Skrivnosti gojenja belega zelja

Zelje je ena najbolj priljubljenih in iskanih zelenjavnih poljščin, ki jo najdemo na skoraj vsakem vrtu. Vendar pa vsi vrtnarji ne morejo doseči ne le kakovostnega, temveč tudi velikega pridelka. Da bi to dosegli, je pomembno razumeti nekatere posebnosti in tankočutnosti sajenja in gojenja zelja na prostem.

Botanični opis

Zelje je dvoletna zelenjavna rastlina iz družine križnic. Ima debele, rahlo zelene liste, ki so tesno skupaj, zaradi česar je glavica okrogla.

Belo zelje vsebuje veliko koristnih in dragocenih snovi, zato je tako priljubljeno.

Rastlina ima nizko, razvejano steblo s številnimi listi. V prvem letu so listi tesno skupaj in tvorijo glavico. V drugem letu se pojavijo cvetni poganjki, ki lahko dosežejo višino približno 1,5 metra. Na teh poganjkih se razvijejo plodovi v obliki stroka, ki vsebujejo semena.

Belo zelje je rastlina, ki ljubi sonce in je odporna na mraz. Za polno cvetenje in poznejše zorenje plodov potrebuje vsaj 13 ur dnevne svetlobe.

Glede na regijo, kjer se bo zelje gojilo, je pomembno izbrati zgodnje ali srednje zimske sorte. V tem primeru bodo glave dozorele najkasneje v 70–75 dneh ali dlje.

Pogoste sorte in hibridi

Pri izbiri določene sorte zelja bodite pozorni na čas zorenja. To bo določilo kakovost sadja in njegov rok trajanja.

Začetni vrtnarji ne vedo, ali naj izberejo eno sorto ali hibrid. Pomembno je upoštevati, da bo pridelek enovrstnih rastlin dozorel neenakomerno. Glavna značilnost hibridov je, da plodovi dozorijo skoraj istočasno.

Glede na dolžino rastne sezone se zelje deli na:

• Zgodnje zorenje. Od kalitve do obiranja traja približno 3-4 mesece. Plodovi so primerni za sveže solate ali dolgotrajno skladiščenje.
• Sredi sezone. Rastna sezona traja približno štiri mesece. Plodovi so priporočljivi za sveže solate in zeljno juho; shranite jih lahko kratek čas. Zelje lahko fermentirate, vendar je priporočljivo, da končni izdelek porabite takoj in ga ne shranjujete.
• Pozno. Od kalitve do zorenja plodov traja približno 5-6 mesecev. Plodovi so idealni za dolgotrajno skladiščenje.

Danes je znanih veliko različnih sort zelja. Pri izbiri sorte upoštevajte svojo regijo in njene značilnosti:

• Gribovski 147. Glave niso prevelike, srednje gostote. Če hladno vreme traja dlje časa, bo rastlina spomladi ustvarila cvetna stebla. Največja nevarnost za sorto je bolezen, imenovana "zelje".
• Prenos. Ta visokorodna hibridna sorta je odporna na razpoke med zorenjem. Glava je srednje gosta, tehta približno 1,5 kg. Rastlina ima raje vlažna tla, zato potrebuje pogosto zalivanje in rodovitna tla.
• Parel. Ta hibrid se od podobnih sort razlikuje po visokem in doslednem pridelku. Plodovi niso primerni za dolgotrajno skladiščenje. Priporočljivo jih je najprej pojesti in ne shranjevati. Ima visoko odpornost proti fuzarijskemu venenju.
• Slava 1305. Srednje sezonska sorta z odličnim okusom. Vsaka glava tehta približno 3-4 kg. Plodovi imajo srednji rok trajanja in so primerni za solate in vlaganje.
• Upanje. Ta sorta ima odlično odpornost proti pokanju plodov. Glave so ploščate in okrogle ter se lahko skladiščijo približno 4-4,5 meseca. Plodovi so primerni za vlaganje in pripravo svežih solat.
• Darilo 2500. Za to srednje pozna sorto so značilni dobri pridelki in odlična odpornost proti škodljivcem in boleznim. Plodovi imajo odličen okus, so ploščato okrogli in tehtajo približno 3,5–4 kg.
• Moskva pozno 15. Ta sorta je idealna za vlaganje, vendar se ne skladišči dobro. Plodovi so veliki, tehtajo približno 6 kg. Zahteva zemljo, bogato s hranili, in ne prenaša prekomernega prenasičevanja.

