Značilnosti zelja Atria in posebnosti njegovega gojenja

Zelje z nenavadnim imenom Atria (kar v nizozemščini pomeni "pozno zorenje") se odlikuje po resnično poznem zorenju, obilnem plodovanju in dolgem roku trajanja. Posebnost so prožne listne plošče in sposobnost glavic, da se uprejo kvarjenju in zmrzovanju pri korenu. Ta hibrid je odporen na bolezni in škodljivce.

Opis sorte

Hibridizacija omogoča žlahtniteljem, da kar najbolje izkoristijo pozitivne lastnosti pridelka. Atria je povsem enostavna za gojenje, hitro raste in je kompaktna. To zelje sčasoma postane veliko bolj sočno, zato ga ni priporočljivo uživati ​​takoj po obiranju.

Zgodovina izvora

Sorta je bila vzrejena v osemdesetih letih prejšnjega stoletja na Nizozemskem v prostorih kmetijskega podjetja Monsanto. Hibrid se je v Rusiji pojavil leta 1990 in takoj pridobil na priljubljenosti, pritegnil je pozornost ne le malih kmetov, temveč tudi velikih.

Zoniranje temelji na osrednji črnozemski regiji naše države, vendar vrtnarji uspešno gojijo pridelek tudi na severu.

Kakšna je razlika od drugih vrst?

Hibrid je odporen na sivo plesen in fuzarij, kar velja za odlično. Njegove glavice nikoli ne razpokajo in se odlikujejo po naslednjih lastnostih:

• vtičnica - dvignjen tip, vendar malo;
• teža - v povprečju 3-4 kg, najmanj 1,5 kg, največ 7-8 kg, odvisno od vremenskih in podnebnih razmer, skladnosti s kmetijsko tehnologijo;
• gostota glav – močan;
• obrazec - najpogosteje zaobljene, lahko pa so prisotne tudi sploščene;
• barva listnih plošč – temno zelena s sivkastim odtenkom;
• senca listov zelja – klasičen na zunanji strani, vendar z antocianinskim odtenkom, v notranjosti svetlo zelen, skoraj bel;
• površinsko mehurčenje – skoraj odsoten;
• steblo zelja – notranji je majhne velikosti, tanek, zunanji je nekoliko večji;
• povprečni premer vilic – 15–35 cm;
• dolžina stebla – približno 25-40 cm;
• širjenje grma - zmerna;
• žilnatost – močno izraženo;
• oblika listov – ovalna in široka, zaradi česar je priročna za uporabo pri polnjenju;
• valovitost – zmerna;
• struktura listnih plošč – ukrivljen;
• površina – ima voskasto prevleko;
• rez – ni bilo opaženo.

Kemična sestava in koristne lastnosti

Zelje ima analgetične, protivnetne in čistilne lastnosti. Znano je po svojih protitumorskih, ekspektoransnih in celilnih učinkih, zato se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Ta hibrid dolguje svojo vsebnost vitaminov in mineralov:

• vitamini – A, PP, K, E, C, skupina B;
• minerali – natrij, magnezij, klor, fosfor, žveplo, kalcij, kalij.

Značilnosti uporabe

Zelje je osnova mnogih jedi, zlasti v ruski kuhinji, in je sestavni del mnogih diet. Zaradi visoke vsebnosti kalija zelje pomaga krepiti mišični sistem, vključno s srcem.

Zelje Atria je idealno tako za svežo porabo kot za konzerviranje. Hibrid Atria F1 je še posebej cenjen zaradi svojih tankih, prožnih in sočnih listov, ki so odlični za vlaganje, fermentacijo in še več.

Obdobje zrelosti in donos

Atria F1 je pozno zoreči hibrid. Od sajenja do žetve traja približno tri mesece. Rastna doba od setve traja od 135 do 147 dni.

Pri sajenju sadik v vzorcu 60x60 cm lahko na kvadratni meter pridelamo do 6-8 kg zelja. Povprečni pridelek je 35-105 t/ha, ob optimalni negi pa lahko doseže do 110 t/ha.

Odpornost na negativne dejavnike

Zelje prenaša nočne temperature do -6-7 stopinj Celzija. Priporočljivo ga je saditi po skoraj vsej Rusiji, z izjemo severnih regij.

Odporna je na večino bolezni in škodljivcev, vendar je občutljiva na stres zaradi vlage – pomanjkanje vode med rastno sezono lahko resno zmanjša kakovost in količino pridelka, kar lahko v nekaterih primerih povzroči smrt rastline.

