Krompir Karatop je priljubljen tako med začetniki kot izkušenimi agronomi, ki cenijo njegove sortne značilnosti, vključno z odpornostjo na bolezni in visokimi donosi. Ta pridelek se ponaša z bogatim prehranskim profilom in odličnim okusom. Za zagotovitev pridelave velikih gomoljev je bistvena ustrezna nega.
Zgodovina selekcije
Izkušeni nemški rejci iz velikega podjetja Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH so razvili sorto Karatop. Delo se je začelo leta 1994, do leta 1998 pa je bila nova kultura pripravljena za široko uporabo.
Značilnosti krompirja
Sorto Karatop odlikujejo visoki donosi, nezahtevna nega in odpornost na neugodne vremenske razmere. Ima veliko pozitivnih lastnosti.
Opis rastline in gomoljev
Rastline so srednje visoke, s pokončnimi poganjki in močnim listjem. Posebnosti:
- Listi so srednje veliki, zeleni z rahlo valovitimi robovi.
- Zelenjava je ovalno-okrogle oblike in majhna, tehta približno 60 do 100 gramov. Koščica običajno vsebuje gomolje različnih velikosti. Njihova površina je gladka, rahlo hrapava in ima rumenkast odtenek.
- Očesci so nameščeni plitvo, praktično na površini, kar olajša lupljenje krompirja.
- Meso je svetlo kremne ali smetanove barve.
Vsebnost škroba v vsaki zelenjavi se giblje od 10,5 % do 15 %.
Okusne značilnosti in namen
Ta zelenjava ima odličen okus, vendar se zaradi visoke vsebnosti škroba ne kuha dobro. Vendar pa ima odličen rok trajanja. Gomolji so idealni za lahke kuhane jedi in juhe ter se lahko uporabljajo za cvrtje.
Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini
Krompir Karatop ima vsebnost škroba približno 11 % do 15 %, kar spodbuja hitro zorenje. Vendar pa zaradi te lastnosti ni primeren za proizvodnjo čipsa in krompirjevega prahu.
Obdobje zorenja in pridelek
Karatop je zgodnje zorela sorta. Celoten proces zorenja gomoljev običajno traja od 60 do 75 dni, krompir pa se lahko pobere za vzorčenje po 40 do 45 dneh.
Stopnja pridelka se precej razlikuje glede na lokacijo. Na primer, v severozahodni regiji se povprečni pridelki gibljejo od 198 do 436 centnerjev na hektar, medtem ko se v regiji Srednje Volge gibljejo od 184 do 271 centnerjev na hektar.
Odpornost na bolezni
Za sorto je značilna znatna imunost na bolezni, kot so rak krompirja, mozaik in zlata ogorčica. Glavna škodljivca, na katera je treba biti pozoren, sta koloradski hrošč in pozna plesen.
Katere regije so najbolj primerne in kakšne so podnebne zahteve?
Pridelek je primeren za gojenje po vsej Rusiji. Po podatkih državnega registra najbolje uspeva v naslednjih kmetijskih regijah: severozahod, Volga-Vjatka, Srednja Volga in Zahodna Sibirija.
Glavne prednosti in slabosti sorte
Pri ustvarjanju sorte so si nemški rejci zadali nalogo, da zagotovijo močan imunostrastline tet. Njihova prizadevanja so bila uspešna, saj ima Karatop številne prednosti:
Med slabostmi sorte vrtnarji ugotavljajo:
Kakšna je razlika od drugih sort?
Karatop se od drugih sort razlikuje po številnih značilnostih. Ključne kulturne značilnosti vključujejo:
- Hitra zrelost. Krompir postane primeren za uživanje v 40–45 dneh po sajenju, popolnoma zrel pa je 60. dan po sajenju.
- Nezahtevno do tal. Rastlina samozavestno raste v skoraj vseh tleh, raje ima lahka peščena tla.
- Odpornost na mehanske poškodbe. Gomolji so odporni na ureznine in med prevozom ne izgubijo tržnega videza.
- Dolgoročno skladiščenje. Okusne lastnosti se ne izgubijo do naslednje žetve.
- Odlične zunanje lastnosti. Zelenjava je okrogle oblike, ima gladko površino in čvrsto rumeno lupino.
- Enostavnost obdelave. Krompir je enostavno olupiti in kuhati.
Te lastnosti so v veliki meri odvisne od pravilnega in skrbnega upoštevanja priporočil za gojenje in nego rastline.
Značilnosti pristanka
Začnite s pripravami na sajenje, ko jeseni prekopate parcelo. Upoštevajte priporočila izkušenih agronomov:
- Sadilni material izberite vnaprej, pri čemer izberite primerke enotne velikosti, nekoliko večje od kokošjega jajca. Mesec dni pred sajenjem gomolje kalijte v temnem, dobro osvetljenem prostoru, nato pa jih ponovno sortirajte in odstranite vse, ki niso vzklili.
