 stopinj Celzija. Ko se pojavijo prvi kalčki, temperaturo znižajte za 3 stopinje Celzija.
• Zalivanje. Uporabljajte po potrebi. Prekomerno zalivanje lahko povzroči bolezni.
• Vrhunski preliv. Izvedite, ko se na rastlinah pojavita 2 lista.
• Utrjevanje. En do dva tedna pred sajenjem rastline premaknite ven ali na balkon, da se navadijo na podnebje. Čas utrjevanja postopoma podaljšujte.

Presajanje sadik v zemljo

To se naredi maja, ko se vreme otopli. Najbolje je, da to storite zvečer, tik pred sončnim zahodom. Idealno je, če je to po dežju.

Za presajanje sadik potrebujete:

• Pripravite tla. Da bi to naredili, ga temeljito zalijte z ustaljeno vodo, da ustvarite blatno plast. Če je bilo pred tem močno deževje, ta postopek ni potreben.
• Presajanje. Pritisnite ga v zemljo do višine spodnjega lista. Okoli njega potresite suho zemljo, da ohranite vlago.
• Izolacija rastlin. Da bi se rastline lažje ukoreninile, jih za dva tedna pokrijte z netkano tkanino, ki prepušča vodo in zrak. Po želji jo lahko pustite tam, dokler ne dosežejo zrelosti. To bo rastline zaščitilo pred škodljivci in zagotovilo optimalno temperaturo.

Zelje je treba saditi približno 40 cm narazen. Razdalja med vrstami mora biti vsaj 70 cm.

Sejanje semen v odprto zemljo

Če je zemlja dovolj rahla, lahko semena posejete v brazde. Sicer pa zemljo zrahljajte in naredite majhne luknje, globoke približno 1 cm.

Bolje je saditi po vzorcu 70 x 70 ali celo 80 x 80.

Postopek je priporočljivo izvesti sredi maja, ko so tla že dovolj ogreta. Zunanja temperatura ne sme pasti pod 12 stopinj Celzija.

V severnih regijah zelje sadimo pod plastenke ali termo folijo, ki jo odstranimo, ko se vreme najprej ogreje.

Za informacije o sajenju sadik zelja si oglejte naslednji videoposnetek:

Nega

Pridelek darilnega zelja je odvisen od pravilne nege.

Zalivanje

Zelje potrebuje obilno zalivanje. Tla okoli rastlin naj bodo ves čas rahlo vlažna. Korenine zalivajte. V vročem vremenu liste popršite s hladno vodo.

Takoj po presajanju sadik nanesite približno 2 litra vode na rastlino. Ko se začnejo oblikovati glavice, količino povečajte na 3-4 litre.

Rahljanje in pletje

Zapomniti si morate pravila:

• Odstranjevanje plevela. Odstranite jih takoj, ko se pojavijo. Najbolje je, da ne čakate, da plevel začne sproščati semena.
• Rahljanje zemlje. To je eden najpomembnejših vidikov nege. Zagotovite, da je zemlja okoli rastlin vedno rahla. Ta postopek je treba izvesti takoj po zalivanju, takoj ko je zemlja nasičena.
• Okopavanje. Tega ne počnite prepogosto. Okopavanje je treba opraviti 21 dni po presajanju in nato ponovno čez dva tedna. To bo pomagalo pri razvoju koreninskega sistema.

Preliv

Gnojite po zalivanju ali dežju.

Skupno morate gnojilo uporabiti 2-3 krat:

• 2 tedna po sajenju. Dodajte raztopino sečnine.
• 5 tednov po sajenju. Rastline gnojite s kalijem in superfosfatom.
• 8 tednov po sajenju. Podobno kot 2. Izvaja se v primeru hude izčrpanosti tal.

Pri izbiri gnojila bodite previdni, saj lahko vpliva na okus sadja.

Gnojilo lahko uporabimo po potrebi, pri čemer bodite pozorni na naslednje zunanje znake rastlin:

• Počasna rast. Tla je treba obogatiti z raztopino dušika.
• Vijoličen odtenek listov. Bolje je dodati superfosfat.
• Bele lise na površini listov. Dodajte kalijeva gnojila.

Žetev in skladiščenje

Žetev običajno poteka okoli sredine oktobra. Zrelost zelja se kaže v čvrstosti in trdnosti glave, pa tudi v njeni velikosti. Najbolje je, da ga poberete v hladnem vremenu, saj bo to pomagalo, da se zelenjava bolje skladišči. Vendar pa je najbolje, da ga poberete pred zmrzaljo.

Če nameravate zelje vlagati, ga lahko pustite v rahli zmrzali; tako bo slajše.

Glave zelja je treba izpuliti skupaj s koreninami. Nato se steblo odreže na razdalji 4 cm od glave. Ta postopek ni potreben, če nameravate zelje pobirati za seme.

Sledi sortiranje. Skladiščite lahko le trdne glave; rahle se takoj pripravijo, fermentirajo ali vlagajo.

Priporočljivo je, da zelje shranjujete v hladnih kleteh ali kleteh, glave pa postavite na lesene police. Temperatura ne sme presegati 5 stopinj Celzija. Optimalna vlažnost je 90 %.

Če so izpolnjeni vsi pogoji, lahko zelje ohrani svoje lastnosti do 6 mesecev.