Prednosti in slabosti hibrida Atria F1

Nizozemski hibrid ima številne pozitivne lastnosti in ga odlikujejo:

Hibrid ima tudi nekaj negativnih lastnosti:

Navodila po korakih za nego in sajenje

Za sajenje izberite lahka tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH. Izogibajte se gredicam, kjer so v prejšnji sezoni rasle križnice. Atria potrebuje svetla, senčna območja. Območje mora biti zaščiteno pred vetrom in ne sme biti izpostavljeno zmrzali.

Značilnosti sajenja in nege:

• Spomladi ne hitite z prekopavanjem, dokler plevel ne vzklije. Po odstranitvi prekopljite zemljo do globine približno 20–25 cm.
• V hladnejših regijah je priporočljivo gojenje sadik. Semena posejte v začetku aprila. Do 10. do 20. maja so sadike pripravljene za presajanje na prosto. Pri sajenju vzdržujte vzorec 65 x 45 cm za optimalno rast.
• V toplih podnebjih vrtnarji raje uporabljajo neposredno setev, saj razmere omogočajo uporabo sadik. Semena se običajno sadijo med 15. in 20. aprilom, pri čemer se v vsako luknjo posadita dve semeni, ki sta predhodno obdelani s toplo raztopino kalijevega permanganata. To se naredi za nadomestilo morebitne nezmožnosti kalitve posameznih semen.

Po setvi gredice prekrijemo s pokrivnim materialom, ki ga odstranimo, ko se pojavijo prvi poganjki.

• Sorta Atria zahteva redno zalivanje. Sprva je priporočljivo zalivanje enkrat na dva dni, s 6-7 litri vode na kvadratni meter. Ko se glavice oblikujejo, zmanjšajte pogostost zalivanja na enkrat na teden in povečajte količino zalivanja na 10-14 litrov. Mesec dni pred žetvijo zalivanje popolnoma prenehajte. Najbolje je zalivati ​​med brazdami ali s kapljičnim namakanjem.
• Po vsakem zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo.
• Zelje se okopava dvakrat na sezono: če rastline gojimo iz sadik, se prvo okopavanje opravi tri tedne po sajenju in nato ponovno med fazo oblikovanja glavic. Pri neposredni setvi se prvo okopavanje opravi, ko rastline razvijejo 6–7 listov, in se ponovi med fazo oblikovanja glavic.
• Za zagotovitev močnih in sočnih glav zelja je pomembno, da rastline pravilno nahranite. Priporoča se naslednji urnik gnojenja:
• Ko se na rastlini pojavi 6-7 listov, v luknjo dodajte 500 ml raztopine gnoja (s hitrostjo 1 kg organske snovi na 10 litrov vode).
• Med obdobjem nastajanja glavic dodajte 1 liter raztopine pepela na rastlino (0,5 kg oglja na 10 litrov vode).
• 30 dni pred obiranjem zelje hranimo z jodom (30-40 kapljic na 9-10 litrov vode, 1 liter raztopine za vsak grm).

Bolezni in škodljivci

Hibrid Atria je zelo odporen na večje bolezni, vendar so za dodatno zaščito priporočljivi preventivni ukrepi. Bakterijske in virusne bolezni prizadenejo pridelke zelja, prav tako škodljivci, ki jih najdemo v bližnjih pridelkih.

To bi lahko bilo naslednje:

• Mukozna bakterioza. Pogosto se razvije pri visokih temperaturah, še posebej, če so temperaturni pogoji v prostoru, kjer so sadike shranjene ali gojene, nenormalni. K razvoju bolezni lahko prispeva tudi nepravilno zalivanje, ki se začne z lezijami na listih in napreduje do stebel.
• Vaskularna bakterioza. Aktiven lahko postane v obdobjih pogostih padavin, začenši z rumenenjem listov in venenjem rastlin.
• Mozaik. Izjemno nevarna bolezen, ki jo povzročajo napadi listnih uši, pri čemer so prvi znaki belkasta prevleka na listju, kar vodi v zaostanek v rasti in gubanje listov.
• Črna noga. Predvsem prizadene sadike, kar se kaže kot prenasičenost stebel pri korenu in posledično redčenje ter lomljenje.
• Kila. Širi se po tleh in povzroča izrastke na koreninah zelja, kar vodi v gnitje korenin in odmiranje rastlin. Prvi znaki so rumenenje listov.
• Peronosporoza. Najpogosteje se razvija na zakisanih substratih (z visoko vsebnostjo šote v sestavi) v rastlinjakih z neprimernim režimom toplote in vlažnosti, kar se kaže kot rjave ali rumene lise na listih s sivkasto prevleko na hrbtni strani.
• Polži. Podnevi se aktivno razmnožujejo in skrivajo v vlažnih prostorih, ponoči pa se hranijo z listi zelja. Zatiranje vključuje izogibanje mulčenju in ročno odstranjevanje škodljivcev.
• Zeljna muha. Lahko jih prestrašite tako, da ob gredice posadite ognjič, koper ali ognjič.
• Bela mušica. Ta žuželka, majhen metulj z zelo kratkim telesom, olajša širjenje različnih okužb, zlasti sajaste plesni. Prizadeti listi zelja se sprva prekrijejo s snežno belo prevleko, ki sčasoma potemni. Zaradi tega zelje izgubi tržno vrednost in postane nezaželeno za uživanje.
• Listna uš. Živijo na notranji strani glavic in se hranijo z njihovim sokom. Za boj proti listnim ušem lahko uporabite različna ljudska zdravila, pa tudi biološke insekticide, kot je Iskra Bio in drugi podobni izdelki.