Semena sorte Gribovsky 147

Semena hibrida Transfer

Semena zelja, sorta Parel

Semena zelja, sorta Slava-1305

Semena zelja, sorta Nadezhda

Semena zelja, sorta Gift 2500

Semena zelja, moskovska pozna sorta

Značilnosti gojenja

Za gojenje zelja in obilno letino morate upoštevati nekaj preprostih smernic. Pomembno je zagotoviti pravilno in pravočasno zalivanje, vzdrževati primerno temperaturo in ne pozabiti na redno gnojenje.

Če so sadike posajene v škatle, je pikiranje nujno.

Zahteve glede tal in kolobarjenja

Zelje lahko zlahka gojimo v različnih vrstah tal. Izjeme so prodna in lahka peščena tla, ki ne zadržujejo dobro dragocene vlage. Idealna tla za zelje vključujejo rodovitna, lahka ilovica in nižinska šotišča. Ta tla dobro zadržujejo vlago, hkrati pa omogočajo odlično prezračevanje.

Optimalni pH je 6,5-7,0. Če ima rastišče kisla tla, je apnjenje potrebno vsakih 4-6 let. V ta namen med jesensko obdelavo dodajte dolomitno moko v naslednjem odmerku: 5 kg na 10 kvadratnih metrov (idealno je gašeno apno).

Belega zelja ni priporočljivo ponovno saditi na istem območju ali ga gojiti na območjih, kjer so v prejšnji sezoni gojili križnice. To je treba storiti šele po treh letih. Če pridelke ne kolobarite pravilno ali če v bližini ne sadite sorodnih pridelkov, se lahko hitro širijo bolezni, značilne za to rastlinsko vrsto.

Priporočljivo je saditi zelje na območjih, kjer so v prejšnji sezoni rasle stročnice, lilije in češnje.

Svetlobni in temperaturni pogoji

Zelje ima visoke zahteve glede svetlobe in ne prenese niti rahle sence. Izberite mu popolnoma odprto rastišče, brez visokih rastlin, grmovnic ali dreves. Če rastlina nima dovolj svetlobe, bo listje začelo močno rasti, vendar lahko glavice ostanejo popolnoma neoblikovane.

Za velik pridelek zelju zagotovite približno 17 ur dnevne svetlobe.

Ta vrsta vrtne kulture velja za hladno odporno. Vendar pa je stopnja tolerance na nizke temperature odvisna od specifične sorte in stopnje razvoja kulture. Rast semen se začne pri temperaturah od +2 do +3 stopinj Celzija. Za hitro in močno kalitev je potrebna konstantna temperatura +18 stopinj Celzija.

Mlade sadike dobro uspevajo pri temperaturah 12–14 stopinj Celzija. Če sadike uspešno prestanejo obdobje utrjevanja in se ukoreninijo, lahko po presajanju v odprto zemljo prenesejo temperature okoli –7 stopinj Celzija. Prenašajo tudi kratkotrajne zmrzali.

Za uspešen razvoj zrele rastline je idealna temperatura od 15 do 25 stopinj Celzija. V južni Rusiji rastline ob sajenju zelja pri visokih temperaturah začnejo veneti. Zrele glave zelja zlahka prenesejo rahle zmrzali od -3 do -7 stopinj Celzija. Vendar pa bo to neposredno odvisno od posamezne sorte.

Izberite sorto ob upoštevanju regije, v kateri bo gojena.

Zahteve glede vlažnosti

Za gojenje zelja je optimalna vlažnost tal približno 80 %, vlažnost zraka pa 55–75 %. Če nameravate zelje shranjevati dlje časa čez zimo, poskrbite, da bo vlažnost tal na začetku druge rastne sezone približno 70–75 %. Če rastlini primanjkuje vlage, bo razvoj slabši in glavice se ne bodo oblikovale.

