Najbolj nenavadni in uspešni načini gojenja žele krompirja

Jelly je priljubljena sorta krompirja med vrtnarji, za katero so značilne srednje zgodnje zorenje gomoljev, produktivne rastline in robustnost. Gojijo jo tako zasebne kot zasebne kmetije. Gojijo jo v industrijskem obsegu za proizvodnjo visokokakovostnih surovin za proizvodnjo čipsa, pomfrija in predelane hrane.

Zgodovina selekcije

Žele krompir je plod tujih žlahtniteljev. V začetku 2000-ih ga je razvil nemški znanstvenik Bohm Heinrich, ki je zastopal podjetje Europlant. Za komercialno uporabo je bil odobren leta 2005.

Videz grma

Rastline te sorte so visoke in razvejane. Odlikuje jih:

• pripada vmesnemu tipu;
• polpokončna lega stebel, močna in dobro razvita, maloštevilna;
• srednja stopnja listja;
• Listje: veliko ali srednje veliko, temno zeleno, odprto, valovito na robovih;
• Cvetovi: veliki, z belimi cvetnimi listi, zbranimi v kompaktnem vencu.

Korenovke in njihove okusne značilnosti

Žetev Jelly je čudovita, sestavljena iz enakomernih gomoljev velikih do velikih velikosti. Odlikujejo jih naslednje značilnosti:

• ovalna oblika;
• teža - 84-150 g (v splošni masi so včasih velikanski gomolji, ki tehtajo 300 g);
• lupina: svetlo rumena, z gladko in rahlo hrapavo površino;
• oči: majhne, ​​komaj opazne, plitvo postavljene (površinske);
• pulpa: gosta, lepe rumene barve, ki med toplotno obdelavo ne potemni.
• 

Značilnosti

Sorta zelenjave Jelly je znana po številnih odličnih lastnostih. Preverite jih, če jo nameravate gojiti na svojem vrtu.

Čas zorenja

Ta uvožena sorta se uvršča med krompirje srednjega letnega obdobja. Žetev dozori v 95–105 dneh po pojavu prvih kalčkov na vrtu. Prva žetev gomoljev (za vzorčenje) je možna že 70. dan.

Produktivnost

Jelly velja za visokorodno sorto krompirja. Z doslednim upoštevanjem pravilnih kmetijskih praks boste na rastlino pobrali od 11 do 17 velikih gomoljev. Podatki o produktivnosti so naslednji:

• 15600-29200 kg na 1 ha sajenja med industrijskim gojenjem sorte;
• 33.500 kg/ha je največji možni pridelek, ki ga kmetje dosežejo z intenzivno uporabo gnojil in rednim zalivanjem gredic;
• Tržnost je visoka in znaša 88–97 %.

Občutljivost na podnebje, odpornost na sušo

Ta sortna sorta zelenjave ni zahtevna glede podnebnih razmer. Zelo dobro prenaša sušo, kratkotrajne vročinski valove in temperaturna nihanja. Je tudi relativno odporna na stres. Zaradi svoje odpornosti raste in obrodi sadove skoraj povsod v Rusiji.

Krompir sorte Jelly kaže najboljše rezultate, če ga gojimo v naslednjih regijah države:

• Osrednja Črna Zemlja;
• Centralno;
• Volga-Vjatka.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta nemška sorta krompirja je znana po svoji močni imunosti. Njene rastline so odporne na naslednje okužbe in škodljivce:

• navadna krasta;
• črna noga;
• mokra in obročasta gniloba;
• rak krompirja;
• PLRV (virus listnega zvijanja);
• mozaični virus PVY;
• zlata ogorčica.

Pridelek je zmerno dovzeten za pozno plesen. Tako gomolji kot vršički so zmerno dovzetni za bolezen.

Področja uporabe pridelka

Gomolji želeja spadajo v kulinarični razred B. So srednje kuhani. Vsebnost škroba se giblje od 13,5 % do 21,5 % (povprečje 18 %). Pridelek se uporablja tako za namizno kot za industrijsko predelavo.

V domači kuhinji se ta krompir uporablja za pripravo jedi s toplotno obdelavo:

• cvrtje;
• vrenje;
• peka.

