Gojenje krompirja po nizozemski tehnologiji

Bistvo nizozemske metode gojenja krompirja ni nič novega. Vendar pa poudarja pravilno izvajanje davno pozabljenih pravil in predpisov. Ideja je v strogem upoštevanju rokov in posebnih postopkov gojenja, za katere mnogi ruski vrtnarji sploh še niso slišali.

Ključne lastnosti

Nizozemska tehnika gojenja krompirja se odlikuje po poudarku na prezračevanju tal. Dobro rahljanje tal in sajenje v grebene znatno povečata pridelek. Poleg tega Nizozemci vzdržujejo zelo širok razmik med vrstami (od 70 cm naprej).

Da, to pomeni, da boste lahko posadili manj rastlin, ampak če vam ta način gojenja omogoča, da iz enega grma dobite 2 kg gomoljev odlične kakovosti, ali je to res slabost?

Da bi dobili enako razkošno letino kot Nizozemci, je pomembno, da k procesu gojenja krompirja pristopimo z največjo odgovornostjo:

• za sajenje se uporabljajo rastline krompirja določenih sort;
• sadilni material mora biti idealne kakovosti – druga reprodukcija (in od tega pravila ni izjem);
• Krompir lahko sadite na enem mestu največ enkrat na 3 leta;
• zemlja se nenehno gnoji, in to se izvaja s posebno metodo;
• Sadike krompirja je treba obdelati z različnimi kemikalijami, katerih namen je uničiti nalezljive bolezni in različne škodljivce;
• Obdelava tal (spomladi ali jeseni) se izvaja v dokaj strogih časovnih okvirih, nujno v skladu z jasnim nizom pravil in zahtev.

Glavna pravila nizozemske tehnologije

Za zagotovitev obilne pridelave krompirja in brezhibne kakovosti je ključnega pomena strogo upoštevanje osnovnih zahtev in pogojev. Temelj tehnologije leži v natančni izvedbi vseh korakov, uporabi najkakovostnejših sestavin in dolgotrajnem, mukotrpnem delu.

Vse to je tako pomembno, da je v primeru najmanjšega dvoma o katerem koli vidiku gojenja najbolje opustiti tehnologijo. Ne bo prinesla pričakovanih rezultatov, porabljen trud, čas in denar pa bodo izjemno pomembni.

Katere sorte so dovoljene za uporabo?

Za doseganje pridelkov krompirja nizozemske kakovosti se uporabljajo le najboljše sorte krompirja z visokimi donosi in kakovostjo gomoljev. Že standardni pridelki teh sort dosegajo 40 ton na hektar, kar je že zelo dober rezultat. Z ustrezno tehnologijo se lahko ta pridelek podvoji ali celo poveča.

Med najpogostejšimi sortami, ki jih je mogoče uporabiti, izstopajo naslednje:

• Impala
• Rdeča Škarlet
• Mona Liza
• Romano
• "Santé"

Vendar to še zdaleč niso edine sorte krompirja, ki jih je mogoče gojiti po nizozemski tehnologiji. Z natančnim preučevanjem njihovih značilnosti se lahko uporabijo tudi druge sorte, vendar je pomembno, da se vedno spomnimo, da morajo biti njihove lastnosti brezhibne.

Sadilni material

Brez dvoma mora biti:

• izjemno zdrav, torej ni prenašalec kraste, krompirja in drugih bolezni;
• potreba po menjavi sorte krompirja, ki se goji vsakih 4-5 let, je ključnega pomena;
• ne smejo biti poškodovani zaradi različnih škodljivcev;
• gomolji za sajenje ne smejo imeti premera več kot 5 cm (in ne manj kot 3 cm);
• njihova kalivost mora biti višja od 95 % (primerna je le ta kakovost sadilnega materiala, odstopanja so nesprejemljiva).

