Obstaja veliko sort krompirja. Nekatere dajejo velike donose, druge pa so zelo odporne na bolezni in/ali škodljivce. Vendar ena še posebej izstopa: "Kurazh". Kaj je tako posebnega pri tej sorti krompirja, kar jo loči od ostalih? Poglejmo.
Značilnosti sorte
Sorta krompirja "Kurazh" je bila vzrejena na Nizozemskem in je bila leta 2007 vpisana v ruski državni register. Ta sorta se ponaša z relativno impresivnim pridelkom, ki lahko prinese 16-27 ton sadja na hektar.
Z ustrezno nego in upoštevanjem ključnih zahtev lahko "Kurazh" prinese do 40 ton krompirja na hektar. Morda ni najbolj produktivna sorta krompirja, vendar je glede na svojo toplotno odpornost in visoko odpornost na bolezni povsem sposobna konkurirati mnogim.
Ta sorta ima tudi odličen rok trajanja, kar pomeni, da lahko v ustreznih pogojih prenese daljša obdobja skladiščenja (medtem ko se druge sorte začnejo kvariti in gniti). Rok trajanja "Kurazh" se dosledno ohranja pri 91 %, kar je precej impresivno.
"Kurazh" je srednje pozna sorta krompirja, kar pomeni, da se žetev pričakuje 85-95 dni po pojavu prvih poganjkov. Tržnost nastalih plodov je ocenjena na 83-99 %.
Navedeno bo naslednje glavne značilnosti krompir sorte "Courage":
- 'Pogum' je kritično odporen na sušo;
- izstopa po svojih lepih in enakomernih gomoljih;
- ima visoko vsebnost škroba (14-20%);
- teža komercialnih gomoljev ni manjša od 100 gramov (do 140 g);
- na grmu je 6-9 gomoljev;
- pridelek je na ravni 160-270 c/ha;
- barva kože je rdeča, meso pa svetlo rumeno;
- prednostna regija za gojenje je osrednja;
- ima resno odpornost proti raku krompirja, krastavosti in zlati cistotvorni ogorčici;
- plodovi so zelo drobljivi;
- Gomolji imajo podolgovato ovalno obliko.
Primerjava sort po ključnih parametrih
| Parameter | Pogum | Nevski | Rdeča škrlatna |
|---|---|---|---|
| Pridelek (c/ha) | 160–270 | 300–500 | 400–600 |
| Vsebnost škroba | 14–20 % | 10–12 % | 10–15 % |
| Odpornost proti pozni plesni | Povprečje | Visoka | Visoka |
| Ohranjanje kakovosti | 91 % | 95 % | 98 % |
| Rastoča regija | Centralno | Vse regije | Južne regije |
"Pogum" se po fizični poškodbi (ali pri kuhanju ali cvrtju) ne potemni, zaradi česar je idealen za prodajo in prevoz na impresivne razdalje.
Ta krompirjeva rastlina raste pokonci ali polpokonci in doseže precej visoko višino. Listi so temno zeleni in srednje do veliki.
Kako izgleda "Pogum", si lahko ogledate na naslednji fotografiji:
Ključna pravila za gojenje "poguma"
Ta vrsta krompirja velja za namizni krompir, če pa se poglobimo v njegove osnovne značilnosti, postane jasno, da se lahko uporablja tudi za predelavo v čisti škrob v industriji.
Najprej pa je pomembno natančno preučiti osnovna pravila za nego in gojenje krompirja. Če jih boste prezrli, bodo rastline hitro umrle, ne da bi kdaj dosegle zrelost.
Pristanek
Izbira pravega časa za sajenje "Kurazha" je ključnega pomena. Ta sorta krompirja je precej odporna na visoke temperature, vendar je občutljiva na mraz in zmrzal. V regijah, namenjenih za "Kurazh", se lahko hladno vreme pojavi celo maja. Tudi če mlade sadike prenesejo mraz in zmrzal, sta lahko prizadeta njihova rast in razvoj, kar ima za posledico bistveno nižjo kakovost plodov.
Idealen čas za sajenje je prvih 10 dni maja (približno, saj je vse odvisno od temperature).
Sadilni material je treba predhodno kaliti (vsaj 20 mm dolgi kalčki na gomoljih) in ga posaditi v zemljo, ogreto na približno 10 stopinj.
Za večjo učinkovitost lahko gomolje tik pred sajenjem obdelate s posebnimi regulatorji rasti (heteroauksin, cirkon, kornevin). Ti bodo povečali verjetnost nastanka gomoljev, izboljšali imunost rastlin in lahko celo pospešili proces zorenja.
Glavna stvar je, da ne pretiravate - vse je dobro, vendar zmerno.
Kritične napake pri pristajanju
- ✓ Sajenje v neogrevana tla (pod +8 °C)
- ✓ Uporaba gomoljev brez kalčkov ali z nitastimi kalčki
- ✓ Globoko sajenje v težkih tleh (več kot 8 cm)
- ✓ Uporaba gnojil, ki vsebujejo klor
- ✓ Kršitev vzorca sajenja (manj kot 70×35 cm)
Diagram sajenja
Sorta krompirja 'Kurazh' uspeva v zmerno kislih tleh s srednjim pH. Saditi ga je treba v gredico velikosti 70 x 35 cm (kar pomeni 70 cm med vrstami in 35 cm med gomolji v vrsti). Globina sajenja naj bo 10 cm v lahkih peščenih tleh in do 8 cm v lahkih ilovnatih tleh.
Če nameravate uporabljati gnojila, je bolje uporabiti tista, ki ne vsebujejo klora in so topna v vodi (kalijev sulfat, sečnina itd.).