Še posebej je dober za juhe, solate in nadeve. Rezine krompirja se ne razpadejo, dobro ohranijo obliko in ne porjavijo. Cvrtje v olju iztisne najboljši okus.

Žele je vrsta zelenjave, idealna za industrijsko proizvodnjo krompirjevih izdelkov. Uporablja se za izdelavo naslednjih kulinaričnih izdelkov:

• čips;
• zamrznjeni polizdelki.

Ta sorta je priljubljena tudi v gostinskih obratih. Profesionalni kuharji jo uporabljajo za pripravo priljubljene poslastice: pomfrija.

Prenosljivost, rok uporabnosti

Rok uporabnosti pridelka sorte Jelly je 86 %. Ne skladišči se tako dobro kot bolj stabilne sorte, ki imajo 95–97 %. Gomolje je najbolje predelati v nekaj mesecih ali celo tednih po obiranju. Njihova prevoznost je povprečna.

Rast

Če nameravate na svojem vrtu posaditi nemško sorto zelenjave, se vnaprej pozanimajte o vseh podrobnostih njenega gojenja. Upoštevanje pravilnih kmetijskih praks je ključ do obilnega in kakovostnega pridelka.

Potrebna oprema

Za sajenje krompirja v velikih količinah uporabite orodja, ki bodo olajšala in pospešila postopek:

• označevalci - za določitev lokacije sadilnih lukenj med seboj v vrsti (za ohranjanje enake razdalje med njimi);
• s plugom - za izdelavo brazde (orodje vam omogoča, da naredite enakomerno vrsto, kasneje ga boste potrebovali za okopavanje krompirjevih grmov).

Priprava mesta za sajenje

Previdno izberite lokacijo za gredice krompirja na svojem vrtu. Imeti mora naslednje značilnosti:

• naj se nahaja v južnem delu vrta;
• biti dobro osvetljen s soncem;
• biti brez vetra in zaščiten pred prepihom;
• naj bo nameščen stran od gospodarskih poslopij, stanovanjskih stavb, visokih dreves in drugih predmetov, ki nanj mečejo gosto senco.

Krompir sorte Jelly ni zelo zahteven glede vrtne zemlje. Največji pridelek doseže, če ga gojimo v zemlji, ki izpolnjuje naslednje zahteve:

• ilovnata ali peščena ilovica;
• ohlapno;
• rodovitna;
• nevtralno ali rahlo kislo.

Pripravite območje, ki ste ga izbrali za sajenje zelenjave jeseni. Izvedite naslednje dejavnosti:

• kopanje zemlje;
• uničenje plevela skupaj s koreninami;
• odstranjevanje rastlinskih ostankov;
• uporaba gnojil.

Za izboljšanje rodovitnosti vrtne zemlje uporabite dobro preperel gnoj. Na kvadratni meter parcele nanesite 3–5 kg ​​svežega kravjega gnoja. Ne dodajajte svežega kravjega gnoja, saj vsebuje preveč dušika in lahko vsebuje ličinke škodljivcev. Dodajte tudi mineralna gnojila, kot sta superfosfat in kalijeva sol (10–20 g/m²).

Kaj storiti s sadilnim materialom?

Tudi semena je treba pripraviti na sajenje. Dva do tri tedne pred načrtovanim datumom sajenja krompir vzemite iz skladišča in ga pustite, da kali v svetlem, toplem prostoru (pri 15 °C), tako da ga razporedite v enem sloju na ravno površino.

Sajenje gomoljev mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• bodi zelen;
• majhne velikosti;
• brez znakov poškodb ali bolezni;
• s prisotnostjo več močnih poganjkov, ki se še niso uspeli veliko raztegniti.

Semenskega krompirja Jelly ni treba tretirati s fungicidi. Ima dokaj močan imunski sistem in je odporen na večino bolezni zelenjave. Lahko ga preprosto potresete z zmletim lesnim pepelom.

Časi pristanka v različnih regijah

S sajenjem sorte zelenjave Jelly začnite, ko se vrtna zemlja segreje na 8–10 °C, do globine 10 cm. Ne sadite pred drugo polovico aprila. Prezgodnja sajenje bo povzročilo gnitje krompirja v vlažni, hladni zemlji. Zamuda s sajenjem lahko povzroči izsušitev zemlje in 20-odstotno zmanjšanje pridelka.