Napake pri izbiri gomoljev

• • Uporaba gomoljev z znaki gnilobe ali peg
• • Sajenje gomoljev različnih velikosti v eni seriji
• • Zanemarjanje kalibracije po premeru (3–5 cm)
• • Uporaba gomoljev z nitastimi kalčki
• • Sajenje nekaljenega materiala

Pogoji in shema sajenja

Poseben načrt sajenja gomoljev je zelo pomemben, zlasti zaščita pred različnimi škodljivci in boleznimi. Lahko rečemo, da je ta dejavnik ključnega pomena za pridobitev dobrega in kakovostnega pridelka.

Tudi uporaba gnojil je strogo prilagojena izbrani sorti krompirja in njenim specifičnim potrebam. Poleg tega tehnologija natančno uravnava čas in pogostost okopavanja ter višino oblikovanja grebenov.

Pravočasna žetev

Postopek vsebuje ključni odtenek: če se žetev izvaja z namenom pridobivanja semenskega materiala, se to opravi skoraj mesec dni prej (glede na žetev za prehrambene namene).

To pravilo zbiranja je izjemno pomembno, saj lahko zaradi njega pričakujete zelo dobre rezultate kalitve pri prihodnjih zasaditvah.

To je le površen opis nizozemske tehnologije. Nato bomo podrobneje preučili osnovni postopek gojenja krompirja.

Zahteve glede tal

Znano je, da je rahla zemlja najboljša za gojenje krompirja. Prav to poudarjamo pri uporabi nizozemske tehnologije gojenja:

• Še preden gomolje posadimo v zemljo, jo temeljito obdelamo (zemljo čim bolj odgovorno preorjemo in zmeljemo);
• širina med posteljami naj bo 70 cm;
• Krompir se lahko goji na isti parceli največ enkrat na 3 leta;
• zemlja mora imeti počitek: v času, ko krompir ne gojijo, se kosi le plevel in se za boj proti njemu uporabljajo različna sredstva;
• Krompir sadimo na mestih, kjer so prej gojili rž, oves in stročnice. Priporočljivo je, da območje z ovsom posejemo jeseni, nato pa ga spomladi prekopamo in pripravimo na gojenje krompirja (pomembno je, da ne pozabimo na pravilo 3 let);
• Nizozemci pretežno uporabljajo velike količine mineralnih gnojil/herbicidov, na majhni vrtni parceli pa se lahko znajdejo le z organskimi gnojili.

Parcelo pognojimo jeseni/spomladi tik pred sajenjem. Zemljo je treba temeljito prekopati ali plitvo (22–27 cm) preorati z obračalnim plugom. Nato zemljo pognojimo s humusom ali kompostom. Sprejemljiva (in za nekatere sorte priporočljiva) so superfosfat, kalijev klorid in druga gnojila z visoko vsebnostjo dušika.

Ta pravila veljajo samo za jesensko gojenje in ravna območja. Če je krompir načrtovan za sajenje na pobočjih, ga jeseni ne smemo kopati ali gnojiti: izvirska voda bo preprosto izprala vsa hranila, zaradi česar bodo tla neprimerna za gojenje krompirja.

Humus igra ključno vlogo pri visokem pridelku krompirja. Njegova prisotnost je ključnega pomena, količina pa mora biti vsaj 2 %.

Zahteve za sadilni material

Pri gojenju krompirja po nizozemski metodi je treba biti zelo previden pri sadilnem materialu. Končni pridelek in njegova kakovost sta odvisna od tega, kako skrbno se lotite te zadeve.

Če so gomolji bolni ali slabo kalijo, bo pridelek slab, ne glede na opravljeno delo. Zato je pomembno, da ne skrbimo le za tla, temveč tudi uporabljamo visokokakovosten sadilni material.

Najpomembnejša merila za semenski sadilni material so:

• gomolji s premerom najmanj 3 cm in največ 5 cm (napaka celo 0,7 cm je nesprejemljiva);
• stopnja kalivosti materiala – več kot 95 %;
• sortna čistost, ki popolnoma izključuje možnost manifestacije lastnosti drugih sort krompirja;
• uporaba izključno druge generacije krompirja.