Druge funkcije:

• Stopnja in pogostost zalivanja se prilagajata glede na padavine. Pomembno je, da tla dosledno vzdržujete na tej ravni, tako da lahko majhno kepo zemlje zvaljate med dlanmi in oblikujete kroglico. Ko se zemlja začne drobiti, je čas za zalivanje.
• Zelje je zelo občutljivo na raven vlage, vendar se je treba izogibati prekomernemu zalivanju. Prekomerna voda lahko povzroči hitro širjenje glivičnih bolezni in pokanje glavic.
• Po zalivanju zrahljajte zemljo, kar je zelo pomembno pri sajenju v težka tla.
• Združite rahljanje in okopavanje. Prvo okopavanje opravite 14 dni po sajenju. Če sadite pozne sorte, ta postopek opravite nekoliko kasneje – približno 20–25 dni po presajanju v odprto zemljo. Nato zemljo okopavajte vsakih 14–16 dni, dokler se listi ne zaprejo.

Priprava lokacije

Uspeh žetve je neposredno odvisen od pravilne priprave mesta presajanja. Že pripravljen univerzalni substrat lahko kupite v kateri koli vrtnarski trgovini ali pa ga pripravite sami. V slednjem primeru zmešajte enake dele humusa in travnate zemlje, nato pa dodajte pepel v naslednjem razmerju: 1 skodelica pepela na 10 kg zemlje.

Pepel je odličen vir dragocenih elementov in postane učinkovit preventivni ukrep proti črni nogi.

Pri pripravi substrata ne uporabljajte zemlje z območja, kjer so prej gojili zelje ali druge vrste križnic.

Semena in sadike

Prihodnja letina je neposredno odvisna od izbranih semen. Najprej se morate odločiti, ali potrebujete sočno, zgodnje belo zelje za sveže solate ali pozno zelje, ki se bo dobro ohranilo čez zimo. To je najpomembnejše merilo za izbor.

Pred sajenjem semen jih je treba ustrezno pripraviti. Redna nega sadik bo zagotovila močne in zdrave rastline.

Priprava semen

Pred sajenjem semen jih ustrezno pripravite. Razkužite semenski material, da preprečite virusne ali bakterijske okužbe.

Postopek dezinfekcije je zelo preprost in sledi naslednji shemi:

• semena segrejte v vroči vodi (približno +55 stopinj) 20-25 minut;
• ohladite v vreli in hladni vodi - približno 4-6 minut;
• Semena obdelajte s stimulatorjem rasti in jih pustite v raztopini nekaj ur.

Sejanje semen za sadike

Pred sajenjem je priporočljivo, da semena utrdite, kar bo povečalo njihovo odpornost na različne bolezni. Vendar je pomembno upoštevati, da nekatere sorte ne prenašajo namakanja. Zato predhodno preberite informacije na embalaži.

Ko so vsi pripravljalni postopki zaključeni, lahko začnete postopek sajenja:

• seme posadite v zemljo, ga nekoliko poglobite, vendar ne več kot 2 cm;
• Dobro zalijte, ko se pojavijo kalčki, zemljo ponovno navlažite;
• pokrijte zemljo s filmom, da ohranite vlago;
• Dokler se sadike ne pojavijo, semena shranjujte pri temperaturi približno +18… +22 stopinj.

Oglejte si videoposnetek o tem, kako vzgojiti močne in zdrave sadike zelja:

Nabiranje sadik

Po 15–20 dneh od pojava prvih poganjkov, ko so listi popolnoma oblikovani, lahko zelje pikiramo. To vključuje presajanje sadik v ločene, večje posode.

Če je mogoče, sadike presadite v posamezne pladnje ali lončke, še posebej, če gojite zgodnje in pozne sorte. Kartonske škatle za sok so prav tako idealne, vendar najprej na dnu naredite nekaj lukenj.

Nabiranje sadik zelja poteka približno po naslednji shemi:

• 40-50 minut pred nabiranjem sadike dobro zalijte;
• vzemite kalček skupaj s staro zemljo;
• korenino skrajšajte za tretjino;
• Sadike posadite 2 cm globoko in jih rahlo stisnite, vendar ne preveč močno, da ne poškodujete korenin.

Presajanje sadik v zemljo

Sadike lahko presadite, ko imajo rastline:

• zgodnja sorta ima 4-6 polnih listov, višina rastline naj bo približno 14-22 cm;
• Srednje sezonske ali pozne sorte imajo 4-5 polnih listov, višina zelja je približno 16-20 cm.