Čas sajenja se razlikuje glede na regijo gojenja:

• April - v južnih regijah, zlasti na območju Krasnodarja;
• prvi dnevi maja – osrednje regije Ruske federacije;
• Po 10. maju – sever države, vključno s Sibirijo in Uralom.

Klasična shema

Posadite žele krompir na svojem vrtu v skladu s priporočenim načrtom sajenja proizvajalca semen:

• razdalja med luknjami je 40 cm (če gomolje sadite v brazde, jo zmanjšajte na 28-30 cm);
• razmik med vrstami je 70-80 cm;
• Stopnja setve je 6 krompirjev na 1 kvadratni meter ali 420 gomoljev na 100 kvadratnih metrov.

Zelenjavo sadite v vrste, obrnjene od severa proti jugu. Izkopljite brazde ali luknje, globoke pol lopate. V vsako luknjo dodajte pest lesnega pepela in malo amonijevega nitrata. Kot dodatek uporabite tudi čebulne olupke. Odganjale bodo škodljivce.

O nenavadnih načinih gojenja želeja

Obstajajo tudi drugi načini gojenja te nemške sorte zelenjave, ki prihranijo prostor in delo. Vse te metode zagotavljajo boljši razvoj korenin in večji pridelek.

Krompir gojite z eno od naslednjih metod:

• Sajenje v plastično vrečkoNapolnite jo z rodovitno zemljo. Ob straneh naredite luknje. Gomolje posadite v vrečko, ko vzklijejo. Pustite jih na dobro osvetljenem mestu. Za žetev preprosto stresite zemljo in gomolje iz vrečke.
  
• Gojenje v škatli ali soduNa dno posode nanesite rodovitno zemljo. Na vrh položite kaljene gomolje. Pokrijte jih z zemljo. Ko krompir raste, pogosto dodajajte zemljo.
  
• Ureditev okrogle vrtne grediceKrompir posadite v luknjo, izkopano v obliki krožnega jarka. Krompir nagnite z zemljo, vzeto iz sredine in zunanjih robov.
• Gojenje pod pokrovom črne spunbondeObmočje na vrtu, pripravljeno za sajenje krompirja, pokrijte z neprozornim materialom. V materialu naredite reže. Gomolje položite v reže. Rastline bodo pod folijo rasle celo poletje. Zalivajte in gnojite jih skozi reže. Pred žetvijo odstranite pokrov.
• Rast pod senom. Za sajenje uporabite krompir s 3-4 cm dolgimi poganjki. Postavite ga na neokrnjeno mesto. Zemljo pod vsakim gomoljem rahlo zrahljajte. Seme pokrijte s plastjo suhe trave.
  Ko grmi rastejo, dodajajte seno, ki gomoljem zagotavlja zaščito pred sončno svetlobo. Iz razpadajoče organske snovi bodo prejeli največ hranil.
  

Nega

Za obilen pridelek visokokakovostnih gomoljev Jelly upoštevajte bistvene postopke nege sajenja. Ti vključujejo okopavanje, zalivanje, pletje, gnojenje, preprečevanje bolezni in zatiranje škodljivcev.

Okopavanje

Pridelek tvori številne gomolje na stranskih koreninah. Da bi povečali njihovo število, rastline krompirja večkrat na sezono okopajte. Sledite urniku:

• Ko grmi dosežejo višino 10–12 cm, jih prvič okopajte. Pokrijte jih z zemljo, vzeto iz prostora med vrstami, pri čemer pustite 4–5 cm stebla nad tlemi. V grebenih na stranskih koreninah se bodo začeli oblikovati gomolji.
• Drugo okopavanje opravite po tem, ko se gomolji oblikujejo. Vse je treba prekriti s plastjo zemlje. V nasprotnem primeru bodo na sončni svetlobi pozeleneli in postali neužitni.

Pri izvajanju tega postopka naredite brazde blizu vsakega stebla. To pomaga koreninam rastline bolje absorbirati deževnico in preprečuje, da bi ta odtekala v vrste.

