Zelje Valentina F1 je sorta belega zelja, primerna za zimsko shranjevanje in pripravo različnih zimskih konzerv. Za to pozno zorečo sorto so značilne težke, goste glave, ki se lahko dolgo skladiščijo in ohranijo svojo tržnost in okus.
Zgodovina nastanka
Hibridno zelje Valentina so vzgojili žlahtnitelji na poskusni postaji Timofejev (Univerza Timiryazev). Sorta je bila odobrena za uporabo leta 2004. Razvita je bila posebej za osrednji del Rusije in Sibirijo, danes pa zimsko zelje Valentina gojijo praktično po vsej državi.
Podroben opis sorte
Valentinovo zelje ima dvignjeno rozeto srednje velikih listov. Listne plošče so sivozelene, prekrite z gosto voskasto prevleko in imajo rahlo valovite robove. Zunanje steblo je srednje dolgo, notranje pa kratko.
Glave so srednje ali velike, ob rezu bele, sočne in goste, premera 50-60 cm. Okus je sladek, brez grenkobe. Povprečna teža je 3,2-3,8 kg.
Produktivnost
Zelje Valentina velja za visokorodno sorto. Pri gojenju v velikem obsegu se na hektar pridela 800–1000 centov. Povprečni pridelek pa je 680 centov na hektar. Vrtnarji pridelajo 16–18 kg zelja na kvadratni meter. Kar zadeva glave, to pomeni 5–6 glav na kvadratni meter.
Odpornost sorte na bolezni in škodljivce
Zelje Valentina je precej odporno na glivične bolezni. V ugodnih rastnih pogojih je praktično imuno na črno nogo, zgodnjo plesen, belo in sivo plesen, žilno bakteriozo in fuzarij. Vendar pa tako kot druge sorte zelja zahteva preventivne ukrepe.
Po presajanju sadik v zemljo jih potresite z lesnim pepelom ali tobačnim prahom. Uporabite lahko tudi raztopino česna, tako da jo prelijete po zemlji. Vse to pomaga znebiti se kapusovih bolhačev, ki spomladi napadajo sadike.
Prednosti in slabosti
Zelje Valentina je domača sorta, zaradi česar je dobro prilagojeno zahtevnim rastnim razmeram. Preden pa to sorto posadite na svoj vrt, se je koristno seznaniti z vsemi njenimi prednostmi in slabostmi.
Značilnosti pristanka
Pridelek in kakovost glav zelja sta odvisna od pravilne sajenja. Pomembno je, da zelje posadite ob pravem času in da izberete način gojenja, ki je optimalen za vašo regijo. Obstajata dve vrsti sajenja: sadike in neposredne sadike.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen ne sme biti pod +6 °C.
- ✓ Za preprečevanje bolezni je potrebno upoštevati kolobarjenje in vsaj 4 leta ne saditi zelja po križnicah.
Sadike
Večina vrtnarjev raje goji zelje s sadikami, tudi v južnih regijah. Ker je obdobje od kalitve do enega meseca za rastlino varnejše, ga je varneje gojiti v lončku za sadike kot na odprtem terenu, kjer obstaja nevarnost škodljivcev, zmrzali in druge škode.
Poleg tega metoda sajenja omogoča žetev nekaj tednov prej kot pri setvi zelja na prostem. Semena za sadike sejemo tako, da so ob presajanju v zemljo stare približno 35 dni.
Značilnosti metode sajenja sadik:
- Za setev se uporabljajo samo zdrava semena. Sadilni material se položi v hladno vodo. Vsa semena, ki priplavajo na površje, se zavržejo, saj niso kaliva. Preostala semena se obdelajo z raztopino humata in nato kalcinirajo pri 1 °C.
- Posode, pladnje ali skodelice napolnite s kupljenim substratom za sadike. Mešanico zemlje lahko pripravite tudi sami, na primer tako, da zmešate šoto in humus v razmerju 3:1 in dodate rečni pesek. Druga možnost je, da uporabite humus in travnato zemljo v razmerju 1:1 ter dodate rečni pesek.
- Substrat se raztrese po sadilnih posodah in navlaži. Semena se enakomerno porazdelijo po površini, prekrijejo z zemljo (ne več kot 1 cm) in ponovno navlažijo z razpršilko. Posevki se pokrijejo s prozorno folijo ali steklom.
Zelje potrebuje 12 ur dnevne svetlobe na dan. Zato sadike potrebujejo dodatno osvetlitev, vključno z umetno. Brez nje se bodo sadike raztegnile, oslabele in zbolele.
Sadike vzniknejo približno pet dni po setvi. Ko se to zgodi, se pokrov odstrani in sadike premaknejo bližje svetlobi.
Nadaljnja gojenje in sajenje sadik:
- Ko imajo sadike dva lista, približno dva tedna kasneje, jih pikirajo. Sadike presadijo iz posode v posamezne lončke – plastične ali šotne. Pri pikiranju odstranijo tretjino korenin in jih posadijo globoko do kličnih listov.