V osrednji Rusiji poskusite sadike presaditi čim prej, ko grožnja zmrzali popolnoma mine. Idealen čas je konec aprila in začetek maja. Pozno zimske sorte je treba presaditi od sredine do konca maja. Srednje zimske sorte je treba presaditi nekoliko kasneje, od konca maja do junija.

Sajenje sadik se izvaja po naslednji shemi:

• pripravite območje vnaprej;
• držite se tega vzorca sajenja – 50x40 cm;
• Ne sadite pregosto, saj je zelje velika rastlina in zahteva prostor ter dovolj svetlobe;
• sadike posadite na globino, ki ni globlja od prvega polnega lista;
• Pri sajenju pazite, da mladi listi, ki so rastna točka rastlin, ne končajo pod zemljo;
• Sadike posadite zvečer ali v oblačnem vremenu;
• Po sajenju rastline zalijte, vendar ne preveč.

Nesajena metoda gojenja: setev semen zelja v odprto zemljo

S to metodo lahko poberete pridelek približno 11–15 dni prej. Tehnika sajenja je zelo preprosta in ne zahteva posebnih znanj. Preprosto sledite tem korakom:

• predhodno temeljito pripravite območje za sajenje;
• Območje, kjer nameravate saditi zelje, izberite še posebej skrbno, saj bo zagotavljanje zaščite pred boleznimi in škodljivci veliko težje kot pri sajenju v rastlinjaku;
• Najprej temeljito očistite zemljo plevela in različnih korenin;
• predelati semena in jih utrditi;
• V eno luknjo posadite 3-4 semena - pomembno je, da je zemlja mehka, vlažna in posuta s šoto;
• Ko se pojavijo prvi poganjki, rastline redčite in pustite najmočnejše.

Zelje, vzgojeno po tej shemi, se utrdi in obrodi veliko letino.

Skrb za belo zelje

Po sajenju kalčkov v odprto zemljo spremljajte njihov razvoj in popravite morebitne sadike, ki so bile poškodovane med presajanjem. Če se pojavi vztrajna suša, zelje prvih nekaj dni senčite z agrofibrom ali časopisnim papirjem.

V prvih 1-2 tednih rastline potrebujejo povečano zalivanje, kar pomaga izboljšati stopnjo preživetja sadik na novi lokaciji.

Ko se začne toplo vreme, odstranite netkani pokrivni material. Nadaljnja nega vključuje redno vlaženje zemlje, rahljanje, dodajanje hranil ter tretiranje proti škodljivcem in različnim boleznim.

Rahljanje in okopavanje

Redno prekopljevanje in rahljanje zemlje je potrebno. Ta preprost postopek izboljša prezračevanje tal in olajša prodiranje kisika in vlage v koreninski sistem zelja. Po močnem deževju ali zalivanju obdelujte prostore med vrstami.

Rahljanje zemlje pomaga razbiti gosto skorjo zemlje, kar omogoča koreninam zelja, da prejmejo potreben kisik.

Zalivanje

Dokler se sadike popolnoma ne ukoreninijo, potrebujejo veliko vlage. Zalivajte vsaka dva dni, še posebej v vročem in suhem vremenu. Če je vreme oblačno, zelje zalivajte enkrat na sedem dni.

Zvečer zemljo navlažite s toplo vodo, potem ko jo čez dan pustite na soncu, da se ogreje. Nato obvezno zrahljajte zemljo med vrstami in hkrati grmovje nagnite.

Zalivanje zelja bo bistveno lažje, če nanj nanesete 5 cm debelo plast šote in humusa. Ta materiala pomagata preprečiti izhlapevanje vlage in rast novega plevela.

Gnojila

Približno 7-8 dni po presajanju sadik na stalno mesto uporabite prvo gnojilo. Za pripravo hranilne mešanice raztopite amonijev nitrat (20 g) v vodi (10 l) in dodajte superfosfat (40 g). Uporabite lahko katero koli kalijevo gnojilo. Nastala mešanica zadostuje za obdelavo približno 100 rastlin.

Drugo gnojenje uporabite 12–14 dni po prvem. Uporabite organska gnojila – na primer, poparek mulleina je dober. Vzemite 1 liter mulleina in dodajte 10 litrov vode. Pustite mešanico stati 5–6 dni, da se napolni. Pred gnojenjem poparek razredčite z vodo v razmerju 1:10.