Zalivanje

Nemška sorta zahteva zmerno zalivanje. Je precej odporna na sušo, vendar je treba za zagotovitev obilnih pridelkov grmovjem v gredicah zagotoviti dovolj vlage.

V teh obdobjih obvezno zalivajte sajenje krompirja:

• med cvetenjem rastlin;
• v fazi nastajanja gomoljev.

Rastline potrebujejo tedensko zalivanje med dolgotrajnimi sušami. Pod grm in med vrstami nanesite ustaljeno vodo. Priporočena količina je 3-4 litre na rastlino.

Rahljanje in pletje

Med okopavanjem krompirja zrahljajte zemljo med vrstami in odstranite plevel. Ta tehnika izboljša izmenjavo vlage in zraka v tleh ter pomaga ohraniti hranila.

Rastlino Jelly večkrat v sezoni oplejte. Prvič odstranite travo z gredice, ko so krompirjevi kalčki še majhni. Postopek ponovite čez nekaj tednov. Ko grmi rastejo, bo njihovo razraslo listje začelo senčiti zemljo pod njimi in preprečevati nastanek plevela.

Preliv

Za nemško sorto zelenjave bo zadostovala ena uporaba gnojila na sezono z uporabo naslednjih hranil:

• kalijev sulfat;
• magnezijev sulfat;
• Superfosfat.

Gnojenje krompirjeve gredice z mineralnimi gnojili je potrebno, ko grmi cvetijo. To bo spodbudilo nastanek gomoljev.

Za povečanje pridelka zelenjave je koristno zalivati ​​prostor med vrstami s pepelnim poparkom. Za pripravo gnojila zmešajte 200 g lesnega pepela in 10 litrov vode. Poparek pustite stati nekaj dni. Pred uporabo ga precedite.

Nekateri vrtnarji za krompir uporabljajo dušikova gnojila. Uporaba majhnih količin je sprejemljiva le na začetku rastne sezone. Kasneje jih ne smete uporabljati. Lahko povzročijo prekomerno rast listja in zmanjšajo pridelek rastlin.

Bolezni

Sorta Jelly je odporna na večino bolezni krompirja:

• glivična okužba (krasta, rak);
• bakterijska (črna noga, obročasta gniloba);
• virusni (virusi PLRV in PVY).

Zmerno je dovzetna za pozno plesen listja in gomoljev. Ta okužba napada rastline krompirja ob neugodnem vremenu in slabih kmetijskih praksah.

Začnite zdraviti bolezen takoj, ko opazite prve simptome (majhne rjave lise na listih) na rastlinah na vrtu. Sadike krompirja poškropite z:

• bakrov oksiklorid;
• Oksihom.

Tretiranje ponovite 2-3 krat v sezoni. Ne pozabite, da je žele krompir bolj občutljiv na pozno tretiranje.

Za zaščito gomoljev pred pozno plesnijo pokosite obolele gomolje skupaj s stebli in jih nato sežgite zunaj vrtne parcele. Gomolje pustite v zemlji 14 dni, da dozorijo in razvijejo debelo lupino.

Da bi preprečili bolezni krompirjevih gredic, upoštevajte preventivne ukrepe:

• Upoštevajte pravila kolobarjenja. Ne sadite krompirja tam, kjer so prej rasle češnje. Ne gojite ga v bližini paradižnika.
• Pravočasno se znebite starih vršičkov, plevela in rastlinskih ostankov.
• Pred sajenjem razkužite zemljo in semenske gomolje. Uporabite raztopino kalijevega permanganata ali obdelajte s fungicidi.
• Zatirajte škodljivce, ki prenašajo bolezni.
• Saditev krompirja poškropite z raztopinami pripravkov, ki vsebujejo baker.

Škodljivci

Vrtnarji menijo, da so naslednji paraziti najnevarnejši sovražniki krompirja:

• žičnati črv;
• ogorčica;
• listna uš;
• pajkova pršica;
• Koloradski hrošč;
• ogorčica.

Grmiči želeja so odporni na krompirjeve ogorčice. Potrebujejo zaščito pred drugimi škodljivimi žuželkami. Vrhove obdelajte z milnico, da preprečite listne uši in pršice. Za boj proti žičnatim črvom uporabite insekticide, kot so Cruiser, Prestige in Force. Nanesite jih v sadilno luknjo, ko sadite gomolje.