Sadilni material je razdeljen na več stopenj: mini gomolji, super-super-elita, super-elita, elita, 1. reprodukcija, 2. reprodukcija itd. To pomeni, da se sme uporabljati le idealen material, razvit po 6 rastnih sezonah.

Stroški takega materiala bodo precejšnji, vendar bodo rezultati zlahka odtehtali večje stroške. Poleg tega je nakup dragega, visokokakovostnega sadilnega materiala ključnega pomena za gojenje krompirja po nizozemski metodi.

Nizozemci uporabljajo en trik, da sadijo krompir s 100-odstotno kalivostjo. Toda glede na laboratorijske teste nobena sorta krompirja nima (ali ne bi mogla imeti) kalivosti, večje od 99 %. Kako to počnejo?

Vse je zelo preprosto, vendar nihče od domačih pridelovalcev ne sadi že kaljenih gomoljev krompirja. To je na industrijski parceli izjemno težko, vendar imajo gomolji z obstoječimi kalčki 100-odstotno možnost, da bodo vzklili. Uporaba visokokakovostnih gnojil in drugih metod bo ta proces le še pospešila.

Pred sajenjem morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji za kalitev in selekcijo:

• Gomoljev, manjših od 3-5 cm, ne morete uporabiti – poganjki bodo zelo šibki;
• povprečna teža vsake enote sadilnega materiala mora biti znotraj 50 gramov;
• vsak gomolj ima 5 očes (najmanj);
• Za sajenje so primerni gomolji s kalčki, dolgimi 0,5 cm.

Pomembno je razumeti, zakaj kalčki gomoljev ne smejo presegati pol centimetra: to je posledica mehanske metode sajenja. Daljši kalčki se bodo preprosto odlomili, kalčki, dolgi do 2 cm, pa so primerni za ročno sajenje.

Natanko 30 dni pred načrtovano sajenjem je treba obstoječe gomolje kaliti. To storimo v temnem prostoru, kjer se temperatura vzdržuje na 16–18 stopinj Celzija. Predhodno jih lahko položimo v enem sloju na časopisni papir ali blago na tla.

Semenske gomolje je treba kupovati v specializiranih trgovinah, ne na kmetijskih sejmih ali, še več, od nepooblaščenih virov. Takšen poskus varčevanja se bo neizogibno obrnil proti vam (ni zagotovila za kakovost), skopuh pa plača dvakrat.

Značilnosti postopka sajenja

Na Nizozemskem se velik poudarek daje izbiri pravega časa za sajenje gomoljev:

• v nobenem primeru tega ne smete storiti prezgodaj, sicer bodo sadike trpele zaradi zmrzali;
• Dobro vodilo bi bilo saditi v zemljo, ki se je ogrela na 8-10 stopinj nad ničlo.

Drug način za preverjanje tal je, da vzamete pest zemlje v dlan, jo rahlo pritisnete in nato vržete dol. Če se zemlja ob udarcu zdrobi na sestavne dele, lahko začnete saditi krompir. Če ohrani obliko, je še prezgodaj.

V skladu s splošnim konceptom nizozemske tehnologije se sajenje krompirja začne takoj po končani pripravi lokacije. Že majhna zamuda bo povzročila izsušitev tal in znatno zmanjšanje njihovih koristnih lastnosti.

Vsak, ki prvič goji krompir po nizozemski metodi, se morda vpraša: "Zakaj bi zapravljal toliko prostora, ko bi lahko posadil več gomoljev?" Vendar so nizozemski agronomi vse odlično izračunali:

• po sajenju 6-8 gomoljev na 1 m2 bodo zrasle razvejane rastline z zelo močnimi koreninami;
• Zaradi tega je najbolje, da se jim dodeli čim več proste zemlje, da bodo imeli dovolj prostora in mineralov;
• Zaradi velike širine vrst (75-85 cm) in nenehnega okopavanja bodo korenine krompirja prejele veliko kisika, kar je ključnega pomena za pravilen razvoj in visoke donose;
• tudi velika širina med vrstami bo soncu omogočila, da dobro ogreje zemljo;
• iz istega razloga bodo imele rastline dovolj hranil (rastline se ne bodo borile med seboj, katerih korenine bodo prejele potrebne minerale).