- Poškodovane zelenjave ne smemo uporabljati za sajenje, saj lahko negativno vpliva na pridelek in celo zgnije v zemlji, še preden se pojavijo poganjki.
- Za preprečevanje glivičnih bolezni krompir obdelajte z raztopino kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata.
Shema gojenja krompirja:
- Razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 50 in ne večja od 80 cm, da se zagotovi enostavno okopavanje.
- Razdalja med grmi v gredici je od 30 do 50 cm.
- Globina sadilnih lukenj je 15-20 cm. Preden gomolje postavite v luknjo, jo do tretjine napolnite z lesnim pepelom in humusom.
Gredic ne sadite preblizu skupaj, da zagotovite lažje gojenje in ne ogrozite kakovosti pridelka. Po sajenju brazde previdno pograbite in obilno zalijte. Pri pravilni sajenju lahko prve poganjke pričakujete v 10 dneh.
Nianse nege
Pravilna nega je bistvenega pomena za pridelek. Posvetite svojim rastlinam malo pozornosti in upoštevajte te kmetijske prakse:
- Zalivanje. Pred cvetenjem gredice zalivajte vsaj enkrat na 7 dni, v vročem vremenu pa 3-4-krat na teden, odvisno od prepustnosti tal. Po cvetenju zalivanje povečajte na dvakrat na teden ali pogosteje med hudo sušo, saj ta sorta ne prenaša dobro vročine.
- Vrhunski preliv. Rastline gnojite hkrati z zalivanjem, da zagotovite hitro absorpcijo hranil v korenine. Uporabite kalijeva in fosforjeva gnojila. Če je bila zemlja predhodno pognojena ali je dovolj hranljiva, dodatno gnojenje morda ne bo potrebno.
- Rahljanje in pletje. Zemljo večkrat preorajte, da odstranite skorjo in omogočite dostop kisika do gomoljev. Plevel odstranjujte, ko raste, da preprečite njegovo tekmovanje za hranila.
Pridelek zahteva dvakratno okopavanje. Prvič to storite, ko je rastlina visoka 20–25 cm; nivo tal mora biti vsaj 15 cm. Postopek ponovite drugič po 14–21 dneh, dokler se vrhovi rastlin ne stisnejo skupaj v vrste. Višina grebenov vpliva na število stolonov, ki vsebujejo gomolje.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Rastlina je nekoliko odporna na bolezni veverice, vendar je ranljiva. Lahko jo prizadene krompir in koloradski hrošč. Za boj proti bolezni in škodljivcem uporabite naslednje metode:
- Za boj proti koloradskemu hrošču uporabite insekticide, kot so Karate, Fastak in drugi. Pri uporabi teh izdelkov zagotovite, da je njihov čas razpadanja krajši od rastne sezone krompirja.
- Za boj proti poznokrvni plesni je priporočljivo pravočasno obiranje. Če obdobje intenzivne rasti gomoljev sovpada z razvojem glive, uporabite fungicide, kot so Ridomil, Revus in drugi.
Stebla in zemljo okoli grma mesečno obdelajte z raztopino bakrovega sulfata ali kalijevega permanganata.
Žetev in skladiščenje
Krompir pobirajte v suhem vremenu, da preprečite kontaminacijo gomoljev. Z lopato ali vilami krompir previdno izkopljite iz zemlje. Po obiranju krompir previdno odstranite zemljo in ga pustite nekaj ur na soncu, da se posuši.
Za daljšo svežino in hranilno vrednost upoštevajte ta navodila:
- Izberite hladen, temen prostor.
- Idealna temperatura je okoli 4–8 °C. Pomembno vlogo ima vlažnost: mora biti visoka, okoli 90 %, da se prepreči izsušitev gomoljev.
- Pri shranjevanju pridelka se izogibajte neposrednemu stiku s sončno svetlobo, saj lahko to povzroči pojav zelenih osebkov in nastanek škodljivih snovi.
Redno preverjajte zelenjavo glede poškodb ali znakov gnilobe in odstranite poškodovane korenine, da preprečite širjenje kvarjenja.
Katere težave se lahko pojavijo pri gojenju?
Vzdrževanje ne zahteva veliko truda. Pomembno je zagotoviti redno zalivanje, kar je bistvenega pomena za produktiven pridelek. Če neposreden dostop do vode ni na voljo ali je težaven, je priporočljivo, da si založite velike posode za zbiranje deževnice ali jih redno polnite, da boste lahko gredice zalivali z zalivalko.
Če je voda na voljo, lahko delo precej olajša uporaba avtomatskega škropilnika, nameščenega v gredicah. Ta preprosta naprava bo krompirju zagotovila stalen dostop do potrebne ravni vlage.
Ocene
Krompir Karatop se med številnimi sortami izkazuje kot zanesljiv, odličen okus in enostavnost gojenja. Zaradi odpornosti na bolezni, zgodnje zrelosti in dolgega roka trajanja je idealna izbira tako za domačo kot komercialno uporabo. Za to je bistvenega pomena ustrezna nega.