V tem videoposnetku se lahko naučite o negi belega zelja med rastno sezono – kako ga zalivati, hraniti in zatirati škodljivce:

Kako se zelje razmnožuje?

Zelje se lahko razmnožuje na več načinov, vključno s setvijo semen za sadike ali gojenjem iz stebel zelja. Vsaka metoda ima svoje prednosti in slabosti, ki jih je vredno poznati pred uporabo.

Kako nabrati semena?

Pri nabiranju semen se izogibajte uporabi materiala s prvega kalečega stebla zelja, še posebej, če gre za prvo rastno sezono. Takšna semena ne bodo dala dobrih sadik in ne bodo ohranila značilnosti določene vrste. Pri gojenju sadik iz te vrste semena ne pričakujte, da se bodo oblikovale glavice.

Za pridobitev kakovostnih semen je vredno upoštevati več pravil:

• v drugem letu rasti rastlin lahko naberete visokokakovostna semena;
• izberite močne primerke brez simptomov bolezni - to so matičnjaki;
• Pred prvo zmrzaljo jih skupaj s koreninami odstranite iz zemlje, zemlje ne stresajte;
• Pred shranjevanjem pustite na glavicah zelja 3-4 zunanje liste;
• rastlino potresite s pepelom, korenine potopite v glineno gnojevko;
• shranjujte pri temperaturi približno 1-2 stopinji;
• marca ali aprila odrežite pecelj (mora imeti stožčasto obliko), tako da zgornji popek ostane nedotaknjen; dolžina pecljev naj bo 3-4 cm;
• prenos v humus (mora biti vlažen), lahko uporabite tudi šoto;
• Konec aprila posadite matično rastlino v zemljo - stebla postavite pod rahlim kotom in jih poglobite do same glave zelja;
• med semenskimi rastlinami različnih sort pustite razdaljo vsaj 0,5 m, sicer obstaja nevarnost navzkrižnega opraševanja;
• gredice zahtevajo preprosto nego - zalivanje, pletje, rahljanje in gnojenje z dušikovimi gnojili dvakrat na dan;
• Ko stroki dozorijo in se začnejo sušiti, poberite semena.

Gojenje zelja iz stebla

Nekateri vrtnarji lahko v eni sezoni dobijo več pridelkov z ene same rastline. Vendar je to mogoče le v toplem podnebju in pri uporabi zgodnje zrelih zeljnih satov.

Po spravilu zelja (na primer junija) stebel ne pulite, ko je glava odrezana. Sčasoma se bodo v pazduhah listov začele oblikovati majhne glavice zelja. Zredčite jih, tako da na steblu ne pustite več kot dve majhni glavici.

Spodnjih listov, ki ostanejo s starih glav zelja, ne odstranjujte, saj to pomaga bolje zadrževati vlago. Po tem je potrebna standardna nega: zalivanje, pletje, rahljanje zemlje in gnojenje. Nova letina bo pripravljena v zgodnji jeseni. Povprečno sadje tehta približno 0,5 kg.

Žetev in shranjevanje zelja

Ko temperatura pade na -2 stopinji Celzija, začnite z obiranjem. Z obiranjem ne odlašajte predolgo, saj bodo hude zmrzali zmanjšale kakovost shranjevanja glav zelja.

Zelje izkopljite s koreninami in nato sortirajte glave. Poškodovano zelje dajte na stran, saj ga je treba čim prej porabiti. Vse dobre glave pustite pokrite 24 ur, nato jih obrežite in pustite približno 2 cm peclja. Nato zelje shranite za dolgoročno skladiščenje.

Klet ali kleti sta idealni za shranjevanje pridelka. Tak prostor vzdržuje konstantno vlažnost in temperaturo približno 5 stopinj Celzija. Idealna temperatura za dolgotrajno shranjevanje zelja je od -1 do +1 stopinje Celzija, pri čemer je vlažnost okoli 95 %.

Preden pridelke shranite za daljši čas, pospravite klet tako, da stene pobelite in namestite prezračevalno odprtino. Zelenjavo shranite v vnaprej pripravljene lesene škatle ali druge posode. Ključnega pomena je, da zelja ne puščate na tleh, saj se bo to hitro pokvarilo.

Druge metode gojenja

Ne le vrtnarji, ampak tudi strokovnjaki iščejo nove metode gojenja zelja in jih aktivno uvajajo. Nekatere od teh metod znatno poenostavijo nego zelja. Omogočajo tudi odličen pridelek z omejenim zalivanjem.

