Zgodnje sorte zelja: vrste, sajenje in gojenje

Zelje ne velja za zgodnjo zelenjavo, vendar obstajajo zgodnje sorte, ki nam omogočajo, da v tem pridelku uživamo že v začetku poletja. V spodnjem članku so opisane sorte, njihove značilnosti, gojenje in obiranje.

Značilnosti zgodnjega zelja

Zgodnje zrele sorte zelja imajo kratko rastno dobo, kar omogoča obiranje že v začetku junija, v nekaterih regijah pa šele maja. Zaradi hitrega zorenja pa so njihove glave običajno majhne, ​​bolj rahle kot pri pozno zrelih sortah in nagnjene k razpokanju.

Zgodnje zelje zaradi svoje majhnosti zahteva manj zemlje za sajenje, vendar zaradi intenzivne rasti zahteva obilno zalivanje in povečano hranjenje.

Zgodnje zelje se odlikuje po okusu oziroma omejeni raznolikosti. Medtem ko je mogoče sorte srednjega in poznega obdobja ločiti po okusu, lahko zgodnje zelje loči le strokovnjak.

Po drugi strani pa je to zelje zelo bogato z vitamini in koristnimi mikroelementi. Zaradi visoke vsebnosti vode v listih te sorte niso primerne za vlaganje ali dolgotrajno shranjevanje. Običajno se uporabljajo v solatah in sezonskih jedeh.

Najboljše zgodnje sorte

Obstaja kar nekaj sort zgodnjega zelja, v zadnjem času pa so vse bolj priljubljeni tako domači kot uvoženi hibridi. Če želite ugotoviti, katero sorto zelja morate gojiti, morate poznati njihove osnovne značilnosti.

Treba je opozoriti, da če proizvajalec navede, da je regija pridelave zelja celotna Rusija, to pomeni, da se v severnih regijah ta zelenjava lahko goji v rastlinjakih in rastlinjakih le pod določenimi pogoji.

Akira zelje

Zelje Gribovskaja 147

Sorta zelja Dita

Sorta zelja Zarya

Sorta zelja Zapolyarye

Sorta zelja Zlati hektar

Sorta zelja junij

Sorta zelja Kazachok

Raznolikost na tržnici v Københavnu

Sorta zelja Nozomi

Sorta zelja Oracle

Sorta zelja Pandion

Sorta Parel

Sorta Sir

Presenečenje zelje

Sorta Taurus

Presaditev sorte zelja

Sorta zelja Tobia

Sorta ekspresnega zelja

Ker je na voljo toliko sort zgodnjega zelja, je lahko izbira ene precej zahtevna. Pomembno je upoštevati ne le pridelek posamezne sorte, temveč tudi njene prednosti in slabosti.

