Krompir Cornet je namizna sorta krompirja splošnega namena. Vzgojena je bila relativno nedavno – leta 2020, vloga za odobritev je bila vložena konec leta 2021, v državni register Rusije pa je bila vpisana leta 2024. Žlahtniteljsko delo so opravili strokovnjaki iz Zveznega raziskovalnega centra A. G. Lorkha.
Značilnosti krompirja Cornet
Krompir Cornet je vsestransko uporaben. Njegovi gomolji se ne uporabljajo le v domačih jedeh, temveč tudi za predelavo v visokokakovosten škrob. Zato se ta sorta goji tudi industrijsko. Ta krompir ima naslednje značilnosti:
- regije in podnebje – v večji meri conirano za osrednji del države, vendar je gojenje dovoljeno v vseh podnebnih razmerah (od juga proti severu);
- zrelost – srednje zgodnja, saj se pridelek lahko pobere 80 dni po vzniku na jugu in 90 dni v hladnejših območjih;
- plodnost – precej visoko:
- komercialni – od 170 do 480 centrov na hektar;
- največ - 60-65 ton na 1 ha.
- odpornost na bolezni – odvisno od vrste:
- visoka odpornost proti raku krompirja, pozni plesni, alternarii;
- povprečna - do rizoktonije in navadne kraste.
- odpornost na sušo – na povprečni ravni;
- rok uporabnosti – ocenjeno na 90–92 %;
- tržno stanje – od 91 do 94 %.
Opis rastline in gomoljev
Grm velja za srednje velik in spada v vmesni tip. Sorta ima naslednje značilne lastnosti:
- poganjki – napol pokončen, močan;
- listne plošče – srednje velikosti, temno zelene, rahlo zbledele barve;
- cvetni venci – rdeče-vijolična, vendar bleda, srednje velikosti;
- teža korenovk – 100-140 g, vendar obstajajo primerki do 200 g;
- oblika gomolja – ovalno podolgovata;
- koža – gladka in rdeča;
- oči – zelo majhen;
- pulpa – svetlo kremna barva, srednje gostote;
- število krompirjev pod enim grmom je 15–18 kosov.
Okusne značilnosti in namen
Kornet krompir se odlikuje po visoki vsebnosti škroba, ki se giblje od 17 do 22 %. Zaradi te lastnosti je idealen za pire krompir in pečenke, saj škrob zagotavlja odlično teksturo.
Ena ključnih prednosti te sorte je, da meso po kuhanju ne potemni, zaradi česar je še posebej privlačna za gostinstvo.
Prednosti in slabosti sorte
Za izbiro določene sorte krompirja je pomembno najprej razumeti vse njene pozitivne in negativne lastnosti. Ključne prednosti:
Edina pomanjkljivost kulture je njena zahtevnost glede sestave tal.
Značilnosti pristanka
Pred sajenjem krompirja se je pomembno natančno seznaniti z njegovimi značilnostmi in temeljito pregledati vsak gomolj. Izogibajte se uporabi pokvarjenega, majhnega ali poškodovanega krompirja – bistveni so veliki, zdravi gomolji.
- ✓ Za največji pridelek mora biti optimalni pH tal v območju 5,5–6,5.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči zastajanje vode in gnitje gomoljev.
Posebnosti sajenja sorte Cornet:
- Priprava sadilnega materiala. Mnogi strokovnjaki priporočajo, da vsak krompir pred sajenjem predhodno obdelate s stimulansom rasti. V ta namen lahko uporabite Epin. Za kalitev krompir rahlo navlažite z vodo in ga postavite na temno, toplo mesto. Ko kalčki dosežejo dolžino 1,5-2 cm, lahko gomolje posadite v zemljo.
- Roki. Sajenje se izvaja spomladi – konec aprila ali prvega maja, ko se temperatura tal stabilizira na približno 12-14 stopinj.
- Priprava lokacije. Priprava tal se začne jeseni, obogatitev z organskimi gnojili, kot sta kravji gnoj ali sveži ptičji iztrebki. Spomladi zemljo ponovno prekopljemo in pognojimo z organsko snovjo. Dodajo se tudi fosfatne in kalijeve raztopine, ki spodbujajo zrahljanost tal in zagotavljajo dostop kisika do korenin.
Pomembno je vedeti, da zemlja, kjer so prej gojili paradižnik ali sončnice, ni primerna za krompir sorte Cornet. - Diagram sajenja. Za sajenje krompirja je priporočljivo izkopati luknje globoke približno 10–11 cm. Med njimi pustite razdaljo približno 30–35 cm, da preprečite, da bi se rastline medsebojno senčile in motile rast, kar lahko zmanjša pridelek. Razdalja med gredicami mora biti vsaj 60–65 cm.