Žetev semen

Da bi zagotovili dober pridelek zelja Podarok, lahko semena poberete sami. Postopek je preprost in ga lahko izvedete doma. V ta namen vzemite glavo zelja iz lanske letine. Mora biti velika in gosta, uporabiti pa je treba le glave, ki jih izpulite s koreninami.

Treba je narediti naslednje korake:

• Previdno odrežite pecelj, pri čemer pazite, da ne poškodujete vršnega popka. Nahaja se znotraj glavice.
• Steblo zelja posadite na gredico s koreninsko stranjo navzdol. Prepričajte se, da v bližini ni rastlin iz družine križnic, sicer lahko dobite hibrid. Za matično zelje skrbite tako kot za navadno zelje.
• Takoj ko se stebla začnejo pojavljati, jih privežite na kol, pri čemer pazite, da jih ne poškodujete.
• Ko semenski stroki porumenijo, odstranite pecelj iz zemlje. V nasprotnem primeru lahko semena izpadejo.
• Stebla odrežite in jih položite na krpo ali folijo na toplem mestu, da se temeljito posušijo.
• Stroke zdrobite z lesenim kladom. Primeren bo tudi lesen ročaj lopate.
• Za ločevanje semen nastalo maso precedite skozi sito ali jo raztresite po vetru.
• Semena ponovno posušite in jih postavite na suho in temno mesto do sajenja.

Nastala semena se lahko shranjujejo 5-10 let.

Bolezni

Sorta zelja Podarok ima relativno visoko odpornost na pogoste bolezni. Če pa je nepravilno posajena, je lahko dovzetna za klobučevko in črno nogo.

Izogibajte se razvoj bolezni zelja Preventivni ukrepi bodo pomagali:

• Pravilno prileganje. Pazljivo je treba izbrati ustrezne predhodne kulture. Pomembno je tudi, da vsakič zamenjate mesto sajenja zelja. Rastlino lahko na isto mesto ponovno posadite šele po treh letih.
• Dobra soseska. Če zelje posadite poleg čebule in česna, bo bolj zaščiteno pred boleznimi.
• Obdelava tal. Tla morajo biti varna in bogata s hranili. Po zalivanju zemljo zrahljajte s pepelom.
• Žetev semen. Pred sajenjem jih je treba razkužiti.
• Vzdrževanje optimalnega vodnega režima. Tla se ne smejo izsušiti, vendar tudi prekomerna vlaga ne sme biti dovoljena.
• Preventivna zdravljenja. V trgovinah so na voljo posebne razkužilne raztopine. Nanesti jih je treba na zemljo pred sajenjem in ob prvih znakih bolezni.
• Razvrščanje. Če so posamezne rastline okužene, jih je treba odstraniti in uničiti. Preostalo zelje je treba obdelati s posebnim sredstvom.

Škodljivci

Obstaja več vrst škodljivcev, na katere je darilno zelje ranljivo:

• Listna uš. Najnevarnejši škodljivec, saj je zelje pred njim skoraj nemogoče rešiti.
  Preventivni ukrepi: Pred sajenjem semena obdelajte z raztopino česna. V ta namen dodajte 3 zdrobljene stroke česna v 50 ml vroče vode. Semena potopite v raztopino takoj, ko temperatura pade na 50 stopinj Celzija (122 stopinj Fahrenheita). Raztopino pustite stati 1 uro.
• Križnati bolšji hrošči. Ti paraziti glodajo liste rastlin, kar vodi do njihovega hitrega venenja in smrti.
  Njihov pojav lahko preprečite z rednim plevenjem gredic z zeljem. Liste lahko tudi poškropite z raztopino kamilice. Če so okužene večje površine rastlin, se lahko bolhačev znebite s kemikalijami. Primeren je anabazin sulfat v razmerju 10 g na 10 litrov vode.
• Zeljna muha. Rastlino uniči tako, da jo poje pri koreninah.
  Da bi to preprečili, med rahljanjem v zemljo dodajte pepel ali rdečo papriko.
• Polži in slimci. Jedo liste zelja, zaradi česar so neprimerni za uživanje in povzročijo izgubo tržnega videza.
  Odličen način za boj proti njim je, da na vrtu vzrejate krastače, ki škodljivce jedo. Zemljo okoli zelja lahko obdelate tudi z apnom ali zdrobljenimi jajčnimi lupinami.
• Zeljni molj. Ta metulj je aktiven ponoči. Hrani se z listi zelja in odlaga jajčeca v glavice zelja.
  Najboljši način za preprečevanje okužb z metulji je ustrezna priprava tal jeseni. Liste lahko obdelate tudi s kemikalijami.
• Beli metulj zelja. Gosenice tega metulja povzročajo nepopravljivo škodo komercialni kakovosti zelenjave, saj glodajo majhne luknje v listih.
  Lahko jih naberemo ročno. Če je gosenic veliko, liste poškropimo z raztopino Intavirja v odmerku 1 tablete na 10 litrov tekočine. To zdravljenje izvajamo v suhem vremenu. Raztopino je treba ponovno uporabiti po 10 dneh.

Žuželke lahko odženete tako, da po obodu gredice posadite rastline z močnim vonjem – ognjič, ognjič, žajbelj.

Ocene

Najbolj informativne ocene:

Za dober pridelek zelja Podarok morate zagotoviti ustrezno nego rastlin. Semena kupujte v specializiranih trgovinah ali, še bolje, jih poberite sami. Gojenje te sorte zagotavlja zelenjavo, primerno za prodajo in uživanje v kakršni koli obliki.

Pogosto zastavljena vprašanja