• Akira. Ta sorta ni nagnjena k razpokanju glavic in se dobro prenaša. Odporna je na gnitje, vendar je njen rok trajanja omejen na dva meseca.
• Gribovski 147. Ta hibrid, odporen proti zmrzali, slabo uspeva v kislih tleh. Dovzeten je za bolezni, kot sta gomoljasta korenina in žilna bakterioza. Pri dolgotrajni rasti se glavice nagibajo k razpokanju. Slabo se skladišči.
• Dita. Kot večina sort ima rok trajanja največ dva meseca. Ni dovzeten za razpoke. Prevoz je možen.
• Zora. Kljub nizki gostoti glave ni nagnjena k razpokanju.
• Arktična regija. Ta hibrid je bil vzrejen posebej za severne regije in ga odlikuje povečana odpornost proti zmrzali. Vendar pa pri gojenju ne pozabite, da ljubi polno sonce in obilno zalivanje. Ne razpoka.
• Zlati hektar. Odporna ne le na kratkotrajne zmrzali, temveč tudi na visoke temperature. Ta sorta je odporna na bolezni zelja, ni pa imuna na kijasto korenino. Pri prekomernem zalivanju poči in se slabo skladišči.
• Junij. Ta preizkušena sorta dobro prenaša zmrzal. Ni dovzetna za bolezni in je rastlina, ki ljubi sonce.
• Kozak. To zelje dobro uspeva tudi v revnih tleh. Kot večina sort prenaša kratke zmrzali, vendar ne prenaša dobro vročine. Je ena redkih sort, ki ima dolgo obstojnost – do šest mesecev. Ne poka in se dobro prevaža.
• Københavnska tržnica. Ta danski hibrid ne prenaša sence, ko raste. Ima kratek rok trajanja in je nagnjen k razpokanju, če je izpostavljen prekomerni vlagi.
• Nozomi. Odporno na bolezni zelja. Ne razpoka in se dobro prenaša. Med rastjo potrebuje polno sonce.
• Orakelj. Ta ultra zgodnja sorta je odporna na večino bolezni, ne razpoka in se dobro prenaša. Ima daljši rok trajanja kot druge sorte te vrste.
• Pandion. Hibrid je odporen na razpoke in transport, vendar zvišanje ali znižanje temperature med gojenjem negativno vpliva na razvoj rastline.
• Parel. Zmrzlo odporna sorta, ki ni nagnjena k boleznim. Glava je odporna proti razpokam in se dobro prenaša. Ima visoko odpornost proti izraščanju.
• Gospod. Združuje vse prednosti zgodnjega zelja, kot so odpornost proti zmrzali, odpornost proti razpokam in boleznim ter enostaven transport. Uspeva v težkih tleh in ima v primerjavi z drugimi sortami relativno dolgo obstojnost.
• Presenečenje.Glave tega hibrida niso nagnjene k razpokanju.
• Bik.Ta sorta dobro prenaša ne le zmrzal, ampak tudi vročino. Odporna je na bolezni zelja, kot sta žilna bakterioza in fuzarij.
• Prenos. Kljub odpornosti na večino bolezni trpi zaradi napadov bolhačev. Med gojenjem zahteva rahljanje. Njen rok trajanja je omejen.
• Tobija. Ta sorta se lahko skladišči do 3 mesece in dobro prenaša transport. obilno zalivanje nagnjeni k gnitju.
• Ekspresno. Ultra zgodnji hibrid z rokom trajanja do štirih mesecev. Odporen je na razpoke in se dobro prenaša. Med njegovimi pomanjkljivostmi so ranljivost za bolezni in škodljivce.

Rastna obdobja

Zgodnje sorte zelja se najpogosteje gojijo iz sadik, da se čim prej pobere. Semena za sadike se običajno sejejo sredi ali konec marca, odvisno od regije sajenja. Za natančno določitev časa setve zgodnjega zelja upoštevajte naslednje dejavnike:

• Raznolikost zelja. Katero sorto zelja nameravate uporabiti in koliko naj bodo sadike stare pred sajenjem? Te informacije so navedene na hrbtni strani opisa sorte; starost sadik za sajenje v zemljo se lahko giblje od 30 do 55 dni.
• Pristajalno območje. V katerem podnebnem pasu živite in kdaj vam bodo vremenske razmere omogočile sajenje sadik v zemljo?
• Metoda sajenja sadik. Kam nameravate posaditi sadike: v rastlinjak, pod plastiko ali na odprtem terenu? Seveda lahko sadike v rastlinjak posadite 1-3 tedne prej, ker se tam zemlja bolje in hitreje segreje.
• Lunin koledar. Mnogi vrtnarji so pri sajenju pozorni na lunine mene in zelje sadijo v skladu s priporočili luninega setvenega koledarja. Ti koledarji so zdaj na voljo v razširjenih različicah s priporočili za ugodne dni sajenja za posamezen pridelek.

Izračun časa sajenja je dokaj preprost. Preverite proizvajalčevo priporočeno starost sadik za sajenje v zemljo. Temu dodajte 7–10 dni za kalitev in 7–10 dni za okrevanje sadik, če se odločite za presajanje. Odločite se, kdaj boste sadike posadili v zemljo, in od takrat odštejte število dni.

Priprava mesta za sajenje

Zgodnje zelje zahteva majhno parcelo zemlje, vendar mora biti rodovitna. Ta rastlina ljubi sonce, zato jo je najbolje posaditi na mesto, ki ni v senci. Najboljši predhodniki za zelje so stročnice, kumare, paradižnik, krompir in čebula.

Križnice zelo slabo uspevajo v kislih in nizko rodovitnih tleh. Če imate takšno zemljo in ni načina, da bi bistveno izboljšali njeno stanje, ne skrbite. Obstaja več zgodnje zrelih sort zelja, ki uspevajo tudi na območjih z nizko rodovitnostjo. Primer takšne sorte je blagovna znamka Kazachok.

Sajenje se opravi jeseni. Zemlja se prekopa do globine 30 cm in vanjo se doda gnoj ali kompost v količini 4 kg na kvadratni meter. Količina mineralnega gnojila in apna, ki jo je treba uporabiti, se izračuna glede na sestavo tal. V povprečju se na kvadratni meter uporabi 40 g superfosfata in 20 g kalijevega klorida.

