Kako gojiti krompir Ivan da Marya?

Ivan-da-Marja je ime pozne sorte krompirja. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je bila zaradi nenavadne oblike gomoljev in relativno visokega pridelka zelo priljubljena med ruskimi vrtnarji. Zanimanje zanjo ostaja med vrtnarji še danes veliko.

Zgodovina izvora

To sorto zelenjave so vzgojili sovjetski ljubiteljski rejci med letoma 1990 in 1995. Domneva se, da je bil izvorni material za njeno pridelavo takrat priljubljena sorta Picasso (Nizozemska).

Ta krompir so gojili v mnogih delih ZSSR, zlasti na vrtovih v zahodnih regijah Rusije in jugovzhodne Ukrajine. Danes pa velja za zastarelo sorto.

Zaradi nenavadne pisane obarvanosti gomoljev je ta sorta dobila številna druga imena. Med priljubljena imena spadajo:

• Rdeča kapica;
• Matrjoška;
• Rjabuha;
• Pijanec.

Opis in značilnosti

Za grmičevje Ivan-da-Marya je značilno intenzivno tvorjenje gomoljev. To sorto odlikuje visoka tržnost (90 %) in odlična obstojnost. Ima tudi druge značilnosti:

• možnost gojenja v različnih podnebjih na številnih vrstah tal;
• povprečna odpornost proti zmrzali (ko temperatura pade na -1°C, ta krompir ovene, postane mlahav in njegov okus se poslabša);
• nestrpnost do suše (rastline dobro prenašajo vročino, vendar v sušnih poletjih potrebujejo redno zalivanje za ohranjanje produktivnosti);
• zmerna odpornost na bolezni, kot so pozna plesen, kodravost listov in povečana dovzetnost za krastavost.

Posebnosti in videz gomoljev

Gomolji te sorte si zaslužijo posebno pozornost. Njihova nenavadna pisana obarvanost je značilnost Ivana da Marje. Lupina tega krompirja je rumena z rdečimi pikami. Njegov vrh krasi "klobuk" iste barve kot lise.

Gomolji te vrste imajo tudi druge značilne lastnosti:

• srednje velikosti (majhnih primerkov v gnezdu skoraj nikoli ne najdemo);
• njihova teža se giblje od 60 g do 150 g;
• okrogla ovalna oblika;
• prisotnost majhnih rdečih oči na površini lupine, obdanih z oreoli iste barve;
• Svetlo obarvano meso s kremastim odtenkom, ki ga odlikuje visoka vsebnost vitamina C.

Opis in značilnosti rastline

Grmi Ivan-da-Mar'i imajo dobro razvit koreninski sistem. Vsak gomolj proizvede od 12 do 25 gomoljev. Te rastline imajo tudi druge značilnosti:

• pokončna konstrukcija;
• visok;
• kompaktnost (kljub temu, da so ti grmi visoki, se ne razraščajo);
• močne veje, ki se v pogojih obilnega zalivanja začnejo upogibati proti tlom;
• gosto listje;
• veliki listi, temno zelene barve.

Cvetovi so videti redki. Ti grmi imajo zelo malo popkov. Odlikuje jih majhnost in barva, ki sega od kremne do bledo lila. Cvetovi niso združeni v grozde in ponavadi odpadejo.

Regije za gojenje

Ta sorta zelenjave najbolje uspeva, če jo gojimo v naslednjih regijah države:

• Osrednja Črna Zemlja;
• Centralno.

Okusne značilnosti in namen

Sorta krompirja Ivan da Marya ima zadovoljiv okus. Vendar je ne moremo imenovati bogate ali polne. Ta krompir ima nizko vsebnost škroba (od 7,9 % do 13,5 %). Med kuhanjem se ne prekuha in ne razpade.

Zorenje in pridelek

Ta sorta zelenjave velja za pozno zorečo rastlino. Njen pridelek dozori v 120–150 dneh. To obdobje je v veliki meri odvisno od vremenskih razmer.

Pridelek Ivana da Marye se giblje v naslednjih mejah:

• od 190 kg na 1 kvadratni meter sajenja - osrednja črnozemska regija;
• do 320 kg na 1 kvadratni meter sajenja - Central.

Primerjalne značilnosti sort Ivan-da-Marya in Ivan-da-Shura

Drevesnice prodajajo semenski krompir s podobnim imenom – Ivan-da-Šura. To je povsem drugačna sorta. V tabeli 1 so navedene glavne značilnosti obeh sort.

Tabela 1

Prednosti in slabosti

Po mnenju domačih vrtnarjev ima krompir Ivan-da-Marya številne prednosti:

Ta sorta ni brez naslednjih pomanjkljivosti:

Pristanek

Ta sorta kaže najboljše kazalnike pridelka, če jo gojimo na območjih s tlemi, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

• lahka ilovnata ali peščena ilovica;
• ohlapno;
• rodovitna;
• z nevtralno kislostjo ali rahlo zakisano.

Kupite srednje velika semena sorte Ivan-da-Mar'i. Ne bodite leni in jih pred sajenjem kalite. To je bistveno za to pozno zorečo sorto. S tem boste skrajšali rastno dobo in dobili zgodnejši pridelek.

Krompir kalimo takole:

1. Gomolje, izbrane za sajenje, položite v 1-2 plasteh na tla v svetlem in toplem prostoru (temperatura - ne manj kot +20°C);
2. Občasno jih vlažite. To počnite 10 dni.
3. Znižajte sobno temperaturo na 15 °C in semena tam pustite še 20 dni. Gomolje občasno obračajte.