Mesto sajenja mora imeti globoko orno plast, gomolji pa bodo posajeni 10 cm globoko. Ko se pojavijo kalčki, jih prekrijemo z zemljo. To je pomembno ponoviti vsakič, ko se pojavijo novi kalčki.

Pri sajenju krompirja po tej metodi bo razdalja med vrstami 75-85 cm. Razdalja med grmi v eni vrsti pa naj bo 30-40 cm:

Gomolje je treba posaditi v luknje s kalčki navzgor, nato pa jih prekriti s 4–6 cm zemlje. Pomembno je tudi vedeti, da se bodo prvi pleveli pojavili čez približno teden dni. Te je treba takoj odstraniti, preden se lahko ukoreninijo.

Skrb za krompir

Po nizozemski tehnologiji se posajeni gomolji krompirja okopajo (po pojavu prvih poganjkov), tako da grebeni dosežejo višino 8–12 cm in širino 30–35 cm. Preden se ta postopek začne, je ključnega pomena odstraniti vse plevele.

Štiri tedne po tem postopku skrbno oplejemo zemljo okoli sadik, zemljo med vrstami pa zgrabljamo do višine 23–30 cm. Ob dnu naj bodo široke 70–75 cm.

Po pravilih nizozemske tehnologije se plevel ne sme več izvajati. Vendar je pomembno, da plevel nenehno odstranjujemo z visokokakovostnimi herbicidi. Dobri primeri so Roundup, Gesagard in Centurion.

Območja ne morete zalivati ​​več kot 3-krat:

• prvo zalivanje se izvede pred cvetenjem;
• drugi - 10 dni po cvetenju;
• Zadnje zalivanje je po cvetenju (takrat gomolji začnejo rasti).

Parcela se redno tretira tudi s sredstvi za zatiranje škodljivcev. Pozna plesen je velika grožnja za nizozemske sorte in jo je treba zatirati izključno z biološkimi sredstvi. Thanos in Ridomil sta se v tem pogledu izkazala za učinkovita.

Druga grožnja za pridelek sta koloradski hrošč in žičnati hrošč, ki ju je mogoče zatirati z zgoraj omenjenimi insekticidi. Vendar je to treba storiti le pred začetkom cvetenja, sicer bo to močno prizadelo rastline in gomolje.

Žetev

Druga ključna zahteva nizozemske tehnologije je pravočasna žetev. Že če gomolji ostanejo na polju za kratek čas, bodo začeli izgubljati okus, njihov rok trajanja pa se bo znatno skrajšal.

Gomolji se pobirajo po naslednjih pravilih:

• 10-15 dni pred začetkom obiranja se vršički odstranijo z grmov krompirja, tako da ostanejo le goli "štopi" (visoki 5-7 cm);
• Po tem je treba gomolje hraniti v zemlji enako dolgo, dokler ne dozorijo in razvijejo močne kožice;
• Zahvaljujoč temu postopku so gomolji manj poškodovani in se bolje skladiščijo.

Komercialne gomolje pobiramo konec avgusta in v začetku septembra, semenske gomolje pa veliko prej – julija in avgusta.

To je bistvo gojenja krompirja po nizozemski metodi. Odličen pridelek je odvisen od strogega upoštevanja pravil, uporabe visokokakovostnih materialov in izdelkov ter odgovornega pristopa k negi rastlin. Da, zahteva ogromno truda, a končni rezultat bo brez izjeme navdušil vsakogar.

Pogosto zastavljena vprašanja