Sadilni material
Pred sajenjem gomoljev ne smemo le obdelati z regulatorji rasti, temveč jih tudi za uro in pol neposredno izpostaviti soncu. Najboljši sadilni material so srednje veliki gomolji s kalčki, dolgimi do 20 mm.
Okopavanje
V eni sezoni je priporočljivo izvesti vsaj 3 hillinge:
- prvi je, ko rastline zrastejo več kot 10 cm;
- drugi - 2-3 tedne po prejšnjem, običajno se to zgodi med cvetenjem;
- tretjič – ko »Pogum« doseže višino 20–25 cm.
Rahljanje
Poleg tega, da zemlja ostane čista (kar je samoumevno), je pomembna tudi njena rahla rast. Bistveno je, da je zemlja rahla – to bo omogočilo, da kisik učinkoviteje nasiči zemljo, kar je ključnega pomena za vsako rastlino, ne le za 'Courage'.
Če je zemlja že rahla, je ni treba prekopati. Če pa je rahla, jo je nujno rahljanje. To bo pomagalo gomoljem, da se pravilno razvijejo, kar bo prineslo impresiven pridelek.
Zalivanje
Sorta krompirja "Kurazh" zahteva zalivanje. To je treba početi skozi celotno rastno sezono – od sajenja do žetve.
Da bi razumeli potrebno količino vode za namakanje, morate analizirati zemljo, v kateri raste krompir. Ker pa je treba krompir "Kurazh" gojiti v rahlih tleh, je potrebnih 3-4 litre vode na rastlino. Če bi bila zemlja trša/gostejša, bi bilo potrebnih bistveno manj vode.
Če je v sezoni obilno deževalo, dodatno zalivanje ni potrebno, vsaj ne v velikih količinah.
Pred zalivanjem morate nekaj dni prekiniti, dokler se površina tal popolnoma ne posuši.
Optimalen urnik zalivanja
- Faza kalitve: 2-3 l/grm vsakih 5 dni
- Faza brstenja: 4-5 l/grm vsake 4 dni
- Faza cvetenja: 5-6 l/grm vsake 3 dni
- Po cvetenju: 3-4 l/grm vsakih 5 dni
Bolezni in škodljivci
Kot že omenjeno, je sorta 'Kurazh' odporna na resne bolezni, vendar je precej šibka proti pozni plesni. Pozna plesen lahko zlahka uniči 60 % celotnega pridelka, če se preventivni ukrepi ne sprejmejo vnaprej.
Glavni koraki, ki jih je treba sprejeti, so:
- predhodna kalitev sadilnega materiala;
- uporaba različnih stimulansov rasti in pospešitev razvoja rastlin.
Učinkovita zdravila za zaščito
| Težava | Priprava | Stopnja porabe |
|---|---|---|
| Pozna plesen | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| Koloradski hrošč | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Žičnati črv | Prestiž | 1 l/t gomoljev |
| Listne uši | Zaupnik | 0,3 l/ha |
| Krtni kriket | Medvetoks | 3 kg/ha |
Zaradi hitrega razvoja se krompir dobesedno ne bo imel časa oblikovati.
Prav tako je dobro, da polja preventivno obdelate s fungicidi, kot so Ridomil, Avixil in podobno.
Pomembno si je zapomniti, da se spore pozne plesni nahajajo v odmrlem rastlinskem listju in plevelu. Zato je ključnega pomena, da plevel skrbno odstranjujemo takoj, ko se pojavi. Seveda je najbolje, da sprejmemo vse možne ukrepe, da preprečimo njegov nastanek.
Koloradski hrošč, krtiči, žičnati črvi, krompirjevi molji in listne uši veljajo za škodljivce rastline "Kurazh". Te žuželke lahko povzročijo katastrofalno škodo krompirju, zato je ključnega pomena, da jih prav tako zatiramo.
Zbiranje in shranjevanje
Žetev krompirja sorte "Kurazh" se začne konec avgusta in zgodaj jeseni. To sorto krompirja je treba skladiščiti kot katero koli drugo: v zaprtih prostorih, v razsutem stanju ali v škatlah. Ključnega pomena je zagotoviti, da so gomolji "Kurazh" popolnoma suhi in brez vidnih poškodb. V nasprotnem primeru se bo proces gnitja razširil na preostali krompir in celoten pridelek se bo v nekaj tednih pokvaril.
Parametri za pravilno shranjevanje
- ✓ Temperatura: +2…+4 °C
- ✓ Vlažnost: 85–90 %
- ✓ Prezračevanje: 3–4 volumne/uro
- ✓ Višina nasipa: do 1,5 m
- ✓ Predhodno sortiranje: odstranitev poškodovanih gomoljev
Prednosti in slabosti "Poguma"
Prednosti Ta sorta krompirja velja za:
- možnost uporabe za predelavo škroba za industrijske namene;
- brez spremembe barve med kuhanjem (kuhanjem ali cvrtjem);
- precej drobljiva pulpa;
- odlične lastnosti, ki se v celoti pokažejo med procesom izdelave čipov.
Zdaj pa, kar se tiče slabosti, nato pa oni NeAbsolutno. Velika večina vrtnarjev in kmetov meni, da je ta sorta krompirja idealna.
Morda lahko šibko odpornost proti zmrzali štejemo za pomanjkljivost, vendar glede na to, da te sorte ni mogoče gojiti v takšnih razmerah, je to bolj značilnost "Poguma" kot slabost.
In to je smiselno, saj vas bo "Kurazh" z ustrezno nego rastlin in tal nagradil z ogromno letino. Druge sorte se lahko na nekaterih območjih pohvalijo z boljšimi rezultati, toda v primerjavi s celotnim krompirjem je "Kurazh" dobesedno neprekosljiv.