Spomladi v pripravljeno zemljo ponovno dodamo mineralna gnojila: 40 g superfosfata, 15 g kalijevega klorida in 15 g sečnine. Ta se z grabljami vdelajo v zgornjo plast zemlje.

Navedena gnojila lahko nadomestite s 60-90 g nitroamofoske. Če mineralnih gnojil ni na voljo, dodajte 40 g pepela na luknjo. Lahko pa kupite specializirana kompleksna gnojila posebej za zelje; na voljo je široka izbira teh izdelkov.

Če gnojila niso bila uporabljena niti jeseni niti spomladi, jih med sajenjem dodamo v vsako luknjo. Gnojila so za zelje zelo pomembna., zlasti mineralne, saj so viri dušika, fosforja in kalija, ki so tako potrebni za normalen razvoj glave zelja:

• Pomanjkanje dušika se kaže z venenje listov in spremembo njihove barve v bledo rumeno, v hujših primerih stradanja pa spodnji listi postanejo modri ali rdeči.
• Če rastlini primanjkuje kalija, se na listih pojavijo temne lise, ki se razširijo. Listi ovenijo, se zvijajo in lahko odpadejo.
• Ko primanjkuje fosforja, se listi začnejo temniti, postanejo temno zeleni ali vijolični, rast in razvoj glave zelja pa se ustavi.

Metoda gojenja sadik

Za čim hitrejšo porcijo zelja je najbolje uporabiti sadike. To bo rastlino v mladosti zaščitilo pred škodljivci in boleznimi ter zagotovilo nastanek polnopravnih glav z dolgo rastno dobo.

Priprava semen za setev

Komercialna semena so običajno že sortirana in razkužena ter ne potrebujejo dodatne obdelave. Če pa ste kupili semena vprašljive kakovosti ali uporabljate svoj material, je potrebna predsetvena priprava.

Za boj proti kilam in drugim glivičnim boleznim semena namakajte v topli vodi pri 50 stopinjah Celzija 20 minut. Ohranjajte temperaturo vode. Nato semena za 3–5 minut postavite v hladno vodo in jih temeljito posušite.

Med postopkom dezinfekcije se odstranijo plavajoča in majhna semena.

Obstajata dva načina gojenja sadik: v loncu in brez lončka. V obeh primerih lahko semena sejemo z ali brez naknadnega presajanja.

Metoda v loncu

V zadnjem času so sadike v lončkih postale vse bolj priljubljene. Njihova prednost je dobra stopnja preživetja, saj koreninski sistem pred sajenjem ostane nedotaknjen.

Če želite vzgojiti zgodnje sadike zelja brez presajanja, je treba setev opraviti od konca februarja do sredine marca. Priprava tal za sadike vključuje mešanje enakih delov zemlje in komposta ter dodajanje mineralnih gnojil: 30 g superfosfata, 15 g kalijevega nitrata in 10 g amonijevega nitrata na vedro mešanice. Lahko pa uporabite katero koli popolno gnojilo za zelje.

Mlade rastline ne prenašajo visokih koncentracij soli. Zato se mešanicam za sadike na osnovi humusa in travnate zemlje doda le polovični odmerek gnojila. Če ni znakov stradanja, sadike ne potrebujejo dodatnega gnojila.

Kot zemlja za sadike se lahko uporabi prehodna ali nižinska šota s peskom in žagovino. Če mikrohranila niso na voljo, lahko mešanici zemlje dodamo pepel v količini 2 skodelici na vedro.

Ko je zemlja za sadike pripravljena, lahko začnete sejati:

1. V vsako posodo posejte 2-3 semena zelja na globino 1,5-2 cm, da izberete najuspešnejše sadike. Po setvi zemljo obilno zalijte z vodo sobne temperature. Za pospešitev kalitve semen lončke pokrijte s plastično folijo.
2. Semena hranite pri temperaturi 25 stopinj Celzija (77 stopinj Fahrenheita), dokler ne vzklijo. Nato temperaturo znižajte na 8–10 stopinj Celzija (46–50 stopinj Fahrenheita), da preprečite raztezanje sadik. Ko se pojavi prvi pravi list, temperaturo čez dan zvišajte na 15–17 stopinj Celzija (59–62 stopinj Fahrenheita), ponoči pa na 10 stopinj Celzija (50 stopinj Fahrenheita).
3. Znižanje temperature ponoči je bistveno, da preprečimo, da bi sadike oslabele. Takšne sadike se v zemlji ne ukoreninijo dobro. Dobre sadike, pripravljene za sajenje v zemljo, morajo biti čokate in imeti 4-5 pravih listov.
4. Med gojenjem ohranjajte zemljo zmerno vlažno, da preprečite črno nogo. Če opazite to bolezen, prezračite prostor in zemljo posujte s suhim peskom. Za preprečevanje bolezni v vodo za namakanje dodajte kalijev permanganat (3 g na 10 litrov vode).