Nega in gojenje v rastlinjaku

V rastlinjakih lahko uporabite razsuto ali naravno zemljo. Zgornja plast zemlje mora biti debela vsaj 30 cm. Dodajte 12 kg humusa na kvadratni meter. Pomembno je, da je zemlja lahke teksture. Za bolj rahla tla lahko dodate sesekljano slamo ali žagovino.

Če rastlinjak ne prejema dovolj sončne svetlobe, namestite dodatne svetilke. Ko se pojavijo prvi poganjki, sadike osvetlite za en teden, nato pa jim dodajte še 7–9 ur svetlobe.

Pri zalivanju pazite, da se zemlja ne izsuši in ne postane preveč mokra. V rastlinjakih mora biti vlažnost med 80 in 82 %. Vlažnost tal naj bo okoli 75 %; za povečanje te ravni uporabite namakanje z razpršilniki. Prezračevanje bo pomagalo znižati raven vlažnosti.

Pravočasna uporaba gnojil je bistvenega pomena. Poskusite se držati naslednjega urnika (količina gnojila se izračuna na kvadratni meter):

• 7-10 dni po sajenju sadik gnojimo z amonijevim nitratom (12 g), superfosfatom (24 g), kalijevim sulfatom (14 g), raztopljenim v navadni vodi (10 l);
• Ko se začnejo oblikovati glave zelja, kot gnojilo uporabite amonijev nitrat (22 g), superfosfat (35 g) in kalijev sulfat (18 g), raztopljene v navadni vodi (10 l).

Uporabite lahko tudi kompleksna mineralna gnojila, kot sta azofoska ali nitroamofoska. Biostimulanti bodo pospešili razvoj in rast korenin ter izboljšali absorpcijo hranil.

Gojenje pod plastičnimi steklenicami

Plastične steklenice se lahko uporabljajo kot personalizirano zavetje za sadike pri gojenju na prostem. Ta metoda pospeši vznik prvih poganjkov, zagotavlja zaščito pred škodljivci ter pomaga ohranjati toploto in dragoceno vlago.

Če nameravate gojiti zelje po tej metodi, sledite tem korakom:

• odrežite dno plastične steklenice, pokrov pa pustite na vrhu;
• posejte semena, nato jih pokrijte s steklenico in jo poglobite v zemljo za približno 3-3,5 cm;
• okoli steklenice potresite nekaj zemlje;
• Za zalivanje odvijte pokrov in nalijte vodo;
• občasno prezračite sadike z odpiranjem pokrova;
• Ko rastline zrastejo in se listi dotaknejo steklenice, jo odstranite.

Gojenje zelja brez zalivanja

Gojenje zelja brez namakanja je preprosto nemogoče. Vendar pa se lahko z določenimi kmetijskimi praksami ohrani optimalna raven vlažnosti tal in zmanjša poraba vode.

V ta namen je vredno upoštevati naslednja priporočila:

• Jeseni opravite globoko obdelavo tal, pri čemer pustite velike nasipe, kar bo ustvarilo pogoje za zadrževanje snega;
• Zgodaj spomladi opravite površinsko rahljanje tal, kar bo preprečilo, da bi kapilare vpijale vlago in jo nato izhlapele;
• Ne izvajajte globoke obdelave tal, da preprečite nastanek talne skorje, zatecite se k površinskemu rahljanju;
• Uporabite metodo gojenja zelja brez sadik, ki rastlinam omogoča razvoj močnejšega koreninskega sistema, ki bo veliko bolje absorbiral vlago.

Poleg zgornjih nasvetov razmislite o izbiri sort zelja, ki so zelo odporne na sušo, kot so Bronko, Mozharskaya in druge.

Gojenje pod folijo za mulčenje

Ena najučinkovitejših in najpreprostejših metod za zaščito zelja je uporaba plastične folije. Za zastirko lahko uporabite črno ali prozorno folijo, odvisno od letnega časa.