- Presajene sadike zalijemo po 5-6 dneh.
- Sajenje v zemljo poteka v začetku maja.
- Optimalna tla za zelje so ilovica.
- Velikost luknje: 30 x 30 cm. Optimalna shema sajenja: 50 x 70 cm.
S setvijo v zemljo
Ta metoda gojenja je bolj zapletena in mukotrpna ter zahteva večjo nego. Za to možnost naj se odločijo le izkušeni vrtnarji.
Nasveti za sajenje zelja brez sadik:
- semena sejemo v vlažna, rodovitna tla, nevtralna ali rahlo alkalna;
- težka in kisla tla se deoksidirajo in zrahljajo z dodajanjem apna oziroma grobega rečnega peska;
- Priporočljivo je dodati 10 litrov humusa ali komposta na 1 kvadratni meter površine;
- območje se prekopa do globine 25-30 cm, odstrani plevel in odpadke ter prekrije s temnim filmom;
- Najboljši predhodniki so krompir, kumare, paradižnik in čebula. Zelja ne smemo saditi po križnicah. Prav tako je kontraindicirano saditi zelje tam, kjer so rasli redkvica, hren, repa, repa in korenje. Priporočljive so tudi bučke in buče. Zelje lahko na takih območjih sadimo po štirih letih.
- Setev semen poteka med sredino aprila in sredino maja. Natančen čas je odvisen od podnebja in vremenskih razmer v določeni regiji. Temperatura zraka in tal naj bi dosegla 10 °C oziroma 6 °C.
- Semena posejte v vrste. Sosednja semena naj bodo narazen 1,5–2 cm, v vrstah pa 2 cm narazen, in jih posadite na globino 1–1,5 cm. Če sejete v jamice, v vsako jamo posadite 2–3 semena. Ko sadike vzniknejo, odstranite šibkejše kalčke in pustite le najmočnejšega.
- Sprva so sadike prekrite s folijo, v toplem vremenu pa jo rahlo odprejo, da prezračijo zasaditve.
Skrb za zelje Valentina
Metode in pravila za nego zelja, posajenega tako s sadikami kot z direktno setvijo, so enaka. Ključno je, da vse kmetijske postopke izvedete pravočasno, kar bo pomagalo preprečiti večino težav, ki se lahko pojavijo pri gojenju te sorte.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to povzroči bolezni korenin.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, zlasti na nižje ležečih območjih, da preprečite poplavljanje korenin.
Kako skrbeti za zelje:
- Zalivanje. V vročem vremenu mlado zelje zalivamo dvakrat na dan. V deževnem vremenu zalivanje ni potrebno. Zalivamo zjutraj ali zvečer. Uporabljamo samo ustaljeno, na soncu ogreto vodo. Priporočena količina zalivanja v sončnem vremenu je 20 litrov na kvadratni meter, v oblačnem vremenu pa 15 litrov.
- Rahljanje. Po vsakem zalivanju ali dežju se zemlja okoli zelja in med vrstami zrahlja. Pridelek se dvakrat na sezono okopa. Prvič teden dni po sajenju sadik, drugič pa, ko se začnejo oblikovati glavice.
- Vrhunski preliv. Gnojila se na zelje nanašajo 4-krat na sezono:
- Dva tedna po sajenju zelje zalijte s ptičjimi iztrebki ali mulleinom – 0,5 litra, razredčenega v 10 litrih vode. Na rastlino nanesite 0,5 litra raztopine. Lahko pa uporabite tudi sečnino (10 g), superfosfat (10 g) in kalijev monofosfat, razredčene v 10 litrih vode.
- Po še pol meseca dodajte raztopino ptičjih iztrebkov - 1 liter na rastlino.
- Po treh tednih uporabite 15 g kalijevega monofosfata in gnoja, razredčenega v 10 litrih vode. Na rastlino zelja dodajte 1,5 litra raztopine. Po treh tednih nanos ponovite.
Pravila zbiranja
Zelje se pobira sredi jeseni. Vreme naj bo suho in sončno. Rezanje se opravi z nožem ali pa se glavice izpulijo s koreninami. Pustijo se spodnji listi in 5 cm stebla.
- ✓ Glave zelja morajo biti popolnoma zrele, brez znakov bolezni ali poškodb zaradi škodljivcev.
- ✓ Pred shranjevanjem je treba glave zelja nekaj ur sušiti na prostem.
Glave se skladiščijo v kleteh ali kleteh. Temperaturo je treba vzdrževati na 0 °C, vlažnost pa na 90 %. V teh pogojih se lahko zelje Valentina skladišči 7–8 mesecev, ne da bi izgubilo svoj tržni videz ali okus.
Ocene
Zelje Valentina je omembe vredna pozno zorela sorta, ki jo lahko goji celo vrtnar začetnik. Njegove glave so, kot se za pozno zorelo zelje spodobi, idealne za vlaganje in dolgotrajno skladiščenje.