Začnite saditi to zelenjavo, ko se zemlja segreje na 10 °C, do globine lopate. Sledite temu postopku:

• razdalja med vrstami - 70 cm;
• razdalja med grmi je 30-35 cm;
• globina setve - 10 cm.

Poskusite razporediti vrste od severa proti jugu, da zagotovite največ dnevne svetlobe. Pri sajenju v luknje dodajte gnojilo. Delno jih napolnite z naslednjimi hranili:

• kompost ali humus (poraba - 1 kg na 1 luknjo);
• pepel (6 g);
• mineralno gnojilo (5-6 g).

Nega

Da bi zagotovili obilno letino visokokakovostnih gomoljev, ne pozabite pravilno in pravočasno skrbeti za svoje zasaditve krompirja. To vključuje naslednje:

• ZalivanjeGredice zalivajte v suhem vremenu. Ne pozabite, da ta sorta ne prenaša suše in potrebuje ustrezno namakanje med nastajanjem gomoljev. Če poletje ni suho, zasaditve zalivajte enkrat na 10 dni. Uporabite 2-3 litre vode na rastlino.
• Pletje in rahljanjeZdružite te postopke. Izvedite jih po dežju in zalivanju.
• OkopavanjeTa postopek pomaga ohranjati vlago in izboljšati prezračevanje tal, preprečuje, da bi gomolji pozeleneli, in povečuje pridelek. Izvedite ga dvakrat: ko vršički dosežejo 14 cm višine in 14–21 dni po začetnem okopavanju.
  Manipulacijo izvedite zjutraj ali zvečer, po namakanju ali dežju, previdno grabljajte zemljo med vrstami in jo na dnu grma nakopičite.
• Vnos hranilnih spojinTrikrat uporabite koreninsko gnojenje. Krompir prvič pognojite 30 dni po sajenju z naslednjimi pripravki, raztopljenimi v vodi (10 l): kalijev sulfat (10 g), superfosfat (20 g) in sečnina (10 g).
  Gredico drugič pognojite, ko cveti. Dodajte lesni pepel (40 g na grm) in mineralno gnojilo.
  Med nastajanjem gomoljev uporabite superfosfat in kalijev sulfid. Pripravite hranilno raztopino na osnovi teh snovi po navodilih. Nanesite 0,5 litra na rastlino.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sadike krompirja te sorte so zaradi nezadostne nege in neugodnih vremenskih razmer dovzetne za bolezni:

• Virusne okužbeNegativno vplivajo na pridelek, saj ga zmanjšajo za 10–80 %. Znaki bolezni vključujejo lise ali proge na vrhovih in njihovo deformacijo. Okuženih rastlin ni mogoče rešiti. Izvedite biološko čiščenje gredice: izkopljite in sežgite obolele rastline ter razkužite zemljo.
• Glivične bolezniKrompir te sorte najpogosteje prizadene krompirjeva plesen, ki prizadene vse dele rastline. Kaže se kot razpršene, mokre lise na listju, bela prevleka na spodnji strani in rjave lise na gomoljih.
  Obdelava zasaditev s pripravkom, ki vsebuje baker, ali Fitosporinom-M bo pomagala rešiti to težavo. Rastline začnite tretirati že od faze brstenja. Škropljenje prenehajte 10 dni pred žetvijo. Izvedite vsaj 5 tretiranj.
  Foma, krasta in obročasta gniloba so druge glivične okužbe, na katere so dovzetni grmi Ivan-da-Mar'i. Da bi preprečili te bolezni, izvajajte kolobarjenje, se izogibajte uporabi svežega gnoja kot gnojila, plejte plevel in redno obrezujte grmovje.
  Ta sorta kaže dobro odpornost proti raku krompirja, ki ga prav tako povzroča gliva.

Naslednji škodljivci vplivajo tudi na gredice krompirja:

• Koloradski hroščTa žuželka je listje in lahko uniči vaš pridelek. Zatiramo jo z ročnim obiranjem, uporabo ljudskih zdravil in kemičnih insekticidov, kot je Colorado.
• Žičnati črvTo je ime za ličinke klikarjev. Da se jih znebite, uporabite Prestige. Prav tako zrahljajte in apnite zemljo.

Pravila za obiranje in shranjevanje

Štirinajst dni pred izkopavanjem krompirja popolnoma pokosite vršičke. To znatno zmanjša tveganje za pozno plesen. V tem času se bo krompirjeva kožica odebelila in bo manj dovzetna za poškodbe pri izkopavanju. To pomaga tudi podaljšati rok uporabnosti krompirja.

Z žetvijo krompirja Ivan da Marya začnite na suh, sončen dan. Krompir izkopljite ročno ali s strojem.

Pripravite pobrane gomolje za dolgoročno skladiščenje:

• pustite jih, da se sušijo na svežem zraku 2-4 ure;
• pošljite jih, da 14 dni ležijo v kupih v hlevu;
• Gomolje preberite, pri čemer zavrzite gnile in poškodovane;
• Krompir pošljite v klet.

Rok trajanja pridelka te sorte je 90 %. Ob ugodnih pogojih skladiščenja se bo ohranil do pomladi:

• temperatura v kleti je +3-5°C;
• vlažnost - 80%.

Mnenja vrtnarjev

Ivan-da-Marja je pozno zorela, pisana sorta krompirja, ki je še vedno priljubljena med ruskimi vrtnarji. Ponaša se z privlačnimi gomolji in odličnim rokom trajanja.