Nekateri strokovnjaki svetujejo, da med vrstami pustite 80-85 cm razdalje in med grmi 40-45 cm, da povečate pridelek. - Pristanek. V vsako luknjo se doda lesni pepel za razkuževanje zemlje, nato pa se gomolj položi in prekrije z zemljo.
- × Izogibajte se prekoračitvi priporočene koncentracije stimulatorja rasti, da preprečite opekline kalčkov.
- × Ne uporabljajte stimulansov rasti na gomoljih, ki kažejo znake bolezni ali poškodb.
Nega
Mnogi ljudje zmotno mislijo, da je gojenje krompirja preprosto. Vendar pa vsaka sorta zahteva skrbno in strokovno nego, saj rastni pogoji neposredno vplivajo na kakovost in pridelek. Upoštevajte naslednja navodila za nego sorte Cornet:
- Grmičevje potrebuje redno zalivanje, zlasti med nastajanjem popkov in začetkom cvetenja. Kljub temu, da Cornet prenaša sušo, je najbolje, da ne pretiravate. Priporočljivo je, da rastline zalivate zjutraj ali zvečer, ko je sonce manj intenzivno. V normalnih pogojih zadostuje 2-4 zalivanja na teden.
- Mlade rastline potrebujejo gnojila, ki vsebujejo dušik. Najboljša so organska gnojila. Med cvetenjem je treba dodati kalij in fosfor, po cvetenju pa rastline poškropiti z raztopino superfosfata.
- Dva tedna po kalitvi je potrebno rahljanje zemlje. To bo pomagalo odstraniti plevel, ki se bori za vlago in zrak, ter preprečilo nastanek skorje na tleh, ki ovira razvoj rastlin. Rahljanje izboljša dostop kisika do gomoljev in spodbuja hitrejše segrevanje tal.
- ✓ Zalivanje naj bo zmerno, da se izognemo prekomernemu zalivanju in razvoju glivičnih bolezni.
- ✓ Uporabljajte vodo s temperaturo vsaj 15 °C, da preprečite stres rastlin.
Možne bolezni in kako se z njimi spopasti
Kljub odpornosti sorte Kornet na raka in ogorčice je še vedno dovzetna za težave v primeru kršitve kmetijskih zahtev ali nestabilnega vremena.
Kaj storiti:
- Rak krompirja. Ta bolezen povzroči okužbo gomoljev, ki nato zgnijejo. Listi rastline ostanejo neprizadeti. Okuženih gomoljev ne smemo uživati. Vendar pa je treba zemljo obdelati z Nitrofenom, da preprečimo širjenje bolezni.
- Nematoda. Če pride do okužbe z ogorčicami, bodo grmi oveneli. Ko se pojavijo znaki bolezni, je treba prizadete rastline izkopati in sežgati, zemljo pa obdelati z Bazudinom. Priporočljivo je tudi, da zemljo obogatite z gnojevko.
Poleg tega je treba grmovje zaščititi pred glivičnimi boleznimi z uporabo preventivnih ukrepov:
- Kolobarjenje: izogibajte se sajenju po paradižniku, krompirju, jajčevcih in papriki.
- Vzdržujte čistočo na območju: odstranite zaraščene vrhove in plevel.
- Pri sajenju vzdržujte razdaljo med rastlinami.
- Pred sajenjem obdelajte gomolje in zemljo s fungicidi.
- Izvajanje preventivnih zdravljenj z raztopinami fungicidov, ki vsebujejo baker.
- Ročno nabiranje koloradskih hroščev pred žetvijo in uporaba sredstev za zatiranje škodljivcev, kot so Tabu, Regent, Confidor.
- × V vetrovnem vremenu se izogibajte nanašanju fungicidov na tla, da preprečite njihovo širjenje na sosednje pridelke.
- × Ne nanašajte pred dežjem, da preprečite spiranje fungicidov z zemlje.
Žetev in skladiščenje
Krompir poberemo, ko se vršički začnejo veneti, ga izkopljemo in en dan sušimo na zraku. Pomembno je odstraniti vse gnile ali poškodovane gomolje. Shranjujte ga na hladnem mestu s temperaturo okoli 4–5 stopinj Celzija. Za boljše prezračevanje in preprečevanje gnitja je priporočljivo shranjevanje krompirja v lesenih zabojih. Za vpijanje odvečne vlage lahko uporabite žagovino.
Ocene
Kljub svoji mladosti krompir Kornet hitro pridobiva na priljubljenosti. Sadilni material je že na voljo v različnih mestih po vsej Rusiji. Aktivno ga gojijo tako na zasebnih parcelah kot v majhnih in velikih kmetijskih kompleksih. Sorta se ponaša z odličnimi lastnostmi, zato je tako cenjena.