Zelje "Vzryv" (Blast) je relativno nov hibrid, zelo uspešen razvoj ruskih žlahtniteljev. To belo zelje daje odlične donose, navdušuje vrtnarje s svojim odličnim okusom in je vsestransko uporabno.
Opis eksplozije zelja
Sorta zelja Vzryv F1 ima kompaktno, vodoravno rozeto majhnih listov. Listne plošče imajo rahlo mehurčkasto površino, so svetlo zelene barve in prekrite z rahlim voskastim premazom. Robovi listov so rahlo valoviti.
- ✓ Glavice imajo sladko-pikanten okus, kar je redkost pri zgodnjih sortah.
- ✓ Sorta kaže visoko odpornost proti razpokanju glavice.
Glava je okrogla in ob prerezu belkasta. Vsaka glava tehta 1,3–1,5 kg. Zunanji in notranji peclji so kratki. Glave so precej goste. Njihova tekstura je nežna in sočna.
Kdo in kdaj je razvil sorto Vzryv?
Sorto zelja Vzryv F1 so vzgojili ruski žlahtnitelji Lukjanenko A. N., Dubinin S. V. in Dubinina I. N. Sorta je bila odobrena za uporabo leta 2009 in je priporočljiva za gojenje v regijah Volga-Vjatka in Zahodno Sibiriji.
Okus in namen
Zelje "Vzryv" ima odličen okus. Okusno je sveže in po kakršni koli predelavi. Vendar pa tako kot vse zgodnje sorte tudi to zelje ni primerno za konzerviranje ali zimsko shranjevanje.
Eksplozivno zelje lahko dodamo rdečemu boršču, iz njegovih listov naredimo odlične zeljne zvitke, lahko pa ga tudi zdrobimo v različne solate.
To sočno in okusno zelje je okusno samostojno ali v kombinaciji z različno zelenjavo in korenovkami. Prav tako je čudovit nadev za pite in druge pekovske izdelke.
Značilnosti
Sorta zelja "Vzryv" je ultra zgodnja sorta, ki doseže tehnično zrelost 85-90 dni po kalitvi. Natančen datum zrelosti je odvisen od tega, kdaj je zelje posajeno v zemljo ali v rastlinjaku.
Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo od 3,7 do 4,3 kg zelja. Z ustrezno agrotehniko je mogoče doseči še večje donose – do 8 kg na kvadratni meter. Tržnost glav je 92 %.
Prednosti in slabosti
Vsak vrtnar ali ljubitelj tega pridelka bo cenil zelje "Vzryv". Ta sorta ima številne prednosti, ima pa tudi številne slabosti, ki jih je najbolje poznati pred sajenjem.
Značilnosti pristanka
Zelje "Vzryv" posadite na sončno, dobro osvetljeno mesto. Tla morajo biti rodovitna in bogata z organskimi snovmi. Lahko posadite bodisi sadike, ki jih gojite približno mesec dni, bodisi semena, ki jih posejete na prostem v skladu s standardnimi kmetijskimi praksami.
- ✓ Za optimalno rast rastline Cabbage Explosion mora biti pH tal med 6,0 in 7,5.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočenje in gnitje korenin.
Zelja ne smemo saditi po redkvi, repi, repi, hrenu, gorčici. Dobri predhodniki so krompir, česen, korenje, čebula, paradižnik, grah in druge stročnice.
Nega v tleh
Za gojenje velikih, sočnih glav zelja je treba za zelje Vzryv pravilno skrbeti – zalivati, gnojiti, rahljati in upoštevati vse druge kmetijske prakse.
- × Izogibajte se zalivanju v vročih delih dneva, da preprečite opekline listov.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to povzroči stres rastlinam.
Kako skrbeti za eksplozijsko zelje:
- Ta sorta zahteva redno zalivanje, pri čemer je treba upoštevati vremenske razmere in stanje tal. Izogibajte se zalivanju v deževnih dneh, da preprečite razvoj glivičnih okužb. V suhem vremenu pod vsako rastlino nalijte 2 litra vode.
Najboljši čas za zalivanje zelja je jutro ali večer, pred 10. uro ali po sončnem zahodu. Mlade rastline, posajene v zemlji, lahko zalivate z razpršilnikom; med nastajanjem krošenj zalivajte korenine; najboljše je kapljično namakanje. - Dva tedna po sajenju sadik zelje okopamo. Na sezono se izvede dva do tri okopavanja. Pomembno je, da z grabljenjem zemlje ne poškodujemo korenin in da se grudice zemlje ne naberejo na listih. Gnojilo lahko na gredice z zeljem nanesemo hkrati z okopavanjem.
- Za zagotovitev velikih in sočnih glav je treba zelje gnojiti. Zadostuje dva do trikrat na sezono. Prvo gnojenje je nekaj tednov po sajenju sadik na stalno mesto, naslednja dvakrat pa v dvotedenskih presledkih. Gnojila vključujejo mineralne spojine, pa tudi organske snovi, kot so gnoj, kokošji gnoj, zeliščni poparki in podobno.
Bolezni in škodljivci
Zelje "Vzryv" je precej odporno na različne bolezni, vendar ga lahko v neugodnih razmerah in pri slabi negi prizadenejo bakterijska sluzasta plesen, bela plesen in siva plesen. Da bi preprečili te in druge okužbe, je pomembno redno zalivanje in se izogibati prenatrpanosti.
Zelje lahko zdravimo z biofungicidom Fitosporin-M, 1% raztopino bordojske mešanice, česnovim poparkom ali drugimi ljudskimi zdravili. Ta sorta ni dovzetna za poškodbe zaradi žuželk, če pa se razširijo, so možni napadi.
Najnevarnejše žuželke so kapusova muha, gosenice kapusovega beličarja in kapusovega vešča ter križni bolh. Za zatiranje teh škodljivcev se uporabljajo Fitoverm, Bitoksibacillin in drugi insekticidi. Pri uporabi kemikalij je pomembno upoštevati urnik škropljenja, da se zagotovi, da glave zelja, porezane za hrano, ne vsebujejo toksinov.
Žetev in skladiščenje
Glave se pobirajo po potrebi za svežo porabo. Ta zgodnje zorela sorta se ne skladišči za zimo. Vendar pa se lahko zelje "Vzryv" v ugodnih pogojih skladišči od 1 do 3 mesece. Če se glave skladiščijo, je treba obiranje opraviti v suhem vremenu.
Zelje "Vzryv" shranjujte pri temperaturah od -1°C do +4°C. Optimalna vlažnost je 85-95%. Prostor, kjer shranjujete zelje, mora biti dobro prezračen, sicer bo zelje zaradi rasti gnilobnih bakterij in gliv začelo gniti.
Ocene
Sorta "Vzryv" je ravno tisto, kar potrebuje pravi poznavalec zelja. Obrodi preprosto popolne glave z odličnim okusom, nežnimi listi ter je sočna in hranljiva. Ta možnost je odlična za tiste, ki iščejo super zgodnjo sorto za poletno uporabo.