V neugodnih rastnih razmerah krompirjeve pridelke ogroža koloradski hrošč. Žuželka poje liste in stebla, kar povzroča znatno škodo pridelku. Za boj proti tej žuželki rastline po pojavu ličink obdelajte s specializiranimi pesticidi, kot so:

• Jedalec hroščev;
• Tabu;
• Tanrek;
• Kolorado.

Združite uporabo insekticidov v boju proti koloradskim hroščem z drugimi ukrepi, namenjenimi znebitvi koloradskega hrošča:

• ročno zbiranje žuželke in njenih ličink, ki se izvaja vsakih nekaj dni;
• obrezovanje krompirjevih grmov;
• z uporabo čebulnih olupkov (položijo se v luknjo med sajenjem ali pa se vkopljejo v zemljo na gredici);
• sajenje aromatičnih rastlin, kot so meta, mačja meta in ognjič, poleg zasaditve krompirja.

Upoštevanje ustreznih kmetijskih praks je najboljši način za preprečevanje pojava škodljivcev na rastlinah krompirja. Redno prekopljujte, plejte in rahljajte zemljo, da se izognete tej težavi ali jo zmanjšate.

Žetev in skladiščenje

Vrtnarji izkopljejo krompir Jelly v suhem vremenu. Z obranimi gomolji ravnajo na naslednji način:

• Pustijo ga na polju, da se suši več dni, ali pa ga premaknejo na dobro prezračeno mesto, kot je odprta terasa.
• Nato jih prenesemo v temen, prezračen prostor s temperaturo +12-18°C in tam pustimo, da se sušijo 14-20 dni.
• Preberejo jih in zavržejo vse poškodovane.
• Gomolje shranite v vrečke, škatle, zaboje, košare ali mreže. Izogibajte se shranjevanju pridelka v plastičnih vrečkah, saj lahko povzročijo kondenzacijo. Takšne posode spodbujajo rast gliv in gnitje krompirja.

Pred shranjevanjem morajo imeti izbrani gomolji čas, da se zacelijo morebitne rane od lopat ali plugov (sorta je primerna za mehanizirano obiranje), njihova kožica pa se mora strditi.

Za dolgoročno skladiščenje bo treba pridelek prenesti v klet in mu zagotoviti naslednje pogoje:

• temperaturni režim v skladišču zelenjave je +2-4°C;
• raven vlažnosti - 80%.

Pozitivne in negativne lastnosti

Nemška sorta krompirja Jelly je postala priljubljena med domačimi vrtnarji zaradi visokega in doslednega pridelka. Ponaša se tudi z drugimi prednostmi:

Ta sorta zelenjavne kulture ima tudi svoje pomanjkljivosti:

Ocene

Aleksandra, 38 let, poletna prebivalka, TverRes mi je žal, da sem lansko pomlad pri spletnem prodajalcu naročil le 2 kg sorte Jelly za sajenje. To je neverjetna sorta! Dobil sem obilno letino. Pridelek rastlin je fantastičen. V gnezdu ni majhnih gomoljev; vsi so veliki. Nekateri so dosegli 315 g, eden pa je bil pravi velikan – 325 g. Zdaj bom Jelly redno gojil.

Peter, 46 let, vrtnar, UdmurtijaAvgusta so koloradski hrošči napadli moje rastline krompirja Jelly. Komaj sem se jih ubranil. Vrhovi rastlin so močno zrasli, še posebej na območjih, kjer sem jih dobro zalival. Gomoljev še nisem izkopal, saj se vršički šele začenjajo rumeneti. Vsi znaki kažejo na dobro letino.

Jelly je visokorodna sorta krompirja, vzrejena v Nemčiji. Mnenja ruskih vrtnarjev so pozitivna. Ta sorta zelenjave je priljubljena zaradi privlačnega videza in odličnega okusa ter odpornosti na bolezni in sušo. Pogosto se goji v industrijskem obsegu za proizvodnjo visokokakovostnih krompirjevih čipsov.

Pogosto zastavljena vprašanja