Metoda brez lončka

Pri gojenju velikih količin ali ko je prostora malo, uporabite metodo brez lončkov. V ta namen pripravljeno vlažno mešanico enakomerno razporedite po škatlah v plasteh debeline 5–6 cm in naredite brazde, oddaljene 3–4 cm.

V fazi 1-2 pravih listov potopite sadike V lončke velikosti 6 x 6 cm ali pa rastline redčite na 5-6 cm narazen brez pikiranja. Sadike brez lončkov med presajanjem ohranijo le 10 % volumna koreninskega sistema.

Metoda brez lončka z ohranjanjem koreninskega sistema

Obstaja še ena metoda gojenja sadik, ki ne vključuje uporabe posod, vendar ohranja koreninski sistem čim bolj nedotaknjen. Ta metoda vključuje oblikovanje lončkov iz dobro navlažene mešanice zemlje.

Da preprečite drobljenje zemlje med zalivanjem, dodajte mullein kot vezivno sredstvo. Na vedro mešanice uporabite največ 0,5 litra. Pri pripravi te mešanice bodite previdni, saj bo preveč mulleina preveč zbilo zemljo, kar bo negativno vplivalo na razvoj sadik.

Mokro mešanico enakomerno razporedite v plast debeline 5-6 cm v škatle ali neposredno na pokrita tla v rastlinjaku, jo rahlo stisnite in nato po celotni višini razrežite vzdolžno in prečno, tako da oblikujete kocke velikosti 6 x 6 cm.

Metoda gojenja brez semen

Zgodnje zelje lahko gojimo tudi brez sadik, vendar bo pridelek dozorel nekoliko kasneje. Večina sort zelja prenaša rahle zmrzali, če pa želite zelje sejati neposredno v zemljo, natančno preberite navodila za sorto, ki jo nameravate gojiti.

Čas sajenja je odvisen od vaše regije in podnebja. Na primer, v osrednji Rusiji lahko zgodnje zelje posadite v prvih desetih dneh maja. Za to metodo uporabite plastične pokrove ali plastične steklenice, če je količina sajenja majhna.

Semena obilno posejte v pripravljeno, vlažno zemljo do globine 2–3 cm in pokrijte. Tla naj bodo ves čas vlažna. Ko rastline razvijejo tri prave liste (v približno enem mesecu), lahko pokrovni material odstranite.

Sajenje zelja v odprto zemljo

Zelje, tako kot večina rastlin, najbolje uspeva, če je posajeno v kvadratnem vzorcu, z razmikom med vrstami, ki je enak razmiku sajenja. Vendar pa mnogi vrtnarji zaradi lažjega vzdrževanja sadijo zelje v eno vrsto, široko 60–70 cm.

Pri tej metodi gojenja je razmik med vrstami zgodnjega zelja 30-35 cm. Če ste zamudili rok za sajenje sadik ali če je vaša parcela nizko rodovitna, morate povečati razmik med vrstami na 80 cm in zelje posaditi bolj razmaknjeno.

Pred sajenjem preglejte sadike. Zavrzite vse šibke, nerazvite rastline ali tiste, ki kažejo znake bolezni. Najbolje je, da sadike izberete in posadite popoldne ali pozno popoldne.

Naslednji koraki so naslednji:

• oblikujte luknje globoke 10-12 cm;
• v vsako luknjo dodajte pest humusa in 2 žlici pepela ali mineralnih gnojil v skladu z navodili;
• luknje temeljito zalijte z vsaj 2 litroma vode;
• Če so bile sadike gojene brez lonca, pred sajenjem njihove korenine potopite v tekočo raztopino gline in mulleina;
• pri sajenju rastlin poglobite koreninski vrat za 2-4 cm do prvega lista, vendar ne prekrivajte vršnega popka;
• Zelje okoli zelja pritisnite, zalijte in potresite s suho zemljo, da preprečite nastanek skorje;

Po sajenju traja 10–14 dni, da se ukoreninijo. V tem času imajo sadike zmanjšano odpornost proti zmrzali, zato jih je treba pokriti s plastiko.