Večino bolezni je mogoče zatirati s fungicidi, kot so Binoram, Fitolavin-300, Fitobacteromycin, po navodilih na embalaži.

Preprečevanje različnih težav

Če zahteve glede zalivanja niso izpolnjene, se pridelek zelja Atria F1 znatno zmanjša. Glave se slabo razvijajo, ne dosežejo zadostne prostornine in teže ter se slabo skladiščijo. Listi ne pridobijo potrebne elastičnosti.

Da bi preprečili takšne težave pri gojenju zelja Atria, morate storiti naslednje:

• Redno preverjajte svoje vrtne gredice glede škodljivcev ali znakov bolezni.
• Zelje, vzgojeno iz semen, zahteva še posebej skrbno nego.
• Kljub odpornosti te sorte na nekatere bolezni je priporočljivo, da rastline zdravimo dvakrat na sezono za preprečevanje.
• Pomembno je, da z njive odstranite rastlinske ostanke, da zmanjšate tveganje za širjenje bolezni in škodljivcev.

Žetev in skladiščenje

Sorto Atria pobiramo konec avgusta, vendar je polna žetev običajno do 15. oktobra. Pripravljenost zelja lahko preverite tako, da otipate glave: če so čvrste in nepopustljive, so pripravljene za žetev.

V severnih regijah včasih obstaja nevarnost, da zelja ne bo mogoče pobrati pred zmrzaljo. Pomembno si je zapomniti, da zelje, gojeno v zemlji, prenese temperature do -7 °C. Če pa so glave že odrezane in nastopi zmrzal, se lahko hitro pokvarijo. Zato je najbolje počakati, da se vreme otopli in se listi odtalijo, preden glave ločite od korenin.

Značilnosti zbiranja in shranjevanja:

• Za dolgotrajnejše in boljše shranjevanje je najbolje, da glave zelja obiramo pri temperaturah med 4 in 7 stopinjami Celzija. Pozno zoreče zelje običajno izpulimo, pustimo, da se zunanji listi ovenijo, nato pa jih skrbno obrežemo, pri čemer pustimo 3–5 cm stebla.
• Pred shranjevanjem glave zelja jih sortiramo: rahlejše glave uporabimo za vlaganje, gostejše pa za dolgotrajno shranjevanje v kleti ali hladnem prostoru.
• Optimalna temperatura skladiščenja je med -1 in +2 stopinjami Celzija z vlažnostjo 90–98 %. Višje temperature lahko povzročijo gnitje, nižje temperature pa lahko povzročijo zmrzovanje glavic zelja, kar po odtajanju povzroči kvarjenje.
• Da bi preprečili gnitje, ni priporočljivo shranjevati zelja na tleh. Učinkoviteje je uporabiti lesene police, na katere glave postavite s stebli navzgor. Če je prostora malo, lahko glave v parih privežete za stebla in jih obesite na kavlje ali prečke.
• Če režete zelje, uporabite oster nož.
• Po obiranju je treba glave zelja položiti na čisto folijo, ne na tla.
• Če ga izkopljete, morate korenine očistiti iz zemlje in odstraniti spodnje liste.

Ocene

Gojenje zelja Atria F1 zahteva malo truda, zaradi česar je priljubljeno tako med vrtnarji začetniki kot profesionalnimi kmeti. Ta sorta dobro prenaša temperaturna nihanja, vendar zahteva posebno pozornost pri zalivanju in osvetlitvi. Upoštevanje pravilnih postopkov gojenja zagotavlja uspešno gojenje in obilno letino.

Pogosto zastavljena vprašanja