Črna folija zagotavlja hitrejše segrevanje tal in zadrževanje vlage, hkrati pa uničuje plevel pod njimi. V tem primeru sledite tem korakom:

• Gredice za sajenje zelja pripravite vnaprej - približno 2-3 tedne pred načrtovano sajenjem sadik, ta čas je dovolj, da se zemlja dobro ogreje;
• Na vrh gredice položite folijo, v kateri ob upoštevanju vzorca sajenja naredite križne ali okrogle reže (sadike bodo posajene v te luknje);
• Po presaditvi rastline zahtevajo preprosto nego - zalivanje pri koreninah, gnojenje in zdravljenje proti škodljivcem in boleznim.

Poleti je najbolje uporabiti prozorno folijo. Predhodno jo preluknjajte, nato pa jo položite na predhodno zalite gredice in jo previdno pritrdite med vrste zelja. Ta vrsta zastirke pomaga zaščititi rastline pred plevelom in ohraniti dragoceno vlago v tleh.

Bolezni in škodljivci belega zelja, preprečevanje

Kot vsaka druga vrtna kultura je tudi zelje dovzetno za škodljivce in različne bolezni. Da bi se izognili potrebi po nevarnih kemičnih in strupenih obdelavah, so potrebni redni preventivni ukrepi.

Dovolj je, da rastlini zagotovimo ustrezno in redno nego ter pravočasno zdravljenje z varnimi biološkimi pripravki.

Kaj lahko moti zelje:

• Najpogostejši bolezni zelja sta črna noga in gniloba korenin. Da bi preprečili to težavo, sadike tretirajte s pripravki, kot sta Rizoplanoma ali Trichodermina. Pazljivo upoštevajte navodila na embalaži. Ti pripravki zanesljivo ščitijo korenine rastlin pred bakterijami, ki povzročajo bolezen.
• Druga pogosta težava so polži in križaste bolšje hroščeDa bi preprečili napade škodljivcev, rastline poškropite s sredstvom, kot je Intavir.
• Kapusova stenica predstavlja veliko grožnjo za zelje. Da bi jo preprečili, na vrtu ne smete zaraščati plevela, kot so pastirska torbica, poljska kreša in luskasta trava.

Posebnosti gojenja v različnih regijah

Glede na regijo, kjer nameravate gojiti to zelenjavno kulturo, obstajajo posebna pravila in priporočila za sajenje in nadaljnjo nego. Ključnega pomena je izbrati pravo sorto, da zagotovite velik in kakovosten pridelek.

V moskovski regiji

Za podnebje v moskovski regiji je značilno pretežno oblačno vreme in malo sončnih dni. Zelje je hladno odporna rastlina, vendar lahko nestabilno spomladansko vreme povzroči določene težave v zgodnjih fazah rasti.

V tej regiji je priporočljiva metoda sajenja s sadikami. Možna je tudi neposredna sajenje semen v odprto zemljo, vendar bo potrebno dodatno zavetje, dokler ne nastopi stabilno toplo vreme. Uporabiti je mogoče tudi tehnologijo ogrevanih gredic. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju, saj Moskovska regija poleti prejme malo padavin.

Izberite zgodnje, srednje zimske in srednje pozne sorte. Pozne sorte niso primerne, saj plodovi morda ne bodo popolnoma dozoreli. Odlična izbira so tudi hibridi, ki so se v regiji izkazali za uspešne.

V Sibiriji

Zaradi ostrega podnebja Sibirije je setev semen neposredno v zemljo neprimerna. Sadike so uspešnejša metoda.

Poletje je zelo kratko, zato se izogibajte sortam z dolgo rastno dobo. Idealne so sorte srednjega in srednjega obdobja, saj v tej regiji obrodijo odlične letine.

Na Uralu

Ural ima nestabilno podnebje s pogostimi nenadnimi temperaturnimi nihanji. Tudi maja so lahko temperaturna nihanja precejšnja, z zelo vročimi dnevi in ​​ledenimi temperaturami ponoči. Sneg lahko zapade že oktobra.

Sadike gojimo samo v zaprtih prostorih, v toplih gredicah ali rastlinjakih. Po presajanju sadik v odprto zemljo je treba gredice prekriti z gosto spunbondo, da zaščitimo rastline pred škodljivci in zmrzaljo.

Gojenje belega zelja ni posebej težko. Ključno je izbrati pravo sorto glede na vašo regijo in upoštevati ustrezne kmetijske prakse. Pravilna in redna nega bo zagotovila obilno letino okusnega in hranljivega zelja.

Pogosto zastavljena vprašanja