Oglejte si videoposnetek, če želite izvedeti več o gojenju zgodnjega zelja – od sajenja sadik do obiranja:

Skrb za zgodnje zelje

Nega obsega pletje, rahljanje zemlje, redno zalivanje in gnojenje. Zalivanje se začne drugi dan po sajenju sadik v zemljo in nato vsaj enkrat ali dvakrat na teden.

Med obdobjem oblikovanja glavic ima zelje še posebej veliko potrebo po vodi. Vendar pa je treba bližje času žetve zalivanje zmanjšati, da preprečimo razpokanje zelja.

Običajno se izvedeta dvakratna gnojenja. Ko se rastlina ukorenini, jo zalijemo z mulleinom, razredčenim z vodo v razmerju 1:10, 0,5 litra na rastlino. Ko se začnejo oblikovati glave, zelje zalijemo z dušikovimi in kalijevimi gnojili.

Pomembno je, da zemlja pod zeljem ostane rahla in da se ne izsuši. Rahljanje se izvaja po dežju in zalivanju. Hkrati lahko zelje rahlo okopamo. Okopavanje spodbuja razvoj sekundarnih korenin na steblu.

Gojenje zelja v rastlinjaku

Pri gojenju zelja v rastlinjaku se sledi enakim korakom kot pri gojenju na prostem. Vendar ima ta metoda več prednosti:

• žetev je mogoče dobiti prej, saj se tla v rastlinjaku hitreje segrejejo;
• V rastlinjaku je lažje vzdrževati zahtevane temperaturne pogoje;
• ni treba skrbeti za vreme, rastline ne bodo poškodovane zaradi toče ali močnega vetra;
• Zelje je v rastlinjaku bolj odporno na pozno plesen;
• Zelenjava veliko manj trpi zaradi napadov škodljivih žuželk.

Glave zelja se pobirajo, ko dozorijo, s čimer se prepreči njihovo razpokanje.

Bolezni zelja

Od bolezni zelja V odprtem tleh so razširjene vaskularna in sluzasta bakterioza, črna noga, fomoza in kilasta okužba.

Preventivni ukrepi za boj proti bakterijskim boleznim in fomozi so naslednji:

• zelja ne sadite na isto območje 2-3 leta;
• Jeseni odstranite vse rastlinske ostanke;
• Semena pred setvijo obdelajte.

Da bi preprečili črno nogo, obnavljajte zemljo v gredicah in rastlinjakih ter nikoli ne presadite rastlin. Izogibajte se prekomernemu zalivanju. Rastlinjak redno prezračujte in okvirje tretirajte z apnenim mlekom ali formalinom v odmerku 1 g na 4 litre vode. Pri sajenju sadik zavrzite vse rastline, okužene s črno nogo.

Kila To je glivična bolezen, ki napada korenine rastlin. Njen razvoj uspeva v kislem okolju. Zato se za preprečevanje bolezni kisla tla alkalizirajo. Pred sajenjem sadik lahko tla zalijemo s koloidno raztopino žvepla (40 g na 10 litrov vode).

Škodljivci zelja

Na trgu je veliko kemičnih sredstev za zatiranje škodljivcev za zelje. Če ne marate uporabljati kemikalij na svojem vrtu, je lesni pepel skoraj vedno učinkovit pri zatiranju žuželk, ki napadajo zelje.

Pepel se posipa po zemlji okoli rastlin, ki jo nato v intervalih 3-4 dni rahlo zrahlja. Za škropljenje listov zelja se pripravi tudi raztopina pepela. Raztopini se doda tekoče milo (1 žlica na 10 litrov), da se prepreči odtekanje in da ostane na obdelanih površinah.

Drugo učinkovito sredstvo, ki se pogosto uporablja za boj proti škodljivcem zelja, je mešanica suhe gorčice, črnega popra in pepela (mešanica št. 1) ali pepela + tobaka + mletega popra (mešanica št. 2). Te mešanice se lahko uporabijo tudi za pripravo raztopine.

Ocene zgodnjih sort

Gojenje zgodnjih sort zelja ne zahteva nobenega specializiranega kmetijskega znanja. Z malo truda in pridnosti boste nagrajeni s sočnimi, okusnimi glavami zelja, ki so odlične za solate in krepke enolončnice!

Pogosto